Серия «Кухня»

3880

Продолжение поста «Глазунья»29

Завтра, 7 ноября, исполнится ровно год с момента выхода первого поста "Глазунья".
И сегодня в двенадцатый раз я снова радую ценителей жареными яйцами на чугунной сковородке.

По просьбам читателей нюансы приготовления глазуньи я раскрыл в феврале 2025-го в этом посте.

За прошедший год в сумме посты серии получили 2,68 миллиона просмотров и собрали более 4 тысяч комментариев. Каждый 67-й читатель ставил плюс, каждый 659-й писал камент и один из 2700 награждал меня минусом.

Я обязательно буду продолжать. Увидимся в следующем месяце.

Показать полностью 12
163

Не «Глазунья»

Этот пост – небольшое ответвление от моей серии постов «Глазунья», про жареные яйца на чугунной сковородочке. Там меня часто спрашивают, ем ли я ещё что-то, кроме той самой легендарной яичницы. Конечно ем! Сам готовлю, и сам ем. Вот вам ещё дюжина фото с моего стола:

А теперь подробно о том, что вы видите на этих фото.

Завтраки:
1. Полба с яйцами пашот.
2. Скрембл с сосиской, ветчиной и зелёным горошком.
3. Греча со сладким перцем и яйцами пашот.
4. Глазунья с жареным беконом и малосольным огурцом.

Супы (я их обожаю) :
5. Борщ с салом и чесноком.
6. Окрошка с редисом на кефире.
7. Солянка домашняя (это которая с картофелем).
8. Рамен из курицы с лапшой из доширака :)

Не супы:
9. Салат с куриной грудкой и рукколой.
10. Пельмени обжаренные с сыром.
11. Домашняя шаверма (да, я из Питера).
12. Оладушки.

Показать полностью 12
6984

Продолжение поста «Глазунья»29

Кругом про цены, кредиты, разводы, болезни...
А у меня снова жареные яйца на чугунной сковородочке, красивые и разные.

И по-прежнему хочется за завтраком почитать на Пикабу что-то хорошее, доброе, вечное, а не вот это вот всё.

Показать полностью 12
3846

Продолжение поста «Глазунья»29

Кругом про войны, катастрофы, религию и семейные неурядицы...
А у меня для вас ещё дюжина яичниц, на чугунной сковородочке, красивых и разных.

И по-прежнему хочется за завтраком почитать на Пикабу что-то хорошее, доброе, вечное, а не вот это вот всё

Показать полностью 12
3647

Продолжение поста «Глазунья»29

Кругом про взрывы и пожары, повышения цен и налогов...
А у меня по-прежнему просто яичницы, на чугунной сковородочке, красивые и разные.

И по-прежнему хочется за завтраком почитать на Пикабу что-то хорошее, доброе, вечное, а не вот это вот всё.

P.S. В предыдущих постах просили рассказывать состав. Пожалуйста:
1. на сале с помидорами и маслинами
2. с красным перцем, помидорами и сыром
3. со свиной вырезкой и узбекской лепёшкой
4. с грудинкой, маслинами и горчичным хлебом
5. с салом и чиабаттой
6. на сале, ракушками и белым хлебом
7. с сарделькой, помидорами и сыром
8. с салом и малосольным огурцом
9. и снова сарделька, помидоры и сыр
10. с бужениной и армянским лавашом
11. с сосикой, помидором и салом
12. просто глазунья с поджаренной сосиской

Показать полностью 12
91

Продолжение поста «Глазунья»29

Кругом политика, религия, коррупция...
А у меня просто яичницы, на чугунной сковородочке, красивые и разные.

И по-прежнему хочется за завтраком почитать на Пикабу что-то хорошее, доброе, вечное, а не вот это вот всё

P.S. В предыдущих постах просили рассказывать рецепты. Пожалуйста:
1. с сыром и горчичным хлебом
2. с молочной сосиской на топлёном масле
3. с сосиской на вытопленном сале
4. с обжаренным картофелем и малосольными огурцами
5. с варёным картофелем и вытопленным салом
6. на свином жире и бульоне
7. с сыром и помидорами
8. с сосиской, салом и дольками помидором
9. с венской сосиской
10. с индейкой и копчёной колбасой
11. с краковской колбасой и сыром
12. копчёной колбасой и грудинкой

Показать полностью 12
3069

Продолжение поста «Глазунья»29

Кругом происшествия, конфликты и нестабильность...
А у меня опять глазуньи на чугунной сковородочке, красивые и разные.

И по-прежнему хочется за завтраком почитать на Пикабу что-то хорошее, доброе, вечное, а не вот это вот всё

P.S. Почти на все вопросы о том, как это делается, я ответил здесь: Продолжение поста «Глазунья»

Показать полностью 12
3503

Продолжение поста «Глазунья»29

Кругом собаки, подростки, агрессия…
А у меня ещё двенадцать яичниц на чугунной сковородке, красивых и разных.

И по-прежнему хочется за завтраком почитать на Пикабу что-то хорошее, доброе, вечное, а не вот это вот всё

Хотя весна за окном делает своё дело :)

Показать полностью 12
Отличная работа, все прочитано!