Самая вкусная еда детства, была Затирка. Бабушка готовила часто. И слишком крупные галушки были не вкусными, сухие внутри. А так прям вообще крышеснос. Рецепт и способ готовки не знаю . Но там вроде просто.
А мне вот вспоминолсь, как мы около года ели макароны или кашу, заправленную зажаркой из лука. Мяса не было и в помине. А все потому что, мама устроила размен квартиры, и нам нужно было сделать доплату в тысячу долларов. Ну а дальше доллар резко вырос. Примерно через год, когда расчитались за квартиру, дома начали появляться мясо и конфеты на Новый год.
Ну, в 90е у меня были дети, и как-то по боку было - что поедим сами. Хотя - нет. Очень хотелось жареной картохи напереться, прям, чтоб аж пузо трещало, но ...маловато как-то картохи той бывало. И огорода тогда еще не было и уже не было (переезжали).
Но не суть.
И как-то вот завелась лишняя копейка и мы решили, что пусть дети сами выберут себе - что им съесть на завтрак. Готовы были на хлопья, сосиски, пельмени...Но старший подбил младших на "быструю" овсянку в пакетиках. Потому что она - "с кленовым сиропом". Ну и купили. Благоразумно прикупили и сосисок.
Утром эту кашу по очереди закапывали коты, над ней сделал рвотное движение пёс. Потому что, попробовав это редкостное говно, детоньки отдали "яство" животным, а сами снизошли до сосисок.
А с "рамой" я варила неплохую пшенную кашу - с изюмом и черносливом.
Конечно же, мы упирались, чтобы не голодать, извращались всяко-разно.
Правда, с тех пор ребята не едят никакого холодца, хотя в то время он заходил "на ура".
А вот блюдо, под названием "пусканцы" (пельменное тесто, нарезанное квадратиками, отварить, откинуть и заправить чесноком и сливочным маслом) - это они и сейчас трескают лихо.
А нам с сестрёнкой бабушка наливала по чайной ложке сиропа шиповникового, что в маленькой бутылочке продавался в те годы в аптеке. Да и сейчас можно найти такой же примерно, только теперь времена изобильные, а я взрослый и сам зарабатываю денежки. Однажды пришел в аптеку и купил все сиропы, какие там есть. Думал, мол, вот дорвался, сейчас из горлА вылакаю залпом! Но нет... глоток другой и приторная сладкая субстания перестала радовать окончательно.
То же когда-то было и с гематогеном, хотя там мне хватило мудрости не наедаться его до отвращения.
А самой заветной местою в детстве было купить на рубль целых сто пачек спичек чтобы играться! Сейчас спички дороже, но довольно небольшй суммы хватит на маленькую тележку и небольшой вагон этих спичек. Опять же, не интересно уже.
Я представляю, если меня с сегодняшними возможностями отправить в прошлое (пусть и в другой ветке реальности) и дать возможность воплотить мечты меня тогдашнего! Любая информация, любые книжки, любые радиодетали для моего зарождающегося радиолюбительского инженерного хобби! Мне кажется сейчас, что я могу объяснить простыми словами на простых примерах как работает транзистор и что это за закон Ома. И мог бы объяснить себе-ребенку это очень просто, ведь был же интерес, было желание понять!
Мой тогдашний, как нынче модно говорить, ментор в этих вопросах - дядя Юра - объяснял слишком сложно, нужно было на гидравлике и без формул для начала.
Эх...
А сейчас мне просто не попадаются люди, которым не хватает таких простых объяснений.
Да и вопрос же не только в менторстве! В нашей деревенской библиотеке просто не было хороших книг, чтобы разобраться в том, что хотелоь на своём детском уровне. Не было запчастей с аликспресса из которых можно было бы построить колёсного робота или летающий квадрокоптер... не было ютуба и кучи сайтов с огромным количеством информации что и как делать, почему что и как работает...
Была зачитанная до дыр книга "Занимательная Физика", были проделаны все опыты из неё и из школьного учебника природоведения старшей двоюродной сестры. Было прочитано всё интересное из детской библиотеки про энтомологию, радиоэлектронику, популярную физику, астрономию... Как мало всего этого мне попалось. Как много могло бы влезть в детскую голову при наличии желания и всего того времени, что я мог уделять чтению.
А папины подшивки Моделиста Конструктора и Юного Техника - это же просто клад, найденный на дальней полке папиного гаража! Потом в хо пошли одолженные у соседки "Юный Натуралист" и "Техника Молодёжи"... Потом были обнаружены журналы "Радио" и недостающие "Моделисты Конструкторы", которых не нашлось в папиной подшивке.
Я вот сейчас только задумался. А ведь было бы тогда нынешнее изобилие в доступе к информации, был бы таким всепоглощающим ажиотаж? Согранился бы интерес, елси бы на любой вопрос легко и быстро можно было получить исчерпывающий ответ для любого уровня восприятия? Может быть поэтому своих детей мне не удаётся заинтересовать радиоэлектроникой, вознёй с кучей прикольных алиэкспрессовских модулей из которых можно построить такого робота, о котором не метали в мои детсвие годы даже НИИ?
А что интересно детям сейчас? Хорошо когда конструктивный майнкрафт, а не тупые визжащие ролики стримеров, которые делают в том же майнкрафте что угодно, кроме чего-то полезного. Роблокс, куча тупых детских шоу в ютубе...
Хотя стоп. Может быть это мои претензии несправедливы и предвзяты? Откуда мне знать что пригодится моим детям в их жизни? Спорный вопрос, да?
Однако мне кажется всё же гигиена того, что мы пускаем им в головы из интернета - это очень важная и очень непростая штука для нас - людей прошлого поколения. Есть у кого идеи как с этим всем быть? Как попробовать направлять детвору восьми - десяти лет и фильтровать им детский контент так, чтобы не стать врагом и деспотом? Не получится из современных детей сделать самого себя со своими интересами. У них свои интересы, но как уберечь их мозги от шлака и мусора. как обоснованно отличить реальны йшлак и мусор от своего брюзжания по этому поводу?
Делитесь опытом, друзья, я не знаю как правильно. Вряд ли есть универсальные решения.
P.S.
Почему я оставил тему такой? Потому что мы тщательно следим, чтобы дети не ели слишком много фастфуда и соблюдали гигиену тела и питания. Но достаточно ли тщательно м следим за гигиеной того, что мы допускаем в неокрепшие детские мозги? У нас точно не было такого информационного "фастфуда", а была "Подводная Одиссея Команды Кусто" и "Вмире Животных", был "Клуб Путешественников" и... снова "впроголодь" в плане информации. Может в этом и смысл мотивации к познанию? Что еда, что "духовная пища" должна быть ограниченной и качественной.
А я помню, что приезжая к бабушке на все лето, она один раз в месяц с пенсии покупала мне Натс или Сникерс, который резала на 10 кусочков на деревянной разделочной доске и прятала этот батончик в шкаф, выдавая по 1 кусоку в день после обеда. Ууух, вот это была роскошь!
У мужа очень яркое воспоминание из детства (правда, это не 90ые, а 80ые). Он с родителями живет в классической коммуналке. Пролетарский район, при большом заводе. Все живут одинаково - бедно и дружно. Мужу лет 5-6, фрукты - экзотика вообще для всех, не только для детей, вареный картофан - основа рациона). И тут сосед по коммуналке - дальнобой - привозит из южного рейса ящик апельсинов. Ставит в коридоре. Мужу, как самому милому и симпатичному из всех соседских детей, разрешено взять покушать, "сколько влезет". Ну, и.. опомнились под вечер. В ящике осталось всего несколько штук солнечных фруктов. Дикие боли в животе, понос, диатез всей маленькой тушки и почесун всего, до чего только можно дотянуться - это муж помнит смутно. Лежал в больнице. Взрослые были в шоке, как в такого маленького ребенка чисто физически влезло столько фруктов.
Самое интересное - цитрусовые он любит и поныне, никакого отторжения))
Одно из самых ярких воспоминаний детства это когда отец привёз с вахты кучу шоколадок Сникерс, а мы их только в рекламе видели. Взял штук 20 по одной мне и брату, а остальные для племянников, чтобы все попробовали. Сумку с шоколадками спрятал в шкаф, а мы с братом потихоньку тащили оттуда, ещё и друзей угощали, за нами тогда вся улица толпой ходила, мы стали дико популярны в один день)))) Сейчас думаю, что он наверно значительную часть зарплаты потратил тогда, чтоб нас всех порадовать. Остался в нашей памяти самым добрым и щедрым папой, дядей.
