migademaiz

migademaiz

12 лет живу в Мексике, в штате Оахака. Сюда даже сами мексиканцы приезжают из других регионов посмотреть на настоящую Мексику. Любят Оахаку за местную кухню, мескаль и жареных кузнечиков. А меня любят за любопытные истории о мексиканской жизни, которые я рассказываю уже 7 лет ;) Мой Телеграм-канал о Мексике: https://t.me/migademaiz_tv Мой блог о Мексике в Инстаграме: https://www.instagram.com/migademaiz/ Жду в гости!
Пикабушница
поставилa 11 плюсов и 0 минусов
185 рейтинг 1 подписчик 0 подписок 4 поста 0 в горячем

Мексика, её скорпионы и противоядия

Продолжаю рассказывать про мелкую ядовитую нечисть в Мексике. Сегодня речь о скорпионах 🦂 и о том, как Мексика стала пионером в производстве противоядий.

Мексика - на первом месте в мире по укусам скорпионов: в год случается 250.000 укусов! 💪Однако, не все виды скорпионов ядовитые. Опасны, как правило, маленькие светло-коричневые скорпионы. Но если неядовитый укусит – тоже жжёт адски! 👀 Со мной такое произошло через неделю после рождения старшего сына.

Мексика, её скорпионы и противоядия Насекомые, Мексика, Вокруг света, Северная Америка, Животные, Латинская Америка, Скорпионы

Ядовитый скорпион

📍Обычно скорпионы забираются в дома в сезон дождей. Дождевая вода «вымывает» скорпионов из их укрытий, и они ищут, где посуше. Профилактика – не ходить дома босиком, смотреть под ноги и на стены. На стены надо смотреть, чтобы вовремя прихлопнуть скорпиона. Я, кстати, была в шлёпках, однако нога соскользнула и на скорпиона я всё-таки наступила.

📍Мексика - рекордсмен не только по числу укусов. Страна стала ведущим создателем противоядий против мелкой нечисти – пауков, скорпионов и змей. Научную часть этой работы уже 50 (!) лет ведёт доктор Алехандро Алагон Кано – глава лаборатории в Институте Биотехнологий университета UNAM, главного вуза страны.

Вообще противоядия придумали французские учёные в самом конце 19 века. И вот уже больше 100 лет учёные разных стран пытаются снизить их побочные аллергические эффекты, «очистить» их.

📍Как делают противоядия. Берут лошадь. Вводят ей немного яда – например, скорпионьего. У лошади образуются антитела. Из лошадиной сыворотки с антителами готовят противоядие от укусов скорпиона. И вкалывают его укушенному человеку.

Благодаря работе доктора Кано в Мексике удалось снизить число смертей от укусов скорпионов в 10 раз! В 1970-х умирало 600 человек в год, а сейчас около 50. Как правило, это люди, которые живут высоко в горах и не могут добраться до поликлиники.

Мексика, её скорпионы и противоядия Насекомые, Мексика, Вокруг света, Северная Америка, Животные, Латинская Америка, Скорпионы

Биолог Алехандро Алагон Кано

📍Интересно, что доктор Кано заинтересовался темой противоядий ещё в 4 года! Его дедушка был фермером. И одного из работников фермы в ногу укусила гадюка. Укус вызвал гангрену, которая полностью «съела» мышечную ткань.

Маленький Алехандро был так поражён, что просил работника снова и снова ему рассказывать, как всё было. И эта история предопределила всю его научную карьеру.

👉 Удивительно, правда?

Мой Телеграм-канал: https://t.me/migademaiz_tv

Мой Инстаграм: https://www.instagram.com/migademaiz/

Показать полностью 2

Такос: всё, что вы хотели знать

Такос – первое, что приходит на ум при слове Мексика 🇲🇽 Как только садится солнце – по всему городу открываются такерии и работают до 3 ночи. В хорошей такерии все столики заняты, и ещё на улице толпа – ждут свои такос на вынос.

1️⃣ Если блюдо завёрнуто в лепёшку – это уже тако, а заворачивают здесь всё, что можно завернуть. Для мексиканцев кукурузные лепёшки – как для нас чёрный хлеб 🫓 Например, есть «авокадные такос» - просто лепёшка с авокадо внутри. Меня удивляет, что для этой штуки даже название придумали.

2️⃣ Самые популярные - tacos al pastor. Мясо для них готовят на вертеле, как для шаурмы. Вообще вертел сюда привезли эмигранты из Ирака, но мексиканцы из первоначального рецепта только вертел и оставили.

Замариновали свинину в апельсинах, добавили краситель из семян дерева аннато, посыпали кинзой и луком и бросили сверху кусочки ананаса 🍍 Получилось любимое блюдо моего старшего сына, которое он готов съесть вместе со скатертью.

3️⃣ Когда местные идут есть такос, вряд ли задумываются о том, что они «воплощают мексиканскую идентичность». Такос - сытная и недорогая еда, этим и популярна.

Сет из пяти tacos al pastor с напитком в нашей ближайшей такерии стоит 5$. Для сравнения - в кафе я сегодня позавтракала (омлет+капучино) за 8 долларов.

4️⃣ Лучше всего популярность такос отражают посвященные им Интернет-мемы. Вот несколько из них:

🌮 «Я бы сказал, что ты мне нравишься. Но я предпочитаю сводить тебя поесть такос»;

🌮 «Потерял веру в любовь? Закажи себе такос по-пастушьи!»;

🌮 «Нет, от любви я не страдаю. Я страдаю, когда вертел падает на пол!»;

🌮 «Ты — кусочек ананаса в моем taco al pastor!»;

🌮 «Нет ничего прекраснее любви. Вот только такос и все!»

5️⃣ А знаете, с чем делали такос до прихода испанских колонизаторов? Ведь свиней и коров у местных народов не было. Такос готовили с индейкой и... с мясом мексиканской голой собаки 🐕 (шолоицкуинтли или просто шоло) - древнейшей породой в мире.

Мой Телеграм-канал: https://t.me/migademaiz_tv

Мой Инстаграм: https://www.instagram.com/migademaiz/

Показать полностью

Мексиканка, которая сама себе сделала кесарево сечение

Сегодня речь пойдет о том, на что готовы пойти женщины в отсутствие медицинской помощи. Делюсь историей крестьянки Инес Рамирес из штата Оахака (Мексика), где я живу. В 2000 году Инес сама сделала себе кесарево сечение. Женщине повезло: и она, и ее ребенок остались живы.

Дело происходило в деревне Рио де Талеа: до ближайшей акушерки 80 км по труднопроходимой местности. Никакого транспорта в деревне не было, телефонная линия — только одна и очень далеко. Муж Инес, который помогал ей при рождении предыдущих шестерых детей, был в это время в соседнем поселке.

Мексиканка, которая сама себе сделала кесарево сечение Мексика, Мексиканцы, Латинская Америка, Кесарево сечение, Роды, Удивительное, Шок, Длиннопост

Инес Рамирес с тем самым сыном (сейчас ему уже 24 года)

Спустя 12 часов болей (схватки усиливались, но роды не происходили), Инес поняла: что-то идет не так. Год назад она уже потеряла ребенка при родах. Женщина села на лавку, выпила бутылку изопропилового спирта (он широко используется в хозяйстве), взяла кухонный нож и сделала себе 12-сантиметровый разрез на животе от рёбер до пупка.

Через час ей удалось вытащить ребенка. Затем Инес перерезала пуповину и потеряла сознание. Очнувшись, она отправила своего шестилетнего сына за помощью. Врача в деревне не было, поэтому швы наложил сосед. Через 16 часов после родов Инес все-таки доставили в больницу, где ей сделали несколько операций и выписали через 10 дней.

В интервью Инес Рамирес так прокомментировала свой поступок:

Я больше не могла терпеть боль. Я решила, что если мой ребёнок умрет, то и мне незачем жить. Но если ему суждено было выжить, я готова была на все, чтобы увидеть, как он растет. У меня не было другого выхода. Я уповала на Бога и надеялась, что он спасет нас обоих.

Мексиканка, которая сама себе сделала кесарево сечение Мексика, Мексиканцы, Латинская Америка, Кесарево сечение, Роды, Удивительное, Шок, Длиннопост

Школьницы в деревне Рио де Талеа, штат Оахака (Мексика)

По мнению специалистов, Инес Рамирес помогло стечение следующих обстоятельств:

  • она правильно выбрала место для разреза — напротив матки, не задев кишечник;

  • не умерла от отравления спиртом, хотя была близка к этому;

  • не потеряла сознание от болевого шока или потери крови до конца операции;

  • не произошло инфицирования раны от операции, проведённой в нестерильной среде.

Это единственный случай самостоятельного кесарева сечения (будем надеяться, что первый и последний). Вспоминается история советского врача Леонида Рогозова, который сам себе вырезал аппендицит в 1961 году в антарктической экспедиции. И случай американского врача Джерри Нильсен, которая сама сделала себе биопсию груди в экспедиции на Южном полюсе в 1999. Однако эти люди были врачами и могли консультироваться с другими медиками в ходе операции. У Инес Рамирес никакого медицинского образования не было.

После такого диковинного случая Инес стала известна на весь мир, и местные чиновники пообещали построить в Рио де Талеа больницу. Но воз и ныне там.

Мексиканка, которая сама себе сделала кесарево сечение Мексика, Мексиканцы, Латинская Америка, Кесарево сечение, Роды, Удивительное, Шок, Длиннопост

Дом в деревне Рио де Талеа, штат Оахака (Мексика)

Мой Телеграм-канал о Мексике: https://t.me/migademaiz_tv
Мой Инстаграм: https://www.instagram.com/migademaiz/

Показать полностью 3

Опасная мелкая живность в Мексике: пауки

С этими тварями местные жители сталкиваются каждый день! Друзья, был ли у вас личный опыт, кусали вас? Меня только скорпион, но об этом будет следующий пост.

1) Пауки «чёрная вдова» (viuda negra).

Узнать паука можно по красному пятну на чёрном теле. Чёрные вдовы тут ну оооочень распространённое явление. Они обычно прячутся в укромных тёмных местах. Во дворе – под сиденьями стульев, под краем мусорного ведра, в почтовом ящике, в щелях оконной рамы, под камнями и бревнами etc. А дома – за шкафами, в стопке постельного белья, которое давно не трогали. Видите паутину – убирайте длинной щёткой. Не выходите во двор без обуви.

Опасная мелкая живность в Мексике: пауки Паукообразные, Ядовитые животные, Насекомые, Мексика, Вокруг света, Северная Америка, Длиннопост

Паук Чёрная вдова. Другое название - чинтлатлАгуа (на языке науатль - "с красной задницей")

Можно не заметить сам момент укуса и не увидеть паука. Зато потом – боль, место укуса краснеет, опухает + бывает рвота, голова болит, становится трудно дышать. Срочно к врачу! И желательно с мертвым пауком, чтобы врачи знали, кто именно вас укусил. Потому что в Мексике есть несколько ядовитых пауков, и противоядия для разных видов разные. Советуют ещё лёд приложить, чтобы яд не распространялся.

Яд «вдов» в 15 раз сильнее яда гремучих змей! Укус может быть смертельным, хотя большинство случаев остаются без последствий.

2) Паук-отшельник (araña violinista)

Второй ядовитый паук на мексиканской земле. Здесь он называется araña violinista – то есть, «паук-скрипач». Всё потому, что кому-то показалось, что узор на его торсе похож на скрипку. Как я ни вглядываюсь в фотографии этого паука и как ни пытаюсь записать его образ в памяти – не выходит. И скрипка там весьма условная.

Атаки «скрипача» чаще всего обходятся без последствий – всё зависит от количества яда., попавшего в организм. Но если яда достаточно, укус может вызвать обширный некроз кожи и подкожной клетчатки. Рана очень долго заживает (до 3 лет), и остаётся вдавленный рубец. Пишут, что эффект от укуса сравним с действием серной кислоты, только разъедает ткани в 10 раз сильнее.

Опасная мелкая живность в Мексике: пауки Паукообразные, Ядовитые животные, Насекомые, Мексика, Вокруг света, Северная Америка, Длиннопост

Паук-отшельник или, по-мексикански, "паук-скрипач". Увидели скрипку?

Погибает от укусов этих двух пауков примерно 2-3% всех укушенных. В основном это дети до 7 лет, пожилые и люди со слабой имунной системой.

Как и «черные вдовы», пауки-отшельники прячутся в укромных местах и активничают в основном ночью. Поэтому тут главное, чтобы вы были начеку и убирали щеткой паутину.

Куда в Мексике обращаться за помощью после укуса:

В Мексике за противоядием далеко ходить не надо – они есть во всех медицинских учреждениях, где оказывают первую помощь. Страховка в таких случаях не нужна. Правда, и противоядие не всегда нужно – применяют и другие лекарства. Антидоты используют, когда в организм попало значительное количество яда. Противоядия и сами не безвредны: могут вызвать аллергическую реакцию вплоть до анафилактического шока. А ещё они останавливают действие яда, но не могут убрать тот вред, который уже был нанесён. Разъел паук-отшельник человеку руку – всё, ходит три года с разъетой рукой.

Итак, куда бежать:

- районная поликлиника Centro de salud («Центр здоровья»);

- отделение «Красного креста» (Cruz Roja);

- городская больница Hospital General;

- больница IMSS или ISSSTE, отделение первой помощи (Urgencias)

Быстрее всего примут в «Центре здоровья», в остальных местах – зависит от загрузки.

Мой Телеграм-канал: https://t.me/migademaiz_tv

Показать полностью 2
Отличная работа, все прочитано!