03 Апреля 2021
26

Сочетается ли вино с колбасой?

Сочетается ли вино с колбасой?

Делать обзор на новиночки всегда интересно и даже немного страшно, потому что ответственно


Не так давно в интернетах промелькнула фотография с фанагорийской рабочей дегустации, где красовался новенький релиз — оранжевое вино из сорта Ркацители. Все бы и ничего, слухи об этой новинке ходили достаточно давно, но внимание привлекла тарелка с горкой бутербродов с докторской колбасой.


Вероятнее всего, дегустация проходила в рабочем порядке, а все мы люди и перекусить что-то на скорую руку хочется, но куда веселее предполагать, что это была отчаянная попытка подобрать к новому вину идеальную гастропару.


В общем, решили мы проверить 2 вещи 😀


Что там сделала Фанагория и сочетается ли «бутер с докторской» и оранж (спойлер: нет)


Про оранжевое вино слышали уже, кажется, многие. Если не пробовал, то слышал точно — им даже без пяти минут новичка уже не всегда удается удивить.


Если преступно упрощать теорию, то оранж — белое вино, в котором виноградный сок в процессе производства провел некоторое ощутимое (обычно, для белых, этого контакта как раз стараются избежать или провести так называемую холодную мацерацию) время в контакте со шкурками, косточками и иногда даже гребнями, что позволяет ему набрать яркий цвет и новую вкусоароматическую палитру.


Так вот, оранжевое (или янтарное) вино сделали практически все российские производители. Начали маленькие негоцианты и вот теперь эти вина есть в портфеле наших гигантов: Кубань Вино выпустило вино в предыдущем году, а в 2021 проснулась и Фанагория. На рынке российского янтаря уже столько, что можно делать даже дегустации чисто по этим винам.


Винодел & Сомелье Rkatsiteli, 2019


Технология здесь и правда «оранжевая» — выдержка на мезге в течение 7-8 месяцев, затем в бочках из французского дуба в течение 7-8 месяцев.


Где: линейка с ограниченным тиражом, поэтому в супермаркетах не найти, продается в фирменных магазинах

Цена: 700 руб.


Наш отзыв. В бутербродах не совпал, поэтому публикуем раздельно.


🏃 Боря:


В аромате цедра апельсина, желтое яблоко, курага, чай и печеный лимон, во вкусе интересная косточковая горчинка, сливочное масло и ореховый оттенок, танин очень аккуратный, невысокая кислотность. Есть легкая газация (возможно, из-за того, что вино только-только разлили). Она не раздражает, но для вина 19-го года такое уже считается больше дефектом, чем «фичей». Но, повторимся, общий вкус она не портит.


С колбасой его пить, разумеется не надо (упрощается). А вот копченый сыр в качестве легкой закуски или блюда кавказской кухни на основном курсе к нему подойдут, кажется, идеально. Да даже вчерашняя лазанья с баклажанами с ним прекрасно дружит.


💃 Аня:


Очень фруктовый аромат- все подсказки на этикетке: апельсин, груша, персик, потом уходит в сушеные яблоки (мягкие такие), лёгкую цитрусовую горчинку, цедру. Легкий танин (легче, чем в некоторых оранжах).


Вкус — абсолютное продолжение аромата. Нежный, задорный и фруктовый. Очень летний. Как молодая девушка в струящемся желтом сарафане.


Приятное длительное сладковато-цитрусовое послевкусие. С «парой» из классического бутера с колбаской — очень хорошо! Становится более освежающим и кисленьким


Итого


Пить прохладным

Оценка: 3.8


В общем, в полку оранжей добавилось!


Авторский текст: Такое Вино (Телеграм)

Показать полностью 1

Проектирование инженерных систем: обучение с дипломом, переподготовка дистанционно, цена и сроки

Что такое проектирование инженерных систем

Проектирование инженерных систем представляет собой создание комплексных технических решений для функционирования зданий различного назначения. Профессионалы в данной области занимаются разработкой проектной документации для систем теплоснабжения, вентиляционных комплексов, климатического оборудования, сетей водоподачи, отведения стоков, электрических коммуникаций и информационных сетей. Деятельность охватывает выполнение технических расчетов, выбор необходимого оборудования, подготовку чертежной документации и технических спецификаций для возведения новых и модернизации существующих объектов.

Квалифицированные кадры необходимы проектным бюро, организациям строительного сектора, архитектурным мастерским и эксплуатирующим компаниям. Качественно разработанные инженерные коммуникации являются основой функционирования жилых комплексов, деловых центров, производственных объектов и учреждений социальной сферы.

Ключевые специалисты в проектировании инженерных систем

Создание инженерной инфраструктуры объектов предполагает привлечение экспертов различных направлений. Все участники процесса несут ответственность за определенную часть проектной документации и гарантируют ее соответствие действующим регламентам.

➡️ Инженер-проектировщик систем отопления и вентиляции производит вычисление тепловых потребностей объекта, определяет параметры теплогенерирующих установок, отопительных приборов, магистралей теплоносителя. Эксперт формирует схемы циркуляции воздушных потоков, определяет характеристики вентиляционного оборудования и климатических установок для обеспечения оптимальных параметров воздушной среды.

➡️ Проектировщик водоснабжения и канализации организует схемы подвода питьевой и технической воды, формирует решения по удалению сточных вод. Специалист осуществляет гидравлические вычисления, устанавливает сечения трубопроводов, определяет точки размещения насосного оборудования и локальных очистных установок.

➡️ Инженер-электрик формирует схемы электропитания, осветительных сетей, контуров защитного заземления и грозозащиты. Эксперт производит расчет потребляемых мощностей, определяет параметры кабельных линий, электрощитового оборудования и устройств защиты.

➡️ Специалист по слаботочным системам разрабатывает коммуникационные сети, компьютерные каналы, комплексы видеомониторинга, противопожарные и охранные системы оповещения. Профессионал объединяет интеллектуальные системы управления объектом в комплексную структуру автоматизации.

Зарплата в сфере проектирования инженерных систем

Уровень оплаты труда проектировщиков инженерных коммуникаций находится в диапазоне 55 000–150 000 рублей и определяется квалификацией и местом трудоустройства. Молодые кадры получают 45 000–60 000 рублей в месяц.

Согласно статистике HeadHunter, усредненные показатели оплаты по территориям:
🔸 Столица — 95 000–180 000 рублей
🔸 Северная столица — 75 000–140 000 рублей
🔸 Уральский регион — 60 000–110 000 рублей
🔸 Другие субъекты РФ — 50 000–90 000 рублей

Руководители проектных направлений зарабатывают 120 000–250 000 рублей. Дополнительные поступления обеспечивают индивидуальные проекты и экспертная оценка разработанной документации. Статистические данные Росстата показывают ежегодный прирост потребности в компетентных проектировщиках на уровне 15–20%.

Как стать специалистом в проектировании инженерных систем

Начать профессиональный путь можно после окончания строительных и политехнических университетов по программам теплоэнергетики, электротехники, гидротехнического строительства. Обладатели среднего специального образования также трудоустраиваются в проектные компании после накопления практического опыта.

Оперативный способ получения квалификации — образовательные программы в учреждениях дополнительного профобразования для лиц с дипломом о высшем или среднем специальном образовании различных направлений. Профессиональная переподготовка по проектированию инженерных систем дает возможность в сжатые сроки приобрести востребованную квалификацию и начать профессиональную деятельность в перспективной сфере.

Базовые компетенции для начала деятельности охватывают понимание строительной нормативной базы, навыки работы в специализированном программном обеспечении, знание особенностей функционирования инженерных установок. Техническое мышление и способности к аналитике ускорят профессиональное становление.

Переподготовка по проектированию инженерных систем: форматы и сроки

Программы подготовки реализуются в очной и удаленной формах. Традиционное обучение требует присутствия в аудиториях, непосредственного контакта с наставниками. Удаленный режим сберегает время на перемещения, дает возможность сочетать образовательный процесс с основной деятельностью.

Онлайн-платформа обучения НЦПО

НЦПО реализует дистанционные образовательные программы через современную цифровую платформу. Обучающиеся осваивают учебные материалы в индивидуальном ритме, выполняют контрольные задания для усвоения информации. Образовательная организация предоставляет доступ к действующим регламентам и техническим стандартам.

При выборе образовательной программы следует оценивать:
✅ Соответствие квалификационным требованиям
✅ Современность образовательного контента
✅ Действующую лицензию на ведение образовательной деятельности
✅ Оформление диплома установленного образца

Продолжительность программ в НЦПО составляет от 256 академических часов — это 3–4 месяца при обычном графике занятий. Интенсивный формат дает возможность освоить материал за 2 месяца. Данные временные рамки существенно меньше получения второй специальности в вузе при аналогичной эффективности.

Сколько стоит обучение по проектированию инженерных систем

Средняя цена образовательных программ для проектировщиков варьируется в пределах 25 000–80 000 рублей. Стоимость определяется длительностью программы, методикой проведения занятий и статусом образовательной организации.

НЦПО реализует программы профессиональной переподготовки от 15 850 рублей (данные актуальны на дату размещения информации). Приемлемая цена дополняется качественным образовательным контентом и официальным дипломом. Вложения в профессиональное развитие компенсируются за первые месяцы деятельности по полученной квалификации.

Диплом переподготовки по проектированию инженерных систем

По завершении программы слушатели получают диплом о профессиональной переподготовке, удостоверяющий компетенции в сфере разработки инженерных коммуникаций. Документ установленного образца принимается любыми организациями-работодателями и заказчиками проектных услуг.

Образец диплома о профессиональной переподготовке. Учебный центр НЦПО 

Образец диплома о профессиональной переподготовке. Учебный центр НЦПО 

Диплом регистрируется в федеральной информационной системе документов об образовании (ФРДО), что подтверждает его легитимность и правовой статус. Данный документ позволяет трудоустроиться в проектную компанию, принимать участие в конкурсных процедурах, осуществлять индивидуальную практику. Документ о профпереподготовке является необходимым условием для работы с объектами повышенной сложности.

Как проверить документы в реестре ФИС ФРДО

Карьерные перспективы в проектировании инженерных систем

Профессиональный путь проектировщика стартует с должности начинающего сотрудника или инженера начального уровня. После 2–3 лет работы сотрудник занимает позицию старшего специалиста с увеличенным объемом задач и ответственностью за отдельные части проектной документации.

Дальнейшая ступень — старший эксперт или начальник подразделения, управляющий деятельностью группы разработчиков. Квалифицированные сотрудники достигают уровня главного инженера проекта, технического руководителя проектной компании. Параллельное совершенствование предполагает работу со сложными объектами: многоэтажные комплексы, производственные площадки, энергетические установки.

Другое направление — организация персонального проектного агентства или консультационная практика. Профессионалы с богатым опытом привлекаются для авторского контроля, оценки проектных решений, подготовки индивидуальных технических регламентов.

Реклама ООО «НЦПО», ИНН 9709092086, erid:2W5zFGNPN9W

Показать полностью 1 2
4477

Лошадка, везущая сахару воз

Это - липовое полено:

С трещиной на торце:

Эта трещина и продиктовала, что делать. Я решил изготовить сахарницу с крышкой.


Расколол полено вдоль по трещине:

У каждой из получившихся долек прострогал одну сторону:

Из большей дольки должна будет выйти сама сахарница, из меньшей - крышка к ней.


Обрезал торцы у большей части полена (так как имелись трещины):

Далее:

Ножом-косяком и почти плоской стамеской выбрал паз для крышки и зачистил корпус сахарницы наждачной бумагой - крупной, средней и мелкой:

Теперь настала очередь крышки.

Обработал по периметру на наждаке, сообразуясь с размерами вырезанного паза для крышки.


Выбрал клюкарзой:

Зачистил наждачной бумагой, как корпус:

Пропитал дважды льняным маслом с полировкой войлоком после каждого слоя:

Мама категорически возражает против наименования сахарницы. Она считает, что у меня получилось нечто вроде маленькой шкатулки для драгоценностей. В итоге пришли к выводу, что кто чем богат, тот тем и наполнит...


А это моя страница во "В контакте": https://vk.com/id638595599 .

Показать полностью 25
Мои подписки
Подписывайтесь на интересные вам теги, сообщества, авторов, волны постов — и читайте свои любимые темы в этой ленте.
Чтобы добавить подписку, нужно авторизоваться.

Отличная работа, все прочитано! Выберите

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества