oceanotechnic

Ох долбушки-воробушки. Ни кислота, ни сахар не сохранят цвет борща. А вот свекольную нотку в борще убивают на раз.

Запомните, а лучше запишите на фартуке плиты. Свёкла закладывается в борщ 2 раза:

‐ первый — на крупную тёрку или соломку. Это даст борщу вкус.

- второй — на мелкую тёрку после капусты минуты за 3 до выключения. Это даст борщу цвет.

Не важно, жарите вы борщ походным методом, или полдня готовите его из бульона. Именно закладка свёклы в 2 этапа дают борщу вкус и цвет, а не уксус с сахаром.

Физику у нас преподавал и принимал Сергей Иванович Матвиенко. Он на экзамене официально разрешал пользоваться конспектами. Но не просто так, а с умом — конспекты лежали на столе и через 40 минут после начала экзамена ты имел законное право подойти к столу и полистать свой конспект. Урок был простой: Научить нас пользоваться источниками. Экзамен — это стресс, ты мог просто забыть формулу. А зачем валить студента, который умеет решить задачу, но забыл формулу, но при этом знает, где её найти? А если студент не знает, как решить задачу, то и конспект (и шпоры) ему не помогут.

Спасибо вам огромное, Сергей Иванович, за науку работы с источниками.

Губкинский, ЯНАО, берег реки Пякупур

@Yandex, @VKontakte, спасибо, но идите вы дружно в сад. Я как-нибудь сам разберусь, каким браузером мне пользоваться.