zipuil

zipuil

Если ты это читаешь, значит, моя шутка подпалила твой очаг...
Пикабушник
Дата рождения: 01 апреля 1994
поставил 1105 плюсов и 3804 минуса
отредактировал 46 постов
проголосовал за 117 редактирований
Награды:
5 лет на Пикабу
23К рейтинг 51 подписчик 20 подписок 13 постов 1 в горячем

"Графские развалины" своими мужицкими руками

Сидим скучаем. два сорокалетних мужика на хозяйстве, вспоминаем, как готовили торты с мамами, когда были мелкими...


Я: - Вот была бы у меня духовка, я бы торт сделал!

Брат: -У меня есть духовка, будешь делать?

Я: - Графские? с заварним?

Брат: -По коням!


Закупаемся:


5 яиц

400г. Сахар

150мл. Молоко

соль, ванилин, лимонная кислота

150г. Масло 82% (пачка)

25г. Какао


+ миксер за 2500р. ппцЁ! Покушали тортик...

Первым делом находим тару и разделяем желтки и белки, очень аккуратно, если в белки попадет хоть капля желтка, сбиваться будет очень плохо. Мы от жадности всего взяли много, но вам пишу сразу в пропорции. 5 яиц, размера C0 дают где-то 200г. белка, сахара нужно положить в 2 раза больше, то есть 400г.

"Графские развалины" своими мужицкими руками Торт, Кулинарный юмор, Длиннопост, Рецепт, Еда, Кулинария, Безе, Графские развалины, Десерт

Начинаем взбивать, постепенно высыпая сахар, ваниль, щепотку соли, каплю лимонной кислоты. Мешаем как можно дольше, сахар желательно растворить весь, но если не получится не переживайте.

"Графские развалины" своими мужицкими руками Торт, Кулинарный юмор, Длиннопост, Рецепт, Еда, Кулинария, Безе, Графские развалины, Десерт

Тут мы поняли, что объем увеличился где-то в 10 раз, и пришлось перелить все в ящик! Мешаем так, чтобы как можно больше воздуха попадало в месиво! По времени не засекали, но раствор стал колом, хоть лепи как глину.

"Графские развалины" своими мужицкими руками Торт, Кулинарный юмор, Длиннопост, Рецепт, Еда, Кулинария, Безе, Графские развалины, Десерт

Две вкусняшки готовы, остальное в мусор... Нет, шучу, греем духовку, вообще по технологии безе должно просто высохнуть, так что 80 градусов на 3 часа или вроде того, но из своего детства, я помню, что безе с карамельной начинкой, хотя и считается браком у нормальных поваров, но вкуснее в 10 раз. Так что я лично ставлю духовку на 160 градусов... Пока греется, жрем остатки!

"Графские развалины" своими мужицкими руками Торт, Кулинарный юмор, Длиннопост, Рецепт, Еда, Кулинария, Безе, Графские развалины, Десерт

Сбиваем пламя и тушим раскладывая на полу, все что забыли вынуть из склада посуды в духовке перед нагревом....

"Графские развалины" своими мужицкими руками Торт, Кулинарный юмор, Длиннопост, Рецепт, Еда, Кулинария, Безе, Графские развалины, Десерт

Делаем выговор виновнику!

"Графские развалины" своими мужицкими руками Торт, Кулинарный юмор, Длиннопост, Рецепт, Еда, Кулинария, Безе, Графские развалины, Десерт

Мы забыли про кальку и выкладываем все прямо на железку, чтобы не прилипло намазали тем же маслом, что купили. Оставили побольше места между ляпухами, они немного подрастут.

"Графские развалины" своими мужицкими руками Торт, Кулинарный юмор, Длиннопост, Рецепт, Еда, Кулинария, Безе, Графские развалины, Десерт

Заряжаем на 30 минут при температуре 160 градусов, это должно растопить остатки сахара в карамель и немного ее подрумянить, получится вкуснее, дальше снижаем температуру до 80 и сушим пару часов с конвекцией или без, я короче все кнопки по нажимал, яж не кондитер.

"Графские развалины" своими мужицкими руками Торт, Кулинарный юмор, Длиннопост, Рецепт, Еда, Кулинария, Безе, Графские развалины, Десерт

Так как мы шашлычники, приходилось вынимать на пробу. Нужный результат был получен, хрустящая корочка, с карамельно-ванильным вкусом, немного что-то похожего на жидкую карамель, очень густую и белая начинка из пористого сухого белка. Кстати он еще подсох, пока это все остывало.

"Графские развалины" своими мужицкими руками Торт, Кулинарный юмор, Длиннопост, Рецепт, Еда, Кулинария, Безе, Графские развалины, Десерт

Пока все это душится в духовке, смешиваем желтки от пяти яиц с сахаром, тут я уже не сильно сладкое делал, и так торт весь из сахара будет. Короче где-то 75г. сахара, капельку соли и лимонного сока.

"Графские развалины" своими мужицкими руками Торт, Кулинарный юмор, Длиннопост, Рецепт, Еда, Кулинария, Безе, Графские развалины, Десерт

Выливаем тертые желтки с сахаром в кастрюлю и заливаем 100мл молока. Перемешиваем и добавляем столовую ложку муки, можно повыделываться насыпать ее через ситечко, чтобы "подышала", ну мы уже поднажрались малиновой настойки, как вы поняли...

На медленном огне, у брата 6. на печке это где-то 90 градусов. Короче, эта ерунда не должна кипеть, а должна густеть, желток сворачивается, молоко выпаривается, мука разбухает, в итоге получается что-то вроде картофельного пюре, если вы не догадались, что это заварной крем. По консистенции как пюрешка в столовке, чтобы с ложки чутка стекало.... Убираем с огня! Оставляем остывать.

"Графские развалины" своими мужицкими руками Торт, Кулинарный юмор, Длиннопост, Рецепт, Еда, Кулинария, Безе, Графские развалины, Десерт

После остывания, берем остатки масла, от намазывания духовки, и вываливаем в кастрюлю с кремом. Температура должна быть такой, чтобы масло не таяло, это важно, и замешиваем это все давилкой для картохи, пока не получится однородная масса, без комков.

"Графские развалины" своими мужицкими руками Торт, Кулинарный юмор, Длиннопост, Рецепт, Еда, Кулинария, Безе, Графские развалины, Десерт

Выкладываем основание, ровно, красиво, а дальше просто как кирпичи, мажешь - лепишь, пока не закончится крем или кирпичи, у нас кончился крем.

"Графские развалины" своими мужицкими руками Торт, Кулинарный юмор, Длиннопост, Рецепт, Еда, Кулинария, Безе, Графские развалины, Десерт

Видно плохо, но там целые кирпичи, просто потом для красоты посыпали крошкой. Получилось корыто торта, но чего-то не хватает...

"Графские развалины" своими мужицкими руками Торт, Кулинарный юмор, Длиннопост, Рецепт, Еда, Кулинария, Безе, Графские развалины, Десерт

Точно, шоколадная кравища!!

Берем какао или несквик или шоколадку, мне хватило 3 столовые ложки, высыпаем в кастрюлю, заливаем парой ложек молока, помто можно добавить если мало.

"Графские развалины" своими мужицкими руками Торт, Кулинарный юмор, Длиннопост, Рецепт, Еда, Кулинария, Безе, Графские развалины, Десерт

Так же как крем топим на очень медленном огне, пока не получится "хорошо", даем немного остыть, чтобы не плавить крем на торте и безе.

"Графские развалины" своими мужицкими руками Торт, Кулинарный юмор, Длиннопост, Рецепт, Еда, Кулинария, Безе, Графские развалины, Десерт

Во, теперь отлично!

"Графские развалины" своими мужицкими руками Торт, Кулинарный юмор, Длиннопост, Рецепт, Еда, Кулинария, Безе, Графские развалины, Десерт

Мы от жадности делали из 10 яиц, и получили пару килограмм торта, на все закупки ушло 300р. Торт, как вы догадались, очень сладкий, наверное, этот пост диабетикам не стоит даже листать. Но двум сорокалетним  мужикам нравится! Особенно, с несладким чаем.


Всем спасибо.

Показать полностью 17

Как изменится жизнь россиян с 1 января: тарифы и налоги вырастут

1. Тарифы на электроэнергию вырастут

В 2019 году мы будем платить за электричество больше. 1 января тарифы на электроэнергию повышаются на 1,7%, а 1 июля еще одно повышение — на 2,4%.

При этом нормы энергопотребления будут рассчитываться не на количество человек, а на одну точку подключения (дом или квартиру). Точки, которые расходуют больше 500 кВт/ч в месяц, переведут на коммерческий тариф.

За электричество придется платить на 1,7% больше по тарифу.

Владельцы майнинг-ферм уже наверняка подсчитывают, как снизятся доходы. Одна ферма потребляет в среднем 40 кВт/ч в день, и те, кто пытается заработать на криптовалюте, заплатят по коммерческим тарифам. Хуже что и люди, которые пользуются электроотоплением и электропечами, тоже лишатся своих льгот (сейчас они платят на 30% меньше).

2. Включился налог на самозанятых

Те, кто не работает «на дядю», обязаны будут платить специальный налог на самозанятость. Ставка налога составит 3% при оказании услуг физлицам, и 6%, если работа выполняется для юридического лица. Первыми под новый налог попадут самозанятые жители Москвы и области, а также Татарстана и Калужской области.

Пока что в перечень самозанятых официально попадают только няни, репетиторы и уборщики. Но список вполне может расшириться. В будущем туда могут попасть, например, фрилансеры в сфере IT: программисты, веб-дизайнеры, системные администраторы.

3. Появились экологический налог и сбор

В 2019 году старые тарифы на вредные выбросы заменят новым экологическим налогом. Его ставка будет зависеть от токсичности выбросов, их вреда для окружающей среды, а также общего объема. Кроме того, увеличатся ставки экологического сбора, что наверняка приведет к заметному подорожанию электронной техники. Если в 2018 году с тонны компьютеров импортер платил 1325 рублей сбора, то в 2019 эта сумма составит 2940 рублей. Суммы вроде бы небольшие, но импортеры и ритейлеры могут использовать новые ставки как повод для значительного увеличения конечной цены.

В целом государство желает уделить экологии как можно больше внимания. Промышленные предприятия, выбросы которых превышают установленные нормативы, обяжут модернизировать системы очистки отходов. А еще все регионы страны должны начать переход к раздельному сбору мусора.

4. Количество работающих в России иностранцев снизится

Согласно постановлению правительства от 6 декабря 2018 года, квота на рабочие места для иностранцев в России снижается на 19% по сравнению с прошлым годом. Кроме того, в некоторых сферах их и вовсе не будет. Например, в 2019 Госдума хочет принять закон, согласно которому таксистами смогут работать только люди с российским гражданством.

Квота на рабочие места для иностранцев снизится на 19%.

Что это означает, пока непонятно. Возможно, власти предчувствуют грядущий кризис и «схлопывание» рынка труда. В любом случае, представить себе такси совсем без мигрантов пока очень сложно. IT-сферу это нововведение вряд ли затронет — здесь иностранцев не очень много, и большинство — на руководящих должностях.

5. Появился лимит на покупки заграницей

С 1 января 2019 года лимит на беспошлинные покупки в зарубежных магазинах составит 500 евро в месяц. Все приобретения сверх этой суммы будут облагаться 30% налогом. В 2020 году беспошлинный лимит хотят снизить до 200 евро.

Что ж, теперь напрямую заказывать крутые телефоны и производительные ноутбуки из-за границы будет менее выгодно. Государство считает, что так сможет бороться с недобросовестными гражданами, которые под видом товаров для личного пользования провозят вещи на продажу. Согласно опросу исследовательского холдинга «Ромир» более 200 евро в месяц на покупки в интернете тратят только 5% россиян.

Так что это «привет» любителям возить партии новых айфонов из США и Европы.

6. Товары будут маркировать, чтобы избавиться от контрафакта

Для борьбы с незаконной торговлей и фальсификатом с первого января начнет действовать система обязательной маркировки товаров. Ее введут постепенно для разных категорий: полностью переход на обязательную маркировку завершится в 2024 году. Это должно снизить количество контрафакта, который ввозится в Россию.

Появится единая база товаров. Каждая единица товара будет помечаться уникальным шифрованным кодом, действующим до момента продажи конечному покупателю. Также будет создана единая электронная база кодов, где станет храниться вся информация о товаре: от страны происхождения до факта продажи через интернет-магазин.

7. Вся ювелирка получит QR-коды

В новом году каждый, кто захочет купить сережки из золота или кольцо с перстнем, сможет сразу же в магазине узнать об украшении все. Откуда материал, где проходила огранка и изготовление — это можно будет узнать по QR-коду, который крепится на бирке товара.

Пока что нововведение будет действовать в порядке эксперимента. Сначала государство хочет выяснить, насколько готов к такому внутренний рынок. Предполагается, что в дальнейшем введение QR-кодов поможет рынку ювелирных изделий выйти из тени. Более дешевые украшения (например, из серебра) не промаркируют — здесь производителям дадут больше свободы.

https://hi-tech.mail.ru/amp/review/kak-izmenitsya-zhizn-rossiyan-s-1-yanvarya/

Показать полностью

Телеграм блокируют или нет?

За новостям не слежу, последнее что слышал, что опаснейшие террористы объеденились в телеграмских чатиках и строят планы. И по этому нужно все заблокировать, чтобы спасти меня. А теперь наткнулся на новости о телеграм ботах для жителей России первого и высшего сорта.

Телеграм блокируют или нет? Telegram, Блокировка, Москва

пруф: http://open.gov.ru/infopotok/5517731/

Пикабушники, пишите больше своего.

Не могу понять неужто так хочется рейтинга, что вы готовы целый день копипастить баяны с других развлекательных сайтов, чем написать что-то свое и получить хоть и -100 рейтинга, но как-то проявить свои мысли и интересы. Сколько можно делиться тут видосиками 5 летней давности, еще и по несколько раз в день. Напишите мне лучше о фильме который вам понравился, о книге которая вас зацепила, можно жаде кота своего сфоткать, но своего! Так получается, что хобби большинства людей это смешные картинки из итернета 2007 года. Мне правда интереснее смотреть на валенки, которые вы наваляли, чем на "1000 лучших фейлов 2018". Простите, бомбануло от "свежего".

Бот для телеграм @AvinfoBot

Здравствуйте, сегодня наткнулся на пост о проверке автомобиля https://pikabu.ru/story/osmotr_mashinyi_zakonchilsya_dazhe_n...

Стало интересно, выпросил у google рандомный VIN номер и начал удивляться.

Бот для телеграм @AvinfoBot Telegram бот, Карпрайс, Телеграм бот carprice проверка, Проверка

проверил этот же вин по другой базе

Бот для телеграм @AvinfoBot Telegram бот, Карпрайс, Телеграм бот carprice проверка, Проверка

Вопрос, бывают одинаковые ВИН номера? Спасибо.


P.S. Из любопытства спросил у бота информацию о своем номере телефона, и через пару часов мне звонок от банка с предложением выпустить карту "Халва", номер новый, мало кто знает, так как он рабочий ни к банкам он не привязан ни в маркетинге не замешан, левых звонков и смс на него не получаю, обычно... Видимо, теперь начнется.

Показать полностью 2

Лучшие баянисты!

Лучшие баянисты! Баянист, Баян, Награды Пикабу

Если кому нужны на свадьбу, вот топ лучших! Награда не хуже "серебряной калоши" или "золотой малины". Жаль в профиль медаль не выдают. Как то бы их наградить.

Это шедевр! Не дом а замок!

Зал трофеев. Непередаваемое сочетание вкуса и цвета. Меха и бамбук в сочетании с сукном и камнем.

Это шедевр! Не дом а замок! Дом, Интерьер, Красота, Дизайн, Ренессанс, Длиннопост

Живопись и ручная роспись в сочетании с неокрашенными торцами и задней стенкой шкафа, который кокетливо выглянул из-за угла.

Это шедевр! Не дом а замок! Дом, Интерьер, Красота, Дизайн, Ренессанс, Длиннопост

Межкомнатные проходы арочной формы с прямоугольными дверями. Находка дизайнера. Анфилады коридоров.

Это шедевр! Не дом а замок! Дом, Интерьер, Красота, Дизайн, Ренессанс, Длиннопост

Молчаливый страж в мыле.

Это шедевр! Не дом а замок! Дом, Интерьер, Красота, Дизайн, Ренессанс, Длиннопост

А это специальный свод, чтобы можно было выпрямиться.

Это шедевр! Не дом а замок! Дом, Интерьер, Красота, Дизайн, Ренессанс, Длиннопост

Многоуровневый потолок и декоративная балка, придают кухне изящность и простор.

Это шедевр! Не дом а замок! Дом, Интерьер, Красота, Дизайн, Ренессанс, Длиннопост

Обратите внимания на узлы над дверью, никогда и не подумаешь, что так можно было свести стены, потолок и дверь вместе, да еще и обрамить таким наличником, а нет! Получилось!

Это шедевр! Не дом а замок! Дом, Интерьер, Красота, Дизайн, Ренессанс, Длиннопост

Великолепная винтовая лестница, которая придает винтажности, и как экономит место!

Это шедевр! Не дом а замок! Дом, Интерьер, Красота, Дизайн, Ренессанс, Длиннопост

Вновь изящный перепад потолков.

Это шедевр! Не дом а замок! Дом, Интерьер, Красота, Дизайн, Ренессанс, Длиннопост

Кабинет можно описать двумя словами: Роскошь и функциональность. Картины, кожа, золото, винтаж, а шторы и подушки из одного материала, просто кайф для глаз.

Это шедевр! Не дом а замок! Дом, Интерьер, Красота, Дизайн, Ренессанс, Длиннопост

Отдельное внимание на потолок. Освещение, уровни, ловушка для мух. Вновь декор балками и перепадами, в сочетании с пенопластовыми плитам ... Кто сказал, что ренессанс прошел?

Это шедевр! Не дом а замок! Дом, Интерьер, Красота, Дизайн, Ренессанс, Длиннопост

Красные занавески, остаток от потолка и пенопласта. Ну и Котики.

Это шедевр! Не дом а замок! Дом, Интерьер, Красота, Дизайн, Ренессанс, Длиннопост

Фото не мое, но мне даль, если люди не узнают о таких шедеврах. Всем спасибо. Расходимся.

P.S. Если верить объявлению, творение это 120м площадью в деревне стоит всего 5,800,000р. Я думаю оторвут с руками.

Показать полностью 12

Фонд капитального ремонта

Знаю, что на Пикабу много людей, которые любят качать свои пава во всяких инстанциях. Прошу вашей помощи. Есть многоквартирный дом, управляется чем-то похожим на ТСЖ, но как-то не так называется, короче совет соседей. У дома улетела крыша, слышал, что есть фонд капитального ремонта, куда я плачу деньги на этот самый ремонт. Насколько знаю по плану капремонт нашего дома будет через 30 лет. Можно ли как-то получить деньги на новую крышу до этого срока? А то зима близко, костры жечь не хочется, живу на последнем этаже веранде. Буду рад любому совету. Комменты для минусов и т.д. внутри. Фото для антуража. Спасибо.

Фонд капитального ремонта Фонд, Капитальный ремонт, Ремонт, Закон, Помощь
Отличная работа, все прочитано!