Для любителей острого.
Всем доброго дня или вечера. В этом году у меня очень хороший урожай острого красного перца. Вся семья его очень любит маринованным. Закрыла больше 20 литров. Начала делать кетчуп. Оказалось очень вкусно, хотя и остро. Рецепт прост и много времени не займет.
на 1 кг помидоров:
200 грамм перца
3 средней головки лука
головка чеснока
соль 2 чайной ложки
сахара 3 чайной ложки
масло растительное 2 ст. ложки
уксус 9% 2 ст.ложки
Помидоры очистить от кожицы, протереть на мясорубке и уваривать около часа.
Лук,чеснок и перец так же протереть на мясорубке,добавить в помидоры, варить минут 15. В конце добавить соль, сахар ,масло и уксус. Разлить по стерилизованным банкам. По желанию всю массу можно в горячем виде взбить в блендере. Всем приятного аппетита.
SubaFor
Кулинарная мастерская
11.2K постов49.2K подписчиков
Правила сообщества
1.Соблюдайте основные правила и кодекс настоящего Пикабушника ()
2.Не используйте фото/ видео материалы со сторонних ресурсов и/или других авторов.
Чтобы исключить плагиат, в конце поста с рецептом или видео-рецептом размещайте фото готового блюда с указанием авторства: записка с именем вашего аккаунта и пометкой «для Кулинарной Мастерской» или просто «КМ».
Посты, игнорирующие это правило, переносятся в общую ленту без предупреждения.
Доверенные авторы (звёздочка у ника) могут размещать посты без записки (сигны).
3.Пост-видео, пост-ссылка или пост-фото без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.
Текстовый рецепт без фото или видео сопровождения также переносится в общую ленту. Рецепты, публикуемые в Кулинарной Мастерской должны носить практический характер, особенно, для начинающих кулинаров.
4.Пишите грамотно и интересно. При оформлении юмористического контента указывайте хештег «Кулинарный юмор».
5.Кулинарная Мастерская открыта для предложений, критики и других вопросов, пишите нам с пометкой .
Данные правила действуют с 20.02.2020г