2092

О еде в Китае

Пошёл я тут в местную деревенскую забегаловку, где белых людей кажись только на постерах дореволюционных журналов видели. Заказал Cui Pi Doufu (脆皮豆腐), это такой тофу, запечённый с хрустящей корочкой. Мне приносят его, политый какой-то менструацией, вместо традиционной заливки. Я говорю, это что за поварские выебосы? Чувак, гордо выпятив грудь - Это кетчуп! Вы же иностранцы любите все с кетчупом есть. Я говорю, слышь, затейники, давайте без этих расистских предубеждений, сделайте мне как на среднестатистического аборигена в вашем ауле. Чувак расстроился, что его порыва к прекрасному иностранные обезьяны не оценили, но переделал.


В то же время, многие известные марки продуктов и пищевые франшизы подгоняют все под вкус китайцев. Например, в KFC иногда вообще какой-то сблев говна продается, типа шашлычков с куриными хрящами или риса с непонятными китайскими соленьями и курицей, из бургеров вообще почти нет выбора, только два стандартных обычно. В Pizza Hut пицца сладкая и с кукурузой, да и вообще на вкус порой жесткой "китайщиной" отдает. По ходу дела, только Стар Бакс не «скурвился».


На днях ходил в супермаркет, сделал несколько фото того, что продается "на ура".


Это свиные рыла в вакуумной упаковке.

Это Choko-Pay со вкусом зеленого чая.

Это Кока-Кола со вкусом имбиря.

Я как-то спросил одного знакомого китайца, зачем вы жрете всякую хуету, типа полувылупившегося птенца в яйце или коровьи желудки? Он поднял вверх указательный палец и сказал, раньше голод был, мы ели все подряд, чтобы выживать. Я говорю, это все, конечно, охуенно логично, но тебе, блять, 20 лет, ты даже не застал всего этого.


Возможно, просто остался какой-то инстинкт - сожрать подчистую все, что не успело от тебя съебать, уползти, укатиться.


Например, на днях по мобильному приложению хотел заказать еду. Среди общего выбора были свиные мозги запеченные в фольге. Если бы такая хуйня продавалась в России, я бы, сука, заказывал ее своим врагам, для намека, что они что-то неправильно сделали, а-ля как в "Крестном Отце» голова коня или рыба, завернутая в бронежилет.


В Китае есть такая фраза - "吃什么, 补什么", перевести ее можно как «что ешь, то и восполняешь». В этом случае, вариант со свинячьими мозгами выглядит не таким уж и хуевым. Я бы назначал их как профилактическую диету с самого детства. Готов даже стать волонтером и кормить ими людей на площади «с ложечки».


Давайте на минутку опять вернемся к тофу. Есть такой вид - вонючий тофу. Запах его примерно такой, как-будто кто-то наблевал в рыбу, завернул в трусы старой немытой цыганки, которая ехала 5 суток на велосипеде по пустыне Гоби и бросил в деревенский толчок. Я, конечно, нихуя не парфюмер, но мне кажется, если бы меня попросили воссоздать запах этого тофу, я именно так бы и смешивал. Только немного не уверен в пропорциях. Так вот, огромная часть китайцев это едят и говорят, что пиздато. Возможно, и пиздато. Так же пиздато как жрать собачье говно ложкой с газона. По крайней мере, я не вижу разницы на запах, не знаю как на вкус.


На юге Китая сейчас сезон цикад. Это такие охуевшие насекомые, с замашками Николая Гастелло и размером с недоношенного воробья. Бывает идешь себе по аллее между деревьев, думаешь свои ебучие мысли, и тут неожиданно с визгливым криком тебе в голову прилетает цикада, страшная как Орбакайте до операции. И после.


На днях заметил, что китайцы ходят с палками вокруг деревьев, пиздошат цикад и собирают в корзинки. Причем, и взрослые, и дети, хохоча берут их в руки, слушают как они визжат. Вы что, совсем охуели так ронять мою самооценку? Да это же просто чудовище, как вы можете брать это в руки? Мне кажется, цикады появились в следствии незащищенного полового акта между Чужим и Хищником. Если бы ко мне в темном парке подлетела цикада, я бы сделал все, что она просит. Даже если она крепко затянулась, тыкнула мне пальцем в грудь и выдохнув дым в лицо, сказала - «Я хочу твою сестру», мне бы, сука, пришлось отдать ей сестру. И похуй, что у меня нет сестры, я бы что-нибудь придумал, чтобы ее не злить, ведь никогда не знаешь на что способна рассерженная цикада.


Вернемся к китайцам. Из этих цикад они готовят мази, лекарства и употребляют в пищу. Вечерами они собирают их с фонариками. Бытует мнение, что они продают их в уличные кафешки. И действительно, летом в таких кафешках готовят много всякой ползуче-летучей хуеты. Мне кажется, среди создателей испытаний для передачи «Фактор страха», был один ебанный азиат, с подачи которого участники и едят тараканов, глаза змеи, толченных ящериц, а он стоит в уголке и ухмыляется.


Интересно, есть ли что-то в европейской кухне, что азиатам противно есть? Ну типа приглашаешь китайца на холодец, а он такой, фу, это же ебанный пудинг с мясом! Вы, русские, вечно какую-то хуйню едите. Еще, блять, холодный суп с квасом и сметаной придумали бы, больные на голову извращенцы. Пойду лучше во двор кузнечиков под пиво наловлю.


Вот такая вот хуйня.

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
91
Автор поста оценил этот комментарий

Интересно, есть ли что-то в европейской кухне, что азиатам противно есть?
Кетчуп!!!
От себя:

Мой первый перекус в Китае, в кафе заказываем лапшу, над прилавком картинки, и на одной из них  - жареные во фитюре утиные головы. Я немножко удивился, ну ладно. И спрашиваю у китайца нашего - это что, утиные головы?
Китаец - Дааааа!!!)))))
И так радостно, что сразу стало понятно - он эти головы всю жизнь ел только для того, чтобы меня впечатлить, и - не зря!

раскрыть ветку (36)
16
Автор поста оценил этот комментарий
Насчет утиных не знаю, а куриные язычки прикольные. А так - навар хороший, чтоб не сварить? Китайцы суп после второго едят правда.

Смотришь в тарелку - а суп смотрит на тебя, куриными глазницами...

раскрыть ветку (1)
5
Автор поста оценил этот комментарий
я то же суп после второго ем

легче заходит и остыть успевает

9
Автор поста оценил этот комментарий
Я запуталась. Одни говорят, что китайцы едят вполне обычную еду, другие-что они полные извращенцы в плане гастрономии. Недавно пост был от человека, который живет в Китае, так он утверждал, что все эти рассказы про насекомых, жуткие потроха и пр.-миф. Мол, обыкновенная у них еда, только риса много. А теперь вот этот пост с полным опровержением. Кому верить?)
раскрыть ветку (3)
21
Автор поста оценил этот комментарий
Просто Китай большой
раскрыть ветку (2)
2
Автор поста оценил этот комментарий
+1, заметил что иностранцы делающие такие вот посты,(ну не считая тех кто пиздит ради плюсов, или сам еще ничего не понял), а из тех кто даже правильные вещи пишет, часто упускают уточнения.

например тут и тут "так", но вон там подругому.

@Foxesty, тоже читал про это, но там было уточнение что насекомых и всякую хуету едят зачастую в провинциях, в жопах мира по превычке от старых односельчан видимо. автор как раз в провинции, так что все логично

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

В любой промышленной зоне будь то рядом с Шанхаем, Пекином или в ебенях на севере, примерно один и тот же контингент - все та же самая трудовая рабочая миграция с окрестных сел и деревень.

2
Автор поста оценил этот комментарий

была передача, китайцам дали сыр с плесенью, жевали с отвращением

раскрыть ветку (2)
1
Автор поста оценил этот комментарий

я не китаец, но пробовать не стал

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

А зря, очень вкусно оказалось, хотя тоже был скепсис.

2
Автор поста оценил этот комментарий

А я бы поел...

раскрыть ветку (26)
23
Автор поста оценил этот комментарий
Как можно есть птичьи головы? Просто интересно. Там вообще что-то можно есть???
раскрыть ветку (7)
6
Надпись за 500 монет
Автор поста оценил этот комментарий

На удивление, много чего. "Щёки", глаза, мозг, кожа, гребешок. Кости очень мягкие - можно сгрызть и их.

раскрыть ветку (4)
43
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
Без обид, но мне кажется дай вам челюсть, как у гиены или ящера тирана, вы бы такими темпами и слона с костями съели, сгрызть то можно)
раскрыть ветку (3)
11
Автор поста оценил этот комментарий

а чего добру пропадать, не перебирать же харчами.

раскрыть ветку (2)
7
Автор поста оценил этот комментарий
Когда кто-то говорит "перебирать харчами" у меня одного возникает этот образ?
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
11
Автор поста оценил этот комментарий

свечи из плечей.

3
Автор поста оценил этот комментарий

так же, как вареные рыбьи головы (крупной рыбы). запах так себе, но разобрать на мясо можно много.

ещё комментарий
3
Надпись за 500 монет
Автор поста оценил этот комментарий

Запекал куриные головы (увидел в Ашане за какие-то копейки и загорелся мыслью: "ну китайцы же жрут, значит съедобно") - получилось вполне вкусно и даже сытно.

раскрыть ветку (16)
18
Автор поста оценил этот комментарий
А я все глядя на них думаю: для кого они продаются вообще? Вот и ответ.
раскрыть ветку (15)
15
Автор поста оценил этот комментарий
А ещё их коты жрут за здрасьте
раскрыть ветку (3)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Хз, мой аристократ может и не станет... Прям череп разгрызают, или обгладывают только?
раскрыть ветку (2)
3
Автор поста оценил этот комментарий
У меня бабушка-пенсионерка ради экономии своим двум котам, пока в деревне жили, покупала. Они их целиком ели, кроме клювов. В следующий дачный сезон, после хорошего корма, есть они их отказываются.
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Вот вот, мой тоже раньше жрал, аж за ушами хрустело, а потом в магазин не завезли разок эти головы и пришлось его покупным кормить пару дней. Сейчас нос воротит, но всё равно потом съедает, хоть и без аппетита
Ещё хорошо идут куриные шеи коту
10
Надпись за 500 монет
Автор поста оценил этот комментарий

Куриные бошки-то ладно.


Чуть позже я узнал, что китайцы ещё и куриные лапы (не ножки, а именно лапы) готовят и почитают это блюдо за офигенный деликатес. При этом в том же Ашане оные лапы стоили что-то около нифига за килограмм. Загорелся попробовать.


Так я, блин, три недели пытался успеть в Ашан до того, как эти лапы разберут. Не получалось - каждый раз приходил уже к пустым полкам. Однажды не успевал добраться, попросил друга. Так он рассказал, как на его глазах между двумя женщинами ярко-дальневосточной внешности чуть ли не драка возникла за последний кулёк этих лап.


Так что спрос есть, есть...

раскрыть ветку (7)
4
Автор поста оценил этот комментарий
В детстве держали гусей и куриц. Мама всегда намораживала их лапы, а гусиные ещё и кишками обматывала, потом такой суп наваристый из них получался, мммм :) До сих пор помню как поедала лапки из супа, сначала кишочку разматываешь как макаронину, а потом и саму жилистую лапку жуёшь.
Эх, где бы сейчас такое достать 😕
раскрыть ветку (2)
3
Автор поста оценил этот комментарий

феее

0
Автор поста оценил этот комментарий
у меня тётя тоже так делала и нам эти лапки давала, и когда в гости к ним приходили угощала. я была маленькая и хоть и видела живых кур/уток (не знаю, чьи это лапы были), но никогда не задумывалась, почему на вареных лапках эти веревочки. а как-то раз спросила у мамы. а она не стала ничего выдумывать и сказала правду) больше я лапки не ела ))
1
Автор поста оценил этот комментарий
Подтверждаю. Как то в Шанхае на галаужине эти лапки, которые цевки, коронным блюдом были. Ушли голодные оттуда и трезвые.
0
Автор поста оценил этот комментарий

Ими собак часто кормят. Мясо, кости, плюс дешево.

раскрыть ветку (2)
4
Автор поста оценил этот комментарий
Моя соседка своего добермана кормила, вот он пердел, глаза выедало.
0
Автор поста оценил этот комментарий
Нельзя сОбаков и кошаков птицей с костями кормить! Это закон.
Трубчатые кости могут порезать нёбо или, что ещё хуже, кишечник.
4
Автор поста оценил этот комментарий

Собачки хорошо едят, у нас в приюте оптом покупают и кормят, дешево же.

Кстати, видела на пакетах рецепт приготовления : головы отварить, соль, перец по вкусу. Что-то как-то фу.

раскрыть ветку (2)
0
Автор поста оценил этот комментарий

а что в них есть, кроме глаз?

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Мозги, язычок, кожа, гребешки.

Глаза, кстати, офигенные.

Иллюстрация к комментарию
0
Автор поста оценил этот комментарий
Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Недвижимость и ремонт

Теги

Популярные авторы

Сообщества