Ответ на пост «Колбаса»4
Как то мужа во время обучения студентом техникума на технолога отправили на практику, на наш местный мясокомбинат. Он удивился тому, как крысы вполне себе бегали и чувствовали себя вольготно вполне в разделочном цеху возле линий по обработке мяса.
Работяги говорили, что данные животные, могли вполне из-за своей наглости попасть и в чан мясорубки и перемалываться вполне на фарш. Говорят, что не опасаются есть, якобы проходит же мясо термообратку, потом. Мда...
В результате, я после рассказа мужа, на колбасу, кроме домашней(родня моя делает), долго смотреть не могла. Как и муж. Нам было противно просто даже пробовать.
Спустя годы, он устроился работать на том же заводе. Завод успел разорится, купили частники, начальство новое появилось, обновили цех и линию, установили строгий контроль за всеми(муж, хоть и не на линии стоит, без контакта с продукцией, но сан.книжку проверяли). Все же продукция стала теперь элитная(стоят колбасы прилично в их магазине на рынке) и на экспорт в основном в работают.
Те же конечно бегают, но уже только возле здания бойни ночью, в том месте, там где складируют пакеты с отходами от разделки, которые они не используют на производстве(ребра коров и прочее). В остальных местах с ними сурово борется главный инженер с директором, так как опасаются проверок.
Но в общем я поняла одно - колбаса не может стоить дешево. Не только из-за наличия сои, мяса мех.обвалки с микроосколками костей, крахмала и прочих добавок(коих полно и в сосиках, которые вообще перестала брать, так как ради интереса узнала технологию изготовления). А просто из-за того, что большой шанс того, что сан.норм додерживаются на линии, и можно не опасаться отравиться.
