Да, ребят, это зефир. Его можно и нужно кушать)
Вчерашний мой пост просто "взлетел" в горячее 😂 и вызвал скромный ажиотаж.
По ярким цветам сразу поясню - цветы окрашиваются сверху красителем-распылителем, внутри зефир, как правило, без красителя. На вкус совершенно не влияет и не чувствуется, состав - кукурузный крахмал или сахарная пудра, смешанная с пищевым красителем.
А вообще, вдруг появятся противники пищевых красителей, все цвета и оттенки согласовываются с человеком, которому нужен зефирный букетик. Красители идут от проверенных производителей, а их немного, которыми пользуются все кондитеры нашей страны.
Но есть ягоды, которые дают оттенок зефиру и без красителей - черная смородина, клубника, жимолость, клюква. И при использовании их можно ничего искусственного и не добавлять. Такое в моей практике тоже было)
