user7697761

Ну что я могу сказать господа и дамы.
Этот год был насыщенный и разнообразный, месяц была последняя смена, хотя должна был закончить 3-го октября , но повышенная ставка делает чудеса, эх продажный ты человек, продажный.
Но сегодня не о работе, а о детях, цветы жизни.

В последние 4 года я стала думать более практичной и которая возмущается "Что так дорого? " "ХВАТИТ орать! " "А что яйца такие мелкие? " "Надо записать рецепт, а то забуду" "Так к врачу хочется, а анализы плохие.", если говорить проще- Я выросла.
Но причём тут дети? А всё просто.
В 2020 году, супружеская пара преклонного возраста ушла с миром,до этого так как будто и не жили, только ворчал телевизор, и эту 4-х комнатную квартирку купила молодая
Мама, Папа, и три дочери.

Мама -вроде ведущая в телевизоре на местном канале (узнали спустя 3 года) но в данный момент сидит дома.
Папа- огромный бугай , как из 90-х вылез.
И главные герои-Три девочки, бесята.

(2020)
Первый год, это ремонт, который начинался в 07:30 утра и до 20:00, плевать им что всю неделю дрель и перфоратор высверливают в моих висках дыры. Переболела ковидом, не зная об этом, температура 40.
Умный дом,Алиса из которой каким-то боком Высоцкий, молитвы, и на репите песня Эльзы "Отпусти и забудь" новый гимн павших нервов, под которую хочется выть, и как говориться СОБАКА СУТУЛАЯ во мне проснулись
Терпите, мы герои с тремя детьми!
(2021)
Второй год, все кто соприкасается с их квартирой стенами(чем же ещё?)молили- СДЕЛАЙТЕ ЗВУКОНЕПРОНИЦАЕМЫЕ СТЕНЫ!
А они у нас картонные.
Но .. Эльза продолжала петь, а дрель и перфоратор аккомпанировали.
Благо жалобы как-то подействовали и избитые руки перестали бить о стену, я стала лучше спать. Работы шли с 10:30 до 19:30.
(2022)
Третий год,конфликт стран, и Алиса со всех сторон орёт Соловьёва, все политические программы,я начинаю сходить с сума, мне тяжело, идёт второй год депрессии и пост ковидное состояние,и попытка вернуться в социум.
Стены, они как занавес,дымка между мирами за которым я бесплатно и беспрепятственно могу слушать ор и крик Мамы в декрете, кредит, ипотека, тёща, свекровь, я знаю о них всё.
За шкафом в зале слышна труба водопровода, и по ночам страшно ходить, как та вонючка из мемов с жуткими шипением к которому ты никогда не будешь готов, в до этого как будто трубы и не существовало, обговаривать с этими соседями решились мы.

-И че у вас тут- заходит Бугай,во всём кожаном, и шапка такая-же, летом.
-И вам добрый день, понимаете из-за тонких стен слышно всё, буквально,а по ночам за шкафом труба, из вашей квартиры со свойственным звуком, сливом воды, мешает спать и довольно пугает, так и ещё звук капель из за стены ночью тоже не радует-говорит моя мама.
-ничего не слышу, мы ремонт делаем, чет ещё?

Словом, послали.

2023(третий год)
Начало Января.
Оры, стоны, в 3-4 часа ночи, я их так люблю слушать, что даже беруши не помогают.
Тёща, кредиты, ор детей, как будто изгоняют дьявола и его приспешников, я уже начинаю думать что присоединюсь к Раскольникову,(да, читать Федю в таком состоянии нельзя)
В январскую ночь гудел айфоновский будильник, с 2 ночи до 12 дня, я разбила костяшки о плитку в ванной, мама меня успокаивала.
2024, декабрь, сегодня.
В данный момент им купили синтезатор, естественно с эффектами, и микрофон с теми же приблудами.
И три беса, которые на протяжении долгого времени выматывают не только меня но и их родичей, которые не хотят ложится спать, орут в микрофон , играют на органе.
Они не цветы жизни, они чертовские мандрагоры, слева пьёт сосед, завывает, смеётся хриплым басом, с одной фразой-БЛЯЯЯЯЯ!
И на этаж выше, видимо так живёт конь, ровно в девять вечера, начинается кружение, ТЫГ-ТЫГ-ТЫГ-ТЫГ, мы с мамой ходили к соседке, та и слушать не желает, всё на благо внучка.
Но как Акакий Акакиевич хотел вернуть свою шинель, так же усердно и прытко Эльза рвёт горло.

Негатив!? Да. Стало легче?Малость.
Но что меня ждёт, в 2025 году ,ежели и за стеной живут бесы в духе Гоголя и завывающий призрак времён Генриха 8-го?

Ну а истории с работы будут возможно следующем году,
Занавес.

Я знала, что после голубей и холодильника будет что-то новенькое для меня но старенькое для мира, так что, вперёд!

Еë величество КАССОВЫЙ АППАРАТ, решила что ей мало и она хочет чтоб у всех барист был обширный инфаркт, не работает и хоть бы хны.
Проводочки дёргали и впихивали обратно, интернет отключали и включали, ни в какую, и вновь кидали деньги на мою карту и после я по оплачивала этими деньгами ( это так печально, деньги есть и ихъ нет).
Спасало что людей было не очень много, и вы могли эту кассу чинить, попутно угрожали и грозили казнью.

Меня как новенькую и не битую послали в магазин купить "сэээндвичи" ( по мне дурацкое слово) купила и сказали сдирать наклейки с упаковки и клеить другие, и сразу вспомнилось из Кухни:
Огузок, кто-то эти наклейки в Африке клеил а ты их сдираешь.
В итоге этот мартышкин труд был не нужен и принесли красивые упаковки, сказали пихай их туда, вот тогда я поняла как чувствовал себя Огузок в первые сезоны.
Сегодня смена была с 8:00 до 14:00 самая лучшая гостья была а-ля- хочу это, хочу тоо, хочууу всё и ничего.
Я озвучила её заказ и там: два брауни, два круасана с орехом и три Цезарь ролла.
-Вы что не слышите,я же вам всё уже сказала, блииин, вы не представляете кто мой Масик, ( в душе не представляю) и что он с вами сделает.
- Карта или наличные?
- Масик такой злой когда меня кто-то обидеть хочет, а ты меня обижаешь!!!
- Я ни в коем случае не хотела вас огорчить, другие гости тоже хотят сделать заказ, наличными или безнал?
Заходит Масик в наши двери, тот таинственный мужчина мечты, который сделает со мной что-то страшное, Масик был поджар и миловиден , флисовая рубашка завязнаня на талии и чёрные джинсы с дырками и и майка на худой груди.
- Аня, что заказала? Добрый день, девушки.
Та Ляля начала лепетать что тут её обижают и не хотят пробивать заказ.
Тот сказал что всё разрулит и путь идёт на улицу.
- Вы простите что она так ведёт, я всё оплачу, просто меня считает парнем,таковым не являюсь, дружим с детства ,я хочу просто с ней гулять, но она не так глупа как на вид. Удачи.
Кинул нам чаевые в размере 500₽ и мы счастливые их меж всеми разделили.
А сегодня я буду исполнять маленькую мечту детства, открылся сезон мороженого, буду той самой тётей которая накручивает мороженое и важностью авторитета брать купюры.

Вот такая история, по сравнению с голубями это скука смертная но что Бог послал как говорится.

Вот встала я с постели, будильник сработал, сон мой был тревожным, ну как "сон" так дремота,( спать 6-ть часов в сутки это я люблю) и в этой дремоте мерещится такая картина...

- Ты!!! Ты зачем за туалетом ходила, тут только за баром они остались и то не справляются.
Я в это время сижу на унитазе, слава богу одетая, ( хоть этот сон, голяком быть не охота) поворачиваю голову и вижу за баром двух голубей с человека, начинаю кричать.
-ЭТО ЧТО ГОЛУБИ!!! ОНИ ЗА БАРОМ!!! ВЫ С УМА ПОСХОДИЛИ, ФАРТУКИ БЫСТРО НАТЯНУЛИ! ЛАПЫ!!!ПОМЫТЬ С МЫЛОМ!
Я УНИТАЗ СЕЙЧАС В ХОЛОДИЛЬНИК СОСТАВЛЮ И ПРИДУ.
Выхожу за порог кафе и тут понимаю что на меня кто-то смотрит , холодильник для мороженого начинает кричать.
- Я кушать хочу, мороженого хочу!
- Будет на следующий неделе, а сейчас надо подождать.
Тут походит мимо мама с малышом , те радуются жизни и в момент открывается затворка холодильника и их засасывает а махина чавкает как после чего-нибудь вкусненького,он довольнный ,я в ужасе.
Ведь мне отмывать ошмётки на стенах... И тут прозвенел будильник...

Так это нормально что такие сны сняться или просто нужно принять к сведению о наличии к сумашествия.
Что сегодня на смене будет, будет сюрпизом.

Продолжаем разговор...
День 4 -й , встала 7:00 пришла к 7:25,открывала смену одна и без помощи. Начало моей смены в 8:00.
Впечатлений уйма, мучилась с помолом на кофемолке, и так и сяк и меньше и больше, минута до открытия(9:00)и паника зашла ко мне в двери.

Гости были от силы 2-3 человека в час, но ближе к 12 -и стало очень много людей, для меня, от 8-12 человек, я как паровой двигатель, быстро эспрессо, 2 капучино, но мой уровень технологической карты пока на минимуме,
классика и пару кремов, в голове все оно есть но руки ещё не понимают что и как мутить.
Ладно люди,это опыт нарабатывается, но приключения продолжают бить меня по одинокой за баром задние, пришёл мужчина и говорит...

- Молоко, получите, распишитесь. И откройте ворота.
-Что за молоко и какие ворота, добрый день.
-Вы гухая? Мо-ло-ко! Получите-распишитесь. И про ворота не забудьте, вам что не сказали?
- Нет, я сейчас спрошу, что за ворота? Вы можете сюда принести молоко.
- Вы не понимаете!? Так коробки тяжёлые и далеко нести... это номер вашего менеджера?
И слышу с улицы.
- Здравствуйте, я молоко привёз, ваша девушка как-то глупая не понимает что я ей говорю. Ага, понял.

В итоге молоко я получила, обычно пишут всё в группу когда что придёт и во сколько, так ворота открыли, пришлось искать рабочего и было найти его телефон.
И вторая доставка меня чуть до ручки не довела...
- Получите холодильник, и куда поставить?
Я в запаре, 5-ть человеков и куча позиций смотрю в холодильник и ищу эту дурацкую малину, смотрю в телефон и готовлю по рецепту.
- Здравствуйте, какой холодильник? У стенки, рядом со стулом поставить.
( стукаюсь о стойку головой и тихо матюкаюсь)
-Куда поставить и подпишите.
А там холодильник для мороженого, как на набережных, я в непонятках, ничего про это мне не говорили в группу не писали.
Гостей обслужила и вышла, махина, и куда мне её ставить чтоб и вид не портила и не укатили.
Оставили у в хода и подписала. Как кровью.

Дальше...
Тут уже история в мире животных, а конкретно семейство голубиных или летучих городских крыс.
Это был полный идиот из всех идиотов которых встречала, ладно он зашёл своими лапами, пригрозила шваброй улетел,привёл компанию, уже пошла в атаку, совок в левой швабра в правой.
Нет, ему захотелось на кофе-машину , сидит курлыкает,довольный падлюка ,я с этими птицами не в очень хороших отношениях по жизни( другая история) но смерти и ненависти им не желаю и просто не лезьте ко мне.
Но позарится на кофе-машину, святую-святых, главную героиню этого романа!? С грязными лапами, и может голубь и мыл их, но не думаю что с мылом и не под краном.
Выгнала в почестями,с угрозой что окажутся на вертеле если увижу их ещё раз в нашем заведении.
Пришлось перемывать всю посуду.

На помощь ко мне и прислали человека, моего Спасителя, но через некоторое время,касса сказала чуть ли не как Ельцин- я устал , я ухожу, хочу отдохнуть и не буду пробивать ваши заказы.
Но хоть не отключилась, ради мизерного приличия и выдавала цены на позиции.
Так, пришлось записывать что заказали и кидать на мою карту, и из за запары часть была не записана ни в заметки ни на бумажке.
Итак, проведём итоги- четыре раза у меня свело судорогой ногу, дважды меня обозвали дурой.
И с видом буддийских монахов сказали, уродливая девочка, но кофе вкусный.

Смена закончилась, сходила в туалет, невероятные ощущения.

Хочу немножко поныть в интернет.
Я устроилась на работу, ( уже три дня тружусь)бариста в кофейню, и сейчас прохожу этапы акклиматизации в этой системе, учу ТК( технологическую карту) и что делать, и уже на ставке,я стараюсь по мере знаний и моего мизерного опыта, работа с кассой и гостями.
За эти несколько дней накосячила, то молоко перегрела , не тот объём стакана заливала, словом набиваю шишки и синяки, в том числе и ожоги.
Эти (если быть точным 5 ошибок за 2 рабочих дня) вывели в 2 негативных отзыва на сайте кофейни, я неправильно приготовила Флет уайт ( плоский белый) и в не тот объём и получилось капучино, и естественно переделала, ибо это моя вина полностью, а за день до этого девочка с папой заказала како и чай , какао сказали сделать не горячий, ( у нас смесь како и шоколада который нужно прогреть и чтоб частички шоколада растаяли и молоко прогрелось, тут в принципе будет горячее молоко) высказал что этот како дерьмо и без зефирок надо, вы не можете запомнить две позиций, и ушёл по английски , словом смена закончилась отвратно.
А сегодня я открывала смену в первый раз, страшно ужас, благо была управляющая которая помогала мне и это снизило уровнень моей паники,надо всё по быстрому сделать за час до открытия и говорить людям что сейчас 8:20 мы ещё закрыты (если вы конечно хотите пить химию из не прогретой тачки то с Богом).
Я знала куда иду, общепит и всё что связано с людьми, ой как сложно, но есть гости которые просто говорят- вы не спешите, мы всё понимаем, ничего страшного.


Может это что тут написано глупости, но я поныла и хватить, надо учить технологическую карту и кучу сиропов, на английском языке чëрт возми...