Aleks.Chenysch

Пикабу, есть тут любители Японии и мусорной темы?

Знакомьтесь: Осаки. Это не опечатка, это город в регионе Кансай, который добился того, о чём другие только мечтают — перерабатывает 80% своих отходов.

Как?

1. Сортировка дотошная — не 2-3 бака, а 13 категорий! Отдельно — бутылки, крышки, алюминий, железо, картон, даже разные виды пластика.
2. Сжигание с пользой — то, что не перерабатывают, сжигают на современном заводе, который вырабатывает электричество для города.
3. Философия «моттанай» — японское «не будь расточительным» в действии. С детства учат беречь ресурсы.

Результат:
Почти нулевое захоронение на свалках. Чистый город, дешёвое отопление бассейнов за счёт переработки и гордость жителей.

Автор видео sibirsky_aleksey

Пикабушники привет! Всех с новым годом!!

Сидел, чистил мандарин, и накатило. Решил поделиться.

Я из поколения, для которого мандарины — это не просто цитрусовые. Это был сигнал. Сигнал того, что вот оно, вот-вот начнётся волшебство. Они появлялись на рынках где-то в декабре, и их запах в квартире смешивался с запахом ёлки — это и есть самый стойкий аромат детства.

Самые красивые и крупные — на стол 31 декабря, а те, что поменьше или чуть подпорчены — их ели в предновогодней суете, и это был самый долгожданный «перекус».

Но мандарины были лишь вершиной айсберга. Была ещё хурма.
Не та сладкая «королёк», которая сейчас, а та, что вязала рот так, будто ты наелся стекловаты. Но родители знали секрет! Её нужно было положить в морозилку (в нашем случае — вынести на балкон, если минус), потом дать оттаять на подоконнике. И происходило чудо — она становилась сладкой, нежной, почти прозрачной. Это был ритуал, алхимия какая-то.

А ещё была пастила. Не та магазинная бело-розовая, а домашняя, из сушёных яблок. Бабушка перетирала сухофрукты, раскатывала эту тёмную, липкую массу в тонкие пласты, а они потом сушились на сквозняке.

Ожидание праздника было почти вкуснее самого праздника. Потом была жизнь в общежитии, где Новый год — это оливье из баночки горошка и дешёвой колбасы, и та же авоська мандаринов, купленная вскладчину, которая всё равно пахла домом и детством.

А вы помните этот ритуал? Ваша хурма тоже проходила стадию заморозки? И что для вас было символом наступающего Нового года кроме мандаринов?

Автор видео kisa.history