Очень не толерантная фотка
Если поручить покраску яиц керамисту
Вам какое больше нравится?
В Питере шаверма и мосты, в Казани эчпочмаки и казан. А что в других городах?
Мы постарались сделать каждый город, с которого начинается еженедельный заед в нашей новой игре, по-настоящему уникальным. Оценить можно на странице совместной игры Torero и Пикабу.
Реклама АО «Кордиант», ИНН 7601001509
Почему птичьи яйца разного цвета.
Пигменты, определяющие цвет скорлупы, помогают поддерживать температуру развития зародыша в яйце.
Карбонат кальция яичной скорлупы — белый. Однако птичьи яйца демонстрируют большое разнообразие оттенков, связанное с присутствием двух ферментов — буро-красного протопорфирина и сине-зеленого биливердина. Детали окраски зависят от их количества, распределения и так далее. Такой сравнительно простой механизм позволяет разным птицам откладывать яйца множества цветов, и они часто пользуются этим, добиваясь маскировочной окраски, которая скрывает кладку от хищников.
Но не реже встречаются оттенки совершенно не маскировочные, роль которых до сих пор остается невыясненной. Высказываются гипотезы о том, что определенное распределение пигментов может защищать зародыши от УФ-лучей, помогать родителям отличать свою кладку от соседних и тому подобное. Однако Дэниел Хангли (Daniel Hanley) и его коллеги показали, что ключевым фактором, определяющим окраску скорлупы, выступает температура.
Используя всего два пигмента, птицы могут придавать скорлупе множество оттенков / ©Linda Nylind, The Guardian
Биологи провели детальный анализ окраски яиц у 634 видов птиц со всех уголков Земли. Нанеся характерные яркости и цвета на карту, ученые обнаружили, что у жителей более холодных регионов скорлупа в целом темнее, чем у птиц, выводящих птенцов в районах, где тепло и ярко светит солнце. Если бы окраска была связана именно с необходимостью защиты от УФ-излучения, можно было бы ожидать совершенно обратной картины: в южных регионах с ярким солнцем оно максимально, поэтому для экранирования потребовалось бы больше пигмента.
Существующее распределение пигментов и цветов авторы связывают с температурой, характерной для места выведения птенцов. На холоде более темные яйца позволяют поглощать больше излучения и дополнительно подогревать созревающие внутри эмбрионы. И наоборот, светлые оттенки в жарких регионах помогают спасать будущих птенцов от перегрева.
https://naked-science.ru/article/biology/biologi-obyasnili-r...
Хочу все знать #419. Немного о яйцах, для тех, кто о них не все знает.
ШТААА?
Правда ли, что коричневые яйца лучше белых?
И не говори, что тебя всю жизнь не волновал этот вопрос! "Разрушители мифов", то есть скорлупы, нашли на него ответ для тех, кто еще об этом не знал.
Ну а гифки, чисто для оформления публикации)
По необъяснимому, но весьма распространенному поверью, коричневые яйца более деревенские. Их несут сермяжные куры по старинным русским рецептам. И рецепты эти передаются из поколение в поколение от курицы к курице. Поэтому такие яйца куда полезнее.
Значит, логично предположить, что белые яйца откладывают городские куры, чуждые исконным традициям.
Но вот что дословно говорят на это птицеводы:
«Ах-ха-ха-ха-ха!» А потом добавляют: «Нет, отличие белых и коричневых яиц заключается в их окраске. Всё».
В действительности же коричневые яйца несут темные куры с красным гребешком, а белые яйца тебе на стол подают наседки с белыми перьями и светлыми гребешками. Вот и вся разница.
Вкус у того и другого сорта яиц одинаковый, на него повлиять может лишь корм птиц. Скорлупа одной и той же толщины, ее прочность зависит от возраста курицы: молодые несут яйца покрепче.
«Но как же! — скажешь ты. — А цена? Ведь коричневые дороже! Это ведь неспроста! Выходит, они полезнее?»
А вот и нет! Просто темные куры крупнее, а потому больше едят. Так что корма на них требуется больше. Вот за корм ты и переплачиваешь.
Примечательно, что миф о превосходстве коричневой расы яиц над белой распространен не только в России, но и в Европе и обеих Америках.
На этом пока все! приятного аппетита)
Об отличиях #2. Вопрос о яйцах). Отличие в скорлупе белых яиц от коричневых.
ч.1 "Разница между следователем и дознавателем"
https://pikabu.ru/story/ob_otlichiyakh_1_yuridicheskoe_razni...
При покупке яиц некоторые люди ориентируются прежде всего на их цвет.
Ведь, по слухам, продукт с темной окраской является более ценным, чем с белой, не зря и стоит он обычно дороже.
К тому же бытует мнение, что для приготовления определенных блюд лучше использовать яйца конкретной разновидности.
Стоит ли и впрямь уделять серьезное внимание такому критерию, как цвет, и есть ли разница между традиционными белыми яйцами и их коричневыми аналогами?
Остановимся на этом подробней.
Итак, действительно, порой купленные яйца иногда кажутся особенно вкусными.
Их желток может быть очень ярким, а скорлупа обладает завидной прочностью.
Однако истина заключается в том, что подобные привлекательные качества обнаруживаются у определенных образцов как светлой, так и темной окраски.
Другими словами, разница в цвете никак не отражается на прочих характеристиках востребованного продукта, в частности вкусе и питательности. Оттенок скорлупы обуславливается исключительно тем, какая именно курица произвела на свет конкретный экземпляр.
Обычно белые яйца вырабатываются птицами с аналогичным цветом пера, а коричневые – несушками темной масти. Но такое соответствие соблюдается не всегда.
От чего тогда зависит качество яиц? Главным образом от того, чем кормят птицу и в каких условиях ее содержат. Цвет желтка тоже определяется рационом кур, и внешний вид яйца здесь ни при чем.
Относительно скорлупы замечено, что у продукта, получаемого от молодых несушек, она крепче. Но с этой позиции имеет значение не только возраст животного. Важно и то, поступает ли в организм птицы достаточно веществ, способствующих формированию прочной оболочки яйца.
Остается вопрос, почему у темного с виду продукта цена выше. Можно подумать, что кто-то попросту спекулирует на более интересной расцветке яиц. Но на самом деле все объясняется размером несушек. Оказывается, те из них, что дарят нам коричневые яйца, могут быть немного крупней. Значит, прокормить такую птицу выходит дороже.
(Мне думается это просто маркетинговый ход для покупателей перфекционистов и тех, кого ничем не переубедить)
Во всяком случае, мы выяснили, что цвет яиц в общем-то ни о чем не говорит. И обращать внимание при покупке целесообразней на свежесть продукта и его происхождение.
Причем известно, что оптимальным вариантом являются яйца, которые были получены на домашнем подворье. Там куры обычно чувствуют себя более вольготно, чем в условиях птицефабрики, ориентированной на массовое производство незаменимого и полезного продукта.
Приятного аппетита)) и не ведитесь на цвет!
Спасибо за внимание. Пока ВСЁ!)
Продолжение следует...
В чем разница...
В чем разница между чернокожим и курицей?
Разный цвет яиц.
Конкурс для мемоделов: с вас мем — с нас приз
Конкурс мемов объявляется открытым!
Выкручивайте остроумие на максимум и придумайте надпись для стикера из шаблонов ниже. Лучшие идеи войдут в стикерпак, а их авторы получат полугодовую подписку на сервис «Пакет».
Кто сделал и отправил мемас на конкурс — молодец! Результаты конкурса мы объявим уже 3 мая, поделимся лучшими шутками по мнению жюри и ссылкой на стикерпак в телеграме. Полные правила конкурса.
А пока предлагаем посмотреть видео, из которых мы сделали шаблоны для мемов. В главной роли Валентин Выгодный и «Пакет» от Х5 — сервис для выгодных покупок в «Пятёрочке» и «Перекрёстке».
Реклама ООО «Корпоративный центр ИКС 5», ИНН: 7728632689