Советские вафли, домашние
Начитавшись инетернетов, захотелось ностальгнуть немного.
А электровафельница давно потеряна, в переездах.
Нашел на авито, электровафельницу советского производства, 84 года выпуска.
Но абсолютно новую! Не б/у.
С пересылкой 2 тыс обошлась.
Дальше все просто:
5 яиц.
200 г. масла сливочного.
Стакан сахара (200 г)
Стакан муки (130 г)
Ванилин 2-3 г.
Соль 3 г.
Взбиваем яица.
Высылаем в них сахар, снова взбиваем.
Выливаем туда же растопленное масло и перемешиваем.
Добавляем муку, по немногу, соль, ванилин.
По ложке теста на вафельницу и выпекаем.
По готовности вынимаем и сворачиваем трубочкой.
Вкус детства!