youllupukki

youllupukki

пикабушник
пол: мужской
поставил 1739 плюсов и 0 минусов
отредактировал 0 постов
проголосовал за 0 редактирований
153К рейтинг 12К комментариев 99 постов 61 в "горячем"
2 награды
более 1000 подписчиков лучший пост недели
59

Tiger Cave temple или 1234 ступени к небу

Узрел тут топик о храме на горе, и начал пилить камент как поднимался в такой, в Таиланде в храм Tiger Cave в провинции Краби, да что-то материала оказалось много вот и решил поделиться с вами что такое подъем в 1234 ступени в отдельном топике.

Tiger Cave temple или 1234 ступени к небу Таиланд, Краби, Длиннопост

В Японии говорят два дурака, тот кто не был на Фуджи (Фудзи, кому как), и те кто был там дважды! Так вот мне кажется в Таиланде то же самое с тигриной пещерой. Я там был четырежды.


Узнал я о храме случайно, просто ехал прямо а тут такой указатель Tiger Cave Temple, ну я и решил зарулить. Ибо никогда о таком не слышал. Хотя место известное, но как-то мимо меня всё прошло. Ну и вот, приехал, парковочка, рыночек, цивил такой, и кривой указатель в кусты ведет, а в кустах лесенка интимно зазывает в приключение.

Tiger Cave temple или 1234 ступени к небу Таиланд, Краби, Длиннопост

Лесенка я вам так скажу, бетонная стремянка! Высота ступеней местами до 40см. С каждым шагом росло желание вернуться, и с ним же таяли надежды на это, т.к. чем глубже в инвестиции тем жальче их терять.


И вот я поднимался с каждым шагом все больше теряя влагу и грацию движений. Особенно обидно когда ты стоишь такой, сипишь пронзительно свистя что тот секач с простреленным легким, пот уже не льет, а выходит с пор потожировым прозрачным гелем, а тебя обгоняют дети и курящие на бегу подростки!

Tiger Cave temple или 1234 ступени к небу Таиланд, Краби, Длиннопост

А самое главное конца и края этому нет. Ты просто концентрируешься на каждом шаге. Ставим ногу, вдох, резкий выдох, рывок. Повторить упражнение. И так до ближайшей площадки. Когда от передышки немного проясняется сознание, вспоминаешь что надо фоткать. За спиной рюкзачок с фототехникой и водой. Потными пальчиками пытаешься попасть в кнопки, скользкими ладошками пытаешься удержать камеру. А когда, как снайпер, задерживаешь дыхание для плавного спуска затвора, красная пелена начинает застилать взгляд и после щелчка камеры ты жадно вдыхаешь как дикаприо в выжившем в сцене с купанием.


Уххх бля... сфоткал.


И снова дыхание по методу раненого кабана. Кислорода практически нет. Вся лестница окружена влажными тропическими лесами. Они вроде как генерируют кислород, но видимо что-то идет не так.


Шажок. Перекур. Мысли о вечном (мысль из одного слова, нах%я, но на разные мотивы). Вспоминаешь каждый гамбургер который скушал, каждый выпитый стакан пива, с осуждением относишься к себе вчерашнему. ЗОЖ на этом пути бьет тебя наотмашь за всё что ты с собой сделал.


И снова шаг.

Tiger Cave temple или 1234 ступени к небу Таиланд, Краби, Длиннопост

И так раз за разом. Мышцы с какого-то момента перестают реагировать на плавное управление усилием и переходят в режим вкл/выкл. Движения резкие, нагрузки на суставы ударные.


И резко без объявления остановки выходим наверх.


Лирическое отступление. Так как дальше будет фото с двух разных походов. Одни в том месте где я заполз встречать там рассвет, т.е. лезть начинал еще в темноте. Второе когда поперся в порыве романтики встречать закат т.е. спускался уже по темноте. Я должен предупредить что это не один в один день фотографии.


На верху канеш красота. Помню стою, а там ветер! Кислород! Вырвался из влажных лап липкого тропического леса и это ощущение когда гелеобразный потожировой слой начинает усыхать стягивая кожу. Каеффф!


Монах как бэ говорит, сымай братиш! Красатрон вокруг! Кадрируй! Импровизируй!

Tiger Cave temple или 1234 ступени к небу Таиланд, Краби, Длиннопост

Особенностью храма можно назвать то, что стоит он на последнем пике в горной гряде. Т.е. на востоке у нас равнина, на западе горные горы.


Утро встречало буйством красок. Я такой красоты насмотрелся, что если бы не фотоаппарат я бы решил что у меня от кислородного голодания мозги галлюцинируют. Солнце неспешно заливало золотом равнину которая влажно паря провоцировало небо на симметричный ответ.

Tiger Cave temple или 1234 ступени к небу Таиланд, Краби, Длиннопост

Обернувшись на запад, где еще стояли предрассветные сумерки, пелена тропического ливня поглощала реальность, а я сидел и смотрел на это без эмоций.

Tiger Cave temple или 1234 ступени к небу Таиланд, Краби, Длиннопост

Помню, как приходил в себя укрываясь от дождя под статуей Будды и смотрел на сужающийся мир вокруг меня, он таял в сгущающейся серой взвеси воды и пара.

Tiger Cave temple или 1234 ступени к небу Таиланд, Краби, Длиннопост

Дождь и ветер то набрасывался на гору, то внезапно ослаблял хватку. Облака то раскалывались под натиском света открывая синее небо, то наваливались мешаясь друг другу, укрывая храм так что я не мог разглядеть другой конец площадки.

Tiger Cave temple или 1234 ступени к небу Таиланд, Краби, Длиннопост

Спускаться в дождь идея такое себе, так что пока всё улеглось я уже пришел в себя и чувствовал себя одухотворенным и очистившимся от всего скверного, при чем буквально.


А вот когда поперся уже на закат смотреть, там красота была со стороны горной гряды. Вот вам фото без обработки для понимания красок.

Tiger Cave temple или 1234 ступени к небу Таиланд, Краби, Длиннопост

Солнце все так же красило небо всеми оттенками золота. В низинах набирал плотность туман, питаемый испарениями нагретых зарослей. И ты просто сидишь, и смотришь. Физическое истощение от подъема сильно этому способствует.

Tiger Cave temple или 1234 ступени к небу Таиланд, Краби, Длиннопост

А впереди еще спуск!

Tiger Cave temple или 1234 ступени к небу Таиланд, Краби, Длиннопост

Мышцы работают только вкл/выкл, т.е. нельзя плавно спустить ногу на ступень ниже и плавно переместить на нее вес. Занес ногу над ступенькой, несущая нога выкл, бум, уперся в ступень ниже, переносим ногу со ступени выше занося над ступенью что ниже, несущая нога выкл, бум... и так бумкаешь аж колени жалко. Помогает спуск амортизируя на носочках.


Спустились. Пот. Трусы хоть выжимай. Внизу даже душевые кабины стоят и я многому научившись в первый раз, наверх поднимаюсь в одноразовой футболке и трусах, которые внизу выбрасываю, моюсь и снова в гражданское. Так как такое обилие пота не дает вещам дотерпеть до стирашки даже несколько часов, все начинает киснуть.


Домой приезжаешь, и такой каеф что под пивко бургерок что твой сказочный подарок, и буд-то ничего и не было.


Каеф. Строго к посещению.


Два раза были подряд с разрывом в неделю, второй раз дался легче. Качалка как надо! Разок ходил с кардиодатчиком и смарт часами, 2500ккал чтоб вы понимали. Это как 4 часа эллипса в тренажерке. Берите с собой запасную одежду и полотенце! Удачи на подъеме! Шлите фотки!

Показать полностью 11
9968

Пикабу к такому не готовило!

Сейчас выхожу во двор и вижу как машина заезжает и паркуется прям на детскую площадку. На прорезиненое покрытие, а места рядом есть норм. Выходит девушка, говорю ей, ну вы бы лучше встали вот сюда. А она такая, ой и правда что, извините! И переставила машину.


¯\_(ツ)_/¯

278

Крепки стул, здоровый сон!

Сон без пустырника и СМС! Как же нормально спать что бы просыпаться отдохнувшим? Уверен многие из вас кто просыпается утром свежим как колхозное корыто в коровнике, задается вопросом что же происходит, и почему даже 8 часов сна не приносят свежести и сил? И ща я вам расскажу.


Начну издалека. Какого собственно я ваще пишу это? Ну пара человек попросило раскрыть секрет в топике о том как безмедикаментозно выспаться, а я хоть и не настоящий сварщик, но понимание имею. Я не врач и уж тем более не коуч успешный успех. Но я влился в тему и изучил научные труды потому что для меня это однажды стало вопросом психического равновесия. Почитал умные книжки. И на основе этого выработал методику которая подойдет большинству читателей пикабу, и совершенно не подойдет тем у кого реально проблемы с гормонами, головой и кишечником.


Еще раз повторюсь, я не настоящий сварщик, если какой врач видит косяк в нюансах исправляйте не стесняясь. А я приступаю вещать!


Сон это целый комплекс мероприятий. Эволюция на столько щедро одарило нас инструментариями для восстановления, что сон это наше секретное оружие. И как и всё вроде бы простое, сон контролируется сложными белками и гормонами, которые как перекличка на подводной лодке дают сигналы к началу путешествия. И имено от корректной работы всех систем будет зависить ваше качество сна. Так что фактически, здоровый СОН это индикатор того что всё с вами ок.


Для систематизации своих наблюдений использую смартчасы которые мониторят быстрый и медленный сон и измеряют пульс. На примере их показаний буду показывать вам влияние на качество сна различных факторов.


Факторов тьма тьмущая! Но мы возьмем те что влиют на 80% успеха, а именно стрес, питание, бухашка и умение спать. Наверняка еще сижки влияют, но я не курю, по этому не могу оценить влияния курения на сон, если вы курите, то прекращайте, ВОЗ если и меньжуется в деталях по вопросам что такое ЗОЖ, но курение однозначное зло.


И так, как выглядит на бытовых не медицинских приборах сон при отсутствии стресса, алкоголя и обжиралова?


Пульс в зоне отдыха 61-76 уд/мин:

Крепки стул, здоровый сон! Сон в руку, Здоровый сон, Длиннопост

Фазы сна сменяют друг друга как положено, медленный сон (неподвижно), быстрый (чутко) и так в течение ночи. При первом появлении Солнца, активируются белки и гормоны которые выведут вас в состояние бодрствования, вы начинаете вошкаться (беспокойно), и после пары смен фаз идет финальный прогон органов чувств и моторики и если всё ок следует пробуждение.

Крепки стул, здоровый сон! Сон в руку, Здоровый сон, Длиннопост

Иногда утром еще измеряю сахар и давление. Но это чисто самодиагностика. К сожалению объективная реальность такова, что если и правда есть цель пожить подольше, что бы глянуть чем всё это кончится, надо следить за основными показателями своего здоровья самому. Купить глюкометр, тонометр и фитнес трекер.


Сладкий освежающий СОН это следствие того что вы отлично себя чувствуете. И как вы уже догадались, в этом топике не будет простых лайфхаков ухищрений типа "Для хорошего сна положите в вязаные носки тертый чугун и лист бересты и повяжите их на уши!". Как и все в этой жизни, придется немного поработать над собой!


Но перед этим, давайте я вам покажу показатели после которых утром просыпаешься как гнилая коряга.


В крови адреналин и сердце долбит на рабочих оборотах. Скорее всего в этот момент печени не до сна. А так же всем остальным системам которые занимаются расщеплением результатов работы печени с алкоголем. Так же подобное можно заметить в ночь перед экзаменом или за день до платежа по ипотеке когда аванс еще не перевели.

Крепки стул, здоровый сон! Сон в руку, Здоровый сон, Длиннопост

Сон рваный, дерганый, с пробуждением ночью.

Крепки стул, здоровый сон! Сон в руку, Здоровый сон, Длиннопост

Утром уверяю вас, проснетесь как после ночи кроссфита, с той лишь разницей что после нее следует не расслабон, а рабочий день который вас добивает до бессознательного состояния. И ночью вы просто падаете как бревно безо всяких политесов, если конечно дожили до него.


Ну а теперь поговорим конкретно.


Стресс.


Чем ниже тем лучше!

Крепки стул, здоровый сон! Сон в руку, Здоровый сон, Длиннопост

ВОЗ вообще говорят что это главная причина всех проблем со здоровьем, именно из-за него "молодеет" инфаркт и гипертония. Если вы проводите в пробках пару часов в день, а работа состоит из "дедлайнов вчера" и дегенератов усложняющих вашу жизнь, вам пиздарики. Не понимаю как в такой ситуации спать без медикаментов или синьки в товарных количествах. Лично я для себя этот вопрос решил просто, уволился. До сих пор помню как после совещания стоим в сортире с босом, сцым (в разные писуары!), и я говорю, как же я заебался, уволиться хочу, ну он так подружески улыбнулся, и говорит, ты мне никогда не нравился, уебывай, я тебе даже денег на дорожку дам! ВАЖНО! Я увольнялся не имея долгов. Т.е. если у вас два кредита и ипотека, сначала раскидайтесь. Подбившись по бабосикам я прикинул на сколько мне их хватит, продал машину и рванул в Таиланд! Там дешевле. В тае постепенно скатился к нищете, но потом смекалка и мозги выправили ситуацию и сейчас я зарабатываю больше чем на работе наемником. При этом сам себе говно начальник. Не бойтесь прекращать трудовые отношения которые вгоняют вас в гроб, правда перед этим ликвидируйте все результаты авантюрной финансовой политики домохозяйства и больше так не вляпывайтесь.


Понятно, что если вы глава семейства, такое вольнодумие просто непростительно, я вас поздравляю, вы загнали себя в гипотетический гроб, если есть осознание что это реальность и долго вы так не протянете, рекомендую начать действовать. Скукоживать обязательные платежи, долги сводить на нет, реалистично смотреть на свое место в экономической модели домохозяйства и возможно вам лучше переехать в городок поспокойнее. Помните, стресс убивает. Поберегите себя ради семьи, и если надо, просите их о помощи. На пикабу все чаще вижу топики как люди перебираются из мегаполисов в станички к морю или в Крым. Присмотритесь к их опыту если вы уже на пределе.


Синька.


В целом, для сна, 40мл этанола даже вполне себе. Отрубил лобные доли и довольный спать. Но кто же остановится на этом? Возлияния категорически отрицательно влияют на качество сна. Лучше не надо если не умеете в бокальчик пива или 100гр вина. Реально. Печень, почки, поджелудка и сердце всё это будет работать всю ночь и не даст вам отдыха. Такой сон это скорее беспамятство, после которого надо будет еще раз ложиться спать что бы отдохнуть. Никто не против если можете себе позволить, ну а если нет? Строго следите за потреблением. Да и в целом, следите за минимизацией потребления, старайтесь именно для кайфа напитком прибухнуть, а не за опьянением гнаться. Но это реально сильное колдунство, я так не могу ( и через это в наличии есть такие записи сна которые вам показываю как те что не надо повторять.


Едьба.


На ночь обжираться вредно! Мало того что это ведет к ожирению, так и все процессы связаные с перевариванием пищи не дадут вам нормально поспать. Старайтесь на ночь есть белки и медленные углеводы. Ну там кефирчик с творожком. Моцарелка помидорка хлебец. Что-нибудь нейтральное медленное с пониженым газообразованием! Вам родные только спасибо скажут.


Умение спать.


Да да, сон это навык в который надо уметь!


Минимизируем стресс.


Минимизируем бухашку на ночь.


Едим что-то нейтральное.


Замечали как прикольно и сладенько спится в дождь или вьюгу в уютной кроватке под одеялком? Дело в том, что эволюция приучила нас что в такую погоду хищники тоже дома сидят и можно реально расслабиться и давить на массу на все деньги! Если сон у вас комками, не стесняйтесь включать на плеере тихонько звуки дождя. Подсознание сделает всё остальное.


Ритуал. Это очень важный элемент который может улучшить качество сна. Заведите сонный ритуал. Например: оргазм, душ, теплый чай, книжка, сон. Душ желательно прохладный, что бы побудить ваше тело на выработку тепла и настроить на энергосбережение. Книжка желательно науч.поп. Там не бывает развития сюжета, который затянет вас в хитросплетения сюжетных линий и любопытство сорвет вам сон. Если не знаете за что взяться, то берите "Захватчики" или "Динозавры 150 млн лет господства". Есть на флебусте. И эрудицию подтянете и в сон загонит на отлично. Категорически отказать сериальчикам! Есть принципиальная разница в схемах усвоения визуальной информациии и текстовой. На ночь только нижки. Сериал можно на утро.


Осторожнее с дневным сном, он не всегда проходит на пользу. Если решиле днем прикорнуть, попейте водички, тяга поссать естественным образом мобилизует организм на пробуждение, и тогда вы встанете нормально отдохнувшим. А если из дневного сна вас вырвет телефонный звонок или пинок ППС, организм будет еще в состоянии гибернации, а вы уже ходите. Через это головные боли и ваще чувство буд-то вас черти драли.


Проснулись значит проснулись! Если вы открыли глаза за 10мин до будильника, не надо пытаться их доспать. Процесс входа в сон и выход из него дело получасовое, и будильник вас вырвет так же как внезапный пинок во время дневного сна. И на ровном месте можно испортить всё ночное блаженство.


Ритуализация пробуждения. Да да, это тоже влияет, сон это телепортация к завтраку! Старайтесь ритуализировать утро. Встал, унитаз, эспрессо с пармезанчиком + ситкомчик на 20мин, душ+ музыка, оргазм, и жить-то сразу хочется! Мы с вами очень легко впадаем в рутину, и рутина это плохое слово для ритуалов. Старайтесь вносить в свою жизнь ритуалы которые вас подбадривают. Даже если это будет просто звать всех в офисе первые пять минут Алёшками а при езде в лифте заглядывая в сумку спрашивать шепотом "как там? норм? воздуха хватает?". Чем шире спектр ваших эмоций за день тем лучше будет ваш сон!


Ну вот собственно и все. Чем больше информации вы почерпнете из этого топика. Чем больше исключите из жизни факторов ухудшающих качество вашего сна, тем выше шансы что вы будете крепким психикой, твердым в желании жить и готовым к трудовым свершениям на пользу себе!


Качество сна - качество жизни!

Показать полностью 5
110

Грузия на машине 2. Пятничное.

Грузия на машине 2. Пятничное. Жареный жир, Грузия, Видео, Длиннопост

Регулярно бываю в Грузии с целью культурно провести время и отдохнуть от мирской суеты.  Даже пару лет тому писал за это и вот созрел написать еще раз, ну и актуализировать некоторую информацию из того топика.


Сначала важное.


1. Я бываю в Грузии часто и обычно быстро прохожу границу. Самое большое большое 2ч 30м было на моей памяти. Иногда попадается информация как люди проводят на границе по 8 часов. Я прохожу таможню в Грузию ночью, а в Россию утром. В это время очереди минимальны. Имейте это ввиду.


2. Страховка. С этого года обязательна страховка автомобиля. Раньше было не нужно и катались как хотели. Теперь это стоит 30ლ на 2 недели. Её никто нигде не спрашивает, но на выезде из Грузии проверят и выпишут штраф. 100ლ. Лучше купить. Мы покупаем электронно на https://tpl.ge/


3. Дорога стоит того что бы проехать ее посветлу. Ночуйте в Степанцминде, едьте по красоте, и завтракайте в Гудаури.

Грузия на машине 2. Пятничное. Жареный жир, Грузия, Видео, Длиннопост

4. Никакого налика с собой, курс просто чудовищно невыгоден. На границе есть банкомат, сняли в лари по кросскурсу и по красоте. Например у обменщиков 10тр было 304лари, а в банкомате 300лари это 7.8тр. На приличных заправках и в ТЦ банкоматы есть.


Сколько бываю в Грузии удивляюсь как они все там не вылетают с трассы с такими замашками? В этот раз увидел. Вылетают.

Грузия на машине 2. Пятничное. Жареный жир, Грузия, Видео, Длиннопост

Ну да ладно! Всё это вы прочитаете в тыщах других топиков на Пикабу. Давайте уже про пожрать!


Я езжу в Грузию выпивать и закусывать! В пятницу туда, в ночь на понедельник оттуда. И грузинская кухня стоит того.


Включаем звук, видос и листаем дальше.

Высоко высоко в горах, где зарождаются сильные, могучие и игривые студёные реки кавказа, один маленький ключик кристально чистой воды очень боялся показаться из-под камня. Бесконечный купол неба и холодные звезды пугали своим величием, и томился бы он в темноте да в тесноте в нерешительности, если бы однажды ему не попробовал помочь побег солода, который сам бы не справился, но вдруг вдвоем да получится, и пытался ключ и побег приподнять камень да никак не выходило у них, пока в темную грозовую ночь, где сквозь ярость бури и всполохов молний нет места надежде и смелости, яркий молодой огонь оглушительно приземлился рядом с ними и сдвинул пленивший друзей камень и не встретились вода, солод и огонь. Спустившись вместе в долину встретили там они хмель, и сдружились, потому что а от чего бы и нет. Так зародилось грузинское пиво.


Любой пивовар скажет вам, что вода это главный ингридиент который задаст тон всему напитку, так вот горные ключи и реки Грузии дают прелестную основу грузинскому пиву. Легкое, освежающее, с деликатной горчинкой и богатым послевкусием. Думали Грузия это только вино? Нет, Грузия это еще и пиво!

Грузия на машине 2. Пятничное. Жареный жир, Грузия, Видео, Длиннопост

И как не бывает Бонни без Клайда и нет Тома без Джери, нет пива без хинкаля. Высшее тесто. Насыщеный плотный сок. Мясо. Пиво. Грузинский хинкаль и местное пиво -- пища богов!

Грузия на машине 2. Пятничное. Жареный жир, Грузия, Видео, Длиннопост

Но не единым пивом с хинкалем сыт человек. Одна девочка не скушала в Грузии оджахури и через месяц она умерла от тоски. Каждая розовая свинка прогуливаясь мимо картофельного поля мечтает понежится в этой бацькиной роскоши. Оджахури -- лучшее что может случиться со свинкой, картошкой и луком. Тысячи специй кавказа доводят до идеала сочетание мяса и картофеля. Картофель сначала отваривается, затем обжаривается в шкварках каждой гранью отдельно. Мясо сначала обжаривается на углях а потом на расколенном чугунке обжаривается в специях до соляной корочки. И всё это сливается шкварчать в один гастронсамбль в чугунке, что бы вы улыбались прослезившись от бесконечного спектра вкусовых нюансов привычных продуктов запивая местным легким вином (Твиши рекомендовано).

Грузия на машине 2. Пятничное. Жареный жир, Грузия, Видео, Длиннопост

А какой в Грузии цыпленок тапака? Лучшее что может случится с курочкой в Грузии это попасть  в умелые руки мастерицы которая обжарит её по бабушкиным рецептам в горных травах под гнетом гор Кавказа!

Грузия на машине 2. Пятничное. Жареный жир, Грузия, Видео, Длиннопост

Но отдельной строкой хочу рассказать о пиве с хачапури. Когда помирал старый еврей, вокруг него собрались все родственники какие были, и все они хотели узнать особый секрет его вкуснейшего чая. И вот, умирая, еврей прошептал "кладите больше заварки!".


Когда задумывали хачапур по аджарски, точно вспоминали того еврея. Как сделать вкусный хачапур? Положить больше сыра, больше масла и больше муки! Сочный вкусный хачапур и студеное пиво испытают на прочность ваши зубы. Надо быть верным сибаритским идеалам стойким почитателем гастрономических чудес что бы укротить этот лед и пламень. Испытания трудны, но и награда велика. Пиво с хачапуром уж точно в топ10 вещей которые надо скушать до того как отбросишь копыта, где-то между пивом с хинкалем и масаманом.

Грузия на машине 2. Пятничное. Жареный жир, Грузия, Видео, Длиннопост

Грузия обязательно к посещению если вы понимаете смысл вкусной еды. Если можете правильно выстроить ансамбль ощущений который дополнит вашу картину мироздания и даст вам порох в пороховницы и ягоду в ягодицы. Грузия, это когда ешь и чувствуешь что живешь. Потому что шоппинг там такое себе, если только боржоми, сыры, приправы да вино брать. Памятники старины глубокой тоже можно за неделю осмотреть. Да и вообще отдых в Грузии спорное удовольствие для веганов и диетчиков.


Грузия это чудеса гастрономических сочетаний. Грузия это чудесное превращение тысячи специй и простых продуктов в сложнейшие вкусовые комбинации.


Так выпьем же за то, что бы вкусно пилось и вкусно елось!

Показать полностью 7 1
193

Новые приключения русского, тайца и корейца.

Продолжаем дни паназиатской кухни на Пикабу! Прошлый топик нормально зашел, и мы продолжаем.


Что общего у этих двух бомжпакетов? И чем они отличаются от того что мы делали в прошлый раз?

Новые приключения русского, тайца и корейца. ЗОЖ, Жареный жир, Длиннопост

Общего то, что завариваются они способом Б1* по выдуманной мной классификации. Очень удобно когда друзья спрашивают, а как есть эту невидаль? А ты им код готовки и сразу всем всё понятно. Технически это обычный способ заварки бомжпакетов с жидкими соусами. И сегодня я расскажу о нем подробнее.


Готовить будем дошик чачжан мён (справа), так как мало того что он продается на каждом углу, так еще и рецептура без перца, а значит подойдет вообще любому эстетствующему гастроману только встающему на путь самурая (а путь самурая это всегда путь смерти). Я распишу базовый механизм готовки таких дошиков, что бы в следующий раз, когда буду писать хитрые  рецепты лапши саму механику не проговаривать а концентрироваться на обжарке, обварке, овощах, яйцах, приправах и пр. Ну и что бы всегда была под рукой ссылка на очень вкусный не острый бомжпакет.


Дошик без мяса - деньги на ветер, а так как у нас уже был тушняк то сегодня будут пельмени. Для таких рецептов, главным достоинством которых является минимум времени и грязной посуды, берем мелкие пельмешки категории Б. Они и варятся быстро и в целом не оттягивают на себя вкусовые ощущения.

Новые приключения русского, тайца и корейца. ЗОЖ, Жареный жир, Длиннопост

После того как минуты 3 поварились пельмешки кидаем лапшичку, если лапша идет с сублимированными травами то закидываем их сейчас что бы распустились в кипятке.

Новые приключения русского, тайца и корейца. ЗОЖ, Жареный жир, Длиннопост

Помешиваем до размягчения лапши, обычно это 3-4мин. И аккуратно сливаем варево в раковину, при этом оставляя 1/4 воды. Понятное дело что всё на глазок и приблизительно. И возвращаем на огонь.

Новые приключения русского, тайца и корейца. ЗОЖ, Жареный жир, Длиннопост

А вот теперь главная магия. В хитрых рецептах всё будет начинаться отсюда, потому что именно на этом шаге мы пропитываем лапшу специями и соусами, даем соусу загуститься и образоваться соусным шкваркам. В нашем случае забрасываем соус из пачки в лапшу, и если бы я готовил для себя, то тайскую пасту чили до кучи. Постоянно помешивая обжариваем! В идеале конечно делать это всё в воке, но и сотейник сработает на отлично. Что-то пельмешки как-то постоянно под лапшой и в кадр не лезут. Так вот помешивая выпариваем воду и даем соусу впитаться в лапшу.

Новые приключения русского, тайца и корейца. ЗОЖ, Жареный жир, Длиннопост

Вываливаем в тарелку и вуаля! Шедевр уличной азиатской еды у вас дома.

Новые приключения русского, тайца и корейца. ЗОЖ, Жареный жир, Длиннопост

Мало того что это очень вкусно и невозможно налажать, так еще из посуды только сотейник вилка и тарелка. Сполоснул водой и на всё про всё 15мин. Приятного аппетита!


В следующий раз, например, когда я буду писать рецепт лапши с креветками, я просто напишу что то вроде  "пока креветки пропитываются, готовим лапшу способом А1" и всем всё будет понятно. Лапша в азиатской кухне это база вокруг которой строится всё остальное великолепие вкусов и рецептов. Оставайтесь на линии, и будем вместе готовить царскую лапшичку!

* А - залить кипятком,

А1 - сварить,

Б - залить кипятком и слить 3/4 воды,

Б1 - сварить и слить 3/4 воды.

В - залить кипятком и слить всю воду,

В1 - сварить и слить воду.

Показать полностью 5
92

Как электрик вам говорю.

Где хату снимаем, внизу управляйка и постоянные терки. Ща иду. Дама в костюмчике мужику в спецовке такая, я вам как юрист говорю, электросети обязаны обеспечить по норме т... мужик такой прерывает её и по плечу так по-приятельски похлопал, я вам как электрик говорю, идите нах#й.

1232

Встретились как-то русский, таец и кореец.

Встретились как-то русский, таец и кореец. ЗОЖ, Жареный жир

И умерли в один день.

Встретились как-то русский, таец и кореец. ЗОЖ, Жареный жир

Строго для высших чинов и любителей экзотических бомжпакетов. Вкус, острота, послевкусие, идеально для дождливых и похмельных дней. Зимой после горнолыжки вообще категорически к приему внутрь.


БЖУ идеально, 900ккал. Интересующимся, всё что не тушенка норм берется в коршопе. Пасты - столовая ложка, остальное как есть.

Скидки на товары и услуги для геймеров (и не только) в честь E3

Е3 — это крупнейшая выставка электронных развлечений и ежегодный праздник для всех любителей видеоигр. Пикабу не смог пройти мимо и запустил закрытую распродажу для геймеров. Классные скидки на товары и услуги и всего две недели, чтобы ими воспользоваться.

Игровая периферия от SteelSeries

Скидки на товары и услуги для геймеров (и не только) в честь E3 Длиннопост

Гарнитуры, мыши и коврики для них, клавиатуры, контроллеры – за этим можно идти к бренду SteelSeries, который поддерживает киберспортивные турниры. Вводите промокод SS10 и покупайте разные игровые устройства со скидкой 10% – без ограничений.


Ввести промокод (только перед этим зарегистрируйтесь)

Доставка еды от «Кухни на районе»

Скидки на товары и услуги для геймеров (и не только) в честь E3 Длиннопост

«Кухня на районе» идеально подходит, чтобы не отвлекаться от игры или стрима. Вы просто заказываете в приложении и за 25 минут получаете свою еду. Без минимальной суммы заказа и комиссии за доставку. Всем новым клиентам – скидка 500 рублей по пикабушному промокоду PIKABUE3.


Заказать еду

Автобусы на Daedu.ru

Скидки на товары и услуги для геймеров (и не только) в честь E3 Длиннопост

До Лос-Анджелеса, где проходит E3, на автобусе, конечно, не доехать, зато вот по стране и ближнему зарубежью прокатиться можно. Сайт Daedu.ru — это простой и удобный поиск самых дешевых билетов на автобусы. Вы просто задаете направление, а сервис ищет в интернете лучшее предложение.


Найти билет

Игровое кресло ThunderX3 EC3

Скидки на товары и услуги для геймеров (и не только) в честь E3 Длиннопост

Удобное кресло – важно всегда: и для работы, и для стриминга. Кресло ThunderX3 EC3 может похвастаться двумя подушками в комплекте (под поясницу и шею), механизмом «топ ган» и технологией AIR Tech – дышащей поверхностью, с которой летом не будет жарко. Главный плюс – раскладывающая спинка аж на 180 градусов. Когда надоест сидеть, можно прилечь.


Не забудьте перед заказом ввести промокод PIKABU20, который дает 20% скидку.


Купить кресло

Игры месяца в июне от PlayStation

Скидки на товары и услуги для геймеров (и не только) в честь E3 Длиннопост

Эксклюзивное предложение для подписчиков PS Plus в этом месяце включает две бесплатные игры для PlayStation 4:


Sonic Mania

Выход этой части был приурочен к 25-летнему юбилею серии игр о Сонике. Разработчики сохранили лучшие черты игрового процесса первых игр (с SEGA!), добавив новые возможности.


Borderlands: The Handsome Collection

Это сборник из игр Borderlands 2 и Borderlands: Pre-Sequel. Если вы никогда не играли в этот комедийный экшен, сейчас, в преддверие выхода третьей части, самое время наверстать. А тем, кто уже знаком с серией, стоит обратить внимание на новое бесплатное сюжетное дополнение «Командир Лилит и битва за Убежище», которое послужит мостиком к грядущей Borderlands 3.


Посмотреть игры месяца в PS Plus

Первая поездка на Uber Russia

Скидки на товары и услуги для геймеров (и не только) в честь E3 Длиннопост

Если еще не пользовались Uber Russia, тогда качайте приложение в App Store или Google Play. В разделе «Промокод» введите PIKABU, при заказе машины выберите оплату картой и наслаждаетесь скидкой 40% (максимальный размер скидки – 150 рублей). Акция действует до 14 июля 2019-го.

Товары для геймеров на goods.ru

Скидки на товары и услуги для геймеров (и не только) в честь E3 Длиннопост

Используйте промокод PikabuE3, чтобы получить выгоду 1000 рублей при покупке от 4000 рублей на первый заказ. Он работает с 14 июня по 30 июня 2019-го.


Промокод действует на все товары, но мы рекомендуем заглянуть в специальный раздел goods game и обратить внимание на акционные товары, спецпредложения, кэшбэк на все товары и многое другое.


Перейти в геймерский раздел

Показать полностью 5
Отличная работа, все прочитано!