Рецепт крабсбургера от спанч боба⁠⁠

Ингредиенты для бургера»:

Булочка (с кунжутом) — 2 шт

Помидор — 2 дол.

Лук репчатый (по колечку на 1 крабсбургер)

Ломтики Сыра (чедер)  — 2 ломт.

Огурец (пикули - 3 - 4 кусочка на 1 крабсбургер)

Фарш мясной (говядина) — 250 г

Горчица (по вкусу)

Кетчуп - по вкусу

Листья салата / Салат (листья) — 2 шт

Соль (по вкусу в котлеты)

Перец черный (молотый - по вкусу в котлеты)

Масло растительное (для жарки)

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим набор продуктов, необходимых для приготовления правильного Крабсбургера от Спанч Боба.

Шаг 2:

Репчатый лук нарезаем кольцами. Чтобы лук не горчил, его заливаем половиной стакана кипятка и немного маринуем, добавляя 2 столовые ложки уксуса 9% и 1 чайную ложку сахара. Можно взять красный лук, он сладкий и не горчит.

Шаг 3:

Подготовим фарш для котлет. Фарш подойдет любой как говяжий, так и свино-говяжий. Я в этот раз использовал говядину. Ничего кроме соли и перца в фарш добавлять не нужно. Даже без яйца фарш отлично лепится. Формируем из фарша большую котлету размером чуть больше диаметра булочки.

Шаг 4:

Жарим котлеты для Крабсбургера на небольшом количестве растительного масла по 3 минуты с каждой стороны до появления корочки.

Шаг 5:

Булочка для бургера обязательно должна быть с кунжутом. Разрезаем булочку вдоль основания на две части. Подрумяниваем обе части булки на сухой сковороде с одной стороны.

Шаг 6:

Начинаем сборку Крабсбургера. В мультфильме по рецепту первой на хрустящую булочку выкладывается котлета. Она ужарилась и стала примерно одинакового с булочкой размера.

Шаг 7:

Лист салата моем под проточной водой, слегка обсушиваем и укладываем поверх котлеты.

Шаг 8:

Затем кладем пластинку плавленного сыра ( я добавил чедер). Его можно заменить тонким ломтиком обычного твердого сыра.

Шаг 9:

Следующим кладем несколько колечек маринованного лука (в оригинале свежего красного, но с маринованным вкуснее).

Шаг 10:

Помидор нарезаем тонкими кружками и выкладываем кольцо поверх лука.

Шаг 11:

Затем поливаем томатным кетчупом.

Шаг 12:

И не забываем про горчицу (пол чайной ложки).

Шаг 13:

Следующими по рецепту Спанч Боба идут пикули. Пикули - это маленькие маринованные овощи. В нашем случае мы берем маринованные огурцы корнишоны и нарезаем их поперек.

Шаг 14:

И, наконец, накрываем наш Крабсбургер второй половиной хрустящей булки с кунжутом.

Всем приятного друзья