Торт Эстерхази
КОРЖИ:
100 г сахара
220 г белков
220 г миндальной муки / фундучной / арахисовой
соль
Для крема:
Молоко - 375 гр.
Сахар – (50-75) гр.
Желток - 100 гр.
КОРЖИ:
100 г сахара
220 г белков
220 г миндальной муки / фундучной / арахисовой
соль
Для крема:
Молоко - 375 гр.
Сахар – (50-75) гр.
Желток - 100 гр.