108

Коктейль-аперитив "Лимонный мартини"

День добрый. Сегодня продолжим, наконец, знакомиться с коктейлями из перечня International Bartenders Association и сделаем довольно простую вариацию на тему "Мартини" под названием "Lemon Drop Martini" или просто "Лимонный мартини".

Коктейль-аперитив "Лимонный мартини" Алкоголь, Коктейль, Бар, Рецепт, Длиннопост, Лимонный Мартини, Iba

"Lemon Drop Martini" был придуман Норманом Хобдеем, владельцем бара Henry Africa’s в Сан-Франциско, в 1970-х годах. Вероятно, его назвали в честь популярной конфеты "Lemon Drop". Сразу после появления, коктейль быстро распространился по барам Сан-Франциско.

_______________________________________


Для приготовления понадобится:

1. Водка - 25 мл;

2. Ликер "Трипл-Сек" - 20 мл;

3. Сок лимонный - 15 мл;

4. Сахар;

5. Коктейльный бокал;

6. Шейкер;

7. Лед.

Коктейль-аперитив "Лимонный мартини" Алкоголь, Коктейль, Бар, Рецепт, Длиннопост, Лимонный Мартини, Iba

Заранее охлаждаем бокал в морозилке или с помощью льда. Смазываем край лимоном и делаем сахарную окаемку:

Коктейль-аперитив "Лимонный мартини" Алкоголь, Коктейль, Бар, Рецепт, Длиннопост, Лимонный Мартини, Iba
Коктейль-аперитив "Лимонный мартини" Алкоголь, Коктейль, Бар, Рецепт, Длиннопост, Лимонный Мартини, Iba

Теперь отмеряем 25 мл водки, 20 мл трипл-сека и 15 мл лимона (лучше сразу отфильтровать через сито):

Коктейль-аперитив "Лимонный мартини" Алкоголь, Коктейль, Бар, Рецепт, Длиннопост, Лимонный Мартини, Iba

Сливаем все это в шейкер:

Коктейль-аперитив "Лимонный мартини" Алкоголь, Коктейль, Бар, Рецепт, Длиннопост, Лимонный Мартини, Iba

Закрываем и трясем.

Открываем и выливаем в бокал:

Коктейль-аперитив "Лимонный мартини" Алкоголь, Коктейль, Бар, Рецепт, Длиннопост, Лимонный Мартини, Iba

Вот коктейль почти и готов:

Коктейль-аперитив "Лимонный мартини" Алкоголь, Коктейль, Бар, Рецепт, Длиннопост, Лимонный Мартини, Iba

Осталось украсить слайсом лимона и все!

Коктейль-аперитив "Лимонный мартини" Алкоголь, Коктейль, Бар, Рецепт, Длиннопост, Лимонный Мартини, Iba

По поводу вкуса:

Он хороший. Цитрусовый, и из-за этого коктейль кажется не крепким, хотя и содержит 30 процентов алкоголя. Накидатся им из-за этого очень легко. При этом вкус сбалансированный, не слишком кислый и не слишком сладкий. К тому же коктейль довольно простой по ингредиентам, так что можно его иногда попивать.


До скорых встреч. Пейте вкусно.


Кстати, ВК со всякими интересностями: https://vk.com/alexsheady_cocktails

Найдены возможные дубликаты

+2

Только что сделала из того что было дома, так вот Куантро+водка+ лимонный Санпелегримо - тоже неплохо. Санпелегримо кисловат, так что вышло не приторно.

0
Сколько работаю всегда это было камикадзе а не лимонный мартини
раскрыть ветку 1
0

Камикадзе — по 30 водки, трипл-сека и сока ЛАЙМА!

0

У Сальваторе Калабрезе в его «Cocktail's by Flavor» рецепт без трипл-сека:

— 45 мл Absolut Citron

— 20 мл лимонного сока

— 5 мл простого сиропа

0

Водку бы, конечно, цитрусовую использовать. В большинстве источников именно она фигурирует. А так это всем известная «Балалайка» с изменёнными пропорциями и сахарной каёмкой на рюмке.

Похожие посты
Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: