Cолодка, или лакрица - многолетнее травянистое растение из семейства бобовых. Корни солодки использовали для медицинских целей с древнейших времен. Эти корни довольно часто упоминаются в древнейшей медицинской энциклопедии - папирусе Эберса. Их применяли для лечебных целей шумеры и народы, населявшие в древние времена территорию Индии и Тибета.

Препараты из корней солодки обладают в основном отхаркивающим и мягчительным действием, и их целесообразно применять при катаральных заболеваниях дыхательных путей. Кроме того, солодка обладает широким спектром лечебных свойств, включая положительное воздействие на желудочно-кишечный тракт, печень, дыхательную и сердечно-сосудистую системы. Отвар солодки нейтрализует действие многих ядов, в частности грибных. Китайские врачи старались по возможности добавлять экстракты из корней солодки во все лекарства, так как считали, что они усиливают их действие.

В основном используется два вида солодки: солодка голая (Glycyrrhiza glabra) и солодка уральская (Glycyrrhiza uralensis). Бобы солодки голой удлиненные и гладкие, а солодки уральской изгибаются в клубках, словно змеи, и покрыты шипами словно ежи. Такие плоды легче разносятся по свету, прицепляясь к шерсти животных. Солодка обладает мощно развитой подземной частью, благодаря чему растение хорошо приживается на засушливых местах, нередко образуя сплошные заросли.

Корни солодки обладают приторно-сладким вкусом. За это свойство Диоскорид назвал растение «глицирризой», а римляне переиначили это название на «ликвирица», откуда и пошло название «лакрица».

Китайский ученый Шень-Нунь был первым человеком в мире, собравшим и обобщившим сведения о солодке. Случилось это около трех тысяч лет до нашей эры. Первые дошедшие до нас египетские хроники, датируемые 2044 годом до н. э., сообщают, что фараоны жевали лакричный корень для освежения дыхания. Воины Александра Македонского шли через пустыни к неведомой Индии и жевали на ходу корни солодки, во много раз более сладкие, чем сахар, но подавляющие чувство жажды. Лакомились ими и римляне, и воины Ганнибала, и Будда, и Иван Грозный. Согласно легенде, преподобный Сергий Радонежский преподнес солодку Дмитрию Донскому в канун Куликовской битвы.

Население греческих городов-колоний, основанных в VI в. до н. э. на северном побережье Черного моря, в большом количестве закупало сладкий "скифский корень" у населявших степные просторы низовий Дона и Дуная кочевников-скифов, которые собирали его на берегах Меотического озера (Азовское море). Позже одним из главных поставщиков корней солодки на мировой рынок была Россия, располагавшая большими площадями этого ценного растения в долинах низовий рек Урала, Волги, Дона и Куры. Однако эксплуатация богатейших зарослей солодки в России велась главным образом иностранными компаниями.

Больше века назад, в 1890-х годах, предприимчивый аптекарь Пфейль, создал в Уральске первый завод по переработке солодкового корня. Резаный и измельченный корень, настойки и отвары из него продавал он аптекам по всей России и Средней Азии. В конце XIX - начале XX века в России было построено уже несколько заводов по переработке солодкового корня. Один из самых крупных заводов был построен вблизи города Ганжа (бывший Елисаветполь) английским акционерным обществом, носившим название "Кавказское общество для добычи и обработки солодкового корня". Идею перерабатывать местное сырьё, подхватил купец В. Т. Венгенрот. Он тоже открыл лакричный завод в городе Уральске. «Т-во Венгенрот и Ko» продавало резаный и измельченный корень, экстракт и порошок лакрицы внутри страны, в Европу и даже в Америку.

«В настоящее время, - писал в 1916 году заведующий Ботаническим музеем Н.А. Монтеверде, - сбор корня производится по обрывистым берегам Урала жителями станиц Скворкинской, Бударинской и ниже до Калмыковской. Корень скупается местными лавочниками по 1руб. 50 коп.».

В Дании из корней солодки делали экстракт, который получил название «Капли датского короля». Считается, что эти капли попали в Россию в XIX веке и стали очень популярны. В 1920-ые годы, на которые пришлось детство поэта Булата Окуджавы, они еще продавались, но уже в 30-ые это лекарство пропало из продажи.  Остались только строчки из песни Окуджавы: «В раннем детстве верил я, что от всех болезней капель Датского короля не найти полезней. И с тех пор горит во мне огонек той веры… Капли Датского короля пейте, кавалеры!»

Помимо медицины, солодка находит применение и в других сферах деятельности. Корни и корневища растения применяют в пищевой промышленности  в виде экстрактов, сиропов, как заменитель сахара и пенообразователь в безалкогольных напитках, пиве, квасе, тонизирующих напитках; для лучшего взбивания яичных белков. В кондитерской промышленности солодка является основным ингредиентом для производства лакричных конфет, популярность которых началась с английского аптекаря Джорджа Данхилла в 1760 году. В Скандинавии лакрица особенно популярна среди детей, где из неё изготавливают не только конфеты, но и мороженое, добавляют в чай и выпечку. Также солодку используют в производстве маринадов, компотов, киселей, халвы, карамели, пастилы, шоколада и в других кондитерских изделиях. Кроме того, солодка находит применение в огнетушителях, как пенообразователь, в текстильной промышленности для фиксации красок, производстве чернил, туши, и в качестве ароматизатора в табачных изделиях.

Приглашаем всех любителей растений присоединиться к нашему славному сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов и красивых фотографий из мира ботаники!

🗣 Что говорят люди:

Люди чаще всего принимают солодку для подавления кашля, чтобы успокоить боль в горле и чтобы уменьшить расстройство желудка. При наружном применении, как говорят, успокаивает афтозные язвы и раздражение кожи

📝 Что говорят исследования:

Данные свидетельствуют о том, что солодка в комбинации с другими травами обеспечивает облегчение симптомов функциональной диспепсии и синдрома раздраженного кишечника (ссылка (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23263639/)). Недостаточно данных, чтобы определить эффективность солодки при язвенной болезни желудка или осложнениях, вызванных гепатитом С.

Обзор и мета-анализ 5 исследований показал, что местное применение солодки перед эндотрахеальной интубацией предотвращает послеоперационную боль в горле на 56% и кашель на 39% (ссылка (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30391446/)). В исследовании 70 человек с афтозными язвами основным результатом было более быстрое время заживления у пациентов, получавших солодку в сочетании с раствором дифенгидрамина (ссылка (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32444056/)).

Спасибо за прочтение!
Подписывайтесь на мой Пикабу и смотрите еще больше интресных публикаций!

Фото медицинских документов не сохранял. А ссылки на прочитанные статьи и исследования не привожу для краткости. Предлагаю считать всё сказанное ненаучным частным опытом на уровне "одна бабка сказала", хорошо? Кому действительно нужно, сам в pubmed и отечественных меджурналах сам всё легко найдёт, проверит или опровергнет (помните также про проблему воспроизводимости исследований). Даже на вопросы здесь отвечать вряд ли буду, просто указываю направление поиска.

В условиях достаточно здорового образа жизни без крайностей (размыто, но всё же) стал ощущать боль в желудке. Известно, что чувство изжоги может быть симптомом инфаркта, ну ещё можно отравиться, но я поверил тому, что "говорил" организм. Болел именно желудок. Когда часто приходится прикасаться к чужим мышкам и клавиатурам, неудивительно, что рано или поздно подхватишь распространённую хеликобактер - а для тех, кто представлен ей впервые, ощущения могут быть довольно заметные.

Как всегда, я стал искать достаточно разумные и простые методы лечения. Быстро нашёл подобное применение прополиса. Полстакана воды четыре раза в день на относительно пустой желудок (особенно на ночь), 30-40 капель спиртовой настойки прополиса в этой воде предварительно размешано (начинать лучше с 20-25 капель, от 40 могут быть неприятные ощущения). У прополиса ещё и противовоспалительные свойства есть. Первые два дня - значительное облегчение, в течение 4-5-6 дней всё стабильно прошло.

Более запущенный случай в семье знакомых - девушка, которой некогда лечиться антибиотиками, но есть подтверждённый хеликобактер и большие проблемы с пищеварением. К тому моменту я уже знал, что кроме прополиса в запущенных случаях поможет и солодка, например DGL таблетки (деглицирризированная солодка, жевательные таблетки) разжевать с каждым приёмом прополиса. Тоже смягчающий и обволакивающий эффект, и тоже подавляет или убивает хеликобактер. Двойной эффект был очень мощный и стабильный. (Вообще говоря, для среднего городского человека приём солодки должен сопровождаться приёмом калия, ну или тёмная курага, настоянная на холодной воде, почти компот получается.)

Я удивлён, что подобный метод не распространён широко, а вместо него систематически выписывают антибиотики.

на прогулке, был встречен такой симпатичный куст солодки щетинистой