CyberDacha

Сегодня суббота, а это значит, что я еду в свою лабу ставить очередной эксперимент. Почти все семена васаби я распродал, но и себе немного оставил. Пришла пора их высадить в стерильных условиях. Все приготовления, которые можно сделать без стерильных условий я произвожу дома, попивая кофеёк: мою посуду, готовлю среду, автоклавирую всякое, подготавливаю экспланты и пр. Потом собираю всё в сумки и еду к ламинару, который находится в бытовке в Путилково.

Список дел при приготовлении обычно довольно большой, поэтому, чтобы ничего не забыть, я разбиваю его на тудушки. А т.к. работа по большей части шаблонная, то очень удобно копировать тудушки с прошлого эксперимента и вносить правки под текущий эксперимент.

По каждому эксперименту я веду журнал, что именно планирую сделать. А по итогам записываю, что получилось.

Вот так, например, выглядит сегодняшний день (это копипаста из моего блокнота, решил ничего не править):

### E77 15.08.26

Сажаем семена, собранные с сорта васаби из трубы, который я считаю высоким. Опылял это растение от другого, которое тоже называю высоким.
Семена были в закрытом соуснике в нулевой зоне холодильника около двух месяцев. Семена в собственной шелухе. Дополнительно не увлажнял.
Сажаю в 4 тары: петри 70 мм, соусник 30 мл, зип-пакет с вентиляцией, планшет на 24 лунки
Среда: 1/2 MS, 100% витаминов, сахар 10 г/л, без гормонов
- После высадки отправляю снова в холодильник на 10 суток в нулевой зоне,
- затем плавно поднимаю до максимума холодильника еще на 7 дней
- Затем переношу в коридор, где температура 20 градусов

E77 — это порядковый номер эксперимента. Это значит, что до этого я провёл уже 76 экспериментов. Если происходит пересадка эксплантов внутри эксперимента, то к числу добавляется суффикс. Например, когда я пересажу Е77 на свежую среду, то будет E77.1.

А вот так выглядит список дел для E77. Тоже копипаста из блокнота, т.е. список чисто для себя. Многие очевидные мне вещи тут опущены, некоторые, возможно вам будут непонятны, но цель расписывать весь процесс я перед собой тут не ставлю — это достойно отдельной статьи.

### E77 15.08.26
- [ ] Помыть колбы и все петри
- [ ] Стерилизация петри в духовке
- [ ] Помыть автоклав
- [ ] Залить воду. 4 банки + 1 банка 110 мл
- [ ] Автоклав 1
----- [ ] Вода 4 банки
----- [ ] 1 банка с водой для цефотаксима
----- [ ] 1 банка для гипохлорана 110 мл
----- [ ] 1 банка побольше, куда вылью среду для лунок в планшете
- [ ] Запустить стерилизацию лабы + сухожар
- [ ] Почистить семена
- [ ] Калибровка pH-метра + предварительно отмыть от грязи
- [ ] Приготовить среду
----- [ ] Дюшефу 0.66 л
--------- [ ] Сахар 6.6 (10 г/л) г
--------- [ ] Гельрит 1.45 г (2.2 г/л)
--------- [ ] Смесь MS 1.45 г (2.2 г/л)
--------- [ ] Вит 33 мг (50 мг/л)
--------- [ ] MES 0.33 (0.5 г/л)
----- [ ] KOH До кипячения доводим до pH 6.0
- [ ] Проветривание лабы запустить
- [ ] Автоклав 2 - 20 мин, 121
----- [ ] Среда - 0.33 л х2
----- [ ] Фильтр 1 шт
----- [ ] Заварочники
----- [ ] Пакеты с вентиляцией - 4
----- [ ] Соусники 15 шт
- [ ] С собой
----- [ ] петри м
----- [ ] Семена
----- [ ] Банки
----- [ ] Вода
----- [ ] среда
----- [ ] Фильтр
----- [ ] Цефотаксим
----- [ ] Перекись 3%
----- [ ] Гипохлоран
----- [ ] Соусники
----- [ ] Планшет
----- [ ] Зип-пакеты
----- [ ] б пинцеты 2
----- [ ] Шприцы
- [ ] Процесс
----- [ ] остудить среду очень хорошо
----- [ ] Разводим антибиотик
----- [ ] Готовим гипохлорит 0.5% 20 мл / 110 мл + несколько капель твин 20
----- [ ] Среда
--------- [ ] Цефотаксим 1.65 мл (500 мг/л) **Через фильтр**
----- [ ] Разливаем по банкам
----- [ ] Стерилизация
--------- [ ] Спирт 70% - 20 сек
--------- [ ] Гипохлоран 0.5% - 8 мин
--------- [ ] Перекись 3% - 1 мин
--------- [ ] Промывка 3 раза
----- [ ] Высадка

Пунктов довольно много, и важно ничего не пропустить. Особенно больно уехать в лабу и забыть что-то важное дома. Поэтому я стараюсь тщательно следить за списком вещей, которые нужно взять с собой.

Сколько времени занимают подобные эксперименты? Обычно я стартую все приготовления где-то в 12-13 часов дня и возвращаюсь домой из лабы в 20-24 часа, в зависимости от трудоёмкости процесса. Если надо ковырять меристему под микроскопом, а эксплантов я набрал целую кучу, то процесс может затянуться, а если просто пересадить экспланты на свежую среду, то гораздо быстрее.

Встречайте! Возможно, впервые в истории человечества я приготовил хренодёр из настоящего васаби. По составу: 1 часть настоящего васаби, 1 часть чеснока, 10 частей томата и немного сахара и соли. Для усиления аромата васаби добавил немного свежих листьев васаби. Они тоже съедобны, немного остры и с характерным запахом васаби. Получилось вкусно! Надо теперь название придумать. А то хренодёр - это про хрен, а васабидёр как-то не звучит. Жду ваших вариантов комментариях.

P.S. Откуда у меня настоящий васаби? Сам вырастил.

Я уже давно занимаюсь выращиванием васаби, и меня часто спрашивают, где достать семена или саженцы. В России самый простой способ - получить их самому. Сразу многих разочарую, для этого потребуется корень настоящего васаби, а стоит он дорого, но купить возможно. Я не буду рекламировать продавца, его легко нагуглить. Перейду сразу к инструкциям.

1. Купите 2-3 штуки свежего корневища васаби. На момент публикации поста это стоит 7000 - 10000 руб (уж простите). Чтобы увеличить свои шансы, уточните у продавца, когда была поставка. И, если больше трех недель назад, то лучше дождаться следующей.

2. Нарубите кочерыжки васаби на колбаски, длиной 2 см. Дайте местам среза подсохнуть минимум 1 час.

3. Используйте цитокининовую пасту. Поищите в интернете, купить легко, стоит дёшево. Эта паста содержит в себе гормон, который поможет сформировать новые побеги. Применяйте по инструкции.

4. Поместите колбаски васаби в субстрат. Верхняя часть должна быть покрыта слоем не больше 0.5 см. Субстрат должен быть воздушным, нельзя трамбовать. В качестве субстрата я использовал кокос + перлит 50/50, но, скорее всего подойдет и что-то другое, я не пробовал.

5. Поддерживаем субстрат влажным. Время всхода от 2 до 4 недель. Вероятность всхода не очень большая. У меня взошло 3 из 16 в последний раз, но изначальные кочерыжки были старые. Из свежих результат должен быть лучше.