506

Алматинский Апорт⁠⁠

В далеком советском детстве, в разгар дефицита, мама утром мне говорит-сегодня привезут мешок лука, никуда не уходи. К слову, жили мы в Сибири, севернее Красноярска. Днем привозят громадный холщовый мешок, заносят на террасу. Мужчина уходит. Я открываю мешок- а там…. А там- …. яблоки. Красные. Размером с мою голову. Каждое. Как сейчас помню - Алматинский апорт…(мама потом сказала). Ничего вкуснее я до сих пор не ела. Самый большой сюрприз в моей жизни. До сих пор.

Фото из интернета. Никакого воска сверху…до сих пор слюни до пола.

Фото из интернета. Никакого воска сверху…до сих пор слюни до пола.

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
52
Автор поста оценил этот комментарий

нет больше апорта ( вырубили сады. пытаются возродить сорт конечно, но таких яблок как в наше детство уже нет. сам помню как дед привозил из командировки.

раскрыть ветку (42)
18
Автор поста оценил этот комментарий

Да что говорите, вот прямо все сады выпубили 😁 

Есть в Алмате апорт, просто найти настоящий достаточно сложно. Часто заилийский выдают за настоящий. Настоящий апорт по запаху можно вычислить, такого аромата у других яблок нет.

раскрыть ветку (37)
6
Автор поста оценил этот комментарий

Я бы сказал, очень сложно. Сколько раз заказывал знакомым, чтобы привезли, не могли найти. Ну чтобы 100%-ая уверенность была, что это апорт, а не фейк.

4
Автор поста оценил этот комментарий

а что не так то? вырубили. засадили другими сортами, менее прихотливым и более плодовитыми.

Много погибло от пожаров, много замерзло. Такого количества  как 30 лет назад апорта уже нет. это факт.

раскрыть ветку (32)
5
Автор поста оценил этот комментарий

Из вашего комментария следует, что его нет вообще. Причём вы, я так понимаю, Алмату в глаза не видели. Откуда у вас только информация про пожары и морозы. Не бывает в Алмате таких морозов, чтобы яблоки мёрзли, это уже просто смешно.

раскрыть ветку (31)
3
Автор поста оценил этот комментарий
В смысле не бывает морозов?
раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий

В прямом, таких морозов, чтобы вымерзла яблоня, а это больше 40 градусов, в Алмате не бывает. Яблоня достаточно морозоустойчивое дерево.

1
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Я и не говорила, что я жила там. Я говорила, что привезли  в Сибирь яблоки.

раскрыть ветку (5)
5
Автор поста оценил этот комментарий

Так я и не вам отвечаю 😁 

3
Автор поста оценил этот комментарий
Если сильно хочется могу в сентябре Вам почтой отправить. Свой дачный
раскрыть ветку (3)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Не шутите? Правда сможете отправить? Я загорелась идеей, хочу с мамой приехать в Алматы, это город её молодости. Надеюсь, здоровье не подкинет никаких сюрпризов, но если вдруг, сможете отправить ей такую посылку?
раскрыть ветку (2)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Не шучу. Могу отправить как поспеет.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Искренне благодарю! Моя почта lady_tory@mail.ru, напишите, пожалуйста, там уже выберем более удобный способ связи.
Автор поста оценил этот комментарий
Алмату нет. Алма-Ату и Алматы - да.
раскрыть ветку (1)
7
Автор поста оценил этот комментарий

Давайте, я сама разберусь, как мне мой родной город называть, не нужно душнить 😁

Автор поста оценил этот комментарий

могу я ошибаться? конечно могу, я же человек. но если почитать комментарии не только мои, то получается что все же есть проблема с Апортом.


https://dzen.ru/a/Yu1FX5dL3FtLW_gw#:~:text=В годы войны развитие плодоводства,от всех сортов яблони области.


если лично вы не видели морозов в Алматы это не значит что их не было во все

раскрыть ветку (20)
11
Автор поста оценил этот комментарий

Я в Алматы родилась и 23 года там прожила. Морозов больше минус 25-30 там не бывает уже лет 40-50, после строительства Капчагая климат стал намного мягче. В обычную зиму до минус 15-20 градусов, сейчас, например, в Алматы плюс 7 😉 

Я и не говорю, что нет проблемы с апортом, в промышленных масштабах его действительно нет, огромные колхозные сады исчезли. Но найти чисто покушать для себя с дачи или частного сада вполне реально.

Теперь о причинах почему всё-таки погиб апорт. Сделала вам копипасту из более адекватной, на мой взгляд, статьи:

Учеными выявлены более десяти причин деградации (вырождения) сорта, и практически все они имеют антропогенный характер. Всё дело в руках человека: сами погубили, сами должны восстановить. Если коротко, вот эти негативные факторы:

1. Неправильное, бессистемное размножение: черенки брались не от типичных маточных деревьев.

2. Не учитывалось, что не все формы яблони Сиверса однозначны как подвой для апорта.

3. Апорт был вытеснен из зоны своего экологического оптимума (900–950 м и 1 250–1 300 м над уровнем моря).

4. Апорт очень влаголюбивый сорт, и без 7–8 поливов нельзя получить качественный урожай.

5. Он любит пространство, и его нельзя загонять под схему интенсивных сортов.

6. Не соблюдалась дерново-перегнойная система в саду, способствующая повышению качества плодов.

7. Для сорта важен правильный подбор опылителей.

8. Апорт поражен вирусной инфекцией, поэтому сад следует сажать оздоровленным посадочным материалом.

9. Сорт отрицательно реагирует на пестицидную нагрузку.

10. Не был решен ценовой вопрос для апорта, и хозяйства отказывались от его возделывания, а также ряд других причин, приведших к деградации и дискриминации сорта.

раскрыть ветку (19)
17
Автор поста оценил этот комментарий

Но найти чисто покушать для себя с дачи или частного сада вполне реально.

вы абсолютно правы. Вот апорт с моей дачи Алматы

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (11)
5
Автор поста оценил этот комментарий

Вот и живой пример 😁 Шикарные яблоки (ттт, чтобы не сглазить их). Там человек интересуется где можно взять, а тут вы 😂

2
Автор поста оценил этот комментарий
Спасибо вам за это фото! Вы подарили мне мечту. Я серьезно. Вчера, праздно листая ленту, наткнулась на этот пост, привлекло алматинское яблоко, вспомнила мамины рассказы про город, она там училась в институте несколько лет. Запала история про яблоки, расспрашивать маму сегодня стала. А она, оказывается, в это свое институтское время уже не застала настоящего апорта. Вот разок в их деревню привезли большой урожай, это она помнит прекрасно, и вкус и запах чудесный из детства вспомнились. Смотрю я на маму, погрузившуюся в воспоминания.. И что-то щелкнуло внутри. Ведь есть еще, остались сады! Ведь можно еще ощутить привет из детства! В общем, решили, что приедем мы к вам в Алмату, и погуляем по местам родительской молодости, как бы ни изменились они, и на Медео побываем, и апорт ваш еще поищем и куснём за сладкий бочок!
В общем, просто вам спасибо!
раскрыть ветку (3)
1
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Добро.

0
Автор поста оценил этот комментарий

И вам спасибо. Только если хотите попробовать апорт, нужно приезжать с средины августа, сентябрь. Сорт сезонный, его мало, долго не залеживается

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Спасибо за совет, учтём при планировании поездки!)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Какие хоть на вкус то?
раскрыть ветку (5)
7
Автор поста оценил этот комментарий

Ну вы задачи ставите.... Как описать вкус... Попробую.

Яблоко сладкое, но не приторное, с небольшой кислинкой, и еще есть вкус апорта, такого просто нет в других яблоках, ну никак передать нельзя.

По консистенции рассыпчатое, с мелкими крупинками, почти незаметными, плотное, не сильно сочное но достаточно мягкое.

И запах. Даже одно яблоко заполнит весь дом яблочным духом. Я когда с дачи привожу пару корзин, уже на площадке перед квартирой чувствуешь запах яблок.

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (3)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Благодарю. Я хоть яблоки и не очень, но теперь жутко хочу этот сорт. Аж слюни текут
Автор поста оценил этот комментарий

А почему без червяков? В детстве много апортов кушал, но ни одного не червивого не видел

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Вот знаете, понятия не имею...

3
Автор поста оценил этот комментарий
Поди яблочные ..
0
Автор поста оценил этот комментарий

я понять не могу чего вы от меня то хотите? в чем я не прав то? есть у нас Апорт как был 30 лет назад? Скажите куда я могу пойти прямо сейчас и купить себе пару кг яблок? апорт в алматы может и есть, на дачах у частниках, но в таких масштабах как раньше его нет и не будет. экономически он не выгоден и заниматься им не будет никто у нас, так мы живем.  все ваши 10 пунктов на это и указывают.

раскрыть ветку (3)
3
Автор поста оценил этот комментарий

Чего вы истерите? Вы написали что нет, я написала, что можно найти. Вы привели какие-то мифические причины гибели садов, я вам скинула более реальные. Вы переобулись и начали напирать, что имели ввиду промышленный масштаб 😁 Встречный вопрос - чего вы хотите своими сбросами?

Насчёт того, где купить. У меня мама на ярмарке Гоголя - Масанчи покупает, вполне настоящий апорт. А прямо сейчас вы вряд ли купите, это сезонный товар.

Повыше комментарии посмотрите, там человек  скинул фото апорта со своей дачи.

раскрыть ветку (2)
Автор поста оценил этот комментарий

Обожаю таких как ты, тролей ))) Диагноз ставить по интернету умеешь, определять что миф а что реальность.

Сброс и вброс специально "перепутала"? ничего что я на "ты" перешел? не заденет ранимую женскую натуру?

Вполне настоящий это как?

Прочитай еще раз мой первый комментарий. Потом еще раз прочитай, пойми что там написано. Не поймешь, перечитай еще раз. Но смысла не вижу продолжать беседу. всего доброго!

раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий

"Да вы, батенька, сами" 😁

Не нужно на "ты" переходить, если не уверены. Также не стоит писать чушь, если не знаете вопроса. И хамить людям, которые пытаются вас просветить из добрых побуждений.

"Вброс" и "сброс" перепутала автозамена в телефоне, если вам интересно.

И я не вижу смысла спорить с идиотами, вам тоже не хворать.

0
Автор поста оценил этот комментарий

В Алматы так холодно? Это же не так далеко от Душанбе, где вообще минус редко бывает.

раскрыть ветку (2)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Бывает изредка, горы влияют. Вот,  в начале декабря, до -30 было пару дней.  Сейчас  от -5 до +10

0
Автор поста оценил этот комментарий

средняя температура зимой около -10 градусов.

1
Автор поста оценил этот комментарий

* вырубили 😁

Автор поста оценил этот комментарий
Алмагуль район яблоневых садов. Апорт кстати родом из Воронежской губернии, его скрестили с местными сортами дикой яблони в районе Алматы, тогда это ещё был Верный.
раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий

Агась, только сейчас Алмагуль - это микрорайон. К чему эта информация? Когда-то и Ботанический сад в Алматы был до Ботанического бульвара (сейчас Бухар Жырау).

0
Автор поста оценил этот комментарий

Не поймите меня неправильно, я Казахстан обожаю. Но дня не проходит, чтоб казахи над чем-то не ныли.

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

как и все остальные народы в принципе.

0
Автор поста оценил этот комментарий

больше даже не вырубка повлияла, а насколько я знаю больше то что он скрещивался с другими сортами и как бы правильнее сказать выродился что ли, но это не точно

0
Автор поста оценил этот комментарий

В этом году покупала в местной лавочке, не в супермаркете - то что в суперах продают жалкое подобие. И они прям были крупные, ароматные, вкусные.
Но все равно слабее, чем в детстве. В детстве помню одно яблоко купишь - запах на всю квартиру. Вырождается сорт, да еще и вырубают дебилы

Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Недвижимость и ремонт

Теги

Популярные авторы

Сообщества