ГРАБЛИ - ОГРАБИЛИ - ОГРЕБЛИ
Поели в Граблях - худшей жратвы себе трудно представить в Москве.
Но тут в центре встречались с приятелем, и ему захотелось водки. Не то чтобы пить водку в жару особый кайф, но пиво ему нельзя. Короче, решили пить водку. Забегаловки в Москве закупают напитки в соседней Пятерочке и разливает с наценкой x10. В Граблях цена на водку еще более менее приемлемая, всего x3 наценка, поэтому пошли туда. Там в ресторане отдельный бар, где разливают - за это респект.
Для меня Грабли всегда это кормильня из 2000х вроде Елки Палки, Вареннечная, Му-му и прочие псевдо-совковые столовки. Меня, это пипец, как бесит... хотя интерьер вполне прикольный, а летом еще неплохая терраса. А здание на Новокузнецкой вообще шедевр.
Цены в Граблях вовсе не как в столовке.. передо мной девушка взяла котлетку, мизерную порцию капустки и бокал вина.. отдала около 2000 руб. Это абсурд, так как в соседнем Black Angus целый стейк стоит 1000 руб, на гастро-маркетах вообще дешевле выходит значительно. Да и в хороших ресторанах дешевле и вкусней выйдет.
Помню, что когда-то в Граблях было недорого и народ ходил семьями.. сейчас, залы полу-пустые, ни семей ни компашек, как раньше.. одиночки и случайные гости типа нас. Ощущение, что гигантское здание пратически простаивает в холостую.
фото из интернет
Жратва в Граблях выглядит выглядит как в совковой столовке: убого, неаппетитно и тошнотворно.. когда-то это было прикольно, но не в современной Москве. Но водку то надо чем-то закусывать....
Удивительно, что в сезон лисичек, в Граблях никаких лисичек не было.
Пока брал, раскладовальщик харчей три раза послал нехер. Спрашиваю.. а это почем?.. А он: "читай ценники".... а ценники там в беспорядке разбросаны где попало, хрен чего найдешь.
фото из интернет
Заказал рис, раздающий положил столовую ложку! Реально! Я смотрю на эту мини-кучку из 20 зернышек.. мол, чувак, это же гарнир, а не деликатес.. он.. такой: "Порция 100 гр". Там реально порции для воробья. Я таких мизерных порций не видел никогда!
фото из интернет
Еда не ресторнаная от слова совсем, всё на скорую руку.. хлеп-шлеп.. готово. Про сервировку вообще молчу её нет - это же столовка. Посуда дешманская, стопки убогие.е. короче, без эстетики.
Взял мясо по-французски, рис и кусочек хлебушка. Обошлось это в ~603 руб.
Мясо по-французски - это популярное сытное запеченное блюдо , которое традиционно состоит из слоев мяса, лука, картофеля, майонеза (или соуса бешамель) и тертого сыра.
Начали выпивать, стал закусывать.. режу мясо - а его там практически нет!!! Когда тебе накладывают, ты мяса не видишь, потому как оно под начинкой скрыто... короче, там кусок толщиной чуть ли не 1 мм .. реально прозрачный! Мало того, мясо как резина, даже нож не режет. Сыра я там вообще не прочувствовал, майонез, который подпекли сверху чтобы на сыр был похож. Зачерпываю рис.. а он недоварен, зубы сломать можно! Как вообще можно не доварить рис в общепите?
Видать, в Граблях полностью отсуствует какой-либо контроль качества.
Недоваренным рисом можно отравиться из-за бактерии Bacillus cereus. Эти бактерии и их споры часто выживают при недостаточной термообработке. При комнатной температуре они быстро размножаются и выделяют опасные токсины.
Пищевое отравление: Бактерия Bacillus cereus вызывает рвоту (уже через 1–5 часов после еды) или диарею (через 6–15 часов).
Проблемы с пищеварением: Сырой крахмал плохо расщепляется организмом, вызывая вздутие, тяжесть, метеоризм и спазмы в желудке.
Мы водочку побырому уговорили и свалили в другое место.
Плюсы есть: Центр, можно выпить, классная летняя веранда, просторный интерьер (то что народу нет, даже плюс). Но еда отвратная и неадекватно дорогая! Не наступайте на эти Грабли!
Решил добиться справедливости. Реально ведь кто-то может отравиться. Написал в Грабли. Гендир прислал отписку и угрозы:
Добрый день.
По результатам рассмотрения сообщаем следующее.
1. По вопросу качества блюд
Вы указываете, что 18 июля в 20:20 посетили ресторан «Грабли» по адресу: г. Москва, ул. Пятницкая, 27, стр. 1, приобрели мясо по-французски, рис и хлеб на сумму 603 рубля, после чего остались недовольны качеством блюд.
Вместе с тем в обращении отсутствуют сведения, позволяющие объективно идентифицировать заказ и проверить обстоятельства покупки:
- отсутствует кассовый чек или его реквизиты;
- не указана точная сумма по каждой позиции;
- не представлены фото блюда, чека, ценников или иные материалы;
- не указано, обращались ли Вы к администратору ресторана непосредственно в момент обнаружения недостатков;
- не указано, была ли еда возвращена персоналу для проверки качества.
В соответствии с Законом РФ «О защите прав потребителей» потребитель действительно вправе предъявлять требования при оказании услуги ненадлежащего качества. Однако само по себе описание субъективного недовольства без подтверждающих материалов не является достаточным основанием для признания блюда некачественным, возврата денежных средств либо выплаты компенсации.
Если блюдо действительно имело недостатки, надлежащим способом фиксации является обращение к администратору непосредственно в ресторане в момент выявления проблемы, предоставление блюда для осмотра, оформление претензии и/или возврата через кассу. Из Вашего обращения не следует, что такая процедура была соблюдена.
2. По утверждению о вреде здоровью
Вы также указываете, что после посещения ресторана у Вас и Вашего друга возникли неприятные ощущения в животе.
Мы сожалеем, если Вы почувствовали недомогание. Однако причинно-следственная связь между употреблением конкретного блюда и ухудшением самочувствия может быть установлена только на основании медицинских документов, заключений специалистов и, при необходимости, результатов проверки компетентных органов.
В обращении отсутствуют:
- медицинское заключение;
- справка о постановке диагноза;
- результаты анализов;
- сведения об обращении за медицинской помощью;
- подтверждение того, что ухудшение самочувствия было вызвано именно продукцией ресторана.
В связи с этим утверждение о причинении вреда здоровью не может быть признано доказанным.
3. По ссылкам на законодательство
Вы ссылаетесь на Закон РФ «О защите прав потребителей», Федеральный закон № 29-ФЗ, ГОСТ и СанПиН.
Сообщаем, что организация соблюдает требования законодательства Российской Федерации, регулирующего деятельность предприятий общественного питания. При этом приведённые Вами ссылки не подтверждают автоматически факт нарушения со стороны ресторана.
Кроме того, часть утверждений в обращении носит оценочный характер. Например, фразы о «фальшивке», «обмане потребителя», «грабеже», «угрозе здоровью» и «майонезе вместо мяса» являются Вашей субъективной оценкой и не подтверждены объективными материалами.
4. По требованию уволить повара
Ваше требование об увольнении повара не может быть удовлетворено.
Кадровые решения принимаются работодателем самостоятельно в порядке, предусмотренном Трудовым кодексом РФ, на основании установленных фактов, внутренних проверок и документов. Требование гостя об увольнении конкретного работника не является предусмотренным законом способом защиты прав потребителя.
При наличии подтверждённых нарушений работодатель вправе провести внутреннюю проверку и принять меры дисциплинарного характера, однако такие вопросы не решаются по требованию третьего лица и не подлежат разглашению.
5. По требованию возврата 603 рублей
На данный момент оснований для возврата 603 рублей не установлено, поскольку не представлены документы, подтверждающие покупку, состав заказа, факт оплаты и наличие недостатков в блюдах.
Для дополнительной проверки Вы можете направить:
- копию или фото кассового чека;
- дату и точное время покупки;
- последние четыре цифры банковской карты, если оплата производилась картой;
- фото блюд, если они имеются;
- описание, к кому из сотрудников Вы обращались в ресторане;
- контактный номер телефона для связи.
После получения указанных сведений организация сможет дополнительно проверить информацию по кассовой системе и внутренним данным ресторана.
6. По требованию выплаты компенсации
Требование о выплате за «испорченный вечер», «испорченное настроение», «хамство» и «угрозу здоровью» также не подлежит удовлетворению. Компенсация морального вреда возможна при наличии установленного нарушения прав потребителя, доказанности обстоятельств нарушения и причинно-следственной связи. В настоящее время такие обстоятельства не подтверждены.
Размер заявленной суммы также ничем не обоснован и не подтверждён документально.
7. По угрозам обращения в государственные органы и публикаций
Вы вправе обращаться в Роспотребнадзор, прокуратуру, суд, а также размещать отзывы в информационных ресурсах в пределах закона.
Одновременно обращаем внимание, что распространение недостоверных сведений, порочащих деловую репутацию организации, может повлечь правовые последствия, предусмотренные законодательством Российской Федерации. Просим при публикации информации использовать только достоверные и подтверждённые факты, избегая утверждений, которые не подтверждены доказательствами.
8. Итоговая позиция
На основании изложенного организация не усматривает правовых оснований для:
- выплаты Вам компенсации
- увольнения повара по Вашему требованию;
- признания факта причинения вреда здоровью;
- признания факта нарушения законодательства без проведения проверки и получения подтверждающих материалов.
Вопрос о возврате 603 рублей может быть дополнительно рассмотрен только после предоставления документов, подтверждающих покупку и обстоятельства обращения.
С уважением,
Иван Губанов
Генеральный директор
ООО «Системы Питания»
Время, еда, контакты, сумма - все было указано в обращение, есть логи, есть камеры. Чеки в столовке сохранять - вообще бред, пусть на кассе посмотрит, сумму я назвал. К врачам по поносу я должен обращаться, справки ему показыват. Сраться с персоналом, который и так тебя уже три раза послал даже по простым вопросам - так себе удовольствие в выходной день.
Пришел домой, отписал, чтобы хотябы проверку провели.. Насрать ему. Никаких проверок не провел, камеры не посмотрил. Формальностью решил прикрыться.
А если правда кто-то отравится и помрет, как это часто бывает в России?
«Кухня на районе» (Москва, Нижний Новгород, Казань). Самое массовое отравление произошло летом 2024 , когда из-за зараженной ботулизмом фасоли в «Салате лобио» пострадали сотни людей. Один 21-летний молодой человек скончался в больнице Костромской области после того, как съел этот салат в Нижнем Новгороде. [1, 2]
Гастроном «Михайловский» (Астрахань). В июне 2026 после употребления готовой продукции (предположительно салата с сальмонеллой) из кулинарии крупного гастронома пострадали десятки людей, один человек умер от острой кишечной инфекции. [1]
Кафе «Шаурма на углях» (Льгов, Курская область). В сентябре 2023 из-за употребления шаурмы со стафилококком пострадали 22 человека, а 23-летняя девушка умерла от инфекционно-токсического шока.
Кафе «Тяп-Ляп» (Братск). В июне 2023 более 100 человек заразились сальмонеллезом через шаурму, один из госпитализированных пациентов позже скончался в больнице.
ВкусВилл (октябрь 2024 года): Покупатели жаловались на сильные боли в животе и диарею. Причиной оказался сахарозаменитель мальтит, который при избыточном употреблении дает мощный слабительный эффект
Сеть ресторанов «Грабли» открылась в 2003 , на данный момент в Москве работает 5 ресторанов, 5 уже закрылись. Основателем и владельцем российской сети ресторанов «Грабли» является московский ресторатор Роман Рожниковский, который открыл сеть для своего сына. При этом, вполне себе зарабатывают ООО «СИСТЕМА ПИТАНИЯ» (тоже работает под брендом «Грабли») — чистая прибыль: −71 млн рублей.
Написал основателям. Не ответили.