Еда в г. Цицикар, провинция Хэйлунцзян , Китай
Цицика́р — расположен на западе провинции Хэйлунцзян, на левом берегу реки Нэньцзян, в 288 км к северо-западу от самого "русского города Китая" Харбина.
Главенствует, конечно, Хэйлунцзянская кухня, наиболее близкая к русской: обилие мясных и рыбных блюд, пельмени, лапша, рис, изделия из теста.
Интересный факт:
Города-побратимы Цицикар в России - это Красноярск и Уфа.
#Цицикар #Хэйлунцзян
Баодзы - родственники бурятских бууз (даже названия созвучны), мясной, мясо-растительный или чисто овощной фарш в тесте, приготовленный на пару. Мясо в крахмале - го бао жоу или гобаджоу. Подаётся в кисло-сладком или солёном густом соусе.
На заднем плане мелькает тушëная пекинская капуста. Какой-то удон в кадр тоже попал.