Ингредиенты:

• Мука - 320 гр.

• Вода (кипяток) - 200 мл.

• Соль - 0,5 ч.л.

• Растительное масло - 2 ст.л.

• Картофель - 4-5 шт.

• Лук - 1 шт.

• Сливочное масло - 50 гр.

• Растительное масло

• Соль/перец

Способ приготовления на видео

Ленивые картофельные вареники с луком 🥟

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Картофель-600 гр.
- Сливочное масло-30гр.
- Мука-200 гр.
- Яйцо-1шт.
- Соль по вкусу.

ДЛЯ ПОДАЧИ:
- Обжаренный лук
- Сметана.

Приготовление:
1.Сначала отвариваем картофель в подсоленой воде.
2.Затем его размять до состояния пюре, добавляем яйцо, соль, муку, и замешиваем тесто.
3.Делим на несколько частей, раскатываем колбаску, и делим на небольшие кусочки.
4.Затем отвариваем подсоленой воде, и как они всплывут через минуту можно уже доставать.
5.Подаём горячими, сверху украшаем жареным луком, и зеленью.

Ещё больше рецептов вы можете найти здесь
https://t.me/knigaareceptov/32

Ингредиенты:

• Творог 200г (берите менее жидкий/влажный)

• Мука 80г + на присыпку

• Сахар 1 ст.л.

• Яйцо 1 шт

• Соль 1/4 ч.л.

• Ванилин 2г

Приготовление:

1. Смешайте в миске творог, муку (80г), сахар, соль, яйцо, ванилин. В конце лучше перебить все погружным блендером - так у вареников будет более нежная консистенция.

2. Присыпьте поверхность мукой, выложите творожную массу и еще немного присыпьте тесто сверху. Скатайте из теста колбаску.

3. Нарежьте колбаску на небольшие кусочки. В воде они еще немного увеличатся в размере.

4. Закидываем вареники в кипящую воду. Варим минуты 4. Ориентир - как только они всплывут, варим еще 1 минуту.

• вареники с картошкой – 300-400 г

• шампиньоны – 300 г

• сливки – 180 мл

• вода – 250 мл

• лук – 1 шт

• мука – 1,5 ст.л

Если вы никогда ранее не готовили вареники с капустой и мясом, попробуйте это сделать, воспользовавшись нашим проверенным рецептом. Кстати, знаете ли вы, чем вообще это блюдо отличается от пельменей? Тем, что фарш для последних всегда сырой, а вареники начиняются продуктами, прошедшими ту или иную тепловую обработку.

Рецепт: https://youcooks.ru/500-vareniki-s-kapustoj-i-mjasom.html

В данном случае мы используем вареное мясо, пропущенное через мясорубку, и тушеную капусту. Кстати, получается очень вкусно и сытно! Поэтому такие вареники вполне можно подать на ужин даже в будни, ведь мясо можно отварить заранее.

Ингредиенты:

• банан 1 шт

• творог 480 гр

• яйцо 1 шт

• мука 3 ст.л (может уйти чуть больше, но сильно много не добавляйте)

Соль и сахар по желанию

Приготовление:

1)Вилкой разминаем банан .Затем добавляем творог .

2)Добавляем яйцо и муку .Перебиваем блендером .

3)Делаем колобки .

Продавливаем слегка вилкой .

4)Отправляем варится в кипящую воду, как только они всплывут варим не больше 1 минуты.