youllupukki

youllupukki

пикабушник
пол: мужской
поставил 1741 плюс и 0 минусов
отредактировал 0 постов
проголосовал за 0 редактирований
153К рейтинг 2672 подписчика 12К комментариев 99 постов 61 в "горячем"
2 награды
более 1000 подписчиков лучший пост недели
59

Tiger Cave temple или 1234 ступени к небу

Узрел тут топик о храме на горе, и начал пилить камент как поднимался в такой, в Таиланде в храм Tiger Cave в провинции Краби, да что-то материала оказалось много вот и решил поделиться с вами что такое подъем в 1234 ступени в отдельном топике.

Tiger Cave temple или 1234 ступени к небу Таиланд, Краби, Длиннопост

В Японии говорят два дурака, тот кто не был на Фуджи (Фудзи, кому как), и те кто был там дважды! Так вот мне кажется в Таиланде то же самое с тигриной пещерой. Я там был четырежды.


Узнал я о храме случайно, просто ехал прямо а тут такой указатель Tiger Cave Temple, ну я и решил зарулить. Ибо никогда о таком не слышал. Хотя место известное, но как-то мимо меня всё прошло. Ну и вот, приехал, парковочка, рыночек, цивил такой, и кривой указатель в кусты ведет, а в кустах лесенка интимно зазывает в приключение.

Tiger Cave temple или 1234 ступени к небу Таиланд, Краби, Длиннопост

Лесенка я вам так скажу, бетонная стремянка! Высота ступеней местами до 40см. С каждым шагом росло желание вернуться, и с ним же таяли надежды на это, т.к. чем глубже в инвестиции тем жальче их терять.


И вот я поднимался с каждым шагом все больше теряя влагу и грацию движений. Особенно обидно когда ты стоишь такой, сипишь пронзительно свистя что тот секач с простреленным легким, пот уже не льет, а выходит с пор потожировым прозрачным гелем, а тебя обгоняют дети и курящие на бегу подростки!

Tiger Cave temple или 1234 ступени к небу Таиланд, Краби, Длиннопост

А самое главное конца и края этому нет. Ты просто концентрируешься на каждом шаге. Ставим ногу, вдох, резкий выдох, рывок. Повторить упражнение. И так до ближайшей площадки. Когда от передышки немного проясняется сознание, вспоминаешь что надо фоткать. За спиной рюкзачок с фототехникой и водой. Потными пальчиками пытаешься попасть в кнопки, скользкими ладошками пытаешься удержать камеру. А когда, как снайпер, задерживаешь дыхание для плавного спуска затвора, красная пелена начинает застилать взгляд и после щелчка камеры ты жадно вдыхаешь как дикаприо в выжившем в сцене с купанием.


Уххх бля... сфоткал.


И снова дыхание по методу раненого кабана. Кислорода практически нет. Вся лестница окружена влажными тропическими лесами. Они вроде как генерируют кислород, но видимо что-то идет не так.


Шажок. Перекур. Мысли о вечном (мысль из одного слова, нах%я, но на разные мотивы). Вспоминаешь каждый гамбургер который скушал, каждый выпитый стакан пива, с осуждением относишься к себе вчерашнему. ЗОЖ на этом пути бьет тебя наотмашь за всё что ты с собой сделал.


И снова шаг.

Tiger Cave temple или 1234 ступени к небу Таиланд, Краби, Длиннопост

И так раз за разом. Мышцы с какого-то момента перестают реагировать на плавное управление усилием и переходят в режим вкл/выкл. Движения резкие, нагрузки на суставы ударные.


И резко без объявления остановки выходим наверх.


Лирическое отступление. Так как дальше будет фото с двух разных походов. Одни в том месте где я заполз встречать там рассвет, т.е. лезть начинал еще в темноте. Второе когда поперся в порыве романтики встречать закат т.е. спускался уже по темноте. Я должен предупредить что это не один в один день фотографии.


На верху канеш красота. Помню стою, а там ветер! Кислород! Вырвался из влажных лап липкого тропического леса и это ощущение когда гелеобразный потожировой слой начинает усыхать стягивая кожу. Каеффф!


Монах как бэ говорит, сымай братиш! Красатрон вокруг! Кадрируй! Импровизируй!

Tiger Cave temple или 1234 ступени к небу Таиланд, Краби, Длиннопост

Особенностью храма можно назвать то, что стоит он на последнем пике в горной гряде. Т.е. на востоке у нас равнина, на западе горные горы.


Утро встречало буйством красок. Я такой красоты насмотрелся, что если бы не фотоаппарат я бы решил что у меня от кислородного голодания мозги галлюцинируют. Солнце неспешно заливало золотом равнину которая влажно паря провоцировало небо на симметричный ответ.

Tiger Cave temple или 1234 ступени к небу Таиланд, Краби, Длиннопост

Обернувшись на запад, где еще стояли предрассветные сумерки, пелена тропического ливня поглощала реальность, а я сидел и смотрел на это без эмоций.

Tiger Cave temple или 1234 ступени к небу Таиланд, Краби, Длиннопост

Помню, как приходил в себя укрываясь от дождя под статуей Будды и смотрел на сужающийся мир вокруг меня, он таял в сгущающейся серой взвеси воды и пара.

Tiger Cave temple или 1234 ступени к небу Таиланд, Краби, Длиннопост

Дождь и ветер то набрасывался на гору, то внезапно ослаблял хватку. Облака то раскалывались под натиском света открывая синее небо, то наваливались мешаясь друг другу, укрывая храм так что я не мог разглядеть другой конец площадки.

Tiger Cave temple или 1234 ступени к небу Таиланд, Краби, Длиннопост

Спускаться в дождь идея такое себе, так что пока всё улеглось я уже пришел в себя и чувствовал себя одухотворенным и очистившимся от всего скверного, при чем буквально.


А вот когда поперся уже на закат смотреть, там красота была со стороны горной гряды. Вот вам фото без обработки для понимания красок.

Tiger Cave temple или 1234 ступени к небу Таиланд, Краби, Длиннопост

Солнце все так же красило небо всеми оттенками золота. В низинах набирал плотность туман, питаемый испарениями нагретых зарослей. И ты просто сидишь, и смотришь. Физическое истощение от подъема сильно этому способствует.

Tiger Cave temple или 1234 ступени к небу Таиланд, Краби, Длиннопост

А впереди еще спуск!

Tiger Cave temple или 1234 ступени к небу Таиланд, Краби, Длиннопост

Мышцы работают только вкл/выкл, т.е. нельзя плавно спустить ногу на ступень ниже и плавно переместить на нее вес. Занес ногу над ступенькой, несущая нога выкл, бум, уперся в ступень ниже, переносим ногу со ступени выше занося над ступенью что ниже, несущая нога выкл, бум... и так бумкаешь аж колени жалко. Помогает спуск амортизируя на носочках.


Спустились. Пот. Трусы хоть выжимай. Внизу даже душевые кабины стоят и я многому научившись в первый раз, наверх поднимаюсь в одноразовой футболке и трусах, которые внизу выбрасываю, моюсь и снова в гражданское. Так как такое обилие пота не дает вещам дотерпеть до стирашки даже несколько часов, все начинает киснуть.


Домой приезжаешь, и такой каеф что под пивко бургерок что твой сказочный подарок, и буд-то ничего и не было.


Каеф. Строго к посещению.


Два раза были подряд с разрывом в неделю, второй раз дался легче. Качалка как надо! Разок ходил с кардиодатчиком и смарт часами, 2500ккал чтоб вы понимали. Это как 4 часа эллипса в тренажерке. Берите с собой запасную одежду и полотенце! Удачи на подъеме! Шлите фотки!

Показать полностью 11
9972

Пикабу к такому не готовило!

Сейчас выхожу во двор и вижу как машина заезжает и паркуется прям на детскую площадку. На прорезиненое покрытие, а места рядом есть норм. Выходит девушка, говорю ей, ну вы бы лучше встали вот сюда. А она такая, ой и правда что, извините! И переставила машину.


¯\_(ツ)_/¯

280

Крепки стул, здоровый сон!

Сон без пустырника и СМС! Как же нормально спать что бы просыпаться отдохнувшим? Уверен многие из вас кто просыпается утром свежим как колхозное корыто в коровнике, задается вопросом что же происходит, и почему даже 8 часов сна не приносят свежести и сил? И ща я вам расскажу.


Начну издалека. Какого собственно я ваще пишу это? Ну пара человек попросило раскрыть секрет в топике о том как безмедикаментозно выспаться, а я хоть и не настоящий сварщик, но понимание имею. Я не врач и уж тем более не коуч успешный успех. Но я влился в тему и изучил научные труды потому что для меня это однажды стало вопросом психического равновесия. Почитал умные книжки. И на основе этого выработал методику которая подойдет большинству читателей пикабу, и совершенно не подойдет тем у кого реально проблемы с гормонами, головой и кишечником.


Еще раз повторюсь, я не настоящий сварщик, если какой врач видит косяк в нюансах исправляйте не стесняясь. А я приступаю вещать!


Сон это целый комплекс мероприятий. Эволюция на столько щедро одарило нас инструментариями для восстановления, что сон это наше секретное оружие. И как и всё вроде бы простое, сон контролируется сложными белками и гормонами, которые как перекличка на подводной лодке дают сигналы к началу путешествия. И имено от корректной работы всех систем будет зависить ваше качество сна. Так что фактически, здоровый СОН это индикатор того что всё с вами ок.


Для систематизации своих наблюдений использую смартчасы которые мониторят быстрый и медленный сон и измеряют пульс. На примере их показаний буду показывать вам влияние на качество сна различных факторов.


Факторов тьма тьмущая! Но мы возьмем те что влиют на 80% успеха, а именно стрес, питание, бухашка и умение спать. Наверняка еще сижки влияют, но я не курю, по этому не могу оценить влияния курения на сон, если вы курите, то прекращайте, ВОЗ если и меньжуется в деталях по вопросам что такое ЗОЖ, но курение однозначное зло.


И так, как выглядит на бытовых не медицинских приборах сон при отсутствии стресса, алкоголя и обжиралова?


Пульс в зоне отдыха 61-76 уд/мин:

Крепки стул, здоровый сон! Сон в руку, Здоровый сон, Длиннопост

Фазы сна сменяют друг друга как положено, медленный сон (неподвижно), быстрый (чутко) и так в течение ночи. При первом появлении Солнца, активируются белки и гормоны которые выведут вас в состояние бодрствования, вы начинаете вошкаться (беспокойно), и после пары смен фаз идет финальный прогон органов чувств и моторики и если всё ок следует пробуждение.

Крепки стул, здоровый сон! Сон в руку, Здоровый сон, Длиннопост

Иногда утром еще измеряю сахар и давление. Но это чисто самодиагностика. К сожалению объективная реальность такова, что если и правда есть цель пожить подольше, что бы глянуть чем всё это кончится, надо следить за основными показателями своего здоровья самому. Купить глюкометр, тонометр и фитнес трекер.


Сладкий освежающий СОН это следствие того что вы отлично себя чувствуете. И как вы уже догадались, в этом топике не будет простых лайфхаков ухищрений типа "Для хорошего сна положите в вязаные носки тертый чугун и лист бересты и повяжите их на уши!". Как и все в этой жизни, придется немного поработать над собой!


Но перед этим, давайте я вам покажу показатели после которых утром просыпаешься как гнилая коряга.


В крови адреналин и сердце долбит на рабочих оборотах. Скорее всего в этот момент печени не до сна. А так же всем остальным системам которые занимаются расщеплением результатов работы печени с алкоголем. Так же подобное можно заметить в ночь перед экзаменом или за день до платежа по ипотеке когда аванс еще не перевели.

Крепки стул, здоровый сон! Сон в руку, Здоровый сон, Длиннопост

Сон рваный, дерганый, с пробуждением ночью.

Крепки стул, здоровый сон! Сон в руку, Здоровый сон, Длиннопост

Утром уверяю вас, проснетесь как после ночи кроссфита, с той лишь разницей что после нее следует не расслабон, а рабочий день который вас добивает до бессознательного состояния. И ночью вы просто падаете как бревно безо всяких политесов, если конечно дожили до него.


Ну а теперь поговорим конкретно.


Стресс.


Чем ниже тем лучше!

Крепки стул, здоровый сон! Сон в руку, Здоровый сон, Длиннопост

ВОЗ вообще говорят что это главная причина всех проблем со здоровьем, именно из-за него "молодеет" инфаркт и гипертония. Если вы проводите в пробках пару часов в день, а работа состоит из "дедлайнов вчера" и дегенератов усложняющих вашу жизнь, вам пиздарики. Не понимаю как в такой ситуации спать без медикаментов или синьки в товарных количествах. Лично я для себя этот вопрос решил просто, уволился. До сих пор помню как после совещания стоим в сортире с босом, сцым (в разные писуары!), и я говорю, как же я заебался, уволиться хочу, ну он так подружески улыбнулся, и говорит, ты мне никогда не нравился, уебывай, я тебе даже денег на дорожку дам! ВАЖНО! Я увольнялся не имея долгов. Т.е. если у вас два кредита и ипотека, сначала раскидайтесь. Подбившись по бабосикам я прикинул на сколько мне их хватит, продал машину и рванул в Таиланд! Там дешевле. В тае постепенно скатился к нищете, но потом смекалка и мозги выправили ситуацию и сейчас я зарабатываю больше чем на работе наемником. При этом сам себе говно начальник. Не бойтесь прекращать трудовые отношения которые вгоняют вас в гроб, правда перед этим ликвидируйте все результаты авантюрной финансовой политики домохозяйства и больше так не вляпывайтесь.


Понятно, что если вы глава семейства, такое вольнодумие просто непростительно, я вас поздравляю, вы загнали себя в гипотетический гроб, если есть осознание что это реальность и долго вы так не протянете, рекомендую начать действовать. Скукоживать обязательные платежи, долги сводить на нет, реалистично смотреть на свое место в экономической модели домохозяйства и возможно вам лучше переехать в городок поспокойнее. Помните, стресс убивает. Поберегите себя ради семьи, и если надо, просите их о помощи. На пикабу все чаще вижу топики как люди перебираются из мегаполисов в станички к морю или в Крым. Присмотритесь к их опыту если вы уже на пределе.


Синька.


В целом, для сна, 40мл этанола даже вполне себе. Отрубил лобные доли и довольный спать. Но кто же остановится на этом? Возлияния категорически отрицательно влияют на качество сна. Лучше не надо если не умеете в бокальчик пива или 100гр вина. Реально. Печень, почки, поджелудка и сердце всё это будет работать всю ночь и не даст вам отдыха. Такой сон это скорее беспамятство, после которого надо будет еще раз ложиться спать что бы отдохнуть. Никто не против если можете себе позволить, ну а если нет? Строго следите за потреблением. Да и в целом, следите за минимизацией потребления, старайтесь именно для кайфа напитком прибухнуть, а не за опьянением гнаться. Но это реально сильное колдунство, я так не могу ( и через это в наличии есть такие записи сна которые вам показываю как те что не надо повторять.


Едьба.


На ночь обжираться вредно! Мало того что это ведет к ожирению, так и все процессы связаные с перевариванием пищи не дадут вам нормально поспать. Старайтесь на ночь есть белки и медленные углеводы. Ну там кефирчик с творожком. Моцарелка помидорка хлебец. Что-нибудь нейтральное медленное с пониженым газообразованием! Вам родные только спасибо скажут.


Умение спать.


Да да, сон это навык в который надо уметь!


Минимизируем стресс.


Минимизируем бухашку на ночь.


Едим что-то нейтральное.


Замечали как прикольно и сладенько спится в дождь или вьюгу в уютной кроватке под одеялком? Дело в том, что эволюция приучила нас что в такую погоду хищники тоже дома сидят и можно реально расслабиться и давить на массу на все деньги! Если сон у вас комками, не стесняйтесь включать на плеере тихонько звуки дождя. Подсознание сделает всё остальное.


Ритуал. Это очень важный элемент который может улучшить качество сна. Заведите сонный ритуал. Например: оргазм, душ, теплый чай, книжка, сон. Душ желательно прохладный, что бы побудить ваше тело на выработку тепла и настроить на энергосбережение. Книжка желательно науч.поп. Там не бывает развития сюжета, который затянет вас в хитросплетения сюжетных линий и любопытство сорвет вам сон. Если не знаете за что взяться, то берите "Захватчики" или "Динозавры 150 млн лет господства". Есть на флебусте. И эрудицию подтянете и в сон загонит на отлично. Категорически отказать сериальчикам! Есть принципиальная разница в схемах усвоения визуальной информациии и текстовой. На ночь только нижки. Сериал можно на утро.


Осторожнее с дневным сном, он не всегда проходит на пользу. Если решиле днем прикорнуть, попейте водички, тяга поссать естественным образом мобилизует организм на пробуждение, и тогда вы встанете нормально отдохнувшим. А если из дневного сна вас вырвет телефонный звонок или пинок ППС, организм будет еще в состоянии гибернации, а вы уже ходите. Через это головные боли и ваще чувство буд-то вас черти драли.


Проснулись значит проснулись! Если вы открыли глаза за 10мин до будильника, не надо пытаться их доспать. Процесс входа в сон и выход из него дело получасовое, и будильник вас вырвет так же как внезапный пинок во время дневного сна. И на ровном месте можно испортить всё ночное блаженство.


Ритуализация пробуждения. Да да, это тоже влияет, сон это телепортация к завтраку! Старайтесь ритуализировать утро. Встал, унитаз, эспрессо с пармезанчиком + ситкомчик на 20мин, душ+ музыка, оргазм, и жить-то сразу хочется! Мы с вами очень легко впадаем в рутину, и рутина это плохое слово для ритуалов. Старайтесь вносить в свою жизнь ритуалы которые вас подбадривают. Даже если это будет просто звать всех в офисе первые пять минут Алёшками а при езде в лифте заглядывая в сумку спрашивать шепотом "как там? норм? воздуха хватает?". Чем шире спектр ваших эмоций за день тем лучше будет ваш сон!


Ну вот собственно и все. Чем больше информации вы почерпнете из этого топика. Чем больше исключите из жизни факторов ухудшающих качество вашего сна, тем выше шансы что вы будете крепким психикой, твердым в желании жить и готовым к трудовым свершениям на пользу себе!


Качество сна - качество жизни!

Показать полностью 5
111

Грузия на машине 2. Пятничное.

Грузия на машине 2. Пятничное. Жареный жир, Грузия, Видео, Длиннопост

Регулярно бываю в Грузии с целью культурно провести время и отдохнуть от мирской суеты.  Даже пару лет тому писал за это и вот созрел написать еще раз, ну и актуализировать некоторую информацию из того топика.


Сначала важное.


1. Я бываю в Грузии часто и обычно быстро прохожу границу. Самое большое большое 2ч 30м было на моей памяти. Иногда попадается информация как люди проводят на границе по 8 часов. Я прохожу таможню в Грузию ночью, а в Россию утром. В это время очереди минимальны. Имейте это ввиду.


2. Страховка. С этого года обязательна страховка автомобиля. Раньше было не нужно и катались как хотели. Теперь это стоит 30ლ на 2 недели. Её никто нигде не спрашивает, но на выезде из Грузии проверят и выпишут штраф. 100ლ. Лучше купить. Мы покупаем электронно на https://tpl.ge/


3. Дорога стоит того что бы проехать ее посветлу. Ночуйте в Степанцминде, едьте по красоте, и завтракайте в Гудаури.

Грузия на машине 2. Пятничное. Жареный жир, Грузия, Видео, Длиннопост

4. Никакого налика с собой, курс просто чудовищно невыгоден. На границе есть банкомат, сняли в лари по кросскурсу и по красоте. Например у обменщиков 10тр было 304лари, а в банкомате 300лари это 7.8тр. На приличных заправках и в ТЦ банкоматы есть.


Сколько бываю в Грузии удивляюсь как они все там не вылетают с трассы с такими замашками? В этот раз увидел. Вылетают.

Грузия на машине 2. Пятничное. Жареный жир, Грузия, Видео, Длиннопост

Ну да ладно! Всё это вы прочитаете в тыщах других топиков на Пикабу. Давайте уже про пожрать!


Я езжу в Грузию выпивать и закусывать! В пятницу туда, в ночь на понедельник оттуда. И грузинская кухня стоит того.


Включаем звук, видос и листаем дальше.

Высоко высоко в горах, где зарождаются сильные, могучие и игривые студёные реки кавказа, один маленький ключик кристально чистой воды очень боялся показаться из-под камня. Бесконечный купол неба и холодные звезды пугали своим величием, и томился бы он в темноте да в тесноте в нерешительности, если бы однажды ему не попробовал помочь побег солода, который сам бы не справился, но вдруг вдвоем да получится, и пытался ключ и побег приподнять камень да никак не выходило у них, пока в темную грозовую ночь, где сквозь ярость бури и всполохов молний нет места надежде и смелости, яркий молодой огонь оглушительно приземлился рядом с ними и сдвинул пленивший друзей камень и не встретились вода, солод и огонь. Спустившись вместе в долину встретили там они хмель, и сдружились, потому что а от чего бы и нет. Так зародилось грузинское пиво.


Любой пивовар скажет вам, что вода это главный ингридиент который задаст тон всему напитку, так вот горные ключи и реки Грузии дают прелестную основу грузинскому пиву. Легкое, освежающее, с деликатной горчинкой и богатым послевкусием. Думали Грузия это только вино? Нет, Грузия это еще и пиво!

Грузия на машине 2. Пятничное. Жареный жир, Грузия, Видео, Длиннопост

И как не бывает Бонни без Клайда и нет Тома без Джери, нет пива без хинкаля. Высшее тесто. Насыщеный плотный сок. Мясо. Пиво. Грузинский хинкаль и местное пиво -- пища богов!

Грузия на машине 2. Пятничное. Жареный жир, Грузия, Видео, Длиннопост

Но не единым пивом с хинкалем сыт человек. Одна девочка не скушала в Грузии оджахури и через месяц она умерла от тоски. Каждая розовая свинка прогуливаясь мимо картофельного поля мечтает понежится в этой бацькиной роскоши. Оджахури -- лучшее что может случиться со свинкой, картошкой и луком. Тысячи специй кавказа доводят до идеала сочетание мяса и картофеля. Картофель сначала отваривается, затем обжаривается в шкварках каждой гранью отдельно. Мясо сначала обжаривается на углях а потом на расколенном чугунке обжаривается в специях до соляной корочки. И всё это сливается шкварчать в один гастронсамбль в чугунке, что бы вы улыбались прослезившись от бесконечного спектра вкусовых нюансов привычных продуктов запивая местным легким вином (Твиши рекомендовано).

Грузия на машине 2. Пятничное. Жареный жир, Грузия, Видео, Длиннопост

А какой в Грузии цыпленок тапака? Лучшее что может случится с курочкой в Грузии это попасть  в умелые руки мастерицы которая обжарит её по бабушкиным рецептам в горных травах под гнетом гор Кавказа!

Грузия на машине 2. Пятничное. Жареный жир, Грузия, Видео, Длиннопост

Но отдельной строкой хочу рассказать о пиве с хачапури. Когда помирал старый еврей, вокруг него собрались все родственники какие были, и все они хотели узнать особый секрет его вкуснейшего чая. И вот, умирая, еврей прошептал "кладите больше заварки!".


Когда задумывали хачапур по аджарски, точно вспоминали того еврея. Как сделать вкусный хачапур? Положить больше сыра, больше масла и больше муки! Сочный вкусный хачапур и студеное пиво испытают на прочность ваши зубы. Надо быть верным сибаритским идеалам стойким почитателем гастрономических чудес что бы укротить этот лед и пламень. Испытания трудны, но и награда велика. Пиво с хачапуром уж точно в топ10 вещей которые надо скушать до того как отбросишь копыта, где-то между пивом с хинкалем и масаманом.

Грузия на машине 2. Пятничное. Жареный жир, Грузия, Видео, Длиннопост

Грузия обязательно к посещению если вы понимаете смысл вкусной еды. Если можете правильно выстроить ансамбль ощущений который дополнит вашу картину мироздания и даст вам порох в пороховницы и ягоду в ягодицы. Грузия, это когда ешь и чувствуешь что живешь. Потому что шоппинг там такое себе, если только боржоми, сыры, приправы да вино брать. Памятники старины глубокой тоже можно за неделю осмотреть. Да и вообще отдых в Грузии спорное удовольствие для веганов и диетчиков.


Грузия это чудеса гастрономических сочетаний. Грузия это чудесное превращение тысячи специй и простых продуктов в сложнейшие вкусовые комбинации.


Так выпьем же за то, что бы вкусно пилось и вкусно елось!

Показать полностью 7 1
194

Новые приключения русского, тайца и корейца.

Продолжаем дни паназиатской кухни на Пикабу! Прошлый топик нормально зашел, и мы продолжаем.


Что общего у этих двух бомжпакетов? И чем они отличаются от того что мы делали в прошлый раз?

Новые приключения русского, тайца и корейца. ЗОЖ, Жареный жир, Длиннопост

Общего то, что завариваются они способом Б1* по выдуманной мной классификации. Очень удобно когда друзья спрашивают, а как есть эту невидаль? А ты им код готовки и сразу всем всё понятно. Технически это обычный способ заварки бомжпакетов с жидкими соусами. И сегодня я расскажу о нем подробнее.


Готовить будем дошик чачжан мён (справа), так как мало того что он продается на каждом углу, так еще и рецептура без перца, а значит подойдет вообще любому эстетствующему гастроману только встающему на путь самурая (а путь самурая это всегда путь смерти). Я распишу базовый механизм готовки таких дошиков, что бы в следующий раз, когда буду писать хитрые  рецепты лапши саму механику не проговаривать а концентрироваться на обжарке, обварке, овощах, яйцах, приправах и пр. Ну и что бы всегда была под рукой ссылка на очень вкусный не острый бомжпакет.


Дошик без мяса - деньги на ветер, а так как у нас уже был тушняк то сегодня будут пельмени. Для таких рецептов, главным достоинством которых является минимум времени и грязной посуды, берем мелкие пельмешки категории Б. Они и варятся быстро и в целом не оттягивают на себя вкусовые ощущения.

Новые приключения русского, тайца и корейца. ЗОЖ, Жареный жир, Длиннопост

После того как минуты 3 поварились пельмешки кидаем лапшичку, если лапша идет с сублимированными травами то закидываем их сейчас что бы распустились в кипятке.

Новые приключения русского, тайца и корейца. ЗОЖ, Жареный жир, Длиннопост

Помешиваем до размягчения лапши, обычно это 3-4мин. И аккуратно сливаем варево в раковину, при этом оставляя 1/4 воды. Понятное дело что всё на глазок и приблизительно. И возвращаем на огонь.

Новые приключения русского, тайца и корейца. ЗОЖ, Жареный жир, Длиннопост

А вот теперь главная магия. В хитрых рецептах всё будет начинаться отсюда, потому что именно на этом шаге мы пропитываем лапшу специями и соусами, даем соусу загуститься и образоваться соусным шкваркам. В нашем случае забрасываем соус из пачки в лапшу, и если бы я готовил для себя, то тайскую пасту чили до кучи. Постоянно помешивая обжариваем! В идеале конечно делать это всё в воке, но и сотейник сработает на отлично. Что-то пельмешки как-то постоянно под лапшой и в кадр не лезут. Так вот помешивая выпариваем воду и даем соусу впитаться в лапшу.

Новые приключения русского, тайца и корейца. ЗОЖ, Жареный жир, Длиннопост

Вываливаем в тарелку и вуаля! Шедевр уличной азиатской еды у вас дома.

Новые приключения русского, тайца и корейца. ЗОЖ, Жареный жир, Длиннопост

Мало того что это очень вкусно и невозможно налажать, так еще из посуды только сотейник вилка и тарелка. Сполоснул водой и на всё про всё 15мин. Приятного аппетита!


В следующий раз, например, когда я буду писать рецепт лапши с креветками, я просто напишу что то вроде  "пока креветки пропитываются, готовим лапшу способом А1" и всем всё будет понятно. Лапша в азиатской кухне это база вокруг которой строится всё остальное великолепие вкусов и рецептов. Оставайтесь на линии, и будем вместе готовить царскую лапшичку!

* А - залить кипятком,

А1 - сварить,

Б - залить кипятком и слить 3/4 воды,

Б1 - сварить и слить 3/4 воды.

В - залить кипятком и слить всю воду,

В1 - сварить и слить воду.

Показать полностью 5
92

Как электрик вам говорю.

Где хату снимаем, внизу управляйка и постоянные терки. Ща иду. Дама в костюмчике мужику в спецовке такая, я вам как юрист говорю, электросети обязаны обеспечить по норме т... мужик такой прерывает её и по плечу так по-приятельски похлопал, я вам как электрик говорю, идите нах#й.

1232

Встретились как-то русский, таец и кореец.

Встретились как-то русский, таец и кореец. ЗОЖ, Жареный жир

И умерли в один день.

Встретились как-то русский, таец и кореец. ЗОЖ, Жареный жир

Строго для высших чинов и любителей экзотических бомжпакетов. Вкус, острота, послевкусие, идеально для дождливых и похмельных дней. Зимой после горнолыжки вообще категорически к приему внутрь.


БЖУ идеально, 900ккал. Интересующимся, всё что не тушенка норм берется в коршопе. Пасты - столовая ложка, остальное как есть.

Готовы принять вызов и засветиться в рекламе? Тогда поехали!

Готовы принять вызов и засветиться в рекламе? Тогда поехали!

Признайтесь, вы хоть раз, но заходили на Авито. Возможно, продавали старые книги, детские вещи или старинные, но совсем ненужные вам вазы или статуэтки. Когда звезды сходятся, покупка или продажа выходит крайне удачной. Как у наших героев.


1. @MorGott

Почти открыл свой магазин на Авито из детских вещей, из которых вырос его ребенок.


2. @Little.Bit

Привел с Авито третьего в их с женой уютное семейное гнездышко, и теперь они счастливы вместе.


3. @MadTillDead

Собралась с силами и продала на Авито все, что напоминало ей о бывшем.


4. @Real20071

Его жена доказала, что в декрете тоже есть заработок. Причем на любимом деле и Авито.


Своим удачным опытом они поделились в коротких роликах. Теперь ваша очередь!

Снимите видео об успешном опыте продажи, покупки или обмена на Авито, отправьте его нам и получите шанс показать свой ролик всей стране. Представьте, вы можете попасть в рекламу Авито! А еще выиграть один из пяти смартфонов Honor 20 PRO или квадрокоптер. Ну что, готовы принять вызов? Смотрите правила, подробности и ролики для вдохновения тут.

Отличная работа, все прочитано!