AweLina

Бунт, говорите?
Я за любой кипишь, кроме голодовки))
Голодать не люблю, и всех, кто рядом, всегда стараюсь подкормить)
Купила духовку, радуюсь второй год:

Есть зимняя выпечка, которая начинается после первых холодов. Это лимонные и апельсиновые кексы и кремовые торты :

Есть хлебушек:

А пока у меня не было духовки, я развлекалась так:

Всем кофе после вкусняшек)

Ну и, за БУНТ!!!

Выхожу до 15 числа. Завтра будет ломка)))
Всех обняла, поцеловала, накормила)

Как сейчас модно писать, воспоминание разблокировано.
Год своей жизни отдала сети Пятёрочка. Работала пекарем. Ну, все всё знают о специфике работы, 12 часов смена, оплата за 10,5. Потому что, по идее, должен быть обед и два перерыва. Всем всё понятно)
Но. смена у нас, у пекарей, была с 8.00 до 20.00. Открытие магазина в 9.00. К открытию витрина должна быть полностью заполнена свежайшей выпечкой. В нашем магазине это было - 42 позиции))
Шкаф двойной, на 5 противней каждый. Даже если первую партию делать по пополам на противне разные виды продукции, сочетаемые по программе загрузки, всё равно, выходило минимум по 2 загрузки в обе печки. В среднем 30-35 минут программа. Плюс нужно всё убрать, что со вчерашней смены осталось, помыть все боксы-щипчики-стеллажи. Плюс разложить всё нужно на противне, и потом ещё свежую выпечку разложить по боксам к открытию магазина. Логично, что даже в четыре руки (нас работало по двое), за час всё это не успеть.
Приходили на час раньше. В 7 утра уже обе были на работе, бесплатно, соответственно.
Уйти в 20.00 тоже было практически нереально. Каждый день нужно было перемыть примерно 25 противней и штук 30 силиконовых ковриков к ним.
По итогу, мы получали оплату за 10,5 часов, а работали по 14. Но, в принципе, речь не об этом, это просто вспомнилось сейчас)
Работа была тяжёлая, но мне очень нравилась. Мне нравилось работать с тестом, нравилось общаться с людьми. Вообще процесс выпечки я любила и люблю. Ушла я с пекарей именно из-за того, что нам нельзя было сидеть. Вообще. Никак. Никогда.
Если директор переставал видеть наше мельтешение по кухне на экране своего монитора - он сразу бежал нас проверять. Стулья категорически запрещалось иметь в пекарне. Даже те стульчики, которые используются в зале, чтобы добраться до верхних полок, убирались с нашей территории со скоростью света. Даже присесть на дно каталки, в которой мы возили противни - нельзя. Только на ногах, что бы ты не делал. Всегда. 14 часов в сутки.
Как бы сильно я не любила ту работу, отпуска 3 раза в год, бесплатную медкнижку и оплачиваемый больничный, но своё здоровье я люблю сильнее)
P.S. Я не знаю, это именно у нашего директора такой "пунктик" был, или для всех пекарен Пятёрки такой регламент? У кассиров, слава богу, стулья есть) Как и место у кассы, чтоб в случае чего отодвинуть его, и стоя постоять. А вот пекарям не повезло)

Ремонты из говна и палок - это моё хобби) Ни на что не претендую, никого ничему не учу и ни к чему не призываю, просто поделюсь кусочками моей жизни.
Лет 5 назад захотелось мне ремонт на кухне. Вот прям до "немогу". Денег- в обрез, а праздника хочется. Что сделали мы с мужем?
Сняли и выкинули старые фасады. Потом поехали к мебельщикам, людям, которые занимаются распилом ЛДСП для мебели, купили у них лист с фактурой "поинтереснее", и напили себе новых дверей. Так как двери были просто ровные, то украсили их нестандартными ручками с "позолотой")) Вышло достаточно неплохо. Попутно заменили петли на петли с доводчиками. Это было не на много дороже, но на много удобнее.

У тех же замечательных ребят мы купили заготовку для столешницы. Я не могу сказать, как это правильно называется, но такие заготовки используются для защиты новых столешниц при перевозке. Такие заготовки лежат внизу и наверху стопки готовых столешниц. Стоила она тогда 200 рублей, впрочем, сейчас стоит так же. За эти деньги мы получаем влагостойкую "болванку" под столешницу, 3,8 см толщиной, 3 м длиной и стандартные 60 см шириной. Всё выпиливал муж сам, а потом я сверху уложила... кафель))) Какой-то недорогой кафель из Леруа, который мой муж порезал на квадратики по 15 см.
Вышло так:

Торцы я обклеила мозаикой, тоже из Леруа. Главными факторами при выборе были - цвет, и чтоб по высоте со столешницей совпало)
Ну и фартук здесь у нас совсем недорогой, гипсовые кирпичики. Что-то порядка 220 рублей за коробку. Ушло 3 короба, как сейчас помню.
Если прям грубо посчитать, то за 5 -6 тысяч мы получили совершенно обновлённый интерьер кухонной зоны. Сейчас попробую найти фотографии до и после.
До:

В процессе:

И после:

Я была влюблена в эту кухню года три, бесконечно) А керамическая столешница - это просто бомба. Никогда не страшно что-то разлить, поставить горячее, провести острым. Можно резать прям на столе, жалко только ножи быстро затупливаются)
Сейчас у нас новая кухня, и снова из говна и палок. Но тут я уже имела гораздо больше опыта, и пошла ещё дальше))). Особенно в плане кухонного фартука.
Писать будет очень долго, тем более что уже прям длиннопост получился. Просто приложу фото, почти похвастаюсь.

Всем хорошего вечера субботы и прекрасного настроения)

Хотела, как всегда, комментом, но уж очень большим вышел. Значит, будет первый пост)
Первая чеченская. Контрактники тогда за участие очень неплохо получали. Вроде можно было за пару командировок квартиру купить, но это по слухам, утверждать не буду. Выплачивали деньги налом, и только в той воинской части, к которой ты был приписан.
Как то вечером приходит муж, и говорит, что нужно с друзьями в Ростовскую область съездить. А жили на тот момент мы под Тулой. 1000 км расстояние, на минутку.
Автомобиль - девятка, всего то десяток лет ей возраста) Ну, надо так надо.
Ехали вчетвером. Мы с мужем, друг мужа, который, собственно, главное действующее лицо всей этой операции (назовём его Денисом, к примеру), и старший брат Дениса.
До места назначения доехали спокойно, прибыли ночью. Деньги ушёл в часть, мы тусили где то неподалёку, в лесочке.
Долго ли ждали, быстро, не помню уже за давностью лет. Но прекрасно запомнились следующее пара часов из жизни. Бледное, до синевы, лицо Дениса, бегущего к нам, и крик его старшего брата - гоним, быстро гоним отсюда.
Как мы ехали тогда, я больше никогда в жизни не ездила. Одной поездки хватило, чтобы обеспечить адреналином организм на всю жизнь, наверное.
На трассу мы выехали очень быстро, и началось что-то просто запредельное для меня (мне не повезло, именно я в тот момент оказалась ближе всего к водительской двери). Мы неслись, на пределе возможностей автомобиля, протискиваясь везде, где была малейшая щель - по обочине, по встречке, сигналя и моргая всем. Муж сидел рядом, и постоянно говорил, нет, кричал - сигналь, сигналь им. Моргай, обгоняй, сигналь. Быстрее, быстрее...
Это было страшно. Единственное, что я просила, чтоб мне меняли салфетки на сухие, очень руки сильно потели.
А самое страшное было слышать сзади - Они там, Они не отстают, Они догоняют... Кто были эти Они, я не знала. Времени и возможности всматриваться назад не было совершенно.
Больше часа мы так "ехали", пока оттуда, сзади, не сказали, что всё, больше никого не видно. Мы свернули в ближайшую лесополосу и там уже дожидались ночи, под прикрытием которой и вернулись домой. За руль в ту поездку я больше не села)
Мне был 21 год. И стаж вождения у меня на тот момент был чуть больше 2 лет. До сих пор говорю спасибо и ставлю свечки своему ангелу хранителю. Быстрый он у меня, оказывается)
Трасса М4 тогда была в 2 полосы и бесплатной, кроме единственного, на тот момент, эксперементального платного участка. Но тогда проехать по платной дороге было почти приключением, она была широкой, ровной, с разметкой, и разрешёными 120.
Придорожные лесополосы были открытыми, ничем не ограждёнными, а обочины земляными. Вот сколько всего внезапно вспомнилось).
P.S. Тогда ходили слухи, что эти деньги до дома очень многие не довозили. Особенно те, кто ехал домой поездом.
P.P.S. Возможно, что всё было придумано Денисом и его братом, чтоб комфортно и быстро съездить за деньгами. Но, если честно, я так не думаю. Что тогда, что сейчас, я безоговорочно верю людям. Тем более, в те времена, единственными пруфами были слова говорившего)))