PEPSOID

На Пикабу
поставил 1958 плюсов и 16765 минусов
отредактировал 0 постов
проголосовал за 0 редактирований
Награды:
5 лет на Пикабу
21К рейтинг 17 подписчиков 1105 комментариев 30 постов 3 в горячем
1290

Красноярка застрелила отца и пришла с ружьем в детский сад

Красноярск 28 марта содрогнулся от ужасной истории, произошедшей, по информации наших источников, в семье известной красноярской журналистки Натальи Кечиной. Ее дочь убила своего отца, но на этом не остановилась. Девушка пришла с ружьем в детский сад № 31 на Менжинского, к счастью, на пороге ее перехватила работница садика и не допустила трагедии. Следственный комитет по Красноярскому краю и Хакасии выдал официальную информацию о произошедшем, красноярку обвиняют по двум особо тяжким преступлениям. 
Взято отсюда https://ngs24.ru/text/criminal/2022/03/28/70625975/

10

А вы говорили все только дорожает...

А вы говорили все только дорожает... Цена на бензин, Статистика
Показать полностью 1
16624

Крик души медсестры

Крик души медсестры Медицина, Крик души, Длиннопост, Скриншот, Стихи, Поэзия, Instagram, Политика, Негатив

UPD: К посту есть вопросы: #comment_183887576

Показать полностью 1
22

О никчемных родителях

О никчемных родителях Родители, Выпускной, Абакан, Длиннопост, Скриншот
О никчемных родителях Родители, Выпускной, Абакан, Длиннопост, Скриншот

Это мнение организатора выпускных из Абакана о людях кто не готов скидываться на выпускной от 20т.р.

Показать полностью 2

Красноярский край, изоляция

Вот и у нас объявили. Источник http://zakon.krskstate.ru/doc/65423

Красноярский край, изоляция Коронавирус, Красноярский край
Показать полностью 1

Ледокол "Таймыр" в Дудинке

-21

Экономически "выгодный" губернатор опасается народа, который его выбрал

Экономически "выгодный" губернатор опасается народа, который его выбрал Юмор, Скриншот, Политика, Красноярский край, Длиннопост
Экономически "выгодный" губернатор опасается народа, который его выбрал Юмор, Скриншот, Политика, Красноярский край, Длиннопост
Показать полностью 2
8

Маразм крепчал

Маразм крепчал Красноярск, Освящение, РПЦ
Показать полностью 1
-29

О молодых семьях...

О молодых семьях... Молодая семья, Скриншот
Показать полностью 1
211

Работа в молочной компании

Итак, хочу рассказать как происходит поступление сырого молока на молочный завод.

Я работал в отделе закупок сырья на молочном заводе одной международной компании.

1. Действительно закупают и поставляют коровье молоко на завод.

Закупки молока происходят путем заключения договора с фермами.

Частное молоко не закупается. Частное молоко – это молоко произведенное на подсобном хозяйстве населением. Не делается это по нескольким причинам, одна из основных причин низкое качество, до законодательного ужесточения требований по качеству молока, частное молоко принимали.

2. На качество молока оказывает влияние несколько факторов: здоровье животных, соблюдение технологии доения, условия хранения и транспортировки и т.п.

3. Молоко перевозится молоковозами на завод, где происходит приемка и определяются качественные показатели молока, а также жирность молока, содержание белка, проверяется плотность молока, отсутствие антибиотиков.

Что касается цен на закупаемое молоко, разбег цен от поставщика к поставщику может составлять более 10руб. От чего это зависит? От сезона – в летний период производство молока увеличивается, потребление молочных продуктов снижается, соответсвенно снижаются цены. Зимой обратная ситуация.

Так же на цену влияет содержание жира и белка в молоке. В договоре прописан принцип расчета цены за каждый показатель. Чем жирнее молоко тем оно дороже и т.д.

На цену влияет качественный показатель по бактериальному обсеменению молока, и содержанию соматических клеток. До недавнего времени в законе было зафиксировано 3 сорта: высший, первый и второй. Затем был принят новый регламент по которому для переработке можно только использовать высший и первый сорт (частное молоко как правило именно второго сорта, но его по прежнему собирают местные переработчики за копейки, так как частникам деваться некуда, даже если у отдельного подворья и будет хорошее молоко то ввиду маленького объема производства он не сможет его сдавать на крупные заводы сам).

Как правило, чем крупнее производитель молока тем выше у него цена, данный производитель может продавать молоко на несколько заводов, тем самым выбирать и перенаправлять молоко на завод с наиболее выгодной ценой.

С введением системы электронного ветеринарного контроля «Меркурий». Сопроводительные документы оформляются в этой системе.

Теперь как переработчик и производитель молока поступает недобросовестно.

На данный регламент опираются переработчики молока

Технический регламент Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013)

21. До начала промышленной переработки допускается хранение сырого молока, сырого обезжиренного молока (включая период хранения сырого молока, используемого для сепарирования) при температуре 4°С ± 2°С, сырых сливок - при температуре не выше 8°С не более 36 ч. (включая время перевозки). До начала промышленной переработки допускается хранение сырого молока, сырого обезжиренного молока (включая период хранения сырого молока, используемого для сепарирования), сырых сливок, предназначенных для изготовления продуктов детского питания для детей раннего возраста, при температуре 4°С ± 2°С не более 24 ч. (включая время перевозки).

Молоко вывозится с фермы как правило один раз в сутки( молоко вечерней дойки + молоко утренней дойки) иногда приходится везти молоко в соседние регионы и время транспортировки занимает очень много времени до 20часов.

В чем суть недобросовестного поведения?

В том что фактически производство партии молока начинается на кануне (вечерня дойка) т.е. около 18:00 1 числа. И заканчивается 2 го числа(утренняя дойка) примерно в 10:00.

Соответственно на момент погрузки молока проходит около 16 часов(даты для примера). Затем прибавляем время транспортировки + время ожидания на заводе пока автомобиль разгрузят(порой машина в очереди стоит несколько часов 3-4 часа). Итого получаем 16ч+20ч+3ч=39часов, а молоко не всегда сразу перерабатывается. На лицо нарушение норм переработки.

Какой выход из данной ситуации нашли переработчики и производители – они указывают время выработки партии молока как время окончания утренней дойки, что позволяет на «бумаге» выдерживать нормы.

При приемке молока качество лабораторией определяется как попало, по правилам должна проверяться каждая секция молоковоза, на деле – если в молоковозе молоко от одного поставщика то проверяют одну секцию т.е. в других секциях может оказаться что угодно(антибиотик например), а потом кампания уверяет что в готовой продукции не может быт антибиотика(погуглите «Россельхознадзор вновь обнаружил антибиотики в молочной продукции»). Так же если надо «отвернуть» молоко то лаборатория может составить подложные документы и не принять молоко. Или наоборот завысить качество молока(возможно имеют долю от поставщика или т.п.). Приемка молока по количеству происходит по количеству через счетчики, счетчики постоянно «регулируют» что бы были нужные показатели.

В общем компания европейская но работают наши люди.

Показать полностью
Отличная работа, все прочитано!