У нас на дальнем востоке в некоторых магазинах продаются крабовые палочки SeiY китайского производства. Сочные, нежные, нравятся больше КВЭН и цена не кусается!

Всем привет!

В последнем обзоре в этом году, речь пойдёт о крабовых палочках. На новогоднем столе они являются частым гостем в салатах или закусках, да и вне праздника можно их просто так пожевать без всего.

Крабовые палочки делаются из сурими. Сурими - рыбный пастообразный фарш, в качестве сырья обычно используется белая рыба (например, минтай, хек, морской окунь, дальневосточная сардина, скумбрия) или креветки.

Ну, а чтобы узнать к чему же стремились производители, я решила попробовать настоящего краба.

Да шучу я, шучу. С этим великолепием ничто не сравнится.

На самом деле я заказала в Яндекс лавке стограммовую банку с мясом краба за 498 рублей.

Состав простой - краб, вода, соль, а большего и не надо. В банке в основном волокна и всего три цельных куска, но на вкус это никак не влияет. Ну как вам сказать, если вы попробуете крабов, вы этот вкус уже ни с чем не спутаете. Если раки или креветки имеют блеклый вкус, то здесь яркая феерия (или мне так повезло). Вкус насыщенный, морепродуктовый, мясо мягкое и нежное.

Ну всё, повыпендривалась, (не каждый же может себе позволить купить чипсы) к обзору!

"Моя цена" 180 грамм за 53 рубля.

Это собственная торговая марка "Магнита", делает "Русское море". Все остальные палочки закручены в рулет, тут же они сделаны цельными. Структура резиновая, близко к пластилину, вкуса как такового нет, просто жуёшь что-то. Думала что хуже не будет (спойлер - я ошибалась).

"Русское море" 200 грамм за 90 рублей.

На фото видно что структура не однородная, "волокнистая", запах рыбный, жуётся легко, но чуть резиновая всё таки структура, твёрдая четвёрка. И в салат пойдёт и и "без никто" можно съесть.

"Vici" 220 грамм за 150 рублей

Сразу вспомнилось детство, рекламу этой фирмы показывали по ТВ, тогда это казалось чем-то крутым и даже премиальным.

А по факту - запаха нет, консистенция ватная, немного липнет к рукам, вкус рыбный есть, но консистенция подвела. Наверное, можно их измельчить и пристроить в какую-нибудь закуску, целыми есть не рекомендую.

"Меридиан" 200 грамм за 140 рублей.

Тут всё видно без слов. Нежные и мягкие, с рыбным вкусом, расходятся по волокнам. Для меня это номер один, но в салате за счет структуры, могут потеряться. Конечно, по вкусу это далеко не краб, но после предыдущих экземпляров мои вкусовые сосочки несказанно рады.

"Путина" 100 грамм за 40 рублей.

Запах приятный, но консистенция опять ватная, хотя вкус хорош. И снова подвела структура, что же в нее добавляют, после чего она становится не очень приятной? По сути вкусно, а по факту нет.

"Красная цена" 180 грамм за 70 рублей.

А это собственная торговая марка "Пятёрочки". Палочки влажные и скользкие, для кадра еле уложила их, постоянно скатывались) Запах, вкус и консистенция как и у первого экземпляра. Это есть не стоит.

"Мореслав" 200 грамм за 70 рублей.

Это просто "король" среди собственных торговых марок, мне кажется, что "Дикси" не то что сами не пробуют что продают, но даже среди бродячих собак фокус группу не собирают, а то увидели бы, что даже они это не едят.

Это очень сухо, вкус плавленого сырка за 6 рублей, где одни заменители, рыбой там и не пахнет. После этого и "Моя/красная цена" покажутся сказкой. Не экспериментируйте.

В итоге "Меридиан" и "Русское море" я бы взяла еще раз.

Большое спасибо за внимание!

Поздравляю вас с наступающим Новым годом! Помните, что во всём важна мера!