SunnySideOfLife

SunnySideOfLife

На Пикабу
поставил 63 плюса и 29 минусов
отредактировал 1 пост
проголосовал за 1 редактирование

Сообщества:

Награды:
более 1000 подписчиков
17К рейтинг 1899 подписчиков 130 комментариев 9 постов 8 в горячем
1293

Как отдыхают инкогнито

По разным причинам, гости могут захотеть сохранить свое проживание в отеле в строжайшем секрете. Не поймите меня неправильно, информация о постояльцах и так никому не разглашается, но визиты узнаваемых гостей иногда очень сложно скрыть.


Например, любой человек может позвонить в отель и сказать:
“Хочу доставить цветы в номер Марине Пупкиной!” и (при отсутствии дополнительных инструкций) заказ будет принят, цветы доставлены, проживание конкретной Марии Пупкиной, в конкретном отеле, в конкретные даты будет раскрыто. Ерунда? Для многих постояльцев по разным причинам это недопустимо.
Как отдыхают инкогнито Туризм, Отель, Гостеприимство, Длиннопост

В отелях, где я работала, было 2 варианта сохранить визит гостя в секрете:

- Конфиденциальное проживание

Тут информация о проживании была скрыта только за пределами отеля. Формально, если на имя гостя приходила посылка или звонок, то ответ был “Этот гость не зарегистрирован в отеле”. Внутри отеля, сотрудники обычно знали, что такой человек проживает у нас: в системе были настоящие имена, просто с пометкой о конфиденциальном проживании. Все просто)


- Статус инкогнито

В данном случае, только ограниченный круг сотрудников знает настоящее имя постояльца. Обычно - Генеральный менеджер, Директора Департаментов, ну и дворецкий гостя.

В системе могло быть подставное имя, или же откровенно Мистер Инкогнито, хотя опытным путем от этого было решено отказаться, слишком уж подогревало интерес к настоящему имени. Какое-нибудь Мистер Смит вызывает гораздо меньше подозрений. Многие гости сами просили регистрировать их под определенным псевдонимом и обращаться только так. Например, одна очень известная модель предпочитает что бы к ней обращались Мисс Шугар (Г-жа Сахар / Сладенькая). Учитывая, насколько у нее была узнаваемая внешность, наличие псевдонима ничего не меняло и другие гости отеля все равно прекрасно знали кто рядом с ними пьет коктейль в баре у бассейна.

Вообще, проблема узнаваемой внешности оставалось даже на крохотном острове, где каждый гость что-то из себя представлял. Внезапно оказывалось, что гость известный политик - огромный фанат постояльца теннисиста. И вот попробуй отговорить его от попыток пообщаться за ужином. Жена теннисиста бегала жаловаться к Генеральному каждый раз, как кто-то узнавал её супруга, но отель мало что мог сделать в этой ситуации. Только просить гостей уважать частную жизнь других постояльцев.

Один из известных российских певцов очень долго рассказывал мне, что на отдыхе к нему пристают фанаты или фотографируют исподтишка. Так хотелось сказать, “Мужик, ну одень ты обычную маечку и кепочку, никто тебя не узнает!” Нет блэт, эпатажный гардероб являлся must have на отдыхе. Дива, что сказать.

На Мальдивах в таких случаях, гостям рекомендовалось брониравть не просто виллу, а отдельный остров принадлежащий этому же отелю. Маленький остров в распоряжении одного гостя: свой бассейн, спорт зал, кухня с поваром, бармен и так далее по списку.Там хоть голым бегай, никто не узнает (кроме охраны, мониторящей камеры). При желании компании, основной остров в двух минутах на лодке. По этой же причине многие знаменитости предпочитают отдых на яхтах - без лишних глаз.

Как отдыхают инкогнито Туризм, Отель, Гостеприимство, Длиннопост

Расскажу историю, где использование псевдонима сыграло злую шутку. Уважаемый бизнесмен, назовем его Мистер Вайт, любил прилетать на остров с любовницей. Пытаясь сохранить природу отношений в секрете (даже для сотрудников отеля), любовница была зарегистрирована под именем Миссис Вайт. Все шло гладко и ровно несколько лет, ровно до тех пор пока настоящая Миссис Вайт не позвонила в отель с просьбой отправить ей последний счет из отеля, видите ли она его потеряла когда выезжала, а он ей очень нужен для отчета. Сотрудник общавшийся с Миссис Вайт просто не мог заподозрить неладное, Миссис Вайт указала верные даты проживания и была зарегистрирована в системе - счет был выслан по указанному адресу. Через неделю сам Мистер Вайт связался с Генеральным Менеджером отеля и вся история вскрылась.


В последствии, этот злополучный счет стал основным доказательством измены мужа в суде и помог Миссис Вайт получить многомиллионную компенсацию. Надо отдать должное Мистеру Вайту, он признал собственный прокол в подборе псевдонима любовницы и попросил никак не наказывать сотрудника выславшего счет. Он, и теперь уже законная Миссис Вайт, до сих пор являются частыми гостями отеля, правда с тех пор всегда получают неплохую скидку.

Что из этой ситуации вынес отель? Что при получении похожих запросов следует перезванивать по номеру указанному в системе и уточнять, “А точно ли это были вы?”. Ну вы поняли)

Вообще, к сотрудникам известных отелей часто пристают по поводу знаменитых гостей. Если проживание известного гостя было им же подтверждено, например, отмечено на фотографиях в соц сетях, доказывать обратное и пытаться сохранить конфиденциальность становится почти невозможно.
Как отдыхают инкогнито Туризм, Отель, Гостеприимство, Длиннопост

Например, во время недели моды в Париже некоторые звезды часто сначала выкладывают фото из люкса (который обычно узнаваем по интерьеру и легко сравниваются с фото на сайте отеля), а потом удивляются, почему в лобби отеля пытаются прорваться фанаты и фотографы. В какой-то момент дошло до абсурда, главный вход отеля был отдан на растерзание фанатам и прессе, известные гости же пользовались входом для сотрудников.


В повторный визит, гостям было вежливо рекомендовано воздержаться от подобных фотографий для их же блага, а в лобби отеля появился набор огромных черных зонтиков - что бы выводить знаменитостей через главный ход и иметь возможность спрятаться от фотографов.

Небольшие комментарии к предидущему посту:

З.Ы. Как я поняла, рассказывать про отдых с бюджетом от $XXX k это бросать говна на вентилятор)) Хочу сказать одно, когда состояние человека переваливает за пределы разумного (вне зависимости от национальности) любой отпуск проходит с размахом и немыслимым для простого человека бюджетом. Бил Гейтс часто мелькал в комментариях как какой-то эталон скромности. Поверьте мне на слово, хотя зачем, просто погуглите, отдыхает человек на Мальдивах, просто не на острове, а на собственной яхте.


Озвучу непопулярное мнение, но отель, как и абсолютно любой бизнес, не спрашивает у людей справку из налоговой о том, как они получили средства. Наша работа - удостовериться в комфортном проживании гостя и предоставить оплаченный сервис.

З.Ы.Ы. Если вы думаете, что сотрудники работают в местах такого уровня только ради “подачек господ”, то могу привести другой пример. В какой-то момент своей карьеры мне довелось работать в 5* попроще (не на Мальдивах). Тоже вроде неплохой курорт, но сервис из-за большого количества номеров был уже менее личным и не персонализированным. Ценник, естественно, был намного ниже и доступнее более широкому кругу гостей.


Так вот, именно в этом отеле гости мне казались исчадием ада. Там я впервые столкнулась с орущими посреди лобби постояльцами и ежедневным неуважением к правилам и общепринятым нормам. Ни шейхи, ни наследные принцы и принцессы, ни суперзвезды, никогда не позволяли себе грубое обращение с сотрудниками отеля, и в их речи всегда присутствовали “спасибо” и “пожалуйста”. Почему так? Я не знаю. Но с тех пор в моем резюме только бренды высшего ценового сегмента)

З.Ы.Ы.Ы. Кстати, любой каприз за ваши деньги ≠ любой треш, пока вы платите. Чем дороже отель, тем больше вероятность наличия “черного списка” гостей. Если гость превращается своим поведением в животное, он быстро попадает в этот список и второй раз сотрудники с ним не сталкиваются. Если отель сетевой, то бан может распространяется даже на другие страны. И нет, это не миф))


Ладно, о чем еще рассказать?

Показать полностью 3
7308

Как отдыхают шейхи

Остров на Мальдивах, где я раньше работала очень любили шейхи, а особенно, шейхи из правящей семьи одной арабской державы. Он нравился им настолько, что в какой-то момент они решили его купить (а потом ещё и аэропорт рядом построили, что бы добираться до острова было проще).

Сразу предупреждаю, имён, фотографий, названий отелей и мест в этом посте не будет. У нас тут не жёлтая пресса, да и годы работы не позволяют выдавать даже намёк на конфиденциальную информацию. Совпадения случайны, все фото просто для иллюстрации и мои попытки передать атмосферу))

Как отдыхают шейхи Мальдивы, Туризм, Длиннопост

Так вот, эти шейхи не хотели отдыхать с простыми смертными, поэтому просто "выкупали" все виллы в отеле на нужные им даты. Все бронирования, что были у нас в нужное им время, переносились и компенсировались за счёт самих же шейхов, а компенсация там была... мама не горюй. Перенос всех билетов на другие даты + апгрейд до первого класса, покрытие половины следующего отдыха (номера от $4к за ночь) и т.п. Конечно, основная масса гостей была недовольна сорванными планами, но щедрая компенсация помогала им вернуться на наш остров.

Ладно, с лишними гостями разобрались, через несколько дней остров будет в полном распоряжении шейхов. Думаете они просто приехали и начали отдыхать? Не тут то было.

Следующий шаг - за 2 недели до предполагаемого заезда приезжает служба безопасности, включая ребят работающих в информационной безопасности (не знаю как правильно обозвать). Вдоль и поперёк проверялся остров, заклеивались "ненужные" камеры и добавлялись новые в стратегических местах. Что-то там мутили с нашей вышкой связи, и после этого отельная служба безопасности слезно умоляла сотрудников даже в рабочей переписке в whatsapp не указывать имен шейхов во избежание проблем. Может конечно просто пугали, но все сотрудники были в полной уверенности, что все читалось и прослушивалось.

Как отдыхают шейхи Мальдивы, Туризм, Длиннопост

Следом за security начинали приезжать организаторы, которые распределяли, какие виллы какому гостю, а какие виллы пойдут под служебные нужды. Под служебными я имею ввиду, например, комнату для занятий на вело тренажёре (да, какой-то супер пупер тренажёр заслуживает собственную виллу). Одну из вилл называли Меджлис, там шейхи собирались для дискуссий. Если шейхи приезжали во время футбольных чемпионатов, то одина из вилл отводилась под огромный телек. Я думаю примерное распределение вилл вы поняли.

За неделю приезжали основные сотрудники шейхов - повара, батлеры (дворецкие), тренера по велотренажёрам (или любым другим занятиям), массажисты, рыбаки, доктора, и девушки.

Вам конечно же интересно узнать про батлеров, расскажу сначала про них, не буду томить. Личные батлеры шейхов знают их предпочтения вдоль и поперёк, поэтому именно они занимались организацией вилл и всего внутри для самих шейхов. Меняли шторы, двигали тумбочки, гладили и развешивали одежду гостей, которую они сами же собрали и привезли на остров. Батлеры должны быть рядом с шейхом 24/7, поэтому их целый штат, работающий по-сменно. К слову, ни один личный сотрудник шейхов не говорил на арабском. Как мне объяснили, что бы любой вопрос можно было обсуждать в присутствии слуг без лишних ушей.

Ладно, про девушек я вам тоже расскажу)) Если шейхи собирались только мужской компанией, с ними приезжало штук 10 - 15 девушек, на любой вкус, цвет, возраст и национальность. Прям каких-то супермоделей не было, все были достаточно простые, если можно так сказать. Видимо, выделялись они далеко не внешностью.

Как отдыхают шейхи Мальдивы, Туризм, Длиннопост

Вместе с девушками всегда ходил их контролер, проверяющий что бы лишнего не пили и вовремя отправлялись по указанным адресам виллам. Под конец отпуска девушек заводили в магазин на острове и позволяли выбрать все, что душе угодно в рамках определённого бюджета. Некоторые мадам, по моим наблюдениям, иногда и внепланово затаскивали шейхов в этот самый магазин в надежде на более роскошный подарок. Иногда получалось, иногда мадам выходили недовольными.


По словам наших отельных батлеров, которые только помогали личным батлерам шейхов, не все дамы использовались по назначению, многие были лишь для антуража во время ужинов и прочих посиделок. Свечку не держала, опровергнуть не могу))

Ладно, что-то я отвлеклась, мы все ещё готовимся к заезду. Примерно к этому времени последние обычные гости уже освободили виллы, у сотрудников есть пару дней что бы выдохнуть и набраться сил. С нами проводились тренинги - к кому как обращаться в зависимости от титула и т.п. Всем, кто работает front of house - то есть, в непосредственной близости от гостей, и имеющим рабочие мобильные, выдавали старые Nokia - ни интернета, ни камер. Во время проживания шейхов смартфоны нельзя было выносить за пределы комнат сотрудников. За этим следила охрана шейхов, они стояли на каждом выходе из зоны где жили сотрудники. Представьте себе гул из одинаковых рингтонов в столовой во время их проживания! Зато змейку потом вспоминали с ностальгией.

Что особенно удивило меня: за день заезда гостей к нам заехала ещё одна порция охраны с собаками! Даже не так, С СОБАКАМИ! НА МАЛЬДИВЫ! С НАСТОЯЩИМИ, СЛУЖЕБНЫМИ СОБАКАМИ!!! Предыстория моего восторга - на Мальдивах нет собак. Совсем. Никаких. Завозить их нельзя, никому и никак. Но, видимо шейху, вложившему бабки в постройку нового аэропорта можно))) было ооочень необычно за много лет слышать лай по ночам.

День Х, частные самолёты постепенно прилетали в новенький аэропорт. Настоящего паспортного контроля там конечно не было, пару сотрудников просто отправили из столицы на этот остров-взлетную полосу на пол дня. Все формальности были сделаны внутри самолёта и гости спокойно пересели на яхты для прибытия на остров... отпуск начался!

Как отдыхают шейхи Мальдивы, Туризм, Длиннопост

Паспорта гостей нам принесли вечером, в чемоданчике, в которых в фильмах носят кучу денег. Так мы выяснили, что у шейхов есть отдельный сотрудник отвечающий за паспорта / визы и т.п.

Ночью шейхи никак не хотели расходится по виллам, а все сидели по ресторанам, и утром появились на завтраке только после обеда. Менеджеры ресторанов в замешательстве перекраивали расписание и меняли рабочие смены. Проблема решилась быстро, что бы "исправить" неудобные рабочие часы шейхи просто предложили нам перевести часы на время их визита. Правильно, когда ты шейх - привыкать к разнице во времени не нужно, разница во времени привыкнет к тебе.

К этому моменту мне казалось что меня уже ничего не удивит. Но шейхи смогли)) на 4 день их проживания пошёл дождь. Настоящий, тропический дождь, который не останавливается часами. Шейхи были в негодовании, погода почему-то им не подчинялась. На острове появилось острое ощущение скуки и уныния.

Как отдыхают шейхи Мальдивы, Туризм, Длиннопост

Это недоразумение решилось просто, на Сейшеллах не было дождя, зато был ещё один остров в распоряжении то-ли самих шейхов, то-ли каких-то друзей. На следующее утро все чемоданы были заботливо собраны батлерами, девушки переодеты в новые пляжные костюмы, велотренажер разобран и шейхи начали постепенно отплывать к своим самолётом. Каких-то дам взяли с собой, некоторых отправили по домам. Видимо в финал не прошли. За этот день, остров полностью опустел, осталось лишь несколько людей шейхов возвращающих все на свои места.

Сотрудники ликовали - остров полностью оплачен, следующие гости заедут только через 3 дня, а погода нам не помеха. К слову, солнце выглянуло на следующей день. Холодильники были заполнены едой для шейхов, бар - алкоголем, заказанном для них. Бассейны охлаждаются в пустую, гидроциклы грустно стоят на берегу. Ну не пропадать же этому добру! Вечеринки, как в честь отъезда шейха, наш остров ещё не видел, и скорее никогда не увидит)) но это уже совсем другая история.

Как отдыхают шейхи Мальдивы, Туризм, Длиннопост
Показать полностью 5
107

Гостиничный бизнес

Пикабу, у меня снова появилось шило в попе желание писать и делиться историями. Вам вообще интересна отельная тема и туризм, или ну такое? Если да, какие темы для постов вам интересны?


знаю умею практикую:

- Отели и все что связано с туризмом (но с фокусом на ultra luxury - это когда в отель прилетают на частных самолетах / вертолетах / яхтах)

- География: Мальдивы / Юго-Восточная Азия / Арабские Эмираты


Картинка с отельным котом для привлечения внимания))

Гостиничный бизнес Отельеры, Туризм
199

Прилетело где не ждали!

Предыстория: работаю в отеле в Арабских Эмиратах. Рабочая почта не российская и нигде не засвечена, используется строго для работы (внутренняя переписка, тур агенты, гости). 


Сегодня в папку спам прилетает ЛАРИСА! Сказать, что это было неожиданно, ничего не сказать. Выборка адресов кому было массово отправлено письмо тоже интересная.

Прилетело где не ждали! Спам, Украина, Политика
Показать полностью 1
6

Как делать покупки, готовить и есть в теплеющем мире | Общая картина

Привет Пикабу!

Недавно я наткнулась на интересный материал в Нью Йорк Таймс о том, как наши ежедневные продукты влияют на глобальное потепление. Да-да, я знаю, что это не самая любимая тема, но информация мне показалась достойной внимания.


Дисклеймер: Я ем мясо, никого не призываю веганить, а уж тем более кричать "How dare you!" в стиле Греты при виде сочного бургера. Информация исключительно для общего ознакомления :)

Как делать покупки, готовить и есть в теплеющем мире | Общая картина Изменения климата, Глобальное потепление, Длиннопост, Экология

Влияет ли то, что я ем, на изменение климата?

- Да. Мировая продовольственная система ответственна за примерно четверть парниковых газов в год. Это включает в себя выращивание и сбор всех растений, животных и продуктов животного происхождения, которые мы едим, а также переработка, упаковка и доставка продуктов питания в магазины по всему миру. Если вы едите пищу, вы являетесь частью этой системы :)


Как именно моя еда способствует глобальному потеплению?

Тут много вариантов. Вот четыре основных:

- Когда леса вырубаются, чтобы освободить место для ферм и домашнего скота (а в некоторых частях света это происходит ежедневно) большие запасы углерода выбрасываются в атмосферу, нагревая при этом планету.

- Когда коровы, овцы и козы переваривают пищу, они пукают вырабатывают метан - еще один мощный парниковый газ, способствующий изменению климата.

- Животный навоз и рисовые поля также являются крупными источниками метана.

- Наконец, ископаемое топливо используется для работы сельскохозяйственной техники, производства удобрений и доставки продовольствия по всему земному шару, так же создаёт выбросы.


Какие продукты имеют наибольшее влияние?

Мясо и молочные продукты оказывают огромное влияние, при этом на животноводство приходится около 14,5% парниковых газов в мире каждый год. Это примерно столько же, сколько выбросы от всех легковых, грузовых автомобилей, самолетов и кораблей вместе взятых в современном мире.

Как делать покупки, готовить и есть в теплеющем мире | Общая картина Изменения климата, Глобальное потепление, Длиннопост, Экология

Это очень усреднённые данные - говядина, выращиваемая в Соединенных Штатах, обычно производит меньше выбросов, чем говядина, выращиваемая в Бразилии или Аргентине. Некоторые сыры могут оказывать большее воздействие на выработку парниковых газов, чем отбивная из ягненка. При этом, некоторые эксперты считают, что эти цифры могут недооценивать влияние вырубки лесов, связанного с земледелием и скотоводством.


Но большинство исследований согласны с этой общей иерархией: растительные продукты, как правило, оказывают меньшее воздействие, чем мясо, а говядина и ягненок, как правило, являются худшими "нарушителями" со значительным отрывом.


Насколько реально поможет смена диеты?

Сокращение только красного мяса, может иметь удивительно большую разницу: если средний американец заменяет треть говядины, которую он ест, на свинину, птицу или бобовые, его выбросы упадут примерно на 13 процентов.


Вы могли бы сократить свой след на треть или более, перейдя на вегетарианскую диету. Отказ от молочных продуктов уменьшит эти выбросы еще больше.


Имейте в виду, что потребление пищи составляет лишь небольшую долю от общего углеродного следа человека: необходимо учитывать и то, как вы едете, передвигаетесь и используете энергию дома. Но изменения в рационе питания часто являются одним из самых быстрых способов облегчить свое влияние на планету.

Как делать покупки, готовить и есть в теплеющем мире | Общая картина Изменения климата, Глобальное потепление, Длиннопост, Экология

Если эта тема вам интересна, могу запостить более подробную информацию о потреблении мяса, рыбы и морепродуктов, молочных продуктов, овощей, а так же о влиянии пищевых отходов на глобальное потепление.

Вся информация взята из New York Times: https://www.nytimes.com/interactive/2019/04/30/dining/climat...

By Julia Moskin, Brad Plumer, Rebecca Lieberman and Eden Weingart

Illustrations Cari Vander Yacht
Показать полностью 3
950

Жизнь и работа на Мальдивах. Часть 4

ПОЧЕМУ ТАК ДОРОГО!?


В этом посте постараюсь объяснить, от чего сформированны такие высокие цены в "нищей азиатской стране" как выразились в комментариях :)

Сразу извиняюсь за возможные ошибки в технических вопросах (ну и вообще в тексте) и отсутствие реальных цен за доставку и т.п., такую информацию отели не разглашают.

В качестве примера беру Sun Siyam Iru Fushi - 45 мин на гидросамолете от Мале - 220 номеров, 560 сотрудников. 11 расторанов-баров. 3 общественных бассейна и 154 в номерах. Размер острова 800x300.

Жизнь и работа на Мальдивах. Часть 4 Sunnysideoflife, Мальдивы, Работа, Длиннопост

Энергопотребление и Водоснабжение

Остров живет за счет 6-ти дизельных электрогенераторов.

В среднем потребление - 26,000 кВт час. В год? В месяц? Нет, товарищи, в день.

Многие острова начали покупать солнечные батареи, но их окупаемость что-то около 15 лет по опыту Soneva Fushi, курорта, активно сражающегося за "зеленый" отпуск.

Жизнь и работа на Мальдивах. Часть 4 Sunnysideoflife, Мальдивы, Работа, Длиннопост

На островах нет источников пресной воды, вся морская вода опресняется на месте, так как доставка только бутилированной воды стоит немереных денег. Вся вода в бассейнах, в душе, туалете и даже для поливки растений - опресняется на месте, без остановки. На острове есть 4 резервуара в сумме на 400'000 литров, из них 100'000 - это резерв на случай перебоев, все остальное ежедневно потребляется. Львиная доля идет именно на стирку простыней, полотенец, скатертей и т.д.

Вода в бассейнах и душе частично перемешанна с морской (в очень маленькой пропорции), вода из канализации потом опять отчищается (350 м³ в день) и используется для полива растений на острове. А вот питьевая вода проходит все возможные отчистки и минерализации. Для экономии, большинство отелей перешли на стеклянные бутылки для повторного использования, и держат лишь небольшой запас брендованной бутилированный воды.

Озеленение острова и защита от эрозии

В интернете часто появляются новости, о том, что Мальдивы размывает и острова скоро совсем уйдут под воду. Это частично верно, старые размывает - новые намывает, но если уровень воды продолжит подниматься, то да, скоро затонут.

Жизнь и работа на Мальдивах. Часть 4 Sunnysideoflife, Мальдивы, Работа, Длиннопост

Как с этим сражаются отели? Мешки с песком и закачивание песка из окена на мелководье и лагуну. Делается это ежедневно, как превентивная мера, так и для поддержания эстетической стороны - никто не будет платить тысячи долларов за вид на мешки с песком на пляже.

Жизнь и работа на Мальдивах. Часть 4 Sunnysideoflife, Мальдивы, Работа, Длиннопост
Жизнь и работа на Мальдивах. Часть 4 Sunnysideoflife, Мальдивы, Работа, Длиннопост

Так же, на первом фото острова с гугл мэпс видно, что остров как будто обведен прерывающейся в паре мест линией. Это волнорезы, тоже созданные, и постоянно ремонтеруемые отелем для защиты от волн из открытого моря.

Создание "зеленого и цветущего острова" дело рук не только природы. На острове есть около 70 "садовников", которые постоянно занимаются пляжем и растительностью. Все растения регулярно пересаживаются для лучшего вида, на островах есть маленькие сады с цветами, откуда уже окрепшие растения пересаживают поближе к виллам :) Все пальмы постоянно проверяются на наличие созревших кокосов, которые нужно снять до того, как они упадут кому-нибудь на голову.

Поставки

Абсолютно все на курортах завозят 2 раза в неделю. 95% из за границы, у местных закупается в основоном только рыба. Складов нет ни на острове-курорте, ни в самом Мале, так что доставка тут поставлена на конвеер. Но в сезон дождей начинаются перебои, так как из-за непогоды в море, корабли не всегда вовремя до нас доходят.

Так что высокая стоимость блюд в ресторанах обусловленна сложностью доставки ингридиентов к нам на кухню. И если доставка охлажденки еще более мение терпима, то заморозка - это настоящая головная боль.

Интереснее с алкоголем, доставить любой алкоголь мы можем только заплатив 100% стоимости как налог. Например, бутылка Хайникен стоит $4, доставить его на остров нам обойдется в $8, продавать будем как минимум за $10, тут уже все отели сами решают.

Аренда

Острова отелям не пренадлежат, и за них все платят аренду. У большинства островов есть мальдивский владелец, сдающий его в аренду иностранной компании на 50 лет. Сами владельцы живут в Австралии и Англии, изредка заглядывая с друзьями. За проживание семья владельца не платит. Так не везде, у всех компаний свои договоры аренды, но вот такой пример с моей прошлой работы. Этот конкретный остров Iru Fushi c фото стоит $504'000 в год.

Аренда гидросамолета стоит чуть меньше $4'700 в день, и это не включает стоимость аренды лаунджа нашего курорта в аэропорту.

Как видите, только поддержание работы острова обходится компании в сотни тысяч в месяц.

А тут еще и мы, сотрудники - плати, корми, развлекай :)

Показать полностью 5
270

Жизнь и работа на Мальдивах. Часть 3

В комментариях к первому посту, про guest house расписали все очень подробно, мой пост, про конкретные острова где я была, возможно у многих и другой опыт. Я могу рассказать гораздо больше про курорты, а не guest house :)

Хорошая карта в пост не влезет, но вот тут отлично отмечены все более или менее обитаемые острова (красным - отели, черным - местные) и внутренние аэропорты. Мальдивы разделены на 20 "административных районов" - атоллов. В некоторых, как видите, есть аэропорты, до других многие до сих пор добираются либо на паромах во 6-12 часов, либо лодках (speedboats). Чем дальше от столицы, тем дороже. Если вы летите в остров курорт, то в пределах атолла вам предоставят трансфер катер, если в соседнем атолле, то скорее всего только гидросамолет, как у меня сейчас, или, если в этом атолле есть местный аэропорт, то через него + лодка катер. Это так же удобно для тех, кто прилетает международным рейсом вечером, так как гидросамолеты летают только в дневные часы. И кстати, с остановками, как маршрутки, так что если на сайте пишут, что перелет 25 мин на гидросамолете, это не значит, что вы не залетите в 2 других острова по пути и на своем острове окажетесь через час с лишним. Время поездки на лодке очень сильно зависит от погоды на море: если в хорошую - 20 мин, в неспокойную с сильными волнами - все 40. Ну а откровенно плохую - придется ждать улучшения. Так что главное разочарование многих туристов - после 8-20 часового международного перелета сразу в отель вы врятли попадете, только если это совсем близко к Мале. На самолеты такая же регистрация со сдачей багажа, и большинство отелей будут ждать гостей с других рейсов, близким по времени.

Для информации, не рассматривайте сам Мале, там делать НЕЧЕГО! И пляжа нормального тоже нет :)

Жизнь и работа на Мальдивах. Часть 3 Мальдивы, Работа, Sunnysideoflife, Длиннопост

Стоимость Трансфера: берем для примера популярный South Ari Atoll (на карте он Alifu Dhaalu Atoll). Почему именно этот атолл? ИМХО, самый хороший снорклинг и дайвинг, так как я вижу это основным развлечением на Мальдивах, если ехать в guest house. Так же, там большое количество островов на выбор, как пример из тех где я была - Maamigili и Dhigurah - их называют острова китовых акул :)

Просто тюлений, не дорогой отпуск на пляже можно найти дешевле и лучше в том же Таиланде, и в этом случае я не советую Мальдивы. Вам может показаться скучно и дорого.


Гидросамолет - это 20-30 минут (в зависимости от отеля) - $400-500 обратный билет с человека. Гидросамолеты летают только на острова курорты, поэтому если вы летите на местный остров, не многие guest house смогут это организовать и потом все равно потребуется лодка. Местные авиалинии в аэропорту Maamigili - перелет 25 мин + 10-30 мин катер, в зависимости от расположения выбранного вами острова - $150-300 обратный билет с человека включая лодку (если остановились не в самом Maamigili). Учтите, что у отелей всегда будут свои наценки, особенно за стоимость катера.

Жизнь и работа на Мальдивах. Часть 3 Мальдивы, Работа, Sunnysideoflife, Длиннопост

Моторная лодка - 2 часа 15 минут (из Мале в 1530, в Мале 0700 если брать остров Maamigili как пример) - $100 обратный билет с человека, если хотите в удобное вам время, то дороже.

Жизнь и работа на Мальдивах. Часть 3 Мальдивы, Работа, Sunnysideoflife, Длиннопост

Паром с кондиционером - 6 часов (туда Пн/Чт, обратно Сб/Ср в 2300) - $70 обратный билет с человека.

Жизнь и работа на Мальдивах. Часть 3 Мальдивы, Работа, Sunnysideoflife, Длиннопост

Ну и совсем простой паром - 7 часов (туда Сб/Пн/Ср в 9 утра с острова Villigili рядом с Мале, обратно Вс/Вт/Чт в 7 утра с острова Mahibadhoo) - $3.5 обратный билет с человека.

Жизнь и работа на Мальдивах. Часть 3 Мальдивы, Работа, Sunnysideoflife, Длиннопост

Но это совсем хардкор и вам должно очень повезти с погодой, потому что если прилетите в неспокойный океан - то 7 часов перевесившись за борт вам обеспечены.

Не хотите так заморачиваться с трансфером? Берем за пример остров Huraa (Kafuu Atoll) - 35 мин на моторной лодке от аэропорта в Мале - $50 обратный билет с человека, или 90 мин паром за $3 в одну сторону с человека. По соседству с Four Seasons и Club Med (для тех кто жить не может без стейка и бокала пива - пару раз за отпуск можно к ним заехать, но учтите, что стоимость стейка может превышать ночь в вагем guest house).

Что из себя представляет простой Guest House на Мальдивах (цены беру с букинга, можно найти дешевле, особонно если писать им в facebook на прямую ну или на том же wildmaldives):

Huraa Island - $120/$90 за ночь в сезон/не сезон - в стоимость включен завтрак, обед и ужин с мальдивской кухней, соки, чай/кофе и вай фай. Не включает зеленый налог - $3 с человека в день и сам трансфер.

Жизнь и работа на Мальдивах. Часть 3 Мальдивы, Работа, Sunnysideoflife, Длиннопост
Жизнь и работа на Мальдивах. Часть 3 Мальдивы, Работа, Sunnysideoflife, Длиннопост
Жизнь и работа на Мальдивах. Часть 3 Мальдивы, Работа, Sunnysideoflife, Длиннопост

А вот например вариант дороже Boutique Beach All Inclusive: $210 за ночь - в стоимость включен завтрак, обед и ужин с международной кухней, соки, чай/кофе, одна экскурсия в день (рыбалка, снорклинг, дайвинг, водные мотоциклы и т.п.) ну и вай фай. Не включает только зеленый налог - $3 с человека в день и сам трансфер.

Жизнь и работа на Мальдивах. Часть 3 Мальдивы, Работа, Sunnysideoflife, Длиннопост
Жизнь и работа на Мальдивах. Часть 3 Мальдивы, Работа, Sunnysideoflife, Длиннопост
Жизнь и работа на Мальдивах. Часть 3 Мальдивы, Работа, Sunnysideoflife, Длиннопост

На большинстве островов будут bikini beach - пляж, где можно загорать и плавать в купальниках. Но на самом острове следует одеваться прилично - шорты до колен и закрытые плечи. Камнями, конечно не закидают, но могут подойти и попросить уйти, смотреть точно будут все. Пляж обычно близко, но обращайте внимание именно на bikini beach

Жизнь и работа на Мальдивах. Часть 3 Мальдивы, Работа, Sunnysideoflife, Длиннопост

Ну а теперь чуть-чуть про острова курорты - resorts. Я не соглашусь с теми, кто говорит, что курорты отстой, на местных островах все тоже самое, просто дешевле. Ну да океан тот же, а пляж? На курорте его 10 раз в день подметут от прибившихся водорослей и мусора, а на местном острове нет. Да, в гэст хаус тоже кормят, но международная кухня у них будет сильно отличаться от иностранного повара на курорте. В общем, сервис и стандарты очень отличаются, и я не спорю, что это не всем нужно, но Мальдивы все же славятся сервисом на 5* курортах, а не guest house :)

Жизнь и работа на Мальдивах. Часть 3 Мальдивы, Работа, Sunnysideoflife, Длиннопост

И кстати, очень многие фрукты и морепродукты привозные, поэтому их сложно найти на местных островах без организованных поставок. Сами мальдивцы ловят рыбу, лобстеров и осьминогов, остальное не местное. Так же например манго, они почти всегда не мальдивские, из-за сезонности.

Ну и немного про сезон/не сезон

Хороший сезон: с Ноября по Апрель / цены могут быть выше в 2 раза и больше

Сезон дождей: с Мая по Октябрь

И вот тут уже как повезет, иногда дожди проходят быстро, иногда солнца нет неделями. Вот весь май:

Жизнь и работа на Мальдивах. Часть 3 Мальдивы, Работа, Sunnysideoflife, Длиннопост

А вот так июнь:

Жизнь и работа на Мальдивах. Часть 3 Мальдивы, Работа, Sunnysideoflife, Длиннопост

В комментариях оказалось много вопросов, про то, как найти работу. В предидущем посте я указала сайт Job-Maldives, это правда первая ссылка в Google, а не сарказм. Там только за 18е Июля 14 обьявлений и более 30(!!!) вакансий, от официанта, до директора. Как найти работу? Мониторить сайт, найти подходящую вакансию, отправить им подготовленное резюме, и ждать собеседования. Повторить, пока не получится. Волшебной палочки/блата/обходного пути нет.

Жизнь и работа на Мальдивах. Часть 3 Мальдивы, Работа, Sunnysideoflife, Длиннопост

Так же, немного про требования, относитесь адекватно к своему знанию английского. Он должен быть как миним хороший разговорный, и чем лучше позиция, тем лучше нужно знать язык. Официанту или повару достаточно просто говорить на английском, на ресепшене или в отделе бронирования нужно еще и хорошо писать.

Если у вас нет опыта работы в сфере, то начинать придется с нуля - на стойке ресепшн, в ресторане или на кухне, в детском клубе и т.п. Если есть опыт/образование - в тех же сферах менеджером или в отделах бронирования, маркетинга и пиара, финансов. Первые 3 варианта - вакансии есть всегда, вторые 3, тоже есть, но и требования выше. IT, дизайнеры, врачи, музыканты, инструктора йоги, биологи и астрономы (не шутка) и т.п. тоже могут найти работу, но чаще всего, это одна-две вакансии на отель.

Отдельная категория - это дайверы, нужно уже быть сертифицированным инструктором.

Жизнь и работа на Мальдивах. Часть 3 Мальдивы, Работа, Sunnysideoflife, Длиннопост

Вот, для примера, категории вакансий с сайта выше, но имейте ввиду, что на многие позиции иностранцы просто не нужны, там могут работать местные сотрудники - у всех отелей есть ограниченная квота на прием иностранцев.


Остались вопросы? Пишите :)

Показать полностью 17
1020

Жизнь и работа на Мальдивах. Часть 2

Судя по комментариям и 200 подписчикам продолжение все же требуется :) Для тех, кто не готов смотреть на золотой песок и голубой океан, ставлю таг sunnysideoflife, девиз мальдив – солнечная сторона жизни.


В этом посте распишу о работе, как живут сотрудники.

В следующем – про бюджетные guest house.

Для справки, я не айтишник и не «он» :Р Девушка, на стойке ресепшн (Служба приема и размещения, кому как удобно), по английски GRO – guest relations officer. В целях конфиденциальности, название отеля упоминать не буду, уж извините :) В мою работу входит помощь всем русскоговорящим гостям, но не исключает все другие национальности. Так же на мне организация и координация мероприятий, свадеб, как пример, или вообще всего, что хотят гости. В нашем отеле «НЕТ» это очень редкий ответ, возможен любой каприз, назовите бюджет.

Мой офис - окна с видом на море нет :Р
Жизнь и работа на Мальдивах. Часть 2 Мальдивы, Работа, Sunnysideoflife, Длиннопост

Что такое работа-жизнь на мальдивах:

Берем, например, остров One & Only Reethi Rah (очень извесный, один из первых дорогих курортов, про который даже написана книга «Пляжный Вавилон»). Один из самых крупных островов, так что и места для сотрудников значительно больше.

Жизнь и работа на Мальдивах. Часть 2 Мальдивы, Работа, Sunnysideoflife, Длиннопост
Жизнь и работа на Мальдивах. Часть 2 Мальдивы, Работа, Sunnysideoflife, Длиннопост

Это зона сотрудников отеля: Жилье – в зависимости от занимаемой должности может быть как и 4 человека в комнате, так и комнаты на одного. Столовая – кормят в основном очень однообразно, вареный рис, овощи на пару, макарошки, тушеная говядина, жаренная курица. Всегда есть несколько блюд для местных (оооооострых), но катострофически не хватает сладостей и десертов, на ужин всегда пуддинг/желе. В плане фруктов, часто перепадает папайа и бананы, а так как у всех яблоки и апельсины. Дальше, магазин – шоколад, печенье, чипсы, соки, газированные напитки и растворимая лапша. Всё. Ну и вода. Точно всё. Бар – по утрам кофе, молочные коктейли и свежевыжатые соки, по вечерам иностранцам сервируют алкоголь. Так же есть футбольное поле, и маленький пляж, только для сотрудников. На моем острове нет, что бы искупаться и полежать под солнцем нужно ездить на соседний остров. Вот и все, за пределы этой территории можно выйти только в форме, только в свой офис.

А вот для сравнения W Maldives. Не много у сотрудников свободы, правда?

Жизнь и работа на Мальдивах. Часть 2 Мальдивы, Работа, Sunnysideoflife, Длиннопост

В плане развлечений для сотрудников, у всех отелей своя политика, в основном можно бесплатно ездить с гостями на снорклинг и экскурсии, погружаться с аквалангом. Один выходной в неделю, кстати.

Востребованность иностранных сотрудников – если есть английский + русский/французский/немецкий/испанский/китайский/японский/арабский, чуть ли не каждый день будет открываться вакансия на сайте Job Maldives. В основном на ресепшен, хостесс в ресторан, или сотрудник в магазин. Часто берут и без специального образования и опыта работы, но тут уже и от уровня отеля зависит. Зарплата тоже зависит от отеля и его популярности и цен, так как кроме зарплаты, между всеми сотрудниками в конце месяца делится «Сервисный Сбор» - 10% включенные во все цены на острове. Например если какой нибудь салат стоит $20++, это значит, что в счете потом будет $24.6 ($20 +10% сервисный сбор и +12% гос налог). И это относится ко всем ценам. Так что зарплата сильно отличается в сезон/не сезон и от стоимости услуг в самом отеле. Зарплата GRO (как я) в среднем ~500-800$ + сервисный сбор: в не сезон в среднем ~200-400$, в сезон ~800-1500$ (это ОЧЕНЬ сильно зависит от отеля) + чаевые :)


В плане визы, все делается отелем за неделю-две. Перелет туда/обратно обычно тоже оплачивается принимающей стороной.

В основном сотрудников намного больше, чем гостей в отеле. На новом месте работы нас 350 человек на 46 вилл, на прошлой работе – 600 на 193 виллы.

Моя работа очень интересная, включает в себя планирование отпуска гостей, до того как они приехали на остров. Хотите свадьбу? Привезем фотографов и флористов из столицы Мале, найдем песчанную косу, украсим торт, раскидаем лепестки роз и voila:

Жизнь и работа на Мальдивах. Часть 2 Мальдивы, Работа, Sunnysideoflife, Длиннопост
Жизнь и работа на Мальдивах. Часть 2 Мальдивы, Работа, Sunnysideoflife, Длиннопост

Хотите остановиться инкогнито? В отеле где я работаю, для некоторых гостей это актуальная тема. Отдельный корридор в аэропорту, приватный гидросамолет, и личный батлер для решения всех вопросов. Настоящее имя знаем только мы, и топ менеджмент отеля.

Жизнь и работа на Мальдивах. Часть 2 Мальдивы, Работа, Sunnysideoflife, Длиннопост
Жизнь и работа на Мальдивах. Часть 2 Мальдивы, Работа, Sunnysideoflife, Длиннопост

Любой каприз... ну вы поняли.

Работы РЕАЛЬНО много, сейчас не сезон и отель все равно заполнен на 81%. Не сезон - понятие относительное, последний настоящий дождь был месяц назад. Так что, тут как кому повезет, бывают и недели без солнца.


Остались вопросы? Пишите :Р

Показать полностью 7
4932

Жизнь и работа на Мальдивах

Всем привет!

Я уже предвижу волну ненависти от всех тех, у кого погода этим летом не задалась, но возможно кому-нибудь будет интересно почитать :)


Миф 1. Я работаю на Мальдивах.

Как вы себе это представили:

Жизнь и работа на Мальдивах Мальдивы, Работа, Путешествия, Длиннопост

Как это на самом деле:

Жизнь и работа на Мальдивах Мальдивы, Работа, Путешествия, Длиннопост

Жизнь сотрудников и гостей кардинально отличается. Да, мы на том же острове и солнце так же греет, но иногда сотрудники неделями не могут коснуться песка и моря, особенно в высокий сезон, когда работы просто выше крыши.

Миф 2. Мальдивы это супер дорого

Да, если это 4-5* остров - курорт

Жизнь и работа на Мальдивах Мальдивы, Работа, Путешествия, Длиннопост

Нет, если это guest house на одном из местных островов

Жизнь и работа на Мальдивах Мальдивы, Работа, Путешествия, Длиннопост

Тут уже в зависимости от того, ради чего вы хотите побывать на Мальдивах. Тут полно местных островов, и на каждом есть парочка отелей минимум. Тот же песок, то же море, то же солнце :) Да, крутого сервиса не будет, но мальдивцы очень гостеприимны и добры к туристам и будут стараться организовать все, что в их силах. Правда, алкоголь будет только на островах курортах. Страна мусульманская :)

Миф 3. Акулы и другие подводные опасности

Мальдивы одно из самых безопасных мест для плавания с маской и погружений с аквалангом. Да, акулы есть, но в лагунах водятся только мелкие черноперые, которые способны проглотить только совсем мелкую рыбешку.

Жизнь и работа на Мальдивах Мальдивы, Работа, Путешествия, Длиннопост

Во время поездок подальше от островов, в основном для погружений, вы можете найти и акул побольше, которым на вас абсолютно наплевать, или же они уплывут раньше, чем вы их заметите. Увидеть некоторые виды акул, обычно, считается большой удачей, если не целью всей поездки.


И наконец морские гиганты, китовые акулы, являются местной достопримечательностью и многие курорты и отели устраивают экскурсии, что бы их увидеть. Длиной в ~7-10 метров, они абсолютно безопасны и питаются исключительно планктоном.

Жизнь и работа на Мальдивах Мальдивы, Работа, Путешествия, Длиннопост

Медузы на Мальдивах изредка появляются, но они не так опасны как нам представляется из передач National Geographic. В худшем случае маленький ожог, который пройдет за пару дней, при правильном лечении.

Теперь про опасности: всегда нужно помнить, что океан - это дом морских обитателей, и они будут его защищать любыми, доступными им способами. Поэтому самое главное правило - ничего не трогать. Даже безобидные на вид кораллы могут быть острыми как лезвия или ядовитыми, что при маленькой ранке от пореза, ожог будет проходить очень и очень долго.

Так же, руки и пальцы лучше тоже никуда не совать и сильно ими не размахивать. Мало ли, кто прячется под камнем или кораллом. Мурен же никто не отменял :) Руку не откусят, но приятного от встречи останется мало. Даже совсем крохотные рыбки начнут агрессивно себя вести, если вы слишком близко к их кладкам.

Не спорю, в открытом океане есть у тигровые акулы, акулы молот, и кто то даже видел касаток, но встречи с ними намного реже, чем например на Бали или у берегов Австралии.


Есле тема интересна, могу продолжить пилить посты о моем опыте работы на одном из курортных островов :)

Показать полностью 6
Отличная работа, все прочитано!