0 просмотренных постов скрыто
Звуки моей готовки =))
Творожный пирог с полевыми ягодами.
Вот и очередное видео подоспело. После ужина решили испечь наш традиционный творожный пирог с полевыми ягодами, которые мы собирали ещё летом, к сожалению, что-то он сегодня не получился и вышел слишком жидким. И тут я услышал звук в каком-то рилсе, прям подожит к окружающим меня звукам)
Часто готовлю что-то незнакомое, иногда это приводит к тому, что блюдо летит в утиль, это не тот случай)).
Главное в моей готовке, чтоб было вкусно, иногда может быть не очень красиво, но я стараюсь.
решил попробовать все это снимать.
Так что представляю на Ваше обозрение.
Так же я в запрещëннограмме: https://www.instagram.com/rafaginn?stkn=emN3czZtbGlpd3h5
Показать полностью
Я вижу сладкую булочку на фото. Что он неправильно определил?
Показать полностью
1
Ответ на пост «Исповедь домохозяйки: как я перестала бояться шарлотки и начала печь её как богиня выпечки»1
Исповедь домохозяйки: как я перестала бояться шарлотки и начала печь её как богиня выпечки
Пирог улетает за один присест. Муж спрашивает: "Это ты испекла или заказала?". Считаю это высшей похвалой.
Ок, гугол - запили мне заголовок рецепта шарлотки.
-Вот несколько вариантов кликбейтных заголовков для рецепта шарлотки от домохозяйки, разделенных по стилю крючка:
С акцентом на секрет и интригу
• «Свекровь потеряла дар речи!» Добавила в шарлотку этот дешевый ингредиент, и пирог вырос до потолка!
• Муж умоляет печь это каждый день: скрытый секрет идеальной шарлотки от обычной домохозяйки.
• Обычная домохозяйка раскрыла секретный трюк с яблоками, который кондитеры прятали годами!
С акцентом на простоту и скорость
• Забудьте про весы и миксер! Безумная шарлотка «Пятиминутка», которая получается абсолютно у всех.
• Пышная шарлотка без разделения яиц: рецепт-выручалочка, когда гости уже на пороге!
• Проще некуда: смешала всё стаканом и получила шедевр. Самая ленивая шарлотка в моей жизни.
С акцентом на невероятный результат (шок-эффект)
• Тает во рту, а не в руках! Научилась готовить шарлотку, в которой яблок больше, чем теста.
• Вы больше никогда не будете печь по-другому! Шарлотка, которая не опадет после духовки.
• Соседи прибежали на запах: этот копеечный пирог затмит любой ресторанный торт!
Дарю :-))
Показать полностью
Исповедь домохозяйки: как я перестала бояться шарлотки и начала печь её как богиня выпечки1
Привет, пикабушники! 👋
Раньше моя шарлотка напоминала резиновый блин: то опадала, то была сухой, то яблоки превращались в кашу. Я уже хотела купить форму для сердца, чтобы дарить этот "подарок" врагам. Но потом я разобралась в физике процесса (спойлер: всё дело в воздухе!).
Что изменилось?
Яблоки. Раньше брал какие попало. Теперь только Гренни Смит или Семеренко. Они кислые и держат форму. Никаких "Белого налива" — это суп, а не пирог.
Взбивание. Не ленитесь! 5-7 минут миксером. Масса должна стать белой и увеличить объем в 3 раза. Это ваш каркас. Нет воздуха — нет высоты.
Манка вместо муки на дно. Это гениальный лайфхак. Манка впитывает лишний сок от яблок и создает ту самую хрустящую карамельную корочку снизу. Мука просто мокнет.
Себестоимость:
Примерно 150-200 рублей на целый противень. Дешевле, чем купить один круассан в кофейне, а удовольствия на неделю!
Итог:
Пирог улетает за один присест. Муж спрашивает: "Это ты испекла или заказала?". Считаю это высшей похвалой.
Кидаю рецепт в комменты, сохраняйте, пока не удалили! 👇
#еда #рецепты #выпечка #лайфхак #шарлотка #готовимдома
Показать полностью
1
Когда решил что-то приготовить и залип в телефоне
Показать полностью
5
Ответ на пост «Строим пряничный домик. Часть 3. Собираем домик»1
Я хочу сказать огромное спасибо автору рецепта и трафаретов. Вы даже не позреваете о том, что многие семьи, благодаря вашему подробнейшему повествованию, завели ежегодную традицию делать пряничные домики к новому году, в подарок родне. Низкий вам поклон и самые наилучшие пожелания вам и вашим близким 🫶 К новому 2027году хотим с сыном испечь и изготовить большой замок. Вы так заразили этой идеей, что мы теперь, каждый год, за несколько месяцев начинаем планировать дизайн. Это объединяет нашу семью. А с каким восторгом все приезжают посмотреть на эту красоту 😍 Спасибо 🙏🙏🙏
Показать полностью
3
Первый раз
Первый раз пеку и получился 😍
Не зря покупала рецепт, руки дошли и вроде из того места
Но сегодня я ещё решила что хочу ещё рисовать 🤪
Показать полностью
1