По выходным выходят её передачи по нтв, но уже без треша и угара, она меньше бегает, меньше мельтешит, и блюда уже не подгорают и не вытекают, не интересно вобщем

Вспомнилось. Когда-то давно, в 60-х годах в подобном формате выпускалась дивная передача одного из самых милых кулинаров двадцатого века - Джулии Чайлд. Она точно также на оборудованной под домашнюю кухню студии (или на своей настоящей кухне, я не помню точно) рассказывала, как готовить блюда французской кухни. Рецепты между прочим великолепные.

Это была уникальная передача. Я посмотрела выпуски уже, конечно, плохого качества, но все еще уютные. Домашний антураж и неспешный рассказ Джулии о том или ином блюде создавали неповторимую харизму. Там мадам Чайлд рассказывала случаи из своей жизни и готовила, делая это вдохновенно, с огоньком энтузиазма. И Джулия утверждала, что если ты на своей кухне, то ошибки не смертельны. Возможно, когда создавалась передача Юлии Высоцкой, был взят за основу тот самый домашний формат. А треш пришел вместе с кулинаром, которому искусство французской кухни не грозит. Зато есть сайт и куча атрибутики, прекрасно продающейся.

Честно говоря, никогда не смотрел Высоцкую, видел только в магазинах кастрюли/ножи от её бренда.

Сейчас про нее очень много шумихи что на Пикабу, что на Ютубе.

Посмотрел пару роликов про "Суп из раков" и "Сырники". Это же просто кошмар...

Вопрос: А в чем феномен? Раньше этого никто не замечал? Или как вообще такой бум произошел? Она же откровенно посредственно готовит, почему раньше не было такой шумихи и приколов?

Надо ли предъявлять претензии о качестве блюд? Надо! Один раз обедал в кафе "Нигора" (Екатеринбург). Никогда не было вопросов к этому заведению: качество, цена, обслуживание всегда на высоте. В качестве одного из блюд заказал мясную окрошку на кефире. Принесли. Начал есть и мне показалось, что в окрошке мало мяса. Я подозвал официантку и сказал об этом. Она без разговоров забрала тарелку и унесла на кухню. Подумал, что зря это затеял, сейчас придет администратор, будем с ней разбираться и в результате только испорчу себе настроение. Тем временем вернулась официантка с тарелкой окрошки, которую с извинением от повара поставила передо мной. На этот раз мяса было с горкой, остальных ингредиентов не видно! Пришлось обойтись одним блюдом и горячее забрать с собой.
Вывод, не стесняйтесь общаться с представителями общепита и все будет хорошо!
Всем приятного аппетита!

Странные вы с вашей спутницей. То, что порции маленькие - довольно частая хрень для некоторых ресторанов "а-ля Мишлен из Мухосоанска". Но вот промолчать о том, что вас кормят говном, было глупо.

Разблокировано воспоминание, делюсь )

Нам с коллегой как-то в ресторане подали обычные куриные крылья такие, что мы даже не поверили, что это крылья курицы. Разжевать их было невозможно. Разрезать, в общем-то, тоже. Мы даже не скандалили, а просто сначала уточнили у официанта, от какого зверя эти крылья и точно ли они добыты не в результате "естественной линьки". Официант честно сходил на кухню, вернулся и сообщил, что продукт плоть от плоти куриный. Тогда мы, продолжая сражаться с тем, что нам выдали под видом крылышек гриль, попросили передать повару, что крылья - это вообще не его блюдо, пусть их больше не готовит никогда. Итогом стала скидка 40% на весь счёт и 20% на следующий визит. Так как пиво тоже попало под скидку, на то, что потрёпанные, но непокорённые крылья остались и в тарелках, и в счёте, мы решили великодушно закрыть глаза.

Никогда нельзя молчать, если услуга, за которую ты платишь, говно. Только форму подачи претензии каждый выбирает сам в зависимости от ситуации и настроения.