Готовим соус Пяжозеро⁠⁠

Порадуйте себя и близких. Готовим соус, правда, не по итальянскому, а по вепсскому рецепту. Уверяем, будет ну очень вкусно.

Для приготовления понадобится:

•Сливочное масло – примерно 90 граммов;
•Сметана – 150-200 граммов;
•Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

В сковороде топим сливочное масло, затем к уже растопленному маслу добавляем сметану, солим и доводим до кипения, периодически помешивая. Когда соус загустеет, снимаем с огня.

К столу будем подавать, как истинные вепсы: с вареным картофелем, свежим хлебом, блинами и пирогами.

Приятного аппетита