Рулет с фаршем
Быстро, просто и очень вкусно! Это когда готовит мужчина))) Друзья, специально для вас рецепт рулета в слоеном тесте! Рецепт из серии: «Гости на пороге!» Готовьте на здоровье и с удовольствием!
Подготовим все продукты и уже можно включить духовку пусть нагревается.
тесто слоеное (бездрожжевое) 500 гр
фарш 500 гр
соевый соус 2 ст.лож
чеснок 2 зуб
помидоры черри 5 шт
зеленый лук
яйцо 1 шт
соль
желток для смазки
В фарш добавляем щепотку соли, соевый соус и яйцо. Перемешиваем и добавляем порезанные кубиком помидорки.
Пока фарш постоит, зеленый лучок мелко режем и отставляем в сторонку. Пласт слоеного теста раскатаем в прямоугольник (приблизительно 30*25 см).
Один край прямоугольника нарежем на полоски (длиной 5-7 см). Выкладываем 1\2 часть начинки, посыпаем половиной зеленого лука и заворачиваем рулет.
Полоски натягиваем и концы прячем вниз рулета. Смазываем рулеты желтком и отправляем в духовку.
Выпекаются рулеты 30 минут при температуре 180 градусов.
Хрустящее слоеное тесто и сочная начинка внутри! Вот такие рулеты у нас получились!
Если не сворачивать, а запекать блином - получится "лахмаджун", готовится быстрее и не имеет риска непропечься.
Рубите на выпеченный блин зелень, которая есть под рукой, перчите, поливаете соком четвертинки лимона, и вот тогда - сворачиваете в рулет и режете, чтобы было удобнее есть. Помидорки печь необязательно: можно подождать, когда приготовится мясо, а помидорки нарезать в рулет свежими.