Осенний скорпион
В середине октября завязались пару плодов. Первый мой выращенный перец на подоконнике. Скорпион Оранж, семена брал у знакомого чилихеда из Адлера.
Попробовал Маленький кусочек у плодоножки. Минут 10 жгло пульсирующими жгучими болями (каролину я менее болезненно пережил)
В ближайшем магазе был куплен манговый соус, вместе с перцем пропущен через блендер и залит обратно в ёмкость. Получился умеренно острый (по моим ощущениям) сладкий соус к мясу. Второй поспевший перец был так же перемешан с брусничным соусом(больше понравился по вкусу)
По соседствуют буйно цветёт хабанеро, надеюсь до конца декабря попробую и его.
Сообщество любителей острого
2.6K поста12.1K подписчика
Правила сообщества
Первое правило капсаицинового клуба! после перца - глаза и причиндалы не трогать!
О чем писать в сообществе? Да в принципе все об остром перце и что с ним связанно. Об опыте домашнего выращивания, информационные посты (например: какие бывают перцы и чем отличаются), рецепты соусов и традиционно острых блюд (рецепты по типу приготовил гречку и залил острым соусом мимо), описания разных соусов (дегустации) и т.д.
Посты с юмором больше нежелательны, чем желательны. и с большой вероятностью будут отправлены в общую ленту. Для них стоит создать отдельный пост и собирать самую большую коллекцию горящих утренних пуканов.
Обязательно ставьте теги соответствующие темам, что бы люди смогли сразу отсортировать нужную им информацию:
Все что связанно с выращиванием - перцеводство
Информационные посты - острая информация
Рецепты соусов - рецепт острого соуса
Рецепты острых блюд - острая кухня
Дегустации и описания соусов - острая дегустация
Дегустации и описания острых блюд - пробуем острое