1849

Сюрстрёмминг

Не так страшен чёрт, как его малюют

Сразу извиняюсь за видео, я не артист и не видео-блогер ))

На волне постов о сюрстрёмминге , решил и я попробовать блюдо шведской национальной кухни.
Купил баночку консерв за 40 Zł.

Кому лень смотреть видео то сразу скажу - ничего страшного нету.
Съедобная. На вкус солёная и очень похоже на вяленую рыбу. Запах квашеного и рыбы. Никаких рвотных позывов не было. ))

За кадром и жена попробовала (сьела целую рыбёшку) и тоже говорит что есть можно..
Пока готовил шашлык то под пиво съел пол банки.

Всем спасибо и хорошего дня!

Лига Алкобушников

12.7K поста45.1K подписчика

Правила сообщества

Внимание!!! Только информативные посты.

Запрещены любые оскорбления пользователей

Запрещено обсуждение политики и религии

Запрещена межнациональная рознь в любом проявлении

Запрещены посты освещающие алкоголь с дурной стороны, этим занимается сообщество врачей наркологов

Рекомендация:

Если вы сидите выпиваете и Вам хочется общения, не следует создавать отдельный пост с Вашей фотографией в нетрезвом состоянии. Зайдите в ВК или чат Телеграма.

Если хотите поспорить по поводу правил, то помните - спорить с алкоголиками себя не уважать. Так и до бана недалеко.

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
82
Автор поста оценил этот комментарий

Соглашусь, клоуны эти блогеры, тоже покупал для интереса, ничего супер рвотного там нет.

раскрыть ветку (82)
53
Автор поста оценил этот комментарий
Возможно, этого нет в их рационе. Чем севернее народ тем более "странная" еда для более южных народов. Стал бы ты есть ферментированного оленя? Или кита? Тебя бы вырвало. А всякие чукчи эскимосы говорят деликатес. Тоже самое с нашими селедками и салом для условного американца. Всë что не обработано термически сырое и фу. А северным народам приходилось хранить еду и сохранять микроэлементы, выработались пищевые привычки. Так что пиндосским блогерам реально кажется запах квашеного и соленой рыбы тошнотворным по отдельности, а вместе так вообще. И для мамкиных комментаторов "а вот у меня знакомый в Америке/Бразилии" Я говорю о усредненных пищевых предпочтений народов. Чем северней народ, тем больше термически необработанных / ферментированных деликатесов
раскрыть ветку (67)
7
Автор поста оценил этот комментарий
Я вот люблю сырую печень, говяжью и самый самый смак конскую.В Иркутске подают в бурятских кухнях, и тут все реагируют норм, а на западе нашей же необъятной, многие "фууу, как так можно? "
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Я щас блевану. И я однажды поел печень аль денте- всю ночь рвало, а потом понос жуткий
8
Автор поста оценил этот комментарий

Мы, якуты, едим сырую жеребятину и печень жеребёнка. Когда я при знакомой бурятке съела кусок сырого мяса, ее чуть не вырвало. Так же мы едим потроха жеребёнка и коровьи, жеребячьи кишки

раскрыть ветку (9)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Наверное стоило уточнить, что кишки и потроха проходят термическую обработку(варятся и т.п.) и перед этим их промывают, а мясо и печень жеребятины пусть и сырая, но как правило мёрзлая. Ну да, бывает иногда что сырой и свежей всякое употребляют, но это редко и на ценителя. Да, пил свежую кровь коровы(она тогда еще не до конца копыта откинула), но мне не понравилось.
раскрыть ветку (2)
5
Автор поста оценил этот комментарий

Ну естественно не с калом едим кишки, выгрызая их из живой коровы :D

раскрыть ветку (1)
5
Автор поста оценил этот комментарий
Я теперь знаю куда цыгане-конеугонщики перегоняют лошадей.
Якутам в конеразбор)))
1
Автор поста оценил этот комментарий
Блин, я теперь захотел кашу с кишками. С детства не ел. Украинец.
раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Картошку с кишками,  ещё шкварки, с картошкой,  огонь!

0
Автор поста оценил этот комментарий
Она просто городская 😂
0
Автор поста оценил этот комментарий
Ради интереса - а вас не смущают возможные паразиты? Лично я тоже готов жрать всё подряд, живу в Казахстане, жена кореянка, в детстве кузнечиков на костре жарили, но всё-таки не стрёмно бычьего цепня подхватить?
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Ну во-первых, жеребятина это самое чистое мясо, а все остальное мы едим не сырым

0
Автор поста оценил этот комментарий

Госсссподи...

5
Автор поста оценил этот комментарий

суши в Америке таки едят. видимо, исключение. устриц, опять таки вроде не готовят.

раскрыть ветку (14)
5
Автор поста оценил этот комментарий

В американском варианте суши (который едим и мы в России), сырой рыбы практически нет. Все слабосоленное.

раскрыть ветку (13)
6
Автор поста оценил этот комментарий

то, что оно слабосолёное... не делает же рыбу обработанной термически. т.е. она все еще сырая.

2
Автор поста оценил этот комментарий
У нас вроде запрещено общепитам подавать блюда с сырым мясом. И, считаю, правильно, там паразитов дохуя. Особенно в выловленной рыбе, это не хрюшка с фермы.
раскрыть ветку (9)
6
Автор поста оценил этот комментарий
А как же тартар? Почти в каждом ресторане есть из сырой говядины или рыбы
раскрыть ветку (5)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Тартар заливают соусами и специями, там мясо почти маринованное в блюде) А вообще я не знаю, как у нас, может, тоже нельзя из прям сырого?
раскрыть ветку (4)
6
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
Ребзя, сырая рыба и мясо проходит термическую обработку, ее промораживают в обязательном порядке.
раскрыть ветку (3)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Конкретно по старым японским понятиям, рыба считается свежей, пока жива. Если рыба не дрыгается, когда её разделываешь — значит просрочка.
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
В Японии может быть, европа/америка только дип фриз.
0
Автор поста оценил этот комментарий
Недавно в сетевом магазине на прилавке видела слабосоленый лосось непосредственно из охлаждённого сырья, без предварительной заморозки - рыба была выращена искусственно, на ферме
0
Автор поста оценил этот комментарий

Хрюшку сырую как раз таки и нельзя, в отличие от говядины

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Я знаю что они есть и там и там, но в выловленной рыбе их больше, чем в выращенном на ферме скоте
0
Автор поста оценил этот комментарий
Нет такого.
Карпаччо, тартар.
В корейских ресторанах для приготовления на общем гриле, который установлен в стол, тебе приносят сырое мясо различное, рыбу.
При желании можешь есть сырым.

Ну а сырой рыбы везде навалом, даже если откинуть сашими и суши, то в ресторанах с уклоном в нашу северную кухню есть строганина(из мяса кстати тоже).
0
Автор поста оценил этот комментарий

Сырая - это сашими же. У нас в роллы и суши обычно слабосоленую рыбу же добавляют.

раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий
Это в плохих недорогих местах, у которых нет доступа к хорошей рыбе.
Вообще во всех нормальных заведениях и в роллы и тем более суши идёт и сырой лосось, и сырой тунец, и сырой морской окунь, и прочие сырые морепродукты вроде гребешков, ежей, устриц.
1
Автор поста оценил этот комментарий

> Чем северней народ, тем больше термически необработанных / ферментированных деликатесов

Однако китайцы вот скорее на юге, чем на севере, а такие деликатесы придумали, что куда уж до них сюрстрёммингу:) Одно это чего стоит:
https://ru.wikipedia.org/wiki/Тунцзыдань
https://ru.wikipedia.org/wiki/Столетнее_яйцо

Солёная рыба была в ходу не только на севере. Не везде же побережье близко, а другого способа консервации в древности не имелось.

раскрыть ветку (2)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Азиаты - исключение, они известные извращенцы и не только в еде. Практически во всех сферах это проявляется. Видать у них это в крови.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Не извращенцы, а другая изолированная культурная группа
Автор поста оценил этот комментарий

Кстати, да. Я, например, от предложений попробовать сало или холодец испытываю ужас. Это же пиздец какой-то. Да и борщ мне кажется блюдом достаточно странным. Крч, что русскому хорошо...

раскрыть ветку (26)
11
Автор поста оценил этот комментарий
Как можно не любить холодец и сало? Они же пиздец вкусные.
раскрыть ветку (24)
6
Автор поста оценил этот комментарий

Вкус сала зависит от того, кто и как его готовит, иногда аж тошнит, если криворуки делали

раскрыть ветку (2)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Вы про варено/копченое говорите, такое не все любят, и не все умеют готовить
0
Автор поста оценил этот комментарий

Даже не представляю как сало можно испортить. Вот старое солёное, хранённое без холодильника да, ужасно, но для этого ему чёрт-те сколько нужно так стоять.

2
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Тонкое холодное сало в специях или толстый кусок старого борова, который умер своей смертью. Вот так и не любить

2
Автор поста оценил этот комментарий
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (3)
0
Автор поста оценил этот комментарий
У вас в рецепте бутерброда ошибка, названия и граммовки раскрестились.
раскрыть ветку (2)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Похер.
0
Автор поста оценил этот комментарий
Так я ж с каждым кусом то добавляю из тарелочки! :)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Очень просто можно не любить. Просто потому, что они невкусные.

раскрыть ветку (2)
4
Автор поста оценил этот комментарий

Сам ты невкусный. У тебя просто сала нормального не было.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

У него сала нормального не было потому что сала нормального не было

Автор поста оценил этот комментарий

Я вот холодец главным образом не люблю из-за того из чего его готовят. Хрящи всякие, мясо с сухожилиями и др. аж до рвоты довести может. Саму желешку ем без проблем, но стоит только попасться противно хрустящему хрящу, так аж выворачивает.

раскрыть ветку (11)
11
Автор поста оценил этот комментарий

я наоборот все кости глодаю и хрящи жую, наверное коллагена в организме не хватает или собакой в прошлой жизни был.

4
Данные удалены
Автор поста оценил этот комментарий

А зачем его готовить из такого говна? Можно же взять нормальное мясо для заправки и не будет никаких хрящей. Мы всегда выбрасывает кости и хрящи, а в заливку идет хорошее мясо.

раскрыть ветку (4)
0
Автор поста оценил этот комментарий

самого вкусного и не будет, не холодец, а имитация сплошная )

раскрыть ветку (1)
1
Данные удалены
Автор поста оценил этот комментарий

Это кости что-ли самое вкусное?

Официальный ответ
Автор поста оценил этот комментарий

Та же история, только желатину добавить надо

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

заливное мясо не есть холодец

2
Автор поста оценил этот комментарий

Кто ж вам так холодец готовил? Приличный холодец варится 8 часов, никакого хруста и не остаётся, все хрящи развариваются и придают холодцу как раз это желированное состояние. А холодец без хрящей - это на желатине, фу.

раскрыть ветку (2)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Так желатин из костей и хрящей делают
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Так там конкретно человек хрящи жует в холодце))) а откуда они там, если развариваются?

1
Автор поста оценил этот комментарий
А сало?
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Сало ем.

0
Автор поста оценил этот комментарий

Сало с луком люблю, холодец, красную икру, селедку не ем от слова совсем ((

0
Автор поста оценил этот комментарий
Вы немец?
0
Автор поста оценил этот комментарий

Какбэ само слово "деликатес" намекает на то, что это совершенно небанальная нямка.

0
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
У Китайцев есть такой деликатес- яйца, варёные в детской моче. Это как вообще объяснить можно?? Как до этого можно было одуматься?🤢
раскрыть ветку (4)
0
Follow the sign
Автор поста оценил этот комментарий

Сначала они решили, что моча маленьких мальчиков полезна, а там уже и недалеко.

0
Автор поста оценил этот комментарий
Есть какая то инфа про это из нормальных источников?
Похоже на выдумку
раскрыть ветку (2)
0
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
Как на счёт Википедии? https://ru.wikipedia.org/wiki/Тунцзыдань
0
Автор поста оценил этот комментарий
Видел как берут керамический сосуд с песком, закапывают в него яйца сырые, и поливают какое то время мочой человеческой, потом достают и едят. Белки получаются черного цвета. Видел где то на тебетруба.ком
ещё комментарии
6
Автор поста оценил этот комментарий

Не верьте им, они больны ковидом!

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Лично я пробовал в доковидные времена))

7
Автор поста оценил этот комментарий

Если уж она так воняет и несъедобна, для кого бы ее производили и продавали?

раскрыть ветку (2)
13
Автор поста оценил этот комментарий
Для блогеров )))
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Пусть говно жрут, у них получится, а люди поржут
3
Автор поста оценил этот комментарий

Вроде как говорят разные виды есть. Есть норм, а есть лютый.

2
Автор поста оценил этот комментарий

Брал столетние яйца и ферментированные бобы. Такая же фигня, яйца попахивают конечно аммиаком, но вкус норм.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Яйца прикольные, но я какую то лайт версию брал, почти не пахли, но белок был как желе, а желток почти жидким.

0
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

А может они просроченный едят )))

0
Автор поста оценил этот комментарий

А те кто блюют, тоже клоуны?

раскрыть ветку (4)
3
Автор поста оценил этот комментарий

Кто на камеру - в основной массе да. Нет там лютой вонищи, на вкус так вообще норм, газированная оч. солёная рыбка. Только жижа сильно пахнет, но ни у меня ни даже у девушки ровотных позывов не было. Отрыжка только лютая.

раскрыть ветку (3)
Автор поста оценил этот комментарий

Ну и как ты специально вызовешь рвотный рефлекс? И не все кто на камеру, это блогеры. Некоторые сами не знают, какая у них будет реакция и поэтому на всякий случай снимают себя

раскрыть ветку (2)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Погоди, а разве проблема вызвать рвотный рефлекс?

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Для почти всех людей - да, если не пихать пальцы в глотку. Я например умею, но для этого надо сжать живот. И все знакомые удивлялись, как я так умею специально блевать.

Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Недвижимость и ремонт

Теги

Популярные авторы

Сообщества