2526

Продолжение поста «Глазунья»40

Серия Кухня

Начался новый год, новый месяц, новая трудовая неделя...
А у меня всё по прежнему: дюжина чугунных сковородок с жареными яйцами, красивыми и разными.

Я буду продолжать и в этом году нести на Пикабу что-то хорошее, доброе, вечное...

Заранее отвечу на традиционные вопросы:
– Холестерин в норме, несмотря на возраст; проверяюсь регулярно.
– Сальмонеллы не боюсь, на фабричных яйцах её не бывает.
– Секреты чугуна и красивых желтков раскрыты здесь: Продолжение поста «Глазунья»

Механизмы радости

2.3K постов6.3K подписчиков

Правила сообщества

Не приветствуются комментарии, портящие дружелюбную атмосферу сайта. Если пост вам не нравится, поставьте ему минус, не увеличивая количество негатива в мире. Спасибо!

Призывайте @admoders, если видите нарушение правил сообщества или некорректные теги.


Атмосферу особенно нарушают грубые комментарии о:

- возможном рекламном характере поста

- принадлежности информации к сайту "Одноклассники"

- бессмысленности и неуместности поста на сайте


Могут быть вынесены из сообщества в общую ленту следующие посты:

- о пристройстве и лечении животных

- о спасении ценой чьей-то жизни

- юмор ради юмора, милота ради милоты

- посты со счастливым концом, содержащие красочные описания предшествующих негативных событий

- неподходящие тематике сообщества

320
Автор поста оценил этот комментарий

Мужик радует пикабу своими яйцами уже больше года...

раскрыть ветку (1)
55
Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо, что цените меня.

показать ответы
1281
Автор поста оценил этот комментарий
ответный пост

Ещё неделя — и начнётся весна. В этот раз я очень жду её, есть у меня на то особые причины.
А пока традиционно показываю свои фантазии с жареными яицами на чугунной сковороде.

Рассказываю про начинки:
1. Грудинка, салями и сыр.
2. Грудинка и помидоры.
3. Балык и помидорки черри.
4. Сладкий перец и сыр.
5. Сало, лук и сыр.
6. Сало и сосиска.
7. Краковская колбаса.
8. Картофель, лук и помидоры.
9. Шампиньоны и помидоры.
10. Ломтики ананаса!
11. Красный лук, сало и брынза.
12. Шампиньоны и красный лук.

Заранее отвечу на традиционные вопросы:
— Эти фото набрались за месяц. Для мужика 190/92 это нормальный завтрак.
– Холестерин в норме, несмотря на возраст; проверяюсь регулярно.
– Сальмонеллы не боюсь, на фабричных яйцах её не бывает.
– Секреты чугуна и красивых желтков раскрыты здесь: Продолжение поста «Глазунья»

Пользуясь случаем хочу передать привет мотоциклистке Наталье из Пскова, которая считает, что мои бесподобные яичницы – это нечто!

Показать полностью
комментарии (108)
19
Автор поста оценил этот комментарий

Насмотрелся я твоих картинок и мне подарили точно такую же сковороду. Так как я тоже очень люблю яичницу. Наверное в год ем ее на завтрак раз 300.

Но в попытках подготовить чугунную сковородку (прогревы там, соль масло) у меня пошли пятная на ней. Ну и плюсом у меня почти каждый раз к ней пригорает.

Еще я не всегда люблю жидкие желтки, но добиться равномерного прожаривания без крышки у меня не получилось еще ни разу. Когда желток начинает прожариваться, значит внизу уже уголь получится.

Надо делать на совсем медленном огне? но колбаса у меня пригорает на любом, просто прилипает прям сразу, как на разогретую закинешь.

раскрыть ветку (1)
14
Автор поста оценил этот комментарий

Прилипает – значит мало масла. Колбасу обжарь и сковороду сними с огня, дай ей остыть немного. И потом яйца бей и на минимальный газ.

6
Автор поста оценил этот комментарий

А шакшука у Вас уже была? Вы уже прошлись по национальным яичницам?

раскрыть ветку (1)
8
Автор поста оценил этот комментарий

Летом бывает шакшука, когда помидоры дешёвые. Национальные делаю, но не часто. Обычно по принципу пиццы – импровизация из остатков в холодильнике.

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

жареное вредно...особенно на такой сковородке.. сосиски тем более

раскрыть ветку (1)
9
Автор поста оценил этот комментарий

Жить вообще вредно. От этого умирают. :)

показать ответы
11
Автор поста оценил этот комментарий

Все яйца в доме пожрал ))

раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий

Не, я запасливый.

2
Автор поста оценил этот комментарий

Да нет проблемы про это. Просто Иногда хочется чуть чуть что бы желток сварился. Я крышкой в итоге и пользуюсь. Но не могу нормально поймать момент когда накрывать, если сразу накрываю, то там просто вареное получается .

раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий

Ну тут только опыт и поможет. Все плиты и сковородки и крышки и яйца и руки разные. ;)

Автор поста оценил этот комментарий

Корнишоны зачем положил на сковороду? Дядя Петя, ты дурак?

раскрыть ветку (1)
7
Автор поста оценил этот комментарий

Мне лень их на отдельном блюде подавать. Я их выкладываю когда уже с огня снял, они не успевают нагреться даже.

Автор поста оценил этот комментарий

потом это гастроэнтерологу расскажите

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
6
Автор поста оценил этот комментарий

Рассказываю раз в три года.

показать ответы
4
Автор поста оценил этот комментарий

Меня всегда терзал вопрос. Нахрена к яишнице нож? Это ж не стейк из мамонта, я ее всю жизнь вилкой рублю. А тут то пост, что сковородку поцарапал, то нож сломал. Что у вас за яйца ?

раскрыть ветку (1)
8
Автор поста оценил этот комментарий

Я люблю желток по кругу ножичком вырезать и отдельно его кушать.

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

По-моему он ничо вкуснее их и не едал... Тоже мне еда, яйца.

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо, ваше мнение очень ценно для меня.

4
Баклерное дерево
Автор поста оценил этот комментарий

Вот да. Я теперь хочу вон ту яичницу с макаронами и ту, которая с мясом (сосиски и огурцы соленые с яичницей не очень люблю). Ща работу доделаю и пойду готовить мою любимую - яичницу с жареной стручковой фасолью. А Вы пробовали сделать такую?)

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий

Я фасоль не очень, у меня от неё газы. :)

показать ответы
12
Автор поста оценил этот комментарий

Такие сковородки немного дольше надо прогревать. И да, готовить на слабом огне. Несильный равномерный нагрев - в этом секрет такой яишенки

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий

Именно.

33
Автор поста оценил этот комментарий

Вы меня радуете своими яичницами. Спасибо!!

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий

На здоровье!

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
Фу, все невкусные.
раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий

На вкус и цвет, как говорится.

0
Автор поста оценил этот комментарий

Только прекрати заливать яйцами всё подряд

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Нет! В этом моя фишка. А то народ кроме шакшуки ничего больше и не видел.

2
Автор поста оценил этот комментарий
Дружище, я тоже плюсанул, красавчик, с энтузиазмом подходишь к готовке!))) Но скажи, блеать!1! Как можно есть столько яиц!? Ну она же реально надоедает на третий день!)))
раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Ну так не каждый же день.

DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

ГДЕ?! 🫴🏻

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Что?

показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий
А не.. Показалось.
раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Ну? Договаривай!

10
Автор поста оценил этот комментарий

Нож не для того что бы резать, а что бы придерживать продукт, когда подцепляешь его вилкой. Многие для этого действа хлеб используют

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий

Про этот нюанс этикета сейчас вообще мало кто знает.

показать ответы
1
Deus vult
Автор поста оценил этот комментарий

А зачем для глазуньи стейковый нож с зубцами?

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Он мне дорог как память. :)

0
Автор поста оценил этот комментарий
А с чем яишенка на 11 фото?
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Так картоха же! :)

0
Автор поста оценил этот комментарий
Впринципе по каждой фотке можнт определить что было вчера на ужин🤣
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Или даже позавчера. :)

1
Автор поста оценил этот комментарий
Я вызываю полицию!
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Они знают мой адрес. ;)

0
Автор поста оценил этот комментарий
@Cepewa, отгадай загадку, что под яицами гладко?
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Не хочу.

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Эстетичненько, но где крупносвежемолотый чёрный перец поверх "глазьев"?)))

Несчитово!

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Я люблю чистые глаза. Вот на белок могу немного, но последнее время всё реже.

1
Автор поста оценил этот комментарий

Насчёт колбасы - ещё зависит от самой колбасы, у меня раньше бабушка покупала самую дешёвую, в которой по вкусу один жир и туалетная бумага, я её (колбасу) один раз решил сам пожарить, делал по видео с ютуба, чтобы точно не ошибиться, а колбаса сразу прилипла. Бабушка потом сказала, что такую колбасу не получится просто положить и держать на сковороде пока сторона не поджарится, а надо стоять и ворошить непрерывно колбасу вилкой, чтобы не прилипла

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Точно, от качества очень зависит. Дешевые почти всегда сворачиваются и/или прилипают.

2
Автор поста оценил этот комментарий

Да как ты заебал, а.

В хорошем смысле. Ну хватит "травить" )))))

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Нет. Меня не остановить! :)))

0
Автор поста оценил этот комментарий
А с чем у вас яичница на 4ой фотокарточке? 🤔
яйцо и хлеб узнал, а вот тонкие червячки не распознал(
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Там остатки спагетти. Или это была какая-то тонкая ирония?

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

В смысле желток прожариваться? Он те твердый нужен что ли? ) Как белок готов, так и снимай.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Да, некоторые не любят жидкий.

показать ответы
3
Автор поста оценил этот комментарий

А в этом этикете есть, что нужно говорить "ем", а не "кушаю"?

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Я всегда говорю "кушать". В память о бабушке.

модеры ...
Автор поста оценил этот комментарий
А как уровень железа? Читал, постоянно есть с чугуна - поднимать его уровень в крови
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Ужас! :) Выглядит как бред. :)))

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

Холестерин проверить надо бы.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Пост дочитать надо бы.

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Соленый огурец на горячей сковородке совсем не плюс.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Обязательно подискутирую на эту тему с человеком, который пробовал так сделать и ему не понравилось.

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий
Похоже на еду холостяка.У Вас нет жены?
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

У меня есть жена. Я просто люблю глазунью.

0
Автор поста оценил этот комментарий
Попробуй корицей посыпать, гастрономический оргазм
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

А вот и попробую!

0
Автор поста оценил этот комментарий
Расскажите пожалуйста: это вы едите это каждый день? На завтрак или ужин? Где берете такой интересный хлеб? Как моете чугунную сковородку?
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Нет. Завтрак. Жена приносит. В конце поста есть ссылка.

0
Автор поста оценил этот комментарий

С сисиьками завязывайте. Оне к раку ведут.Потрудитесь на базар за мясом ходить.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Ага, сейчас всё брошу и побегу :)

показать ответы
5
Автор поста оценил этот комментарий

Тот момент когда можно с удовольствием и вожделением смотреть на яйца другого мужика и муж не приревнует XD

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Классная шутеечка! :)))

0
Автор поста оценил этот комментарий

Неожиданно не сочетание вкусов , а расположение продуктов.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Так это же ещё один плюс!

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Охуеть, ты придумщик. Бросить яйца с колбасой на сковродку и включить газ. Запатентовать своё блюдо не забудь🤣

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Ну у тебя, как я посмотрю, дела с контентом получше идут :)))

1
Автор поста оценил этот комментарий

говно вкусное, миллионы мух не могут ошибаться (с)


p.s.

фото местами вкусные, но там часто откровенно-лишние вещи

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо, ваше мнение очень важно для меня.

1
Автор поста оценил этот комментарий

Пожалуйста продолжайте. Мне нравится и я вдохновляюсь. Вы молодец!

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо. Для таких, как вы и делаю.

5
Автор поста оценил этот комментарий
У вас то два, то три яйца, то вообще одно! Вы уже определитесь там!
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

:[||||||||]:

0
Автор поста оценил этот комментарий

Пиздец, филиал Инстаграма. Кто-то ебётся, создаёт оригинальный контент, а кто- то тупо сфотал жратву и всё)

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

И по твоему придумать и приготовить жратву, которая не просто хрючеко, а красивая, интересная, разнообразная и вкусная - это "тупо сфоткать"?

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Ввергает в диссонанс.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Неожиданые сочетания вкусов иногда бывают очень интересны. Нет смысла себя ограничивать без веских причин лишь потому, что "так никто не делает".

показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий
Требую календарь с яишницами)))
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Делайте. Мне не жалко.

1
Автор поста оценил этот комментарий

любого нормального человека это смущает. Он там "для картинки". Как и много в ваших фото, СироШа.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Все, что представлено на моих фото, было съедено лично мной сразу после съёмки.

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

Сука как можно жрать это ??? 😯 ну у меня нормально все с желудком но я не могу каждый день жрать яйца.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

И я не могу. И не жру каждый день.

bonjour epta
Автор поста оценил этот комментарий
У меня утро понедельника тоже началось с яичницы
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Простите, но мне кажется, что у вас что-то пошло не так.

показать ответы
2
Комитет тепла
Автор поста оценил этот комментарий
Я думала тут будут первые яичницы в году с оливье...селёдкой под шубой...
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Был тут пост, где человек яйца в оливье бил :)

Автор поста оценил этот комментарий
80% заболевших раком кишечника имеют в своем рационе колбасные изделия
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Ужос :(

1
Автор поста оценил этот комментарий

Зря сальмонеллы не боишься, на 4-м фото прям видно сколько червей повылезало из яиц

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Классная шутеечка :)))

0
Автор поста оценил этот комментарий

Соленый огурец на горячей сковороде?

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Да. Вас это смущает?

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий
Ты зато все в первый рабочий день позавтракал?
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Нет, я с прошлого года готовился.

2
Автор поста оценил этот комментарий
Ска! Я на обед ток чз 2 часа((
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Не серчай ;)

показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий
Ты живёшь один?
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Нет.

4
Автор поста оценил этот комментарий

А в чем проблема с крышкой готовить, раз не получается без нее?

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Согласен. Да, будет некрасиво, но чтобы весь желток прожарить – это только переворачивать или под крышку.

0
Автор поста оценил этот комментарий

Ты молодец, что сальмонеллы не боишься. Но и она тебя тоже не стремается. Вот ты скажи, желудок, кишечник нормально работают? Всё в порядке? Не обязательно тяжелый сальмонеллез, но всякие микробчики-вирусики из недожаренных яиц могут незаметно портить тебе жизнь, и ты даже понимать не будешь, откуда вдруг?

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Ты реально думаешь, что я начну сейчас тебе жаловаться или перед тобой отчитываться?

показать ответы

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Недвижимость и ремонт

Теги

Популярные авторы

Сообщества