Будут ли легальные последствия ношения такой куртки?
практикую транспортировку пива на себе в такой куртке. она оснащена системой трубок для подачи напитка её носителю.
Показать полностью
1
Барная культура
32 поста
•
57 подписчиков
0 просмотренных постов скрыто
Виски Смэш (Whiskey Smash): ожившая классика от Дейла ДеГроффа
Освежающий, яркий и невероятно ароматный. Этот коктейль - манифест современного возрождения классики, где грубая сила бурбона встречается с солнечной кислинкой лимона и живой свежестью мяты. Настоящее слияние ингредиентов через мадлинг, создающее освежающий, сбалансированный и бодрящий напиток. Это «Мохито» из мира виски - проще, прямолинейнее и смелее.
Ингредиенты:
✓ Бурбон (Maker's Mark) - 60 мл;
✓ Свежий лимон - 1/2 шт., нарезанный дольками (4- дольки);
✓ Свежие листья мяты - 6-8 шт.;
✓ Простой сахарный сироп - 30 мл;
✓ Лёд - дроблёный или мелкий кубик.
Для украшения:
✓ Пара веточек мяты.
Инструкция (Метод Muddle & Shake):
1. В шейкер положите дольки лимона и листья мяты.
2. Добавьте сахарный сироп и аккуратно разомните мадлером. Цель - высвободить сок из лимона и масла из мяты, но не превращать кожуру в горькую кашицу.
3. Влейте бурбон.
4. Добавьте небольшой совок мелкого льда (около 120 гр).
5. Энергично взбейте в течение 20-25 секунд, пока лёд не растает (определяется по звуку).
6. Процедите коктейль со льдом через стрейнер в бокал олд фешн, наполненный свежим льдом.
7. Украсьте «взбодрёнными» веточками мяты (слегка хлопните по ладони).
⚡ Ключевые моменты:
▸ Мадлинг - ключевой этап. От его аккуратности зависит баланс: нужно получить сок и аромат, но не горечь от белой части лимонной цедры.
▸ Использование небольшого количества льда в шейкере и последующее процеживание создаёт правильную текстуру и степень разбавления, характерную для «Смэша».
▸ Мята нужна свежая и обильная. Берите больше мяты, чем кажется нужным. Часть уйдёт в мадлинг, часть в украшение.
▸ Бурбон - основа характера. Рекомендуется выдержанный, сладковатый бурбон вроде Maker's Mark. Он идеально сочетается с цитрусом и мятой.
📜 История: от сухого предка к сочному возрождению.
Первый рецепт «Виски Смэш» появился в 1887 году в издании «The Bartenders Guide» Джерри Томаса, но это был совершенно другой напиток - без лимона, лишь с сахаром, мятой, виски и водой.
Тот коктейль, который мы знаем и любим сегодня, - заслуга легендарного бармена Дейла ДеГроффа, «Короля коктейлей». Именно он в конце 1980-х в нью-йоркском Rainbow Room заново изобрёл напиток, добавив в него нарезанный лимон и сделав акцент на свежести и яркости. Его версия с бурбоном стала эталонной, вернув полузабытой классике мировую популярность и доказав, что даже самый простой рецепт может стать хитом в руках мастера.
Показать полностью
1
Пивной алкоголизм?
Всегда относился к алкоголю нейтрально. В компании пил вместе со всеми, чтобы развязать язык, чтобы было весело. Ничего крепче пива не пил, разве что пару раз замешивали джин с соком на Новый год, не суть. Никогда не пил пиво ради вкуса, просто ради эффекта расслабленности и только в компании, когда собирались вместе 1-2 раза в месяц.
Но вот в этом году впервые в 37 лет я начал замечать, что мне нравится вкус пива и я уже хочу пить его просто так, не в компании, особенно в баре, особенно нефильтрованное. Могу просто так взять пару бутылок на вечер, уже пару раз не в месяц, а в неделю. И опьянение уже не самоцель, а раздражающий фактор, ведь пью я теперь, потому что мне вкусно, а не ради расслабления.
Это реально тот самый алкоголизм? Может стоит завязывать? Блин, какое же нефильтрованное пиво вкусное, как остановиться?
Шу и Шен пуэр, в чем разница?
Из каждого утюга, словно мантры, льются дифирамбы китайскому чаю. И вот ты, новоиспечённый искатель чайных приключений, с горящими глазами и твёрдым намерением купить тот самый, легендарный блин пуэра. Заходишь в интернет... и обалдеваешь! Оказывается, пуэры бывают разные, и они настолько отличаются друг от друга, как похмелье от просветления.
Так и тянет закричать: «Почему никто не предупредил?!». Но не паникуйте! Сегодня мы совершим дерзкий
Побег из Шоушенка
и разберёмся во всём этом великолепии на пальцах, без занудства и чайного снобизма.
Представьте, что пуэр — это не просто чай, а два кардинально разных персонажа.
Шен пуэр — это тот самый друг, который вечно ищет себя через медитацию в горах и чтение книг по философии.
Его производство: собрали листья, спрессовали в блин и... оставили в покое лет на 10-20. Он как винтажный винчестер — зреет, стареет и с каждым годом становится мудрее и дороже.
Молодой шен — это как студент-первокурсник: резкий, зелёный, с дерзкой кислинкой и амбициями. Выдержанный шен — это уже тот же студент, но через 20 лет: стал гладким, с нотами мёда, сухофруктов и лёгким намёком на то, что он видел всякое.
Заварил — получаешь напиток цвета утреннего солнца. Попробуй — и твои брови уползут на затылок от удивления.
Шу пуэр — это его полная противоположность. Весёлый, простой парень с дивана.
Его придумали, когда ждать заветного «созревания» шена уже не было сил. Сказали: «А давайте сделаем вид, что он уже старый!». Листья сложили в кучу, полили водичкой, они там протушились, пропотели (как в сауне), и за 45 дней из зелёного сердитого листа получился лапочка шу — мягкий, с шоколадно-ореховым вкусом, как плед и горячий какао в одном глотке.
Заварил — настой тёмный, как ночь после трёх чашек эспрессо. На вкус — уютно и ничего не кусается.
Короче:
🍵 Шен — это как восхождение на гору: сложно, непривычно, но вид сверху того стоит.
🍵 Шу — как сесть в мягкое кресло: сразу тепло, уютно и без сюрпризов.
Если ты новичок, начинай с шу — он не обидится, даже если ты его неправильно заваришь. А шен оставь на тот день, когда захочешь удивить себя и свои вкусовые рецепторы.
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
Еще больше о чае и травах в тоем канале!
Показать полностью
1
Два билета пушкинской карты. Пустят ли человека на мероприятие если был куплен билет по пушкинской карте Ромы. Он Ватя
Пушкинская карта два билета. Мне 12. По свидетельству о рождении ребёнка. Пустят ли Ватю купленным по пушкинской карте Ромы.
«Пушкинский богач » у моей пушкинской карты лимита нет - 6142 рубля
Ничего себе у меня пушкинская карта безлимитная просто можно свободно хранить большие деньги. Я смог сохранить в пушкинской карте 6142 рубля. Нашёл вообще какую пушкинскую карту что можно хоть любое количество денег хра нить. Большинство людей не могут столько хранить А я смогу вообще много. Даже зашёл личный кабинет пушкинской карты. Оно высвечивается что баланс карты 6142 рубля . Таких карт на свете нет. Правда что можно хранить 6142 рубля. Или просто такая карта попалась что больше ни у кого что не попадётся никогда. Но я эту карту буду брать на мероприятие . Не буду мероприятия пропускать. Я решил что там 21 марта будет мероприятия . Но за 20 дней до мероприятия завели пушкинскую карту там баланс был 6142 рубля. У кого-то может кто-то у кого-то было такое безлимитная пушкинская карта
Балтика портер стеклянный убийца
Сегодня пятница, а значит мы возьмем немного пива и будет хорошо, но не тут то было. В пакете с покупками было 4 бутылки пива. Пока донес их до дома растряс, полез в пакет бутылки дзынькнули друг об друга и одну порвало. Осколки разлетелись по кухне, ударили в лицо и по руке которая полезла в пакет. Лицо целое, а вот на пальце порез и шишка.
Балтика, разве можно делать бутылку из такого стекла? Вы хотите сократить поголовье своих покупателей?
Показать полностью
3