Ребрышки в духовке⁠⁠

🟡Свиные ребра – 2 кг

🟡Горчица – 2 ст. л.

🟡Сладкая паприка – 1 ст. л.

🟡Сухой чеснок – 3 ч. л.

🟡Соль, перец по вкусу

Соус:

🟡Соевый соус – 3 ст. л.

🟡Кетчуп – 2 ст. л.

🟡Мёд – 1 ст. л.

Свиные ребра сушим бумажным полотенцем, смазываем со всех сторон горчицей и посыпаем специями.

Заворачиваем сначала в пергаментную бумагу, потом в фольгу и убираем в духовку на 2 часа при температуре 170 градусов. В это время смешиваем все для соуса, подогреваем и размешиваем до однородности.

Далее раскрываем ребра, смазываем их соусом и отправляем на 10 минут в духовку при 200 градусах (повторяем так 2 раза).

При подаче посыпаем кунжутными семечками и зеленым луком.

Рецепты | Lusy