Уссурийский казак.

Баварец, 1910 год.

Женщина из Гваделупы, 1911 год.

Албанец, 1910 год.

Православный грек, 1910 год.

Голландка, 1910 год.

Датчанин, 1909 год.

Румынский музыкант, 1910 год.

Норвежка.

Лапландка, 1910 год.

Алжирец, 1910 год.

Итальянка, 1910 год.

Девушка из Эльзаса, 1906 год.

Индиец мусульманин, 1911 год.

Румынский пастух, 1906 год.

Мясо не являлось постоянным компонентом крестьянского рациона. По наблюдениям Н. Бржевского пища крестьян, в количественном и качественном отношении не удовлетворяла основные потребности организма. «Молоко, коровье масло, творог, мясо, - писал он, - словом все продукты, богатые белковыми веществами, появляются на крестьянском столе в исключительных случаях – на свадьбах при разговении, в престольные праздники. Хроническое недоедание – обычное явление в крестьянской семье». Бедный мужик вволю ел мясо исключительно только на «загвины» т. е. в день заговения. К этому дню крестьянин, как бы не был беден, обязательно готовил себе мясного и наедался, так что на следующий день лежал с расстройством желудка. Редко крестьяне позволяли себе пшеничные блины с салом или коровьим маслом.

Другой редкостью на крестьянском столе был пшеничный хлеб. В «Статистическом очерке хозяйственного положения крестьян Орловской и Тульской губерний» (1902) М. Кашкаров отмечал, что «пшеничная мука никогда не встречается в обиходе крестьянина, разве лишь в привозимых из города гостинцах, в виде булок и т. п. На все вопросы о культуре пшеницы не раз слышал в ответ поговорку: «Белый хлеб - для белого тела». В начале ХХ века в селах Тамбовской губернии состав потребляемых хлебов распределялся следующим образом: мука ржаная – 81,2 %, мука пшеничная – 2,3 %, крупы – 16,3 %.

Из круп, употребляемых в пищу в Тамбовской губернии, наиболее распространено было просо. Из нее варили кашу «сливуху» или кулеш, когда в кашу добавляли свиное сало. Постные щи заправляли растительным маслом, а скоромные щи забеливали молоком или сметаной. Основными овощами, употребляемыми в пищу, здесь являлись капуста и картофель. Морковь, свеклу и другие корнеплоды до революции в селе выращивали мало. Огурцы появились на огородах тамбовских крестьян лишь в советское время. Еще позже, в предвоенные годы, на огородах стали выращивать помидоры. Традиционно в деревнях культивировали и употребляли в пищу бобовые: горох, фасоль, чечевицу.

Из этнографического описания Обоянского уезда Курской губернии следовало, что в зимние посты местные крестьяне ели кислую капусту с квасом, луком, соленые огурцы с картофелем. Щи варили из кислой капусты и квашеных бураков. На завтрак обычно был кулеш или галушки из гречневого теста. Рыбу употребляли в разрешенные церковным уставом дни. В скоромные дни на столе появлялись щи с мясом, творог с молоком. Зажиточные крестьяне в праздничные дни могли позволить себе окрошку с мясом и яйцами, молочную кашу или лапшу, пшеничные блинцы и коржики из сдобного теста.

Рацион воронежских крестьян мало чем отличался от питания сельского населения соседних черноземных губерний. Ежедневно употреблялась, преимущественно, пища постная. А именно: ржаной хлеб, соль, щи из капусты, каша, горох и также овощи: редька, огурцы, картофель. Пища в скоромные дни состояла из щей с салом, молока и яиц. В праздничные дни ели солонину, ветчину, кур, гусей, овсяный кисель, ситный пирог.

Повседневным напитком у крестьян была вода, в летнюю пору готовили квас. В конце XIX в. в селах черноземного края чаепитие распространено не было, если чай и употребляли, то во время болезни, заваривая его в глиняном горшке в печи. Но уже в начале ХХ в. из деревни сообщали, что «крестьяне полюбили чай, который они пьют по праздникам и после обеда. Более состоятельные начали приобретать самовары и чайную посуду. Для интеллигентных гостей кладут вилки к обеду, сами мясо едят руками».

Обыкновенно порядок еды у крестьян был таков: утром, когда все вставали то подкрепляются кто чем: хлебом с водой, печеным картофелем, вчерашними остатками. В девять - десять утра садились за стол и завтракали варевом и картошкой. Часов в 12, но не позже 2 дня все обедали, в полдник ели хлеб с солью. Ужинали в деревне часов в девять вечера, а зимой и раньше. Полевые работы требовали значительных физических усилий и крестьяне, в меру возможностей, старались употреблять более калорийную пищу. Священник В. Емельнов, на основе своих наблюдений за жизнью крестьян Бобровского уезда Воронежской губернии, сообщал в Русское географическое общество: «В страдную летнюю пору едят четыре раза. В завтрак в постные дни едят кулеш с одним ржаным хлебом, когда вырастает лук то с ним. В обед хлебают квас, добавляя в него огурцы, потом едят щи (шты), наконец крутую пшенную кашу. Если работают в поле, то весь день едят кулеш, запивая его квасом. В скоромные дни к обычному рациону добавляют сало или молоко. В праздник - студень, яйца, баранина в щах, курятина в лапше».

Семейная трапеза в селе производилась по раз заведенному порядку. Вот как описывал П. Фомин, житель Брянского уезда Орловской губернии заведенный порядок прием пищи в крестьянской семье: «Когда садятся обедать и ужинать, то все по начину хозяина начинают молиться Богу, за тем уж садятся за стол. Вперед хозяина никто ни одно кушанье не может начинать. Иначе попадет ложкой по лбу, хотя это был и взрослый. Если семья большая, детей отсаживают на полок и там кормят. После еды опять все встают и молятся Богу».

Во второй половине XIX века наблюдалась довольно устойчивая традиция соблюдения пищевых ограничений в крестьянской среде. Обязательным элементом массового сознания были представления о чистой и нечистой пище. Корова, по мнению крестьян Орловской губернии, считалась чистым животным, а лошадь нечистым, непригодной в пищу. В крестьянских поверьях Тамбовской губернии содержалось представление о нечистой пище: рыбы, плывущие по течению, считали чистой, а против течения нечистой.

Обо всех этих запретах забывали, когда деревню посещал голод. В условиях отсутствия в крестьянских семьях какого-либо значительного запаса продовольствия каждый неурожай влек за собой сами тяжкие последствия. В голодное время потребление продуктов сельской семьей сокращалось до минимума. С цель физического выживания в селе резали скот, пускали в пищу семенной материал, распродавали инвентарь. В голодное время крестьяне употребляли в пищу хлеб из гречихи, ячменя или ржаной муки с мякиной. К. К. Арсеньев после поездки в голодные села Моршанского уезда Тамбовской губернии (1892 г.) так описывал свои впечатления в «Вестнике Европы»: «Во время голода семьи крестьян Сеничкина и Моргунова кормились щами из негодных листьев серой капусты, сильно приправленных солью. Это вызывало ужасную жажду, дети выпивали массу воды, пухли и умирали». Спустя четверть века в деревне все те же страшные картины. В 1925 г. (голодный год!?) крестьянин из с. Екатеринино Ярославской волости Тамбовской губернии А. Ф. Барцев писал в «Крестьянскую газету»: «Люди рвут на лугах коневой щавель, парят его и эти питаются. … Крестьянские семьи начинают заболевать от

голода. Особенно дети, которые пухлые, зеленые, лежат без движения и просят хлеба». Периодический голод выработал в русской деревне традицию выживания. Вот зарисовки этой голодной повседневности. «В селе Московское Воронежского уезда в голодные годы (1919 - 1921 гг.) существующие пищевые запреты (не есть голубей, лошадей, зайцев) мало имели значение. Местное население употребляло в пищу мало – мальское подходящее растение, подорожник, не гнушались варить суп из лошадины, ели «сорочину и варанятину». Ни кошек, ни собак в пищу не употребляли. Горячие кушанья делали без картофеля, засыпали тертой свеклой, поджаренной рожью, добавляли лебеду. В голодные годы не ели хлеба без примесей, в качестве которых употребляли траву, лебеду, мякину, картофельную и свекольную ботву и другие суррогаты. К ним добавляли муки (просяной, овсяной, ячменной) в зависимости от достатка».

Конечно, все описанное выше это ситуации экстремальные. Но и в благополучные годы недоедание, полуголодное существование было обыденным явлением. За период с 1883 по 1890 г. потребление хлеба в стране уменьшилось на 4,4. % или на 51 млн. пуд (с 1899 года один пуд равен 16 кг.- PapaSilver) в год. Потребление пищевых продуктов в год (в переводе на зерно) на душу населения составляло в 1893 г.: Орловская губернии – 10,6 - 12,7 пуд., Курская – 13 - 15 пуд., Воронежская и Тамбовская – 16 - 19 пуд. В начале ХХ в. по Европейской России среди крестьянского населения на одного едока в день приходилось 4500 кал., при чем 84,7 % из них были растительного происхождения, в т. ч. 62,9 % хлебных и только 15, 3 % калорий получали с пищей животного происхождения. При этом калорийность дневного потребления продуктов крестьянами в Тамбовской губернии составляла – 3277, а в Воронежской – 3247. Бюджетные исследования, проведенные в довоенные годы, зафиксировали очень низкий уровень потребления российского крестьянства. Для примера, потребление сахара сельскими жителями составляло менее фунта в месяц (в 1899 г. русский фунт равен 0,4 кг - PapaSilver), а растительного масла – полфунта.

Если говорить не об абстрактных цифрах, а внутридеревенском потреблении продуктов, то следует признать, что качество пищи прямо зависело от хозяйственного достатка семьи. Так, по данным корреспондента Этнографического бюро потребление мяса в конце XIX в. бедной семьей составляло 20 фунтов, зажиточной – 1,5 пуда. На приобретение мяса в зажиточных семьях тратилось в 5 раз больше средств, чем в семьях бедняков. В результате обследования бюджетов 67 хозяйств Воронежской губернии (1893 г.) было установлено, что расходы на приобретение пищи, в группе зажиточных хозяйств, составляли в год 343 руб., или 30,5 % всех расходов. В семьях среднего достатка соответственно 198 руб. или 46,3 %. Эти семьи, в год на человека, потребляла 50 фунтов мяса, в то время как зажиточные в два раза больше – 101 фунт.

Дополнительные данные о культуре быта крестьянства дают данные о потреблении селянами основных продуктов питания в 1920 - е гг. Для примера взяты показатели тамбовской демографической статистики. Основой рациона сельской семьи по-прежнему являлись овощи и продукты растительного происхождения. В период 1921 - 1927 гг., они составляли в деревенском меню 90 - 95%. Потребление мяса было незначительным: от 10 до 20 фунтов в год. Это объясняется традиционным для деревни самоограничением в потреблении продуктов животноводства и соблюдением религиозных постов. С экономическим укреплением крестьянских хозяйств возросла калорийность потребляемой пищи. Если в 1922 г. в дневном рационе тамбовского крестьянина она составляла 2250 единиц, то к 1926 г. увеличилась почти вдвое и исчислялась 4250 калориями. В том же году калорийность дневного потребления воронежского крестьянина составляла 4410 единиц. Качественного отличия в потреблении продуктов питания различными категориями деревни не наблюдалось. Калорийность дневного потребления зажиточного крестьянина превосходила показатель других групп деревни незначительно.

Из вышеприведенного обзора пищи крестьян черноземных губерний видно, что основу рациона сельского жителя составляли продукты натурального производства, в нем преобладали продукты растительного происхождения. Достаток пищи носил сезонный характер. Относительно сытый период от Покрова до святок сменялся полуголодным существованием в весенне – летнюю пору. Состав употребляемой пищи находился в прямой зависимости от церковного календаря. Питание крестьянской семьи выступало отражением хозяйственной состоятельности двора. Отличие в пище зажиточных и бедных крестьян заключалось не ее в качестве, а в количестве.

Из книги "Крестьянская повседневность". Автор Безгин В.Б.

Александр Соколов: Здравствуйте, Николай! Расскажите про Вашего знаменито предка. Где больше мифов сочинили: на родине – на Руси, или в Папуа-Новой Гвинее?
Николай Миклухо-Маклай: Если до 2017 года мифы можно было сосчитать, то после экспедиции, которую мы сделали в 2017 году, их количество начало расти. Вначале покажем, что за экспедиция у нас была, чтобы вы были в курсе, как рождаются мифы.
Александр Соколов: Давайте посмотрим видео.

Текст видео:

Берег Маклая на острове Новая Гвинея – затерянный райский уголок в Тихом океане. Именно здесь высадился великий русский путешественник, Николай Миклухо-Маклай. Он стал первым европейцем, который завоевал безграничное доверие местного населения. Он покорил папуасов своей добротой, искренностью и простотой.

Туземец Туй был самым смелым из папуасов. 150 лет назад он первым пошёл на контакт с белым человеком и первым нашёл с ним общий язык. Это знакомство стало первой сценой театрализованного представления, в котором современному Миклухо-Маклаю было суждено сыграть своего знаменитого предка. Сегодня потомок Маклая беседует с потомком Туя.

Асель, потомок Туя: «Однажды, когда Туй шёл вдоль берега в надежде поймать рыбу, перед ним появилось привидение. Как оказалось потом, это был белый человек. Он стал показывать знаками: «Не бойся меня, я тоже человек».

С тех пор прошло полтора века, но жизненный уклад этой деревни и мораль аборигенов мало изменились.

Николай Миклухо-Маклай: «Вот такая вот зажигалка (показывает полено, один кончик которого опалён). 50 лет назад Маклай рассказывал, что с помощью таких полен, которые они брали с собой, можно было поджигать костёр ну и плюс греться. Они до сих пор его используют. Вот мы видим, как прекрасный местный житель носит с собой точно так же уголёк».

«Добро пожаловать, Маклай!» - гласит надпись на школьной доске. Папуасы часто называют своих детей его именем. Потомка великого гуманиста встречают не только дети, но и бывший премьер-министр, основавший государство Папуа - Новая Гвинея.

Майкл Сомаре, премьер министр Папуа - Новой Гвинеи (1975 – 2011 гг): «Я очень горд встретиться с потомком Миклухо-Маклая. Мы приветствуем учёных-натуралистов из России. Мы можем показать вам неизвестную часть мира, нашу страну Папуа – Новая Гвинея».

Российскую экспедицию одинаково тепло встречали и в столице, и в глухих деревнях. В университете города Маданг учёные торжественно открыли выставку рисунков Миклухо-Маклая и фотографий вещей и предметов из коллекции кунсткамеры, которыми пользовался великий путешественник.

Маклая в Новой Гвинее помнят и знают везде, а вместе с ним и Россию.

Конец текста видео

*********************

Николай Миклухо-Маклай: Вот такой привет передали нам из Папуа. Мы проделали эту экспедицию через сорок лет после советской и через 146 лет после высадки Миклухо-Маклая на этот берег, который раньше назывался берегом Маклая, а сейчас носит название Райкост (Rai Coast).

Давайте напомню вам про Миклухо-Маклая, потому что некоторые могли забыть. Во-первых, это всемирно известный общественный деятель, потому что он боролся за права папуасов. Но что его сподвигло? В первую очередь, он был натуралистом, исследователем, который отправился в Папуа-Новую Гвинею, а на тот момент – просто остров Новая Гвинея, на северо-восток острова, для того, чтобы узнать о «пучковолосой расе». Именно он развенчал тот миф, который этнографы насаждали среди всего населения – что папуасы – это что-то промежуточное между обезьяной и человеком.

Он ехал в очень опасное путешествие: никто даже не представлял, что с ним будет, потому что с туземцами никто тогда и не общался. После того, как он провёл с ними более 2,5 года, он начал бороться за их права, потому что доказал на примере своих научных исследований, что это абсолютно такие же люди, и все люди равны.

У него много достижений в разных областях науки, потому что, как я в самом начале сказал, он натуралист широкого профиля, человек, который не боялся изучать и зоологию. Сам он считал себя превосходным зоологом.

День рождения Миклухо-Маклая, 17 июля, считается профессиональным днём этнографа, то есть все этнографы его признали как этнографа. Его считают общественным деятелем, человеком, который изучал глубины Мирового океана. Например, понятие течений глубин Мирового океана первым ввёл Николай Николаевич, хотя вроде бы изучал папуасов. Он не боялся браться за исследования в самых разных областях, и все свои работы он писал вначале на английском и немецком языках из-за того, что 17 лет путешествовал вне России, а потом это всё переводилось на русский.

Сегодня мы поговорим о пяти мифах о Миклухо-Маклае и попытаемся немножко познакомится с этой личностью, потому что через полтора века она становится ещё более интересной. Тема, я считаю, очень интересная – «человек с Луны» или «русский Джеймс Бонд»? те, кто родился в Советском Союзе, ещё помнят, что «человек с Луны» – это Миклухо-Маклай. Тот, кто родился после, считает, что это Гагарин или кто-то подобный. Так вот, я вам должен сказать, мы сегодня расскажем, кто такой «Джеймс Бонд» и кто такой «человек с Луны».

Миф №1: Откуда появилась приставка к фамилии «Миклуха»?

Начнём с фамилии, потому что это фамилия, с которой я мучаюсь с детства, и я должен вам рассказать, как и откуда она произошла. Во-первых, у нас нет однофамильцев – так получилось, и если кто-то – Миклухо-Маклай, то это точно наш родственник. У меня в детстве была история, когда я пытался вызвать скорую в связи с тем, что моя мама плохо себя чувствовала, и она сказала свою фамилию. Они предложили вызвать психиатрическую.

Вот в этой связи ещё в Советское время, когда личность Миклухо-Маклая была более известна, вокруг неё появилось множество слухов. Например, на Украине, поскольку у нас украинские корни, из Стародуба. У отца Николая Николаевича были и казацкие корни. Миклуха – это украинская фамилия. Некоторые считают, и это достаточно устойчивое мнение большого количества людей, что происхождение фамилии связано с шапкой-ушанкой: «махлай» трансформировалось потом в «Маклай» и добавилось к «Миклуха». Настолько часто встречается такое мнение, что я не мог обойти этот миф – мне постоянно говорят, что моя фамилия произошла от шапки-ушанки. Переходим дальше.

Дело в том, что Николай Николаевич учился в Германии, и когда он уезжал из России, у него была ещё фамилия Миклуха, а Геккель, его учитель, всемирно известный зоолог, в конце его обучения во время переписки с другими учёными называл его уже Миклухо-Маклай. И это тоже добавляет интереса – откуда же это произошло?

В 1998 году Бутинов Николай Александрович, один из биографов Миклухо-Маклая (вообще его биографов было на тот момент много) предложил версию о том, что когда он вместе с Геккелем изучал губок, он назвал одну из них «Маклай» и затем решил прибавить это слово к своей фамилии. В этой связи Геккель начал называть его Миклухо-Маклаем. Вот такая версия есть, при этом её высказывают и учёные.

Но я хочу сказать, что не думаю, что на версию Бутинова обратило бы внимание министерство иностранных дел (!!!), которое выдало Николаю Николаевичу паспорт в 1870 году, а вот на версию семейного предания оно обратило внимание. Оно говорит о том, что шотландский барон Маклай в битве при Жёлтых водах попал в плен. Это было в 1648 году, и, женившись в дальнейшем на девушке по фамилии Миклуха, он оставил эту фамилию, потому что «Маклай» – однозначно неблагозвучно для казацкого уха. И эту фамилию мы носили, передавая легенду о том, что наш предок – шотландский барон по фамилии Маклай.

Если вы попробуете попросить иностранцев произнести фамилию Миклуха, вы услышите столько вариаций, абсолютно непохожих на «Миклуха», поэтому Николай Николаевич начал использовать ту вторую часть, которая всегда в семье упоминалась – «Маклай», чтобы было более удобно. Однако после того, как он закончил обучение и вернулся, этого было недостаточно, и его мать, Екатерина Семёновна, восстановила фамилию на основании документов в Дворянском собрании Министерства иностранных дел в 1870 году, и перед его великим путешествием на остров Новая Гвинея ему выдали паспорт, где было написано «Миклухо-Маклай».

Таким образом Николай Николаевич, помимо того, что доказал, что все люди на планете равны от природы и нет непонятных «пучкообразных» людей, ещё и восстановил фамилию семьи, потому что все остальные родственники тоже взяли её. Например, я двоюродный праправнук, не прямой – прямые у нас есть в Австралии, но носителей фамилии у нас достаточно мало. Однако я так же ношу фамилию Миклухо-Маклай, это одно из подтверждений [нашего родства].

Миф №2: Почему папуасы называли Миклухо-Маклая «Человеком с Луны»?

«Человек с Луны», мы начали с этого. Папуасы не знали, что он Миклухо-Маклай, и называли его «человеком с Луны», они даже не представляли, что он мог им не быть. А почему так много людей в Советском Союзе, да и в России, знают его как человека с Луны? Да потому что миллионными тиражами выходили книги с таким названием – и для детей, и для взрослых. Он был интереснейшим путешественником, и почему Миклухо-Маклая так называли и что в этих книжках было описано, мы сейчас с вами посмотрим в увлекательнейшем видео. Это интервью с потомком того первого папуаса, который встретил белого человека.

Текст видео:

Асель-Туй, потомок Туя: Как я сказал, Маклай – это хороший человек. Все видели в нём хорошего человека. Он никогда не прогонял всех, кто приходили к нему. Также про него говорили, что он человек с Луны. Он белый, и ночью, когда ты увидишь луну, он белая. Потому что все говорили, что он пришёл с Луны и так себя ведёт. Он всех любил, и у него была одна мысль (слово). Так он вёл себя с Туем и всеми другими. И все звали его человеком с Луны. На местном языке они так же говорили – «Karam Tamo».

Конец текста видео

*********************

Николай Миклухо-Маклай: Это версия, которую рассказал мне сам потомок того самого первого папуаса. Это хранитель легенд – «бигмэн» на том берегу Маклая, до которого мы добрались. Это версия папуасов, и, что самое интересное в нашем исследовании, мы можем узнать версию Николая Николаевича. Он соглашался с версией папуасов, но писал в своих дневниках, что его начали называть «человеком с Луны» после двух случаев.

Когда его оставила команда «Витязя» на берегу Маклая, не все были уверены, что он сможет выжить, и когда он остался один, к нему пришёл папуас Туй и сказал, что его убьют: «Придут люди из других деревень, и наверняка ничего от тебя не останется». Во время того, как проходила одна из пирог рядом с хижиной Миклухо-Маклая, он решил открыть фальшфейер. Это то, что привлекает внимание и даёт достаточно большое пламя, фактически до небес – во время, например, крушения его включают; ему его оставила команда (фальшфейер – это пиротехническое сигнальное устройство в виде картонной или эбонитовой гильзы, наполненной горючим составом – прим. ред.). Для чего он это сделал? Для того, чтобы показать свою силу и чтобы на него обратили внимание и поняли, что он необычный человек. Это повлияло на туземцев очень сильно, потому что они побросали свои лодки и исчезли, а через некоторое время к нему прибежали папуасы и хотели подтвердить его силу и узнать, почему же он такой. Он не растерялся, взял воду, дал попробовать папуасам; те отпили. Взял блюдце и бутылку со спиртом, который внешне абсолютно идентичен с водой, налил туда, поджёг и бросил этот спирт к ногам папуасов. Те закричали: «Не поджигай, Маклай, море!»

И этот миф спас Миклухо-Маклаю жизнь и позволил ему стать великим исследователем, описать жизнь людей каменного века в прямом смысле этого слова, не вторгаясь в неё. Они до него не знали, что такое железо. Он им привёз топоры и другие железные предметы.

Миф №3: У Миклухо-Маклая осталось много детей на острове Новая Гвинея

Этот миф мне очень интересен, и одна из причин, почему я отправился в это путешествие, - наверное, чтобы найти подтверждение или опровержение этого мифа. Есть ли у меня там родственники, в конце концов, на берегу Маклая? Ведь жил он там долго, и все абсолютно уверены, что ну не могли обойти Маклая красивые папуаски. Мы сейчас послушаем мнение не просто людей, а человека, который серьёзно занимался этим вопросом, Сергея Вячеславовича Савельева. Это российский учёный, который является заведующим лаборатории развития нервной системы Института морфологии человека РАН. Давайте послушаем!

Текст видео:

Сергей Савельев: «Миклухо-Маклай в силу особенностей своего характера подружился с ними [с папуасами] и провёл довольно много времени в этом месте. Из-за этого, в общем, обычно и рассказывается: вот берег Маклая, вот его знаменитые гуманистические дневники, вот вторые дневники, которые никому не известны, но следы этих дневников видны среди голубоглазых и светловолосых аборигенов, с которыми он явно проводил эксперименты по межрасовому скрещиванию».

Конец текста видео

*********************

Николай Миклухо-Маклай: Ну вы понимаете, что с этими вопросами я постоянно жил и не мог не проводить исследования в этой области уже. Мы специально разместили такую фотографию (показывает на фото детей-папуасов), чтобы найти хоть одного голубоглазого и светловолосого. Не смогли найти.

Я вам должен сказать о принципе Николая Николаевича. Дело в том, что он действительно был исключительно настоящим этнографом, описывающим среду обитания, не вторгаясь в неё. Только это позволяло ему получать абсолютно адекватную, объективную картину. Если бы он вошёл с ними в контакт, это бы нарушило его принципы и самую главную идею, из-за которой он пришёл: «Цель моей жизни – это польза и успех во благо человечества».

Давайте посмотрим, что он пишет в своих дневниках. Было ли желание у папуасов породниться с Маклаем? Конечно! Они отправляли к нему молодых красивых девушек, и об одной у него было написано в дневниках, о том, что он почувствовал, что к нему кто-то прокрался под одеяло и начал его обнимать. Он понял, что это неслучайная затея, и, наверное, с ним хотят породниться. Он вышел и сказал всем папуасам: «Ты ступай, Маклаю женщин не нужно».

Что же об этом говорят местные жители? Это был главный вопрос, который я задал им, и даже в этот момент не знал, стоит снимать или нет, но всё-таки эту съёмку мы сделали. Есть ли у Маклая дети, я вам сегодня покажу.

Текст видео:Асель-Туй, потомок Туя: Наши предки, жители деревни Горенду, видели, как ведёт себя Маклай, Маклай Старший. Он был очень хорошим, и жители Горенду любили его. Мы увидели Маклая и подумали, что если мы не дадим ему жену, другая семья даст ему её, поэтому мы выбрали жену для него, молодую, красивую девушку. Мы хотели отдать её ему, но Маклай сказал: «Нет, я не за этим сюда приехал». Так он сказал всем. И все согласились. «Я приехал к вам. Она моя сестра, моя дочка, и я не могу на ней жениться». Все это услышали и согласились, никто не стал с ним спорить.
Конец текста видео
*********************

Николай Миклухо-Маклай: Самое интересное – что они умеют передавать истории. В каждой деревне находится человек, который рассказывает достаточно подробно все истории. Если бы Маклай с ними породнился, они бы обязательно об этом рассказали.
Одна из причин, почему они хотели с ним породниться, – это стать великими. Как только Маклай стал бы частью их деревни, они бы стали самой сильной деревней на острове и смогли бы иметь определённые привилегии. Папуасы об этом [о том, что какая-то деревня имела привилегии] не говорят ни в какой части острова.
Местные жители называли учёного «Tama Boro», это что-то между «бигмэном» и богом. Это в какой-то мере спасало его. Землю, на которой он жил, они называли деревней Маклая, Россия, потому что в языке у них не было никогда слова «страна». Они жили настолько обособленно от всех, что для них самое большое, что могло быть, – это деревня.

Николай Миклухо-Маклай: Самое интересное – что они умеют передавать истории. В каждой деревне находится человек, который рассказывает достаточно подробно все истории. Если бы Маклай с ними породнился, они бы обязательно об этом рассказали.
Одна из причин, почему они хотели с ним породниться, – это стать великими. Как только Маклай стал бы частью их деревни, они бы стали самой сильной деревней на острове и смогли бы иметь определённые привилегии. Папуасы об этом [о том, что какая-то деревня имела привилегии] не говорят ни в какой части острова.
Местные жители называли учёного «Tama Boro», это что-то между «бигмэном» и богом. Это в какой-то мере спасало его. Землю, на которой он жил, они называли деревней Маклая, Россия, потому что в языке у них не было никогда слова «страна». Они жили настолько обособленно от всех, что для них самое большое, что могло быть, – это деревня.

Часть 2 здесь: https://pikabu.ru/story/_6719088

не смог удержаться, извините.

хранитель музея.

киса напозировала на отдельную папку в моём каталоге.

А сидит киса на выпуске бревна часовни конца XVII века неизвестного посвящения из деревни Большое Токарево Солигаличского района. Перевезена в 1969 году, реставрирована в 1969-1970 гг. по проекту И.Ш. Шевелева.

у часовни весьма необычное сужение основного объёма кверху.

на фото горизонт не завален!

Следующая по старшинству идёт церковь Спаса из села Фоминского Костромского района; 1712 год.

Перевезена в музей в 1968 году, реставрация в 1968-1970 под руководством И.Ш. Шевелева при консультации А.В. Ополовникова.

вид с северо-востока

Село Фоминскоевпервые упоминается в 1551 году, в XVII веке  принадлежало Спасо-Геннадьеву монастырю, а Спасская церковь поставлена на месте более древней шатровой Димитрия Прилуцкого. В 1844-1847 гг. построили каменную Димитриевскую церковь, а деревянную Спасскую, видимо, упразднили.

Крыльцо ко времени реставрации было утрачено. С одной стороны, его воссоздание было в значительной степени необоснованным, с другой - без него церковь выглядела бы незавершённой. В церкви сохранились тонкой работы замок и пристенные лавки.

Дом Скобелкина из деревни Стрельниково Костромского района, середина XVIII века.

Перевезён в музей в 1985-1986 гг., восстановлен в 1987-1988 по проекту В.С. Шапошникова.

Одна из старейших деревянных гражданских построек не только Костромской области, но и вообще России. После продолжительной реставрации для экспозиции ("Быт старообрядцев") так и не была открыта (2017-й год).

Наличники с завитками - не иначе как реплика барокко. "хочу шоб как в столицах!"

Объёмы разной длины сзади тем не менее образуют одну плоскость. Ведь можно было и наоборот, но тогда не было бы такой интересной игры объёмов на главном фасаде!

Часовня из деревни Притыкино Шарьинского района, XVIII-XIX вв.

Перевезена в музей и восстановлена под руководством И.Ш. Шевелева в 1969-1970 гг.

В деревне стояла в центре фронтальной застройки, на высоком берегу Ветлуги и служа ориентиром для проходящих по ней судов.

Представляет из себя башню с двумя восьмериками на четверике. Логика развития объёмов подсказывает, что возможно был и третий восьмерик (или задумывался, но не был реализован - ответ, по идее, должна была дать реставрация, но его почему-то нет).

Церковь Илии Пророка из села Березовец Солигаличского района, датировка чрезвычайно широкая, но большинство исследователей склоняются к XVIII веку.

Перевезена в музей в 1970 г. и реставрирована по проекту В.С. Шапошникова в 1970-1977 гг., при этом были воссозданы паперть и железные кровли конца XIX века.

Косой верхний восьмерик - "так и было".

В интерьере летнего (верхнего) храма сохранилось "небо" - свод, оклеенный полотнищами с изображениями Страстей Христовых (сер. XIX - н. ХХ в.). Восстановлен четырехъярусный иконостас, датируемый XVIII веком. Интересна деревянная резная сень, убранство которой отличается от убранства иконостаса.

Дом Лоховой из деревни Вашкино Чкаловского района Нижегородской области, XIX век.

В музее оказался по той причине, что до революции эта деревня входила в состав Юрьевецкого уезда Костромской губернии. Перевезён в 1972, реставрирован в 1973-1977 гг. под руководством В.С. Шапошникова.

Дом "на два коня" - под одним коньком - жилые помещения: изба, сени, горница; под вторым, стоящим встык параллельно - хозяйственный двор и баня.

Дом украшен долблёной непросечной резьбой, а также классицистическими тягами.

План.

Усадьба Тарасова из деревни Мухино (Емское) Вохомского района, первая половина XIX века.

Усадьба включает "чёрную" ("курную") избу и амбар (житницу).

В 1965 перевезён дом, в 1969 - житница; в 1970 отреставрирован житница, в 1973-1978 - дом по проекту И.Ш. Шевелева и В.С. Шапошникова.

В интерьере присутствуют росписи.

Дом. общий вид.

Амбар. общий вид.

экспозиция посвящена свадебным обрядам.

Убранство крылец.

Дом Липатова из деревни Кобылино (Журавлево) Макарьевского района, 1857 год, артель Емельяна Степановича Зирина.

Перевезён и реставрирован в 1982-1983 гг. по проекту В.С. Шапошникова.

Дом типа "брус" - когда хозяйственный двор находится сзади избы.

к сожалению, дом с шикарными резными украшениями безнадёжно зарастает кустами и деревьями, что можно сказать о музее вообще. Что было бы живописно в деревне - совсем неуместно в музее.

Сеї домъ М.К. Лїпатова

Дом А.Г. Серова из деревни Мытищи Макарьевского района, 1873 год. Артель Емельяна Степановича Зирина.

Перевезён в музей в 1969-1977 гг. и отреставрирован в 1979-1983 гг. по проекту архитекторов В.С. Шапошникова и Л.П. Матросовой.

Принадлежал крестьянину-лесопромышленнику, сплавлявшему лес по Унже и Волге.

Экспозиция рассказывает о быте крестьян Нижней Унжи.

Соответственно достатка - и дом зело украшен.

извините за искажения, панорама... это боковой фасад!

Переходим потихонечку к хозяйственным постройкам.

Амбары из деревни Собакино Нерехтского района, конец XIX века.

Принадлежали Н.Н. Николаеву.

Перевезены в 1971 и отреставрированы в 1972-1973 гг. под руководством В.С. Шапошникова.

Амбары - самое добротное сооружение. Жить со сквозняками ещё можно, а вот если зерно отсыреет и заплесневеет, то до посевной можно и не дотянуть.

Ставились вдали от дома (чтобы в случае пожара не погибли в огне), но на виду.

Ветряные мельницы из деревень Германов Починок, Разливное и Малое Токарево Солигаличского района. XIX - начало ХХ века.

Все стояли на реке Совеге, на открытых местах, на отшибе. Все представляют из себя "столбовки": верхний сруб вращается вокруг осевого столба, поворачиваясь за ветром. У первых двух этот столб фиксируется пирамидально поставленными брёвнами, зафиксированными в верхней части ряжевой конструкцией. Последняя (по донесениям, совсем развалившаяся) стояла на избушке.

А вот как выглядела последняя сразу после перевозки (нынешний Богословский сектор):

А вот как выглядели они в Малом Токарево в начале ХХ века:

А вот как ещё в 1967 году (фото Ильи Гольберга с его Фейсбук-страницы):

Сейчас перед ними стоит мельница-шатровка XIX века из деревни Спас Нерехтского района, тогда она была на отшибе, но не там, где указана на плане, на горе к северо-западу от входа, а вообще на берегу Волги - обнаружил её случайно, рассматривая фотографии Ипатьева монастыря с теплохода. Мельница эта без лопастей, как заведено в Костромской слободе, а жаль. Также в ней прекрасный замок и совершенный деревянный механизм.

Известен факт, что многие этнические татары считают, что «татарами» их называют несправедливо, а должны они быть «булгарами». Как же так вышло?

Вопрос этот неоднозначен, как и всегда так бывает, когда касаешься этнической истории того или иного народа. Но случай с татарами уникален и интересен тем, что там все сложнее, чем обычно. Поэтому я часто слышал вопросы о характере этого названия, как так вышло и все прочее, что и сподвигло к написанию поста.

Пост посвящается всем татарам, в особенности нашему модератору @rashidindestro и пользователю @shayan

Из глубин веков.

«Татары» - очень древнее слово, проблема в том, что мало кто знает, откуда оно взялось, и в целом люди не стараются это узнать. Главное – абстрагироваться от истории тюркских народов Кубани и Поволжья, и желательно знать китайский, потому что название у татар пришло с далекого востока.

Это редкий случай, когда можно предположить даже о самых зачатках использования этнонима. В начале 5 века н.э., еще во времена, когда германцы не уничтожили Римскую империю, до завоевания Англии англосаксами, до правления Аттилы, задолго до рождения Мухаммеда, разброда кубанских булгар, призвания Рюрика или тем более правления Чингисхана, на востоке Степи в могущественной империи кочевников жужаней (жуйжуй, жоужань и т.д.) правил каган, упомянутый в китайской летописи Бэйши как 鬱久閭大檀, то есть, Юйцзюлюй Датань.

Жужаньский каганат:

Юйцзюлюй здесь выступает в роли династической фамилии, общей для жужаньских каганов, а Датань – это собственное имя. Это современная китайская транскрипция, которая фонологически отличается от древней и раннесредневековой, хотя и им в общем-то не были свойственны слоги, заканчивающиеся на «-р». Возможно, имя Датань лежит в основе всего нашего повествования, так как для него предполагается оригинальное звучание «Татар».

Жужани традиционно считаются потомками предположительно монголоязычных племен сяньби, смешавшихся с сюнну (хунну) в Степи во время Великого переселения народов на востоке. Сам по себе Датань ничем особенным потомкам не запомнился, но его имя, возможно, перенеслось на некоторую часть его народа.

Автор Книги Сун – летописи династии Лю Сун, написанной в начале 6 века, ученый Шэнь Юэ, пишет следующие нетленные строки:

Что в переводе означает:

«Жуйжуй» является еще одним названием жужаней.

Даже самый внимательный читатель вряд ли заметил, что имя кагана и одно из названий данного народа в китайской передаче пишутся одинаковыми иероглифами - 大檀. То есть, тут фиксируется переход личного имени в этноним. Кроме того, эту же группу в других источниках называли «дада», «дадань», «татань», в общем, как услышали, так и записали. Факт в том, что несмотря на использование разных иероглифов, китайцы старались передать оригинальное звучание названия этого народа.

Исходя из смысла цитаты, можно говорить, что к тому моменту датани или таньтани, в которых многие усматривают непрозрачный намек на татар, уже были субъектом в степной политике. Но после полного разгрома жужаней кок-тюрками, они отошли на второй план.

Насколько реально название некой группы населения в честь одного человека? В степной истории, характерной как раз сильной ролью личности, имеется по крайней мере несколько случаев соответствия имени вождя и этнополитическим объединением, им возглавляемым. Среднеазиатский вождь, известный из китайских же источников как 寄多羅 – Цзидоло (тоже современное прочтение данных иероглифов) и являющийся по иронии судьбы современником Датаня, стоял во главе одноименного объединения, вошедшего в историю под названием «кидариты».

Кидара (Цзидоло):

Булгарский правитель Котраг стоял во главе племени кутригуров, хотя в данном случае данный этноним встречается в летописи раньше имени своего правителя – тут неясно, кто в чью честь назван. Сын Чингисхана Чагатай дал название своему беспокойному уделу, а язык, известный как чагатайский был лингва-франка в этом регионе в течение многих веков. Ну и в целом, практика названия династии вкупе с уделом ею руководимым в честь своего основателя широко известна во многих частях мира.

Укрепление имени.

После падения жужаней термин «татар» значится в знаменитой стеле Кюль-Тегина – деятеля Второго тюркского каганата. Эта стела VIII века представляет собой камень с выдолбленными орхонским письмом надписями. Там говорится об отуз-татар, то есть, «30 татар». Датань был бы доволен, узнай он сколько родов его потомков наплодилось. Эти «30 татар» значатся рядом с племенами курыканов, киданей и татабов, то есть, учитывая, что в надписи соблюден географический порядок племен, надо полагать, что жили они на востоке Монголии или даже там, где Забайкальский край смыкается с китайской Внутренней Монголией. С этого момента ученые говорят о «конфедерации татарских племен».

Стела Кюль-Тегина:

С тех пор как курыканы ушли на север и стали якутами (но это не точно), кидани ушли на юг и построили империю Ляо (вот это точно), а татабы были ими ассимилированы, та группа, которую тюрки называли «отуз-татар» превратилось в монгольские (восточномонгольские) народы – целую группу племен, из которых выделялись собственно татары (они сами себя так называли). Кроме них были и племена, давшие впоследствии жизнь племенам джалаиров, олхонутов, хонгиратов и некоторых других, из этих самых других и появилось объединение «монголы», название которых впервые встречается в X-XI вв.

Распространение экзонима "татар" в 10 веке:

Эту же группу племен китайцы называли 黑鞑靼 (хэй дада – «черные татары»). Китайцы того времени помимо черных татар выделяли белых и диких татар. В соответствии с китайским мировоззрением белые татары – это кочевники, признавшие власть императора, черные татары управлялись собственными родовитыми правителями, а дикие татары жили в лесах севера и не знали ханской или императорской власти. Такое разнообразие «татар» уже имелось среди монголоязычных народов, когда на западе это слово еще даже не было известно.

Так как собственно татары являлись в восточной части Степи наиболее могущественным племенем, на протяжении очень длительного времени и тюрки на западе, и китайцы на юге называли их и все соседние родственные им народы «татарами». Об этом сильном племени поподробнее.

Кочевые империи сменяли одна другую (Уйгурский каганат, Кыргызский каганат, Империя Ляо, Империя Цзинь), а собственно татары в 12 в. жили и процветали на самом востоке Монголии. Причем они усилились во многом через помощь Сына Неба - императора династии Цзинь - в проведении его политики по «сохранению числа варваров». Дело было так – цзиньцы помнили, что Китай неоднократно захватывался не с восточных морей, не с южных джунглей и не с западных гор. Он захватывался со стороны северных степей, сами цзиньцы-чжурчжэни и их предшественники кидани такой маневр и проделали. И чтобы не допустить подобной оказии в их смену, чжурчжэни решили проводить упреждающую политику, суть, как говорится, такова: цзиньские войска шли на север, встречались с татарами и вместе шли воевать тайчиутов, кэрэитов и других, кто не успел вовремя откочевать. Политика «Бей варваров руками варваров» уже к тому времени была не нова, но оставалась эффективной.

Распространение экзонима "татар" в 12 веке:

Из-за этого племена, составившие впоследствии союз монголов, очень сильно обижались как на татар, так и на цзиньцев – уж очень многие уважаемые господа из их среды закончили свою богатырскую жизнь в пыточных застенках в Срединной Столице. Так вот, Чингисхан (кстати, забавный факт: изначально он сам был назван в честь одного плененного его отцом татарского вождя – Тэмуджина-Угэ), вставший у руля монголов и поведший их в светлое «завтра», в союзе с кэраитами победил собственно татар в 1202 году и, вспомнив все, приказал истребить их всех поголовно, сделав исключение только для малого количества мужчин (например, приближенный Чингисхана Шихи-Хутаг был из татар), женщин и детей ниже середины колеса телеги. Так и закончилась славная история по крайней мере части наследников Датаня (не забываем, что эти татары к нашим, российским, татарам не имеют практически никакого отношения).

Распространение имени.

Но имя их продолжало жить и даже распространялось. Почему? Для этого нужно абстрагироваться от вышеуказанного региона востока Степи. На 500-600 лет раньше, в период Уйгурского каганата и Империи Тан, на восток – в Китай и Степь потянулись многочисленные караваны мусульманских и иудейских купцов из Хорезма, Мерва, Бухары, Самарканда и других замечательных мест. Вслед за тюркскими каганами они принялись называть все монголоязычное население востока Степи по имени наиболее могущественного кочевого племени… как, наверное, многие уже догадались, - татар. То есть, на западе, среди уделов мусульманских владетелей название "татар" знали и уважали задолго до Чингисхана.

И вот, после истребления собственно татар и объединения Степи Чингисхан завоевал Империю Цзинь (совместил приятное с полезным – отомстил за предков и разграбил богатейшую страну), а после этого обернулся на запад против сильного Государства хорезмшахов. Неизвестные враги, невесть откуда появившиеся, сломившие сопротивление сильных и известных племен и невероятно быстро усилившиеся (а хорезмийцы воевали со вполне знакомыми и привычными им гуридами, кара-киданями, халифом всея мусульман, карлуками и другими), стали называться именно «татарами», как, вероятно, и описывали их купцы, бывавшие в тех краях, согласно этно-лингвистической традиции. Хорезм был разгромлен подчистую, а беженцы из этой страны, наряду с кипчаками, которые бежали к Калке от корпуса Субэдэя и Джэбэ, разносили это имя дальше и дальше. То есть, еще раз – «татарами» войска восточного хана в Хорезме называли в первую очередь благодаря устоявшейся традиции, и через сломанный купеческий телефон или через беженцев это название распространялось и дальше.

После похода Батыя на Восточную Европу название «татар» укоренилось, и, если сначала были какие-то попытки использования этнонима «монгол» (например, у Плано Карпини, работа которого так и называется - «История Монгалов, именуемых нами Татарами»), то впоследствии «татарами» стали называть практически все население Золотой Орды и, возможно, других частей Монгольской империи без исключений.

Распространение экзонима "татар" с ростом Монгольской империи в 13 веке:

Такой вот невероятный успех этнонима «татар» вряд ли утешил бы настоящих татар, которые подверглись геноциду и ассимиляции в начале XIII в...

Дивное новое время.

После падения Золотой Орды, подавляющее большинство населения которой относилось к кипчакам и не имело никакого отношения к этническим монголам, со временем произошел очередной семантический сдвиг (то есть, изменение смысла) термина «татар», так русские стали называть почти всех тюрков, за исключением турок, например. А с началом освоения Сибири «татарами» стали называть и другие тюркские народы, которые никогда не входили в сферу влияния Орды (например, хакасы и алтайцы).

Распространение экзонима "татар" в Русском царстве в 17 веке:

Европейцы в этом отношении еще больше ушли вразнос: в отличие от русских они в большинстве своем понятия не имели, что творится к востоку от Урала, но эпоха географических открытий требовала хоть какой-то информации, и посему они называли «татарами» (в форме Tartares) практически все плюс-минус кочевые народы Восточной Азии – от туркменов до тунгусов. Например, когда маньчжуры напали на империю Мин, иезуиты-миссионеры их тоже поспешили отнести к тартарам. По сути для европейцев это название стало термином для всех некитайских, неперсидских, нетурецких и неиндийских внутриконтинентальных азиат и территорий, ими контролируемых.

Распространение экзонима "татар" среди западных стран в 17 веке:

Китайцы же тем временем, привыкшие к монголам, практически полностью перешли с иероглифа «да» (то есть, татар) на иероглиф «мэн» (соответственно, монгол) для обозначения северных соседей.

Этнография не стоит на месте.

Во времена Российской империи, совсем недавно, термин «татары» продолжали использовать так же, как и во времена позднего Русского царства, под эту категорию попадали различные этнические группы:

- закавказские татары (ныне азербайджанцы);

- горские татары (карачаевцы и балкарцы);

- ногайские татары (ногайцы);

- дагестанские татары (кумыки);

- волжские татары (казанские татары, астраханские татары, тептяри, татары-мишари);

- крымские татары;

- абаканские татары (хакасы);

- кузнецкие татары (шорцы);

- кундровские татары (карагаши);

- черневые татары (тубалары);

- чулымские татары (чулымцы);

- алтайские татары (алтайцы);

- сибирские татары;

- нагайбаки;

- агрыжанские татары (астраханская колония мусульманских и индуистских торговцев из Индии).

Примечательно, что, несмотря на наличие в этом списке сибирских монголоидных немусульманских народов, слово «татарин» употреблялось иногда в качестве аналога сегодняшнему «лицо кавказской национальности» во многом потому, что кумыкский язык («кавказский татарский») был лингва-франка (то есть, общеупотребительным языком межнационального общения) на Северном Кавказе вплоть до советской власти.

М. Ю. Лермонтов, значительное время своей жизни проведший на Кавказе писал: «Начал учиться по-татарски, язык, который здесь, и вообще в Азии, необходим, как французский в Европе». Под «татарским языком» он подразумевал азербайджанский.

А что сейчас?

При административно-территориальных и культурных трансформациях в СССР слово «татар» было убрано отовсюду, кроме Татарской АССР, а среди народов, носящих название «татары» остались только предки нынешних татар и субэтнических подразделений этого народа и предки крымских татар.

Распространение этнонима "татар" в 20 веке (без учета крымских татар и хакасов). Характерны три большие группы в Волго-Камском регионе, в Астрахани и Западной Сибири:

Подведем итоги.

1. Слово «Татар» скорее всего изначально было именем степного правителя, а затем перенеслось на его народ (или часть народа).

2. Через некоторое время «татарами» называли восточные монголоязычные народы, подчиненные тюркскому кагану. Среди них был и народ, который сам себя называл «татарами».

3. Этот народ истребил Чингисхан, но название его закрепилось за всеми монголами и окрестными племенами, так как именно «татарами» собирательно называли восточных кочевников.

4. В начале монгольских вторжений до Запада достигают сведения о «татарах».

5. «Татарами» называют на Руси тюркоязычное население Золотой орды независимо от расового типа.

6. В новое время в Русском царстве и Российской империи этноним «татар» распространяется на большинство тюркских народов – от Крыма до Алтая. В период географических открытий европейцы называют «татарами» все азиатские кочевые народы.

7. Деятельность советской власти привела к закреплению многих новых этнонимов, «татары» принимает современное значение.

Тот самый случай, когда этноним (название народа) мигрирует больше, чем сам народ!

Nevrus для Пикабу