Секретный рецепт Карри⁠⁠

По итогам прошедших двух бешеных дней, мы имеем такой итог:

@soterius - 5 донатов, общая сумма 411.1

@user666999 - 1 донат на общую сумму 49.5

Итого 460.6 рублей

А это уже сумма, причём немалая а значит пришло время их выгодно инвестировать!

А куда можно выгодно инвестировать денежные средства, если не в себя любимого???

А если быть точнее, пустить их на удовлетворение своих низменных желании и потребностей а их у меня ой как много...

Но вначале конечно пришлось побороть в себе дикое желание, сразу же рванутся на вокзал и накупить себе там вкусных, жирных и сочных беляшиков или чебуреков!

Ммм, эти вокзальные чебуреки, это просто вкусняшка, вверх совершенства и вкуса!

Но как говорится семь раз отмерь и один раз отрежь...

Поэтому что бы остудить голову, пришлось заново просматривать великолепный индийский стритфуд и их фирменную готовку!

Просмотра одного ролика с индийским шеф-поваром было достаточно, что бы понять - вокзальные чебуреки хоть и хороши на вкус и цвет, но они явно не стоят того риска, что бы надолго присесть на белом троне...

И хоть конечно у нас далеко не Индия, но когда готовишь для себя и когда готовишь для других, результат может быть абсолютно разным...

Поэтому выход стал очевиден!

Нужно готовить самим!

И раз уж мы вспомнили про индусов, то выбор пал на их коронное блюдо Карри!

На собранные деньги от @soterius и @user666999 я купил филе курочки и разрезал её небольшими кусочками.

Далее нам понадобятся специи, такие как карри, кориандр, черный перец, красный острый перец, соль и подсолнечное масло.

Специи полно в продаже, поэтому используйте от любых брендов по вкусу, у меня например кориандр от разных производителей.

Добавляем все эти специи по вкусу, включая немного подсолнечного масла и размешиваем все это дело.

Попутно обжариваем лук. Я добавил немного лука, вы можете добавить по своему усмотрению.

После того как немного обжарили лук, добавляем нашу мариновку и немного прожариваем.

После небольшой обжарки ставим огонь на самый минимум и добавляем 30-ти процентные сливки.

Но у меня нет 30-ти процентых сливок...

Но с другой стороны я здесь повар, а значит я здесь главный, так что на правах шеф-повара я меняю сливки на сметану...

В общем я повар, я так вижу...

Добавляем сметанки, перемешиваем, закрываем крышкой и тушим на медленном огне до готовности...

Попутно ставим варится рис.

Рис я вначале промываю, потом слегка прокаливаю на сковороде и потом варю на медленном огне...

В итоге после тушения у вас должен получится вот такой результат...

Ну а дальше всё просто, сервируем на своё усмотрение.

В качестве гарнира не обязательно использовать рис, но я делаю всегда именно с рисом.

На этом всё, всем спасибо.

P.S Основным спонсором сегодняшнего блюда Карри выступил @soterius и на подхвате @user666999