Зизифус настоящий (Ziziphus jujuba), также известный как унаби, жожоба, или китайский финик, является наиболее известным из примерно 100 видов рода Ziziphus, который относится к семейству крушиновых. Это засухо- и морозоустойчивое листопадное дерево высотой до 12 м или кустарник, растущий в дикой природе на сухих склонах гор Китая, Индии, Афганистана, Ирана, Средней Азии, Гималаев, Кавказа, Японии.

Листья зизифуса яйцевидно-ланцетные, кожистые, очередные, с зазубренными краями. Их прилистники преобразованы в колючки. Листья содержат вещества, модифицирующие вкус. При их жевании временно парализуется восприятие сладкого и горького вкуса. Данное свойство листьев использовалось ранее при назначении некоторых горьких лекарственных средств, в частности хинина, при лечении малярии.

Однолетние побеги после созревания плодов осенью могут опадать и замещаются весной новыми побегами. Древесина очень плотная и твердая, используется для токарных работ и в художественной резьбе по дереву.

Цветки зизифуса обоеполые, мелкие, звёздчатые, зеленовато-жёлтые, ароматные, одиночные или собраны в пучки по 3-5 штук на коротких голых плодоножках у основания листьев. Эти ароматные цветки, по мнению китайцев, обладают мощной магической силой. Они способны привлекать девушек и возбуждать любовь. Традиционная китайская свадебная церемония и сегодня немыслима без цветов зизифуса. Душистые цветки ставят в спальне молодоженов в медовый месяц, дабы пожелать молодой семье скорейшего рождения первенца.

Плод – мясистая, сочная костянка кисло-сладкого вкуса с небольшой косточкой. Зрелые коричневые плоды по виду действительно напоминают финики, откуда и происходит их название – китайский финик. К тому же их часто хранят именно в высушенном виде.

В Китае унаби культивируют уже более 4000 лет и традиционно используют в качестве пищи (плоды), лекарств (все части растения), строительного материала (древесина) и в свадебных обрядах (цветки). В культурах Ближнего Востока (в частности, в Леванте) унаби почитается как священное дерево. В России это растение разводят с 1930-х годов в Краснодарском крае. В Крыму, в Никитском ботаническом саду создана коллекция крупноплодных китайских сортов зизифуса.

Китайский финик имеет универсальное применение в кулинарии: используется как овощ, приправа, добавляется в блюда из риса и сарго, в выпечку, а также для приготовления чая, отваров, компотов, сиропов, сладостей (варенье, мармелад, цукаты) и консервации. Плоды, листья, кора и корни зизифуса настоящего богаты биологически активными соединениями, включая дубильные вещества, флавоноиды, органические кислоты, смолы, крахмал, жирные масла, кумарины и сахара. Поэтому зизифус настоящий широко применяется в восточной медицине, косметологии и парфюмерии, а также служит сырьем для производства различных БАДов. В Китае и Японии его считают растением, продлевающим жизнь.

Приглашаем всех присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете множество интересных рассказов и красивых фотографий из мира ботаники!

Вот и результата моих недавних прививок на перескипосисы (это такие странные кактусы с листиками). Подопытные COPIAPOA coquimbana v. Microsperma и Neochilenia taltalensis ssp.pygmaea. Сеянцы надулись и пошли в рост. Ничего не надо срезать со страхом повредить прививку, они сами прекрасно рвут Парафильм которым их фиксировали.

Уже приготовил чудо пленку Парафильм для вас
Заказать Парафильм можно на Озоне
Подробная инструкция по прививке

Многие народы использовали различные растения, содержащие психоактивные вещества, для вхождения в экстаз, или мистическое состояние, в котором шаманы общались с духами. Для айнов, древнего народа, который ранее населял северную Японию, Курильские острова и южный Сахалин, таким растением была икема. Использование икемы в народной медицине айнов было подробно изучено английским миссионером Джоном Бачелором, который с 1877 г. жил на острове Хоккайдо и посвятил многие годы исследованию языка и культуры местного населения.

Айнское слово «икема» может быть переведено как «нога бога». С ним связано множество поверий и представлений. Считалось, что жевание корня икемы отгоняет злых духов и излечивает все болезни, особенно воспаление легких и бронхит. Его клали в подушки в качестве оберега от болезни. Корень икемы в действительности содержит различные стероидные гликозиды и алкалоиды, помогающие при лечении многих болезней. В больших количествах он может вызвать отравление.

Ботаническое описание этого растение было сделано знаменитым  русским ботаником К. И. Максимовичем, который изучал  флору российского Дальнего Востока и Японии. Он описал его как ластовень хвостатый (Cynanchum caudatum (Miq.) Maximowicz). Позже это вид был переописан в его честь как есть ластовень Максимовича (Cynanchum maximoviczii Pobed.).

Это лиана длиной до 2-3 м с крупным мясистым корнем и крупными сердцевидными листьями. Мелкие белые цветки собраны в зонтиковидные соцветия. Плоды представляют собой веретеновидные листовки до 10 см длиной. В них находятся коричневые семена с большим пучком волосков.

Интересно, что ареал этого растения совпадает с ареалом древнего расселения айнов. Непонятно, то ли айны селились только там, где росло их любимое растение, то ли они просто сажали его рядом со своими поселениями.

В Ботаническом музее хранятся плоды ластовня, привезенные Максимовичем с острова Хоккайдо.

Приглашаем всех присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете множество интересных рассказов и красивых фотографий из мира ботаники!