0 просмотренных постов скрыто
Эстетика ретро фотосессий
Lisa Fonssagrives - Vouge 1952.
Показать полностью
2
Игра поиск предметов для девочек
Здравствуйте. Очень давно у меня был диск и там было около 300 Флэшигр. И одна из них которую я пытаюсь найти. Это поиск предметов, а сюжет заключается в том что молодая девушка пытается устроится работать в модный журнал или помощником директора или редактором, но ее вечно отправляют выполнят задания по типу принеси завтрак уберись и тд. И это все завязано на поиске предметов. На загрузочном экране была девушка в джинсовой костюме с множеством пакетов в руках и она говорила по мобильному телефону. Ещё была секретарше которая пыталась ее подставить. Вроде бы меню и иконка были розовыми. Рассчитываю на вашу помощь!
Коктейль Олд фэшн (Old Fashioned), классика.
Привет всем, друзья. Сегодня как правильно готовить коктейль Олд фэшн (Old Fashioned) в домашних условиях.
Ингредиенты:
Лёд в кубиках - 150гр
Виски - 50 мл
Биттер (Лучше АНГАСТУРА) - 2мл (2-4 капли)
Сахар в кубиках - 1шт
Содовая (Любая газированная вода) - 50мл
- еще можно добавить апельсин - 1 дольку для красоты и частично вкуса.
Стакан на 200мл (обычно эти стаканы продаются с виски в подарок и называются они РОКС)
Приготовление:
1. Первым делом советую наморозить льда. И желательно в нормальной форме, чтобы кубики были большими, всякие пакеты для льда и остальная мишура не подойдет.
2. Минут 15 охлаждаем в холодильнике стакан. В стакан наливаем 10мл газировки, добавляем 1 кубик сахара и 2-4 капли Агастуры. Сахар разминаем толкучкой (что нить похожее на Мадлер).
3. Стакан наполняем до верху льдом и наливаем 50 мл виски.
4. Доливаем стакан содовой до верху и аккуратно перемешиваем. По желанию можно украсить долькой апельсина.
- Хорошего Вам вечера. Пейте с умом.
Показать полностью
4
1
Классический коктейль "Олд Фешн"
И снова здравствуйте!
Я поборол лень, отвлекся от созерцания Великих пирамид в Ассассин'с Крид и отснял таки пару коктейлей...
Сегодня у нас "Олд Фешн", он же "Олд Фешэнед", он же "Старомодный".
Казалось бы, что "Старомодный", значит просто бухнуть, значит все должно быть просто.
Но нет, Ангостуру надо достать, стакашку красивую раздобыть...
Ну, приступим...
Коктейль «Олд Фэшн» возник в 1880 году в баре «Pendennis Club» в городе Луисвилль штат Кентукки. Бармен, имя которого не сохранилось, сделал этот коктейль для своего постоянного посетителя – полковника Джеймса Паппера. После выхода на пенсию полковник занялся производством бурбона и скоро стал одним из крупных производителей в США.
Коктейль очень понравился Папперу. Он поделился рецептом с барменом нью-йоркского отеля «Вальдорфа-Астории». Благодаря присутствию в барной карте крупного заведения спустя несколько лет «Олд Фэшн» стал популярным во всей Америке.
Считается, что именно «Олд Фэшн» был любимым коктейлем президента США Гарри Трумэна и его жены Бесс. По воспоминаниям очевидцев семья Трумэнов готовила его постоянно.
Для приготовления понадобится:
1. Бурбон - 45 мл (можно делать и на любом другом виски, который вам нравится);
2. Биттер "Ангостура" - 2 дэша (дэш - объем, который вытекает из бутылки Ангостуры в результате одного встряхивания (там очень тонкий выход). Один дэш равен примерно 0,5 мл);
3. Кубик сахара - 1 шт (некоторые используют тросниковый, но на IBA это не уточняется);
4. Бокал "Олд Фешн" (внезапно);
5. Лед.
Берем сахарок, смачиваем двумя дэшами ангостуры:
Кидаем сахар в бокал, доливаем чуть воды. Давим сахар и перемешиваем его, делая сироп:
Лед будем добавлять в два захода, для лучшего охлаждения, разбавления и смешивания.
Кладем полстакана льда:
Отмеряем 40-50 виски:
Вливаем на лед:
И размешиваем, стараясь поднимать со дна сироп и смешать его с виски.
Некоторые любят оставлять сахар на дне, что бы коктейль становился к концу слаще. Мне такой вариант не нравится и я его старательно перемешал:
Добавляем остальной лед и мешаем дальше.
Хочу добавить, что обводнять виски стоит по своему усмотрению. Кто любит крепче, мешает меньше, кто любит послабже - мешает подольше. Но не стоит доводить до совсем уж воды...
Почти готово.
Кидаем на лед вишенку. Снимаем с апельсина цедру, выдавливаем масла на коктейль:
И бросаем цедру к вишне. Вот собственно и все!
На счет вкуса:
Коктейль крепкий, что не удивительно, но особо не обжигает. Думаю в моей версии 25-30 градусов.
Терпкий, горьковатый вкус, с нотами апельсина в целом приятен.
Т.к. тут виски основной и почти единственный ингредиент, не стоит лить Бэллс, Лоусон и тому подобное.
На сегодня все. Вечер понедельника вполне может стать пятницей)
На очереди Булевардье.
Показать полностью
12
