0 просмотренных постов скрыто
Молодая горгонзола
Лучшая сырорезка для дома на Али, на Яндекс Маркете
Этот сыр пугает туристов
🧀Это турецкий сыр Тулум. Творожную массу выдерживают от 3 до 6 месяцев в шкуре козы или овцы.
😋Считается, что именно такая технология придаёт сыру особенный вкус и аромат.
💰Он считается деликатесом, а его цена, как правило, выше в 3–4 раза, чем у российских сыров.
Источник: Знания - это сила
Показать полностью
Ответ на пост «"Новый сырный цех в Нижегородской области: мощность 600 тонн в год»1
Старый-старый баян. Не мое. Но, почитав комментарии к новости об открытии НОВОГО сыроваренного цеха, я не удержался.
Если бы Гагарин полетел в космос сейчас.
Комментарии в Сети:
- И что он полетел? Ему в Союзе мало мест? Кавказ, Шерегеш, Алтай. И это патриот?
- Один раз слетал и всё, герой? Люди за меньшее годами горбатятся.
- Ради хайпа, короче, слетал.
- Вообще космоса нет. Я против полетов. Мы всей семьей не будем летать в космос. Мой ребенок с детства ни разу не летал.
- Все кто за полет - кремлевские боты.
- На это у них деньги есть, а могли бы пенсионерам раздать.
- Нормальные страны в космос не летают.
- Вы видели, как и люди в США живут? И без всякого космоса. Сперва тут сделайте такой же уровень жизни, а потом в космос летите.
- Ну да, давайте рассказывайте что он из простой семьи. Там всё по блату.
- Больше-то проблем в стране и нет, только какую-то хрень повыше запустить остаётся со смертником внутри.
- В космос летают только в своем телевизоре.
- И где вообще пруфы, что летал.
- Господь не дал человеку крылья, зачем пытаются?
- Убивай космонавтов - они лезут на небо.
- Микрофон дрянь, слов почти не разобрать - не мог получше купить?
- Летал, не летал - непонятно. Подождём, что Америка сделает.
- Все равно никто не признал.
- Он увидел, что Земля плоская, поэтому и убили.
Показать полностью
«Новый сырный цех в Нижегородской области: мощность 600 тонн в год1
Цех по производству сыров с голубой плесенью был построен ООО «Городецкая сыроварня» в деревне Курцево Городецкого муниципального округа Нижегородской области при поддержке государственной программы. Реализация проекта началась в октябре 2023 года. Общий объём инвестиций составил 330 млн рублей.
Производственная мощность нового объекта составляет 600 тонн сыра в год, что эквивалентно 1,7 тонны в сутки при переработке 15 тонн молока ежедневно. Цех обеспечил создание 38 рабочих мест.
«Процесс производства сыра — сложный и требует высокой точности, особенно когда речь идёт о сырах с голубой плесенью. Это очень чувствительные культуры, которые требуют тщательного контроля на каждом этапе. В среднем процесс созревания таких сыров занимает от 60 до 90 дней. Мы оснастили цех современными камерами для первичного и вторичного созревания сыров», — отметил директор ООО «Городецкая сыроварня» Андрей Иванов-Антонов.
В планах предприятия — выпуск около десяти различных видов сыров, включая такие известные сорта, как стилтон, шропшир, горгонзола, блю чиз и другие. Компания стремится занять лидирующие позиции на российском рынке в сегменте сыра с голубой плесенью.
Проектная мощность производства будет достигнута к концу 2025 года.
Показать полностью
Из импортеров в производители: в 2024 году Россия увеличила экспорт сыра на 22%
🧀 Из импортеров в производители: в 2024 году Россия увеличила экспорт сыра на 22%. При этом поставки российского сыра в Китай выросли в 4,5 раза – как в физическом, так и в стоимостном выражении.