3512

Рыбка на ужин

Купил сегодня рыбку (скумбрию), одного довольно известного бренда. Дома сварил картошечки, нарезал зелени, приготовил вкуснейшего сливочного масла... В общем вечер пятницы был многообещающим.

В середине трапезы, смакуя очередной рыбный кусочек, вижу на тарелке какое-то странное коричневое колечко. Даже не придал сначала ему какое-либо значение, подумаешь, травинка из специй. Но присмотревшись... (Тут на фото другой кусок из этой упаковки, на нем отчетливее видно что это нифига не специя)

Я человек не сильно мнительный, но честно сказать есть я перехотел очень быстро. Поковырявшись в тарелке нашел еще пару товарищей в потрашках рыбы.

Весьма вероятно здесь есть люди компетентные в таких вопросах. Может быть они развеят (или подтвердят) мои опасения. Пока пребываю в некоторой растерянности и не знаю что мне делать, но паниковать пока не собираюсь.
P.S. Не топите в минусах пожалуйста. Коменты для минусов внутри.

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
2
Автор поста оценил этот комментарий

Может быть, теперь перед тем, как съесть черешню, надо выпить, а? :)

раскрыть ветку (1)
8
Автор поста оценил этот комментарий

В желудке соляная кислота. Так что выпить можете исключительно как аперитив.

3
Автор поста оценил этот комментарий
Какая разница, если ты еще жив?
1
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
Ну, не во всей же из косточки вылазят. Я одно время каждую ягоду разламывала, в одной из 10 видела может, а то и реже... а вишневые косточки глотала через раз.
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Зато польза двойная, это же чистый белок. Скажите спасибо что вас не просили за червей еще доплачивать. А вообще, для меня лучше сьесть черешню с червяком, чем обрызганную черешню без червя. То что в черешне есть живность, значит что она вполне сьедобна. От червей вас не пронесет, как может пронести от химикатов, даже если вы моете черешню.

3
Автор поста оценил этот комментарий

А вы кушаете косточки? Если они оттуда не вылезают, то не все ли равно?

раскрыть ветку (4)
1
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
Через раз) когда сплевывать/чистить влом
раскрыть ветку (3)
0
Автор поста оценил этот комментарий

У меня аппендикс удалили, я лучше сплюну, пожалуй) Да и неприятно их глотать... Меня после всей этой темы волнует, как мне теперь семгу солить? Я ее дня 2-3 солю обычно, а теперь, оказывается, это мало(

раскрыть ветку (2)
0
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
Легче их глотать, чем капсулы, которые длинные, и повернуться могут... ой, опять с таблетками ассоциации)
Вот это печально. Хотела попробовать засолить рыбки какой-нибудь, но теперь боюсь.
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

хоть  у  вас  тут про косточки разговор  но  че та у меня встал)))

19
Автор поста оценил этот комментарий

Ну вот зачем ты сказала?( Ел себе, не знал о них...

раскрыть ветку (1)
6
Автор поста оценил этот комментарий
а их там и нет. нет и всё тут!
14
Автор поста оценил этот комментарий

гребаный интернет... ел раньше все и норм, а теперь там червяк, тут червяк везде черви мать их  :/ уеду в Австралию

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

здесь должна быть шутка про пауков...

23
Автор поста оценил этот комментарий
Сколько ела вишни и черешни, ни разу не видела никаких червей
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
В детстве увидела одного, после этого каждую ягоду разламываю перед тем как съесть, часто попадаются. Лучше бы я этого не когда не узнала, это существенно облегчило бы потребление черешни.
8
Автор поста оценил этот комментарий

Помнится, был я малым, у деда с бабкой вишен нарвали на компоты, и сели чистить...

Первое ведро - я старательно откидывал белую хрень.

Второе - я присмотрелся, и понял, что это, а точнее - кто.

На третьем ведре я уже морально был сломлен, эти твари были повсюду, руки по локоть практически покрыты этими белыми представителями флористой фауны....

Ненавижу вишню с тех пор...

6
Автор поста оценил этот комментарий
Интернет - зло! Прочитал на Пикабу с неделю назад про червей в черешне. В моей любимой, сладкой, спелой черешне! Позавчера друзья угостили домашней, целый пакет. На свою голову решил проверить и вскрывал каждую ножом по кругу, доставая косточки... Так вот, белые живые черви (3-6 мм) есть в 90% ягод, сразу под косточкой, в некоторых крупных ягодах даже по две особи >.< Я впечатлительный Томми, я больше не жру черешню 😒
раскрыть ветку (3)
1
Автор поста оценил этот комментарий

По моему это от гусениц личинки а не черви.В яблоках тоже есть.

раскрыть ветку (1)
5
Автор поста оценил этот комментарий
Ну для меня все, что в ягодах белое и извивается - это черви. А вообще да, гугл тоже говорит, что это личинки вишневой мухи и неопасны для человека. Однако сама мысль, что вместе с полкило черешни человек съедает примерно чайную ложку живых личинок, это адское буэээээ😱
0
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

но теперь ты знаешь. лучше знать по-моему. и выбирать будешь ты их есть или нет. у мня родственники, как оказалось знали и типа норм. зубодробительно мерзко, на мой взгляд.

5
Автор поста оценил этот комментарий

перед тем как ее есть, залейте водой с солью, черви выползут

раскрыть ветку (3)
27
Автор поста оценил этот комментарий

И уксуса, уксуса добавить! Чтоб наверняка!!!

раскрыть ветку (2)
8
Автор поста оценил этот комментарий
Сразу напалмом их, паразитов!
0
Автор поста оценил этот комментарий

И перца! да под водочку :)

8
Автор поста оценил этот комментарий
Вы так пишите "черви", у меня сразу в воображении появляются шевелящиеся адские червяки с палец размером.

А там на деле то червячечки стерильные (раз без выходных отверстий)

3
Автор поста оценил этот комментарий

раньше в черешне червей почти небыло, а сейчас прям нашествие какое-то. к концу созревания уже 90% ягод с червями

раскрыть ветку (2)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Этоа вам моряки говорят?

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий

это я у себя в огороде вижу

2
Автор поста оценил этот комментарий
Я уже 15 лет не ем черешня, тоже как то ягоды разломил
1
Автор поста оценил этот комментарий

Они и в малине есть, и в яблоках, ничего сенсационного. Вещь, конечно, не самая деликатесная, но ничем, кроме оккупации фаянсового друга, они человеку не грозят - это не паразиты, как, кстати, и личинки мух.

раскрыть ветку (2)
11
Автор поста оценил этот комментарий

блять. что теперь после этого поста и комментов жрать

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

творог, молоко, хлеб, огурцы, лисички, картошку, фасоль, бобы, чечевицу, макароны и кокосы. такое меню вас устроит?)

DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Ммм протеинчик ням ням.

Автор поста оценил этот комментарий
Я слышал, что они и в клубнике водятся, причём очень часто. Кто-то откусил половинку клубнички, а там длинный такой червяк
раскрыть ветку (2)
14
Автор поста оценил этот комментарий

О_О

Я ем все ягоды, откусывая сначала половину. Ни разу такой фигни не было.

4
Автор поста оценил этот комментарий

Выкинул нахер весь запас клубники и черешни. Млять

14
Автор поста оценил этот комментарий

блятьблятьблять, зачем я это увидел? буээээ, все, взял себя в руки и я спокоен, я спокоен,  я взрослый и спокойный мужык  и все это мне только приснилось.

2
Автор поста оценил этот комментарий
Ооо, я так рад, что недавно отказался попробовать печень трески (:
1
Автор поста оценил этот комментарий

Кстати, в море их численность может превышать 1 млн особей на 1 м3. Веселого плавания

0
Автор поста оценил этот комментарий
Видимо до этого вы ее не ели и нравилась она чисто внешне, т.к. червяки встречаются в ней ОЧЕНЬ часто и незаметить их трудно.
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Если есть с закрытыми глазами, то не трудно.
0
Автор поста оценил этот комментарий

До того как я прочитал этот комент,я не знал о существовании печени трески...

9
Автор поста оценил этот комментарий
А в мясе Сёмги такая жуть водится? Постоянно там какие-то "ниточки" находила, но мамо упрямо утверждала, что это мышцы...
раскрыть ветку (16)
8
Автор поста оценил этот комментарий

Семга разная бывает, морскую свежую можно есть сырой, в ней не заводятся паразиты, а в речной пресноводной - кишит.


Но есть и другая проблема, когда кусочек в холодильнике магазина денек полежит, там ни о какой санитарии речи уже нет, и муха личинку отложила и грязными руками помацали, через пару дней опарыши полезут.

раскрыть ветку (12)
39
Автор поста оценил этот комментарий
Перехожу на сухой собачий корм супер-премиум класса. Собаке нравится, паразитов не видно.
Или сойду с ума в этом мире, кишащим паразитами :с
раскрыть ветку (8)
7
Автор поста оценил этот комментарий

Я считаю что главные паразиты этого мира - люди =)


Мне все встреченные в жизни нематоды меньше зла сделали, чем отдельные представители моего же вида.


Ну а чем вас так паразиты пугают? Они же паразиты на тех продуктах, которые вы едите, а не на человеке. В желудке расщепятся на те же полипептиды и прочие микроэлементы. Ну в худшем случае глисты заведутся и что? Неделю таблетку горькую попить и через месяц повторить (как владелец собаки, в курсе).


Смотрите поменьше пугалок на НТВ, всякие рыбки, заплывающие в член и растопыривающие плавники в наших с вами местах обитания не водятся и санитарные погранпосты при импорте не проходят.

раскрыть ветку (7)
3
Автор поста оценил этот комментарий
Страшно мне от них)
Может со времен щенка дворняжки на передержке в моем детстве, который лопался от глистов. Живых и мертвых. Так и не избавились от них, щенка родители вроде в деревню кому-то отправили. С тех пор не люблю этих гадов, шифрующихся под лапшу)

Но про людей тоже верно. Паразиты еще те.
раскрыть ветку (2)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Вдруг в мозг пролезут.Писали у одного японца или китайца в мозгу нашли червей.Он ел суши .

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
А суши ели его
0
Автор поста оценил этот комментарий

человек хомо эректус 2 миллиона лет питался тем, что оставалось после пира крупных хищников. с чего бы ему бояться червей... те кто не боялись - умер, например?

Автор поста оценил этот комментарий
А в рыбу как все эти глисты попали, телепортом что ли? Рыба слопала зараженную рыбу, глист нашел нового хозяина. Человек слопал зараженную рыбу - глист нашел нового хозяина.
раскрыть ветку (2)
10
Автор поста оценил этот комментарий

Не все глисты одинаково полезны. Некоторые выращивают лягушкам дополнительные конечности, чтобы до своей цели допрыгать.

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
16
Автор поста оценил этот комментарий

точнее чтобы от своей цели неупрыгать

4
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
Семга разная бывает, морскую свежую можно есть сырой

О_о правда? я вот нашёл статейку http://www.sibmedport.ru/article/3510-opasna-li-morskaja-rib...

если в кратце, надо рыбу после того как выловил сразу выпотрошить, тк не которые паразиты шустро мигрируют в мышци из жкт рыбы. А лучше ещё и заморозить в течении нескольких суток при температуре 30 градусов.

После пары лекций про паразитов в курсе общей биологии, не могу смотреть на сырые продукты, тк лечение как правило очень тяжёлое, а эта сволота только так образуют гранулы(хз как называются)  по всему организму.

раскрыть ветку (2)
Автор поста оценил этот комментарий
Советую не читать про бешенство, оно вообще убивает за неделю и, судя по таким статьям, переносится каждой второй собакой.

Такие статьи сильно высасоны из пальца и лепятся для рейтингов и поисковиков.
раскрыть ветку (1)
0
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

боюсь, про бешенство мне будут читать лекцию на Патологии X_X ,

Мне хватило из брошюрки по первой доврачебной помощи, 2 абзацев патогенеза  и нескольких иллюстраций последствий столбняка, вроде бы и всё норм воспринимаю, но когда я дошёл до перелома позвоночника и разрыва мышц, брр, пошли мурашки по коже.

2
Автор поста оценил этот комментарий
Я никогда не видела, хотя дома частенько бывала рыба из реки Умбы
Так что видимо мне везло и их не было, может не бывает, а может я их просто не замечала - не зря ведь имбирь подают вместе с роллами и суши (есть мнение, что это против паразитов )

Что касается сегодняшней рыбы из магазинов - она на 100% из рыбхозяйств, дикой рыбы в масс-маркете нет. (Для сравнения - дикая 'нагуливается' годами, в рыбхозяйстве от малька до продажи проходят считанные месяцы)
Надо полагать, там за ними следят ветеринары и проводят (либо должны проводить) некую обработку против паразитов.
раскрыть ветку (2)
7
Автор поста оценил этот комментарий
Имбирь я люблю, но вроде вассаби, адская жгучая, но вкусная зеленая хрень, от паразитов. Типа. Но я теперь в принципе не могу рыбу есть, боюсь этих гадов.

Еще на Animal Planet есть замечательная передача "Монстры внутри меня". У одного мужичка, любителя суши, весь мозг был в червях, не спасти его было. Брр. Как перейти на питание солнечной энергией без регистрации и смс?
раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий

теоретически да, раньше от глистов так и лечились - сьев головку чеснока/лука, закусив хреном или выпив стакан-другой водки. Сейчас, говорят, глисты всего этого бояться перестали и вообще плохо поддаются лечению.

9
Автор поста оценил этот комментарий

Нематоды - тоже люди

8
Автор поста оценил этот комментарий
На производстве, видимо, делать это сложнее и что-то остается

На производстве рыбу просто замораживают и нематоды гибнут.

раскрыть ветку (2)
28
Автор поста оценил этот комментарий
Они конечно везде мертвые, но знаешь ли вид даже мертвого червяка не очень хорошая приправа к блюду.
раскрыть ветку (1)
5
Автор поста оценил этот комментарий

На любителя.

6
Автор поста оценил этот комментарий
а потом мне рассказали что это норма
Иллюстрация к комментарию
12
Автор поста оценил этот комментарий

ну ты даешь, я бы там наверное своим визгом весь город напугал бы. Даже когда иду на улице и вижу червячка на земле, могу подпрыгнуть и завизжать.

Здоровый парень 20 лет.

P.S. Лук не могу есть, дождевых червей напоминает, бггг.(

раскрыть ветку (12)
23
Автор поста оценил этот комментарий

госпадеее,да наоборот придают пикантность блюду,и некоторый экстрим)))

раскрыть ветку (2)
6
Автор поста оценил этот комментарий

Русская рыба Фугу, ага.

Вместо токсинов - глисты)

0
Автор поста оценил этот комментарий

Ага, и мой визг, будто бы предупреждающий людей что началась 3 мировая.))

13
Автор поста оценил этот комментарий

Лук червей напоминает? О_о Это какой-то неправильный лук...

раскрыть ветку (3)
16
Автор поста оценил этот комментарий

Это он про вареный в супе наверное. Вот ешь а там эти длинные склизкие полупрозрачные, с поперечными прожилками...

раскрыть ветку (1)
11
Автор поста оценил этот комментарий
Иллюстрация к комментарию
0
Автор поста оценил этот комментарий

ага, псих. травма осталась с детства, с тех пор не ем лук, вообще.(

P.S.А ведь мне нравится его вкус, какой-же шашлычок без лучка? Или гамбургер.(

14
Рррррррр
Автор поста оценил этот комментарий
А я в детстве брал шприц и наполнял дождевых червей водой...
раскрыть ветку (4)
25
Автор поста оценил этот комментарий

Пиздец ты садист. Хотя я просто подключал их к 220

1
Автор поста оценил этот комментарий

боже, да у тебя стальные...

раскрыть ветку (2)
1
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

О_О
мы в детском саду их рублили на маленькие части, хз зачем

раскрыть ветку (1)
6
Автор поста оценил этот комментарий

В садике я кстати тоже их не боялся, спокойно брал в руки. Теперь вспоминая данный эпизод, мне противно от своих рук.

4
Автор поста оценил этот комментарий
Я по долгу службы пару раз в год хожу в рейсы и делаю такую печень. Все червячки снимаются с пленкой когда чистишь печенку, но даже если сколько то и останется - это не страшно от слова совсем, т.к. банки провариваются от двух часов. Даже по госту вроде как допустимо наличие нематод до 5 штук на банку.
Топикстартеру тоже нечего бояться, никакого вреда эти черви ему не принесут (ну, кроме эстетического)
раскрыть ветку (1)
12
Автор поста оценил этот комментарий
Да дело в том что эта рыба не консервировалась в банках. Это рыба холодного копчения. А попросту говоря - обтертая жидким дымом и упакована. Я бы даже не задумывался о каких то червях в банке консервов, но здесь совсем другое дело.
2
Автор поста оценил этот комментарий

да,к  сожалению. Это норма. Ну конечно не зашкаливающее количество на 1 кубический сантиметр. В процессе приготовления печени трески термообработкой все черви убиваются и соответственно становятся неопасными. Сами ловим треску. сами "делаем" печень. Если их кажется многовато (больше 1-2 видимых без нарушения целостности оболочки) печень летит за борт. Если же 1-2 то пускаем в готовку. Особо впечатлительные их иголкой выковыривают, но это та еще работенка. Представьте удаление занозы из пальца. Так вот, чтобы приготовить 1 банку (500 мл) печени вам придется "вытащить  по 4 занозы из каждого пальца на руках и ногах". Час угробишь, минимум.
Это про печень трески. За скумбрию не скажу, не знаю ТУ по ее приготовлению, да и печень ее нигде не используется вроде. Но то что у него в упаковке с ломтиками рыбы были потроха - уже нарушение.

1
Автор поста оценил этот комментарий

слышал нематоды даже в человеческом мозгу или глазных яблоках могут жить. когда то мальков кормил ими. знал бы в дом их в жизни не занёс.

0
Автор поста оценил этот комментарий
На самом деле это норма. И даже ГОСТом предусмотрено небольшое содержание нематод в баночке. Опасности никакой нет(когда училась приходили дядечки с завода и говорили об этом нам). После этого печень трески или минтая есть не перестала,но предпочитаю брать ту,которая перемолотая,а не кусочками)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Сцук, только вчера 2 банки печени купил...

0
Автор поста оценил этот комментарий

Тоже как-то взяли в магазине баночку. Там этих червей десятки были. Деньги в магазине вернули и заведующая была сильно удивлена. Узнавали потом, это вполне нормальным считается и могли отказать в возврате денег.

Одобрено. Но нет.
Автор поста оценил этот комментарий
На пикабу смайлы появились?
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (17)
19
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
Комментарий удален. Причина: данный аккаунт был удалён
12
ЪУЪ
Автор поста оценил этот комментарий
в UTF давно уже есть символы-смайлы. На смартфонах так их и вовсе включили в набор расширенной клавиатуры 😂
раскрыть ветку (13)
1
ЪУЪ
Автор поста оценил этот комментарий

Ну и так, до кучи - достаточно полная подборка emoji-символов и как они где могут отображаться:

http://apps.timwhitlock.info/emoji/tables/unicode

1
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
👦
раскрыть ветку (6)
1
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

😑

раскрыть ветку (5)
10
:)
Автор поста оценил этот комментарий
Новая секта или трэнд?
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (4)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Обновил прошивку на redmi note 3 и теперь вижу смайлы, только китайские😝

раскрыть ветку (3)
2
Автор поста оценил этот комментарий
А что надо обновить на компе (Win 7), чтобы отображалось нормально? Юникод, или UTF, или что-то ещё? Перерыл гугл - нашёл только то, что вышла 9.0 версия Юникода, но как её обновить - неизвестно. Задолбали уже эти квадратики. Кто нибудь знает? Пикабу, помоги!
раскрыть ветку (2)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Систему обнови

0
Автор поста оценил этот комментарий

А что, серьезно, под виндой проблемы с юникодовскими символами? Она ведь вроде как тоже на юникоде..?? Или так живут люди с ANSI...

1
Автор поста оценил этот комментарий
Не UTF, а Unicode.
раскрыть ветку (4)
11
ЪУЪ
Автор поста оценил этот комментарий

Мсье, да вы зануда!

Да, формально, конечно, стандарт называется Unicode, но с практической точки зрения в вебе  используется кодировка UTF-8 и когда я писал, то отвечал на вопрос именно как это может отображатсья на странице

раскрыть ветку (3)
3
Автор поста оценил этот комментарий

Тем не менее, лучше называть вещи своими именами. Ты же не из тех, кто включает процессор, чтобы полистать пикабу?

раскрыть ветку (2)
11
Автор поста оценил этот комментарий

А ты пикабу с выключенным процессором листаешь? Оо

Автор поста оценил этот комментарий

это все равно что включать комп, а не системный блок

0
Автор поста оценил этот комментарий

Давно уже. С подключением!

0
Автор поста оценил этот комментарий
С мобильного сидишь вот и отображает, вероятно
Автор поста оценил этот комментарий
Ахаха, прочитал как: мой папа в морге...
0
Автор поста оценил этот комментарий

Вот оно мне надо было знать, прежде чем я к рыбе приступил?) Я ведь даже малину доскональна чистил, прежде чем жрать ее начинал... В общем, + тебе...

Автор поста оценил этот комментарий

"Просто когда мой папа, например, в море заготавливает печень трески для семьи..."


Простите, Ваш папа сам-себе-сейнером работает? Сложные образы родятся в голове при прочтении фразы, если возможно - поясните.


Или что-то вроде

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (2)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Папа ходит в море старшим эл/мехом, торговый флот, иногда удается остановиться в открытом море и наловить рыбки для семьи =)
Если повнимательней посмотреть на значок моего профиля, станет понятно, что я тоже моряк =)
*специальность другая
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Благодарю за разъяснение!

В этом направлении и думал,  хотя вариант с фарангом - полностью не исключал :)


Держи +

116
Автор поста оценил этот комментарий

Нет. Абсолютно безопасно, мёртвая тем более. Это нематода. Более того, в каком-то роде это можно считать нормальнымю

раскрыть ветку (51)
51
Автор поста оценил этот комментарий

Википедия говорит, что немотоды - это тип червей, к которым относятся аскариды и еще толпа паразитов человека.

раскрыть ветку (49)
57
Автор поста оценил этот комментарий

И что? Во первых, на разных видах животных, паразитируют разные виды паразитов. Отличие рыбы от человека оргомно, в 99% паразиты/вирусы/бактерии рыб безопасны для человека. Во-вторых, они мертвы, это просто кусок мяса.

раскрыть ветку (48)
112
Автор поста оценил этот комментарий

1. Чтобы определить безопасны они или нет, нужно определить по фото их вид, ибо даже если из 24 тысяч видов 99% безопасны, остается немало потенциально смертельно опасных паразитов, которыми человек может обменяться с рыбой.


2. Если даже эти парочка на фото мертвы (что совсем не факт), остается опасность того, что в той же рыбе десять их живых сородичей и сотня детенышей. Это все равно, что пойти в лес, поймать на себе клеща, убить и радостно поебашить дальше, клещ-то уже мертвый, значит, абсолютно безопасно.


И учитывая, что нематоды на фото пиздец как похожи на тех, что вызывают, например, анизакидоз, я бы воздержался от оценок типа "совершенно безопасно".

раскрыть ветку (44)
26
Автор поста оценил этот комментарий

Читал когда-то статью на тему паразитов. Если мясо или рыба готовилась нормально (сыроедение сюда не входит) то паразитам натурально капец. Погибают они при от +60-80 градусов практически все. Еда обычно готовится начиная от +100 градусов по времени более 5 минут. То есть что паразиты, что личинки и яйца при хорошей прожарке опасности заражения не представляют.

Помимо этого стоит заметить что если человек не с ослабленным иммунитетом, равно как и без дефицита витамина А в организме, будет есть недожаренное зараженное мясо, шанс заражения у него будет около 20% (при дефиците витамина А - ~80%).

Однако не стоит думать что прожарка все исправит, некоторые паразиты в результате своей деятельности вырабатывают токсины, которыми тоже можно отравиться.

раскрыть ветку (12)
42
Автор поста оценил этот комментарий

Есть некоторые исключения.


1-е - личинка трихинеллы в кусках мяса может выжить после проварки при температуре кипения воды несколько десятков минут, если вокруг успела образоваться известковая капсула, полностью эффективно только длительное замораживание на несколько недель при -15 и ниже, при этом в основном для трихинелл у домашних свиней, трихинеллы диких животных могут переживать и заморозку.


2-е - личинки свиного и бычьего цепня в мясе при достаточной термической обработке погибают, но если готовить мясо большими кусками в глубине могут выживать, мясо лучше предварительно глубоко замораживать на пару недель.


В рыбе и ракообразных могут быть опасные для человека паразиты, в основном в пресноводных видах (кошачий, легочной сосальщики и широкий лентец), о возможном заражении морской рыбы человеческими паразитами мне, по крайней мере, неизвестно. При достаточной термической обработке погибают и сосальщики и лентецы, при замораживании личинки сосальщиков могут выживать несколько недель.

раскрыть ветку (11)
32
Автор поста оценил этот комментарий

Короче жизнь тлен, лучше застрелится. =(

раскрыть ветку (6)
9
Автор поста оценил этот комментарий

а потом тебя похоронят, и тебя будут жрать черви... лучше попросить, чтобы после смерти сожгли

раскрыть ветку (2)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Дак и так
0
Автор поста оценил этот комментарий
И бриллиант из праха сделать
0
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

лучше глюкозку из капельницы, зачем стреляться?)

раскрыть ветку (2)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Какой-то профессиональный юмор
раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий

Печатал развернутый ответ вам, затупил инет и комм не отправился. Поверьте на слово рыба пока доберется из района лова к вам на прилавок, "мерзнет" При температуре не выше -18℃ Куда более месяца.

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Там еще писали про анизокидоз, но это не единственное, что может быть. Все такие гельминтозы называются синдромом лярва мигранс, когда человек заражается специфичными для других видов червями, способными только к частичному развитию. Таких заболеваний множество - дирофиляриоз, токсокароз и т.д.

1
Автор поста оценил этот комментарий

Вот про кальцированных личинок червей читал в какой-то книге охотника. Именно из-за них он не рекомендовал есть дикого кабана и медведя. И чтобы обезопаситься, писал, что варить мясо необходимо несколько часов, что-то вроде 6 часов. И то не факт, что поможет. Лучше избегать в общем такого мяса.

1
Автор поста оценил этот комментарий

Блять! Блять! Теперь ссыкотно свинину жрать :С

6
Автор поста оценил этот комментарий

Короче понятно почему в пятёрочке скидка на такую рыбу. Да ещё и снутри она подозрительно по пакету размазана.

раскрыть ветку (29)
15
Автор поста оценил этот комментарий

потому что говняная и ненастоящего копчения

гуглите магазины моби дик в мск

копчёная горбуша, фаршированная копчёной скумбрией на настоящем дыму моя любимая

ещё комментарии
Автор поста оценил этот комментарий

Если тебе так страшно, употребляй глюкозу.

1
Автор поста оценил этот комментарий
Охохохо, друг мой, почитай про промежуточных хозяев, какие они бывают и какой процент паразитических заболеваний передается с помощью рыб, животных, комаров, москитов, слепней, мух, клопов, блох, вшей, тараканов... Проще перечислить геогельминтов, у которых отсутствует промежуточный хозяин.
раскрыть ветку (2)
Автор поста оценил этот комментарий

Вы видимо всё перед едой стерилизуете?

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий
Нет, просто стараюсь термически обрабатывать мясо и рыбу которые ем достаточно редко. Существует такое понятие как природная очаговость и паразиты все таки в большинстве обитают в тёплых частях планеты, есть и в умеренном климате конечно, но гораздо меньше, и опять же зависит от условий среды в большинстве случаев. Будь я где нибудь в Азии, вобще бы старался дышать по минимуму ходить с гидрокостюме
ещё комментарий
7
Автор поста оценил этот комментарий
Не бойся червяков которых ешь, бойся тех которые едят тебя.
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Да это же про ананасы, точь в точь!

http://pikabu.ru/story/fakt_pro_ananas_1823997

76
Автор поста оценил этот комментарий

Ваш пост вызывает недоверие. Фото скумбрии в упаковке? Вы знали что там будет внутри? Или у вас аккаунт в инстаграм с 100К подписчиков?

раскрыть ветку (9)
54
Автор поста оценил этот комментарий
Возможно, две упаковки. Но зачем мыслить так глубоко?
раскрыть ветку (1)
23
Автор поста оценил этот комментарий

Он из лиги скептиков

11
Автор поста оценил этот комментарий

2 пачки куплены?

ещё комментарии
10
Автор поста оценил этот комментарий

в свое время узнавал насчет санитарных норм для продажи рыбы,

так вот нет такого определения как "в рыбе нет паразитов"

есть некая допустимая норма

тоесть в каждой рыбке в магазине допускается присутствие паразитов, до некого определенного предела.


потому есть рыбу не прошедшую обработку (замораживание до -20 например) - это радовать гельминтов.

раскрыть ветку (4)
2
Автор поста оценил этот комментарий

был пост пару-тройку лет назад на пикабу, про печень трески в консервах.

там-то все покровы и сняли...

сорри не нашёл пост, пол часа колупался в поиске.

раскрыть ветку (2)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Кажется я нашел. поправьте, если это не он

http://pikabu.ru/story/pechen_treski__bonus_4_foto_vnutri_do...

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

почти. тот был в топе.

3
Автор поста оценил этот комментарий
" До некого определенного предела". Меньше трех сантиметров не паразит!😁
5
Автор поста оценил этот комментарий
если мясо хорошо обработано , то они не опасны, а если плохо , то есть шанс что некоторые яйца уцелели и скоро ты станешь мамой
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Главное, чтобы из них грудолом не развился...

8
Автор поста оценил этот комментарий
Иллюстрация к комментарию
26
Автор поста оценил этот комментарий

Копчение рыбы не убивает  паразитов, насколько я знаю.

раскрыть ветку (23)
4
Автор поста оценил этот комментарий

А вяление и соление?

раскрыть ветку (3)
5
Автор поста оценил этот комментарий

сильное соление - убивает

раскрыть ветку (2)
4
Автор поста оценил этот комментарий

насколько сильное? как определить, что рыба достаточно сильно просолена?

раскрыть ветку (1)
136
Автор поста оценил этот комментарий
Примерно так
Иллюстрация к комментарию
6
Автор поста оценил этот комментарий
Ну хололное понятно. А горячее?
раскрыть ветку (5)
19
Автор поста оценил этот комментарий

И горячее не убивает. Только жарка\варение\духовка. Еще есть вариант глубокой заморозки, но тут небольшой процент, что яйца паразитов выживут.

раскрыть ветку (4)
0
Автор поста оценил этот комментарий
то есть минус 24 на неделю а потом горячее и норм?
раскрыть ветку (3)
9
Автор поста оценил этот комментарий

Соленая рыба


Рекомендации даны для рыб или ее кусков весом до 2 кг. При посоле личинки паразитов погибают:


- в условиях горячего посола (15-16 градусов) – через 5-9 дней;

- в условиях холодного посола (5-6 градусов) – через 6-13 дней;

- в условиях сухого посола (пропорции 20% соли от веса рыбы) в неразделанной рыбе – через 9-13 дней, а в поротой – через 7-12 дней.


Замороженная рыба


Рыба весом до 2 кг считается обезвреженной после того как ее выдержали


12 часов при температуре минус 27 градусов

18 часов при температуре минус 22 градуса

36 часов при температуре минус 16 градусов

3 суток - при минус 12 градусах

7 суток – при минус 8 градусах

10 суток – при минус 4 градусах


полностью: http://www.tehbez.ru/Docum/DocumShow.asp?DocumID=540


для лл: http://shastalmen.livejournal.com/8877.html

раскрыть ветку (2)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Т.е., условно, можно считать все яица паразитов дохлыми. Т.к. на траулерах рыбу либо варят и в консервы, либо, почти всегда, замораживают.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
если выдержали нужное время, то да.
Даже более того, в поступающей в продажу переработанной рыбе допускается какой-то процент червей.


Скоро в рамках ТС обещают ввести новые санитарные стандарты, в которых процентовка червей вообще не оговаривается.


К тому же по нормам не допускается нахождения в рыбе живых паразитов, а у вас все мертвые.


Если официально:


рыба, зараженная анизакидами (к этому семейству также принадлежат нематоды) в количестве до 4% от общей массы, считается условно годной.


Использование такой рыбы в пищевых целях допускается в зависимости от ее вида и размеров после обработки (замораживание, посол, термическая обработка и пр.), гарантирующей обеззараживание продукта. Реализация же свежей и охлажденной необеззараженной условно годной рыбы через предприятия общественного питания и торговли запрещается.


При определении пищевой пригодности рыбы обычно имеют значение только паразиты, находящиеся в мышечной ткани. А если они находятся в жабрах и других органах (в особенности пищеварительного тракта) или собственно полости тела, то не могут быть причиной браковки рыбы или понижения ее сортности. Если в отобранных пробах обнаружена хотя бы одна живая личинка гельминта, партия не должна быть разрешена к реализации через торговую сеть. Рыба должна быть обеззаражена.

ещё комментарии
2
Автор поста оценил этот комментарий

Чувак, жить вообще опасно, а с паразитами - тем более. Но если на производстве рыбку правильно обрабатывали (ну там заморозка, например, правильный посол, правильная технология копчения (если ее реально коптили а не вымачивали в жидком дыме, например),и так далее), то в принципе, тебе ничего не грозит, даже если ты самих червяков сожрешь.

Но как вариант - сходи и сдай кал на яйца глист через 2 недели и через месяц еще раз. Ну и в общество защиты прав потребителей можно обратиться, мол, купил рыбку с таким вот богатым внутренним миром.

2
Автор поста оценил этот комментарий
Я не могу точно ответить на ваш вопрос, но у моей знакомой нашли глистов в печени.И доктор сказал, что они от рыбы.Я сама никогда не кушаю селёдку т.к. в ней почти всегда очень много червяков.
раскрыть ветку (1)
8
Автор поста оценил этот комментарий
Ваша знакомая - треска
1
Автор поста оценил этот комментарий

это описторхии, болезнь описторхоз, очень серьезное заболевание

1
Автор поста оценил этот комментарий
Очень похоже на анизакидоз, если я не ошибаюсь. Раньше считалось, что анизакидоз не поражает людей, а сейчас уже регистрируются случаи заражения из-за употребления больной рыбы.
0
Автор поста оценил этот комментарий

А у меня вопрос к вам. Если эта статья, не слив конкурентов, то нафига вы фотографировали рыбу в упаковке перед разделкой?

раскрыть ветку (3)
3
Автор поста оценил этот комментарий
Да чтож вы тупорылые то какие. БЫЛО КУПЛЕНО 2 УПАКОВКИ! Смотрите на мир шире. П.с. К конкурентам отношения не имею.
1
Автор поста оценил этот комментарий
Это вторая упаковка
Автор поста оценил этот комментарий

посмотрела пост и зашла написать тоже самое.

0
Автор поста оценил этот комментарий

Поздравляю, возможно у вас пополнение в семействе.

0
Автор поста оценил этот комментарий

Они же сдохшие, нечего их опасаться, другое дело, есть ли яйца в мясе рыбы. если ее должным образом не обработали(шоковая заморозка, к примеру или то же копчении качественное), то яйца могут быть "живы" и с радостью вылупятся у тебя в животе.


В этом случае прочитай инструкцию в нете, как с ними бороться.

0
Автор поста оценил этот комментарий
я вышел в интернет с таким вопросом
0
Автор поста оценил этот комментарий

Это анизакида. Заболевание анизакидоз у человека вызывают личиночные стадии этого паразита.

При -18° С находящиеся в рыбе личинки анизакид гибнут через 2 недели, при -20°С — за 5 дней, а при -30°С достаточно 10 минут для обеззараживания рыбы.

Личинки хорошо переносят температуру до +45°С, а при нагревании до +60°С и выше для их гибели требуется больше 10 минут.

Я думаю, что производители соблюдают технологию обеззараживания и риск приобрести такого животного в качестве паразита крайне мал. Если сомнения остались, сходите к терапевту и расскажите свою историю.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

к инфекционисту сразу лучше.

0
Автор поста оценил этот комментарий

Купляйце беларускае!

0
Автор поста оценил этот комментарий

Это анизакиды, при замораживании рыбы они погибают и не представляют для здоровья человека опасности. Так же они погибают при сильной засолке или при копчении рыбы. Вообще опасны только если покупаете свежую не замороженную рыбу. Так что вам в данном случае беспокоиться не стоит.

0
Автор поста оценил этот комментарий

Скумбрия рыба морская, все паразиты морских рыб безопасны для человека, тем более после обработки. И да, пару нематод этому господину!

0
Автор поста оценил этот комментарий
У них еать при себе оружие ? Если нет, то не опасные.
0
Автор поста оценил этот комментарий

Тебе почти кранты... :))

0
Автор поста оценил этот комментарий

Если свалишь в течении 30 минут то нет. А так надо смотреть по справочникам.

раскрыть ветку (1)
2
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Из страны?

0
Автор поста оценил этот комментарий
Насчёт опасности хз, вроде не опасны. Это паразиты, которые поселяются внутри ещё живой рыбы.
0
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Автор, у меня вопрос, вы всегда фотографируете упакованную рыбу перед открытием?

0
Автор поста оценил этот комментарий

прошу прощения, что под топовым. Зачем вы фотографируете упаковку с рыбой до её употребления?

8
Автор поста оценил этот комментарий

Определенно не бубны )

7
Автор поста оценил этот комментарий
Иллюстрация к комментарию
5
Автор поста оценил этот комментарий

Девушка(блондинка) попросила ее собачке имя придумать. Немотода будет однозначно. Во славу Пикабу. Спасибо, парни! Выручили!

2
Автор поста оценил этот комментарий
Соковня.
1
Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо. Больше рыбу я не кушаю.

1
Автор поста оценил этот комментарий

Сильное заявление! Проверять я его конечно не буду

1
Автор поста оценил этот комментарий

Адмирал Ясен-пень!

1
Автор поста оценил этот комментарий
Спасибо за экспертное мнение)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Небось пятерка по биологии была? =)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Глисты, блять!

0
Автор поста оценил этот комментарий

Лодку этому господину

0
Автор поста оценил этот комментарий
Это черви холодного копчения.
Автор поста оценил этот комментарий
Иллюстрация к комментарию
Автор поста оценил этот комментарий

"В общем вечер пятницы был многообещающим" пиздец вы тут все пейсатели пушкины, смеркалось блять.

Автор поста оценил этот комментарий
А чего такого? Отличный источник протеина. Ммм...
Автор поста оценил этот комментарий

Я подумал что все намного хуже,что это резинка от презервативов

Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества