Обзор пивного адвент календаря от «Beyond Beer»
Второй год подряд моя жена балует меня пивным адвент календарём от Гамбургских товарищей «Beyond Beer», которые собирают крафтовый пивас со всей Европы (и даже чуть-чуть из ЭсЭшАй). Я думаю, что суть календаря всем понятна, но на всякий случай: с 1-го по 24-е декабря каждый день ты открываешь одну ячейку и там тебя ждёт подарочек в виде банки пива. В целом, это очень приятная штука, приходишь с работы такой уставший, выбесившийся на начальство и коллег, а тут «оп!» и баночка вкусного крафта, настроение улучшается и жизнь начинает играть новыми красками. Правда, так недолго и алкоголизм заработать, да и самое ужасное случается 25-го числа, когда ты понимаешь, что больше вкусняшек не осталось, а работа со всеми её прелестями никуда не делась, но штука всё равно кайфовая. В прошом году набор был интересным, но, я бы сказал, несколько простоватым для названия «крафтовый» (многие позиции можно было запросто приобрести в обычном магазине), а в этот раз – моё почтение, красота неописуемая, поэтому я решил запилить небольшой обзор. Итак, поехали по порядку, от 1-го до 24-го пива, но сначала общий вид «календаря»:
В первой ячейке был ещё вот такой милый брелочек.
It’s Cliched to Be Cynical at Christmas
Стиль: IPA New England / Hazy. Пивоварня: Verdant Brewing Co. Страна: Англия
Отличная классическая неипа: аромат сильный, фруктово-цветочный, благодаря хмелям Mosaic, Galaxy и Strata, вкус насыщенный, тропический, правильно горький, в общем, красота, то, что нужно, чтобы освежиться после работы.
Mulled Gelato
Стиль: Sour Smoothie / Pastry. Пивоварня: Funky Fluid. Страна: Польша
Прекрасный вариант десертного саура. Лёгкий, фруктовый, сладковатый, правда, к мороженому не имеет никакого отношения, ну или я не распробовал.
Gnarly Trees
Стиль: IPA American. Пивоварня: Outer Range Brewing Co. Страна: США, но сварено во Франции
Довольно пустое пиво, запаха почти нет, а во вкусе присутствует характерная для многих европейских крафтоваров средней руки анальгиновая горечь. Странно тоже, что пивоварня вроде как штатовская, но по всем показаниям на банке сварено пиво во Франции. В общем, довольно-таки проходная тема, я бы больше не взял такое.
Desítka
Стиль: Lager / Světlé (Czech Pale). Пивоварня: Pivovar Matuška. Страна: Чехия
Этикетка обещала как минимум двойную ипу, а то и что похлеще, а на деле это оказалось простой «деситкой». Но, к чести пивоварни могу сказать, что это отличный вариант лагера – плотный, освежающий и с приятной горчинкой. Кстати, единственные честные 0,5 литра во всём наборе, остальное было по 0,44 л.
Moosey Juicy
Стиль: IPA Imperial / Double New England / Hazy. Пивоварня: Tripping Animals Brewing Co. Страна: США
Очень насыщенная двойная ипа на хмелях Superdelic, Citra, Motueka и Southern Cross. Несмотря на суровые 8,2 градуса, пьётся легко, обладает ярким цитрусовым и тропическим вкусами, а также приятным послевкусием. Также порадовала плотность напитка, в стакан вылилась прям жирнючая амброзия.
Jul I Nord
Стиль: Stout Imperial / Double Pastry. Пивоварня: Northen Monk. Страна: Англия
Ближе к концу недели в ход пошла тяжёлая артиллерия - суровый 10-ти градусный имперец. В целом, это классический представитель стиля – сладкий, тягучий, с ароматом ванили и дымка, мне очень понравилось. Правда, я никак не могу понять, зачем такие напитки наливать в банки по 0,44 литра, для такого, я бы сказал, десертного напитка 0,33 л. более чем достаточно.
Gridlock Bloom
Стиль: IPA New England / Hazy. Пивоварня: Fuerst Wiacek. Страна: Германия
Завершал первую неделю классический цветочно-фруктовый представитеть неипы из Германии. На удивление, ребята из Берлина попали в стиль (что в Германии, как выяснилось, большая редкость), пиво обладает отличным, сильным ароматом и плотным вкусом, в общем, зачёт.
Petit Gueuze Tilquin
Стиль: Lambic / Gueuze. Пивоварня: Gueuzerie Tilquin. Страна: Бельгия
Первый раз в жизни я попробовал гозе году в 2014-м, это был «Salty Dog» от «Бакунина» и уже тогда мы с друзьями мы были единодушны в оценке: «это какая-то моча орка». С тех пор ничего не изменилось, я так и не смог понять и оценить этот стиль. Что-то кисло-солёное, возможно, похмельное, но никак не празднично-вечернее пиво. Кое как осилил 0,33 и то, только потому, что было жалко вылить.
Palette
Стиль: IPA New England / Hazy. Пивоварня: Beak. Страна: Англия
В этом году, видимо, ипа играет первую скрипку у любителей крафта в Европе, потому что в «календаре» её подавляющее большинство. Мне, как любителю данного стиля, это только в радость. И вот эта очередная неипа зашла, как в сухую землю. Здесь, помимо прекрасного аромата, во вкусе отчетливо чувствуется грейпфрут, что меня прям приятно удвило.
Weinachtsbock
Стиль: Bock / Hell / Maibock / Lentebock. Пивоварня: Bad Seed Brewing. Страна: Дания
Забавно, что один из классических немецких стилей представлен датской пивоварней. В целом-то, в стиль ребята прекрасно попали, это классический бок. Я, правда, не большой фанат такого пива, но зашло оно весьма приятно.
Talk the Talk
Стиль: IPA / New Zealand. Пивоварня: Stigbergets Bryggeri. Страна: Швеция
И вновь ипа. В аромате всё теже цитрусовые, но ещё отчетливо различим хвойный запах. Во вкусе мне показалось пробивается абрикос, что неожиданно. Ну и классические цитрусовые и маракуйя никуда не делись.
Barista Series #3 (Nicaraguan Coffee)
Стиль: Sout Imperial / Double Coffee. Пивоварня: Factory Brewing. Страна: Финляндия
Вот это, доложу я вам, что-то особенное. Я ни разу не пил такого имперца. Суровые 12 градусов прекрасно спрятаны, их совсем не чувтсвуется, а чувствуется кофе, немного соли и дыма. Я привык к сладким имперцам, поэтому данный вариант меня просто очаровал, вкус и аромат настолько отличаются и настолько необычны, что я прям готов пить такое на регулярной основе.
Le Leche DIPA
Стиль: IPA Imperial / Double Milkshake. Пивоварня: Oso Brew Co. Страна: Испания
Двойная ипа от испанцев, да ещё и лактозная. Мой стиль, люблю такое (до сих пор не могу простить «AF Brew» за то, что перестали делать «Crossover»), поэтому данный пивас был впитан на одном дыхании и с большим удовольствием. Ещё порадовала этикетка, эдакий закос под бутылку молока.
The Frontier (PULP · w. One Drop)
Стиль: Sour Smoothie / Pastry. Пивоварня: Elmeleven. Страна: Швеция
Ребята, это просто разрыв вкусовых сосочков. В бокал вылился растопленный фруктовый сорбет. Плотный, жирнючий, с невероятным ароматом лесных ягод, ну а вкус – как у свежих ягод перетёртых с сахаром. Для меня именно этот напиток на долгое время станет эталоном фруктовых сауров.
Flysch
Стиль: Pale Ale / XPA (Extra Pale). Пивоварня: Basqueland Brewing. Страна: Испания
Несмотря на очень прозрачный и жидковатый вид, на деле это оказалось весьма плотным и хмелевым пэил элем с прекрасным ароматом. Получилось что-то похожее на апу.
Quad
Стиль: Belgian Quadrupel. Пивоварня: Une Année Brewery. Страна: США
Ну вот эта вещь прям удалась. Очень приятный квадрупель, с фруктовыми нотками типа «Бургуни» и алкоголь они смогли скрыть, по вкусу этих 11-ти градусов не ощущаешь. Так и не скажешь, что это сварено в Америке.
Perfect Holidays
Стиль: IPA New England / Hazy. Пивоварня: Sudden Death Brewing Co. Страна: Германия
Пиво от этих ребят из Любека я пробовал и раньше, поэтому был практически уверен, что здесь всё будет чётко. Так и вышло, всё в стиле, хмели Mosaic и Citra работают, аромат прекрасен, вкус тоже не подкачал. Правда, к концу «календаря» даже я уже немного подустал от бесконечных ипа-содержащих позиций.
Rice Lager Citra / Sorachi Ace
Стиль: Lager. Пивоварня: Popihn. Страна: Франция
Несмотря на то, что это вроде как, исходя из названия, рисовый лагер, пиво получилось гораздо интереснее благодаря хмелям Citra и Sorachi Ace. Такой вид крафтового лагера я бы с удовольствием пил всё время.
Born & Raised
Стиль: IPA Imperial / Double New England / Hazy. Пивоварня: SOMA Beer. Страна: Испания
И снова испанцы, и снова ипа, да не простая, а двойная. Градус снова суров, но, благодаря плотности, великолепному аромату и насыщенному вкусу, пиво залетает на ура. Правда, не уверен, что я, даже с моим опытом, осилил бы больше пары баночек.
Éclats De Fève
Стиль: Stout Imperial / Double. Пивоварня: Fauve. Страна: Франция
Данный имперец тоже не похож на классический сладкий стаут. Здесь сладости не очень много, зато отчётливо чувствуется шоколад и ягоды, ну а плотность этого напитка просто зашкаливает. В общем, это очень необычно и интересно.
Granskott
Стиль: IPA American. Пивоварня: Omnipollo. Страна: Швеция
Ребята сделали отличный продукт – плотный, ароматный, насыщенный, в общем, классическая ипа в лучшем её проявлении, даже не знаю, что ещё написать.
Super Salmiac Double Licorice Triple Blackcurrant
Стиль: Sour Smoothie / Pastry. Пивоварня: CoolHead Brew. Страна: Финляндия
Этот пивас я боялся пробовать из-за упоминания лакрицы в названии и зная, как финны её обожают. Помнится, как-то имел удовольствие попробовать лакричный ликёр, думал, что помру. В общем, с содроганием налил сие произведение пивного искусства в стакан и был приятно удивлён. На самом деле – это черносмородиновый саур, насыщенный, пюреобразный с отличным ароматом и вкусом. Лакрица только чуть-чуть ощущается на послевкусии, хотя, если бы я не знал, что она там есть, я бы её, наверное, и не ощутил бы.
Kiwi Aura ’25: Garston Hops
Стиль: IPA / New Zealand. Пивоварня: Lest Handed Giant. Страна: Англия
Последний представитель ипы в «календаре». Сварен в коллабе с ребятами из «Garston Hops» (Новая Зеландия), поэтому и стиль оттуда. Приятный напиток, всё в стиле, но я так устал от ип под конец, что уже практически не радовался, когда находил такие банки в «календаре».
White&Dark Chocolate Pepernoten Imperial Stout
Стиль: Sout Imperial / Double Pastry. Пивоварня: Vault City Brewing. Страна: Шотландия
В последней 24-й ячейке «календаря» меня ждал вот этот десертный имперец, который просто снёс мне башку. Вкус имбирного пряника, шоколада, всех вот этих зимних-глинтвейных специй, всё это настолько мощно и настолько приятно, что я в очередной раз не заметил 13-ти градусов. Помню, мы с друзьями как-то шутили про крафт, что это пиво «и с жучком, и с паучкои, и с пряниками, и с баранками», так вот этот имперец может стать амбассадором этой фразы. В общем, полнейший зачёт.
Что имеем в сухом остатке: в «календаре» представлено пиво 9-ти разных стилей (не считая разных стилей ип) из 12-ти стран. Наибольшее количество пива (11 штук) – это ИПА всевозможных видов, далее идут имперцы (4 штуки) и сауры (3 штуки), ну и всякие там лагеры, боки, апы, гозе, квадрупели представлены штучно. По моему мнению, «календарь», хоть и слегка перегружен ипой, но удался. После такого забега, можно сделать небольшой перерыв и готовиться к Новому Году.
Вот такая история получилась, ребятки, надеюсь она была интересной и информативной 🤘😜🤙.
