15 постов-ответов
У меня сын в детстве гречневую кашу не любил, а просто варёную гречку ел. Каши просто не любил
раскрыть ветку (126)
Потому что не всегда не любят вкус, можно не любить консистенцию, я в детстве не мог есть белок яичный, противно было, сало тоже, с возрастом нормально пошло, перловку вот до сих пор не могу.
раскрыть ветку (89)
раскрыть ветку (35)
раскрыть ветку (29)
Да мне похуй с чем она, мне она не нравится своей консистенцией, а не вкусом.
Купи блендер и жри перловку!
раскрыть ветку (6)
раскрыть ветку (2)
Служил, слава богу перловка была только на завтрак и раз в три четыре дня, перебивался хлебом с маслом и яйцом. И вообще в первловый день, 80% перловки обратно в помои уходило, ее особо никто не ел.
раскрыть ветку (1)
Которой из них? Их три доступны, от наживки до прям в сопли, по типу овсянки. Регулируется водой и временем. Но ёботный продукт, тут не поспоришь, много возни, редко есть столько времени. Я по похлебкину варил как-то раз - полдня из дома не выйти, но результат вполне себе. В общепите такое не делают.
раскрыть ветку (15)
раскрыть ветку (3)
раскрыть ветку (2)
Напомнило: когда ты в гостях, и говоришь что не пьёшь алкоголь - все пытаются тебя напоить, так и тут, человек сказал что не любит перловку - все описывают как готовить и что это вкусно)
раскрыть ветку (1)
у меня мультиварка готовит пальчики оближешь, и время не занято и подогрев/томление после готовки
раскрыть ветку (9)
Ну например, гречку - залили водой, посолил, через 40 минут готово.
Или макароны - залил водой, посолил, через 10 минут готово
Или макароны - залил водой, посолил, через 10 минут готово
раскрыть ветку (8)
раскрыть ветку (6)
Можно и не варить. На ночь залил водой и с утра хавай. Только с водой нужно не переборщить , чтоб крупа набухла, а не расквасилась.
раскрыть ветку (2)
раскрыть ветку (1)
Промой. Можешь несколько раз даже промыть. Кто мешает? К тому же я не говорю, что её варить не нужно, просто не обязательно.
Так у гречневой каши и просто вареной гречки - одинаковая консистенция. Скорее просто маленькому ребенку название не нравилось. А может хотел поупрямиться, отстоять свое решение.
раскрыть ветку (3)
раскрыть ветку (2)
Вы что, развариваете гречку до состояния по типу "пюре"? Я никогда не видела, чтобы где-то подавали гречку в разных состояниях.
раскрыть ветку (1)
О да, тоже не любил яичный белок, а желток любил, потом привык, а к салу пока не привык
раскрыть ветку (37)
Советую, подморозить, но чтоб резалось, и тоненькими кусочками, на свежий черный хлеб, пока холодное оно норм, а теплое я и сейчас не люблю)
раскрыть ветку (1)
Это да. Когда под хакуску идет, делаю так - Первая тарелка засыпается льдом, сверху вторая с салом. Чтоб подольше не нагревалось. И обязательно тоненько нарезано.
В детстве вообще белок на дух не переносила, выедала только желток (сваренный в смятку или, на худой конец, "в мешочек"). Во взрослом возрасте стала экспериментировать, пробовать разные варианты приготовления яиц, типа "Бенедикт", "пашот"- втянулась. Там и обычную яичницу и отварные яйца, целиком начала есть.
Но, до сих пор, периодически, даже в процессе приготовления, когда вроде бы собиралась приготовить завтрак из яиц, может прийти внезапное отвращение от запаха и консистенции белка. И сижу потом, вилкой потрошу содержимое тарелки, а в рот не лезет.
Забавно, но я просила делать мне яичницу из белков, потому что желтки ненавидела и папе отдавала.
раскрыть ветку (29)
Я помню как смотрел в ютубе ролик "Один день глазами Мармока" - он показывал как живёт, в одном моменте он ел варёные яйца и выбрасывал из них желтки, я не понимал тогда - почему он так делает? Они же вкусные...
раскрыть ветку (28)
У меня ребенок не ест желтки. Папе или мне отдает.
Ну, в принципе я не а обиде))) желток - это ж самое вкусное
раскрыть ветку (27)
Как ребенка уговорить есть мясо?))) в борще есть, пюре с перетертым мясом ест, а гуляш или фарш не есть)))
раскрыть ветку (26)
Не знаю, моя суп без мяса за суп не считает)) ну или должно быть красной рыбы 50% супа.
Гуляш или фарш это ж гадость. Попробуйте митболлы готовить в томатном соусе, моя "нехочушка" часто их просит.
Ещё типа "Болоньезе" из куриного фарша можно сделать. Специй не добавляйте, только соль.
Могу свои рецепты скинуть, если надо))
раскрыть ветку (6)
раскрыть ветку (5)
Рыбный суп:
Берём хороший толстый стейк из лосося, удаляем кожу и эту серую фигню.
На огонь ставим кастрюлю с водой, и рыбу.
После закипания снимаем пену, добавляем луковицу целую, порезанную морковь, и перец горошком.
Варим минут 15, снимая пену.
Потом через большое сито процеживаем бульон в другую кастрюлю.
В новую кастрюлю с бульоном кладём рыбу, высыпаем рис, примерно 1 горсть, через 5 минут кладём лавровый лист и солим.
Нарезать кубиками или фигурным ножом морковь, обжарить на сливочном масле.
Добавить в суп.
Добавить в суп веточку кинзы, дать покипеть пару минут, и можно выключать
Разделать рыбу. Суп готов.
раскрыть ветку (2)
Митболлы:
50% фарша из говядины, 50% свиного, лук репчатый перебить в блендере с небольшим добавлением воды, около 25% от массы фарша. Соль по вкусу.
Лепим шарики, диаметром примерно 5-7 сантиметров.
На сковороде быстро обжарить митболлы, чтобы был цвет и корочка.
Залить кипятком, добавить томатную пасту, лавровый лист, перец горошком, соль. Цвет соуса должен быть насыщенный красный, но не переборщите с томатной пастой, а то кисло будет.
Оставить тушиться минут 10.
Через 10 минут добавить кинзу веточками, закрыть крышкой и тушить минут 10, можно добавить через сито чайную ложку муки, разведенной водой, для вязкости. Можно не добавлять.
В это время сварить рис.
Выключить газ, дать постоять минут 5, и можно кормить нехочуху)) слопает всё, и добавки попросит))
Это у меня рецепт - пятиминутка)) митболлы заранее готовлю, в морозилку кинула, и потом 20 минут, и ужин готов
Болоньезе с курицей:
Куриный фарш обжариваем, лук репчатый перебить в блендере, добавить к фаршу, обжарить, добавить томаты в собственном соку, перебитые в блендере, воду, итальянские травы, соль. Закрыть крышкой и оставить тушиться.
Дать постоять. Главное правило: соус ждёт спагетти, а наоборот это не работает.
Параллельно сварить спагетти.
Когда соус готов - это минут 10-15, красиво выложить на готовые спагетти, можно посыпать пармезаном, если ребенок любит. Если не любит - то и так за милую душу улетает такой обед)
О, у меня в детстве было такое - я манты и пельмени в детстве потрошил, выковыривал и оставлял фарш, а тесто съедал, потом вырос и стал спокойно есть
раскрыть ветку (1)
У меня брат так ел, тесто от пельменей. Сейчас 12 лет, вроде все кушает, но тоже перебирает, лучше голодный походит, нежели какую нибудь лазанью съест
Тушёнку сделать. Может быть тяжело жевать. Может быть специи какие-тотне нравятся. А мясо все не ест? А курицу?
Ещё вариант приготовить с ним вместе. Мой не ест покупную солуную рыбу. Но ту которую мы с ним делаем уплетает.
Фарш - соус болоньезе с макарошками.
раскрыть ветку (16)
раскрыть ветку (15)
раскрыть ветку (13)
Пробовала добавлять, тогда даже пробовать отказывается. Запах не нравится… придирается ко всему
раскрыть ветку (12)
Хз. У меня работает метод, которым матросов заставляли есть квашенную капусту от цинги. Это только для взрослых и это очень вкусно, но детям нельзя. Ну или просто "хто очень вкусно" И поедать перед ребёнком. Сразу требует делиться
раскрыть ветку (11)
раскрыть ветку (10)
раскрыть ветку (9)
4 годика. Митболы говорит в садике дают, мне не нравятся(ну фрикадельки) а то что папа ест очень вкусное, и детям такое нельзя-ну нельзя значит нельзя, дайте мне борщ, и сосиски с макаронами
раскрыть ветку (8)
А митболлы по моему рецепту готовили?
Можно ещё от папы : "мммм... Как вкусно сегодня мама приготовила *любое блюдо*. Хочешь попробовать?"
Ещё можно попробовать сделать фаршированные макароны. Да, гемор, но на один раз можно заморочиться. Или запеканку с мясом (фаршем).
Так а борщ чем вам не мясо? Свинина, говядина.
Сосиски можно самой делать, если опыт есть в колбасах и денежка на хорошую технику.
Может у ребенка зубы шатаются, ему тяжело жевать, как раз в 4-5 лет начинают первые зубки выпадать. У моей в 5 выпали несколько.
Вообще понимаю проблему, мой ребенок не ест картошку, брокколи, термически обработанные овощи. Ну то есть условная вареная морковь - бе... Свежая - дайте 2. Баклажаны всякие под дулом автомата не будет есть.
Но зато Болоньезе классический, с морковью и помидорами, сельдереем уминает, потому что состав не знает.
Ёжики в сметанном соусе с морковью тоже, хотя молочку не ест.
Картофельные оладья с курицей - я просто не говорю, что там есть картошка, а называю их куриные оладья))
раскрыть ветку (1)
Да, по рецепту, сказал что фрикадельки в садике такие дают, а они с мясом. Эти я есть не буду, так и не уговорили ни обманом ни уговорами))))
Ещё пока писала, вспомнила. Новым комментом отвечу, а то и так уже простыню накатала))
Нашла в интернете рецепт куриных оладьев. Ребенок ест картошку?
Если прям вам принципиально мясом кормить, то могу поискать, получилось вкусно, но я бы мяса добавила побольше, а то одна картошка😂
Вообще если беспокоитесь за КБЖУ, то если ребенок не ест мясо, просто заполняйте дефицит белка рыбой, другими продуктами. Не все любят мясо, я например тоже не фанат, свинину ем крайне редко, говядину только рибай или в тайском соусе. Не нравится мне.
Зато курица, индейка, рыба, баранина - мне вкусно, может попробовать просто давать другое мясо/рыбу ребенку? Может он свинину терпеть не может, или курицу?
раскрыть ветку (5)
Курицу, свинину,говядину,индейку,кролика не ест, в любом виде кроме подмешанного пюре в еду( в блендере до кашеобразного состояния перебиваю) Раньше просто спрашивал что это, слышал что мясо-не ел. Сейчас сам распознает и не есть вообще всю порцию. На рыбу аллергия(атопический дерматит,любая рыба как триггер) поэтому мясо принципиально, за кбжу не парюсь, просто переживаю что ребенку не хватает питания для полноценного роста
раскрыть ветку (4)
Ну тогда у вас вегетарианец)) я бы к врачу посоветовала обратиться, чтобы помог скорректировать питание. Яйца - тоже белок, но и животные жиры нужны. Я в этом не спец, не знаю, к сожалению или к счастью - я с раннего детства приучила ребенка есть мясо и рыбу.
Орехи, бобовые, омега 3 в капсулах, не знаю, что там "травоядные" едят 😂 у нас дети веганов тонкие и прозрачные, аж жалко их.
К педиатру и нутрициологу может на консультацию? И к детскому психологу. Может, ребенок не ест мясо потому что знает, что оно не в магазине на полке растет?
раскрыть ветку (3)
Теперь я вторым клиентом напишу)) В САДИКЕ ВСЕ ЕСТ, за исключением когда не голоден или живот полный воды
раскрыть ветку (2)
В садике вкуснее, потому что там толпой едят, как саранча, им всё вкусно 😂.
Недавний опыт: у дальней родни малоежка, фиг накормишь, как-то пришли в ресторан с моим ребенком, та заказала первое, второе, суп, десерт и с таким аппетитом наворачивала, ад за ушами пищало))) тот ребенок смотрел на это безобразие, как вкусняхи без него едят, и втянулся в компанию, смел всё что дали)
Если ребенку не вкусно дома, но ест в садике мясо - может вы невкусно ему готовите? Ну то есть всем норм, а у детей очень развиты вкусовые рецепторы. Может горько, может недосолено/пересолено, или ещё что.
Может просто загуглить технологические карты того, что он ест в садике?
Хотя, если митболлы отказался есть, даже попробовать, то может не помочь.
У меня есть знакомая женщина нутрициолог, если что, пишите в личку, я дам контакты.
Может, просто период такой, что не ест определенную группу продуктов из-за консистенции, или вкуса. Может, каких-то бактерий не хватает для переваривания мяса, поэтому интуитивно его отвергает.
Я бы всё же к педиатру обратилась, сдать общий анализ крови, чтобы узнать, всего ли хватает ребенку, и от этого уже плясать.
У меня ребенок тоже очень избирательно ест, каши не признает, соусы, большинство овощей и фруктов тоже, но идёт по верхней границе роста и веса (выше среднего), так что я не парюсь. А вашу ситуацию не знаю, если ребенок не крупный относительно сверстников, я б начала с врача
Моя младшая как-то принесла из садика свежую мысль о том, что она не ест лук. А на ужин как раз было что-то овощное и ей в тарелке попался порей.
Аня: это что?..
Папа, не зная о проблеме: Кушай, доченька, это просто такой лук.
Аня: лууууук?!
Я: доча, папа ошибся, это не лук, это порей. Овощ такой.
Аня: ааа, порей... (Пробует) Да, норм, вкусный.
(В целом лук ела и ест, вообще особо нет с едой проблем).
Аня: это что?..
Папа, не зная о проблеме: Кушай, доченька, это просто такой лук.
Аня: лууууук?!
Я: доча, папа ошибся, это не лук, это порей. Овощ такой.
Аня: ааа, порей... (Пробует) Да, норм, вкусный.
(В целом лук ела и ест, вообще особо нет с едой проблем).
А мой, когда маленький был, гречку ел, а рис даже пробовать не хотел. Сказали, что рис - это белая гречка, тогда согласился попробовать, понравилось, ест. Но сейчас ему 12, так уже не обманешь, а пробовать новое по-прежнему наотрез не желает. Список продуктов, которые ест, невелик, но что тут сделать, понятия не имею.
раскрыть ветку (2)
Ну в принципе, отьебаться. У меня муж такой, дежурные блюда, что едят все, гоняю по кругу. Или бывает деть с мужем заказывают пиццу, а я запекаю себе рыбу, которую больше никто не ест)
раскрыть ветку (1)
Но ведь это реально разные состояния крупы, рассыпчатая - каша, сухенькая - гарнир)
раскрыть ветку (19)
раскрыть ветку (15)
раскрыть ветку (14)
Где целые зерна - это недоваренная каша. Увольте этого повара. То, что названо кашей - суть вязкая, в противовес рассыпчатой, но тоже каша.
раскрыть ветку (11)
раскрыть ветку (3)
Даже овсянку?))). Да, варят так, она при разогреве дойдет, а не схватится
раскрыть ветку (2)
раскрыть ветку (1)
"У вас все - до золотистой корочки. Даже манная каша") не помню откуда. Про гречку в последнем предложении написал
раскрыть ветку (1)
В нашем случае нет разницы. Просто в садике в меню писали "каша", а дома называли "гречка". Каши сын не любил на молоке и слово " каша" у него вызывало неприязнь.
А это была именно каша, приготовленная как каша и поедаемая ложкой, или как раз сваренная крупа? У меня дома гречку никогда не называли кашей, готовили в основном как гарнир к чему-нибудь.
раскрыть ветку (2)
У меня дети любят гречку есть как хлопья. Т.е. сначала крупа варится рассыпчатая как гарнир, а потом, уже в тарелке, чуть сахара и заливается холодным молоком.