Прицел Razor Uh 1 как практика моделинга и текстуринга
Показать полностью
4
GrendelOK
Hola compadres!
12К
рейтинг
5 подписчиков
15 подписок
5 постов
2 в горячем
Награды:
Первый взгляд на гуля из предстоящего сериала по серии Fallout
Показать полностью
1
На Украине запретили российскую музыку на телевидении, радио и в общественных местах
КИЕВ, 7 октября. . Российская музыка и гастроли российских исполнителей запрещены на Украине с 7 октября.
Об этом свидетельствует текст опубликованного в пятницу закона, вносящего изменения в документ о поддержке национального музыкального продукта и "ограничении публичного использования музыкального продукта государства-агрессора".
Запрет прежде всего касается телевидения, радио и общественных мест, где запрещено воспроизводить российские музыкальные произведения, песни в исполнении российских певцов, "являющихся или бывших в любой период после 1991 года гражданами государства, признанного Верховной радой государством-агрессором".
В общественном транспорте и такси также запрещено включать российскую музыку.
Показать полностью
1
Неповторимый вкус урины
С наступлением весны городской уезд Дунъян, китайской провинции Чжэцзян заполняют запахи цветущих деревьев, благоухающих цветов и ... кипяченой мочи! Да-да, именно мочи, кипятят ее часто в больших кастрюлях и порой прямо на улице.
Неужели вот она Шамбала адептов уринотерапии?! Эльдорадо ссаных конкистадоров?
Конечно же нет, но обо всем по порядку.
Итак, весной ,а если быть точнее то на 104-й день после зимнего солнцестояния, как правило, 4 апреля в Китае празднуется Цинмин («праздник чистого света») -день поминовения усопших.
Фестиваль этот отмечается китайцами более 2500 лет, хотя его соблюдение значительно изменилось. И вот тут среди всего прочего гастрономического изобилия на местных улицах начинает появляться ОНО, блюдо с неповторимым ароматом - Тунцзыдань или "Яйцо мальчика".
считается, что праздник Цинмин вырос из более старого праздника Ханьши, фестиваля холодных блюд
Приготовить Тунцзыдань не сильно сложнее яиц всмятку. всего-то понадобится: яйца, вода и урина, много урины, но если есть тут гурманы, которые решили воссоздать дальнейший рецепт - спешу расстроить, потому как подходит только моча мальчиков до 10 лет, а самой забористой лучшей для этой цели считается "эссенция" с 7-8 летних производителей. Собирать ее приходится и в детских садах и начальной школе, где для этого иногда установлены специальные емкости.
Яйца моют и варят пока еще в обычной воде до готовности, затем их достают и создают на поверхности множество трещин. Дальше уже яйца подвергаются уринотерапии, с последующим подливанием "эликсира" в кастрюлю. Процесс этот занимает часто до 24 часов, чтобы яйца сквозь трещины пропитались "маринадом".
в руках кастрюлю я верчу, попутно кипячу мочу
При уваривании блюда, сильный запах к концу если и не исчезает полностью, то ослабевает уж точно, а подчас и вовсе отдает пряными травами. "Маринад", ставший черным к концу приготовлений, не выбрасывают, его аккуратно сливают, чтобы потом вновь использовать.
Соленость яиц зависит от того, как часто подливали этот самый "маринад".
Считается, что яйца и моча - лучше всякого врача Тунцзыдань полезен для здоровья, тонизирует организм и помогает от кучи болячек, однако, медициной это не доказано.
Прекращают готовить это "лекарство от всех болезней" уже к началу мая, так что событие это сезонное.
При стоимости яйца в 1.5 юаня, деликатес продается уже по 2.5 за штуку.
В 2008 году Тунцзыдань получил статус предмета нематериального культурного наследия провинции Чжэцзян.
А вы бы рискнули попробовать?
- прошлый пост - Муравьиный деликатес
Показать полностью
3
Муравьиный деликатес
— Икра чёрная, красная… Да! Заморская икра… мексиканская!
"Мексиканская икра", или "икра насекомых", или эскамолес - национальное блюдо мексиканской кухни. Являясь, по сути своей, ничем иным ,как яйцами муравьев считается деликатесом стоимостью от 35 до 100 долларов за килограмм.
Но не стоит бежать разорять ближайшие муравейники дабы отведать это лакомство. Для эскамолес подходят не все муравьи, а именно яйца и куколки вида Liometopum apiculatum.(кстати , их восточный подвид "Liometopum orientale" внесен в красную книгу России).
все яйца в гнезде пожрали, ироды!
Употреблять в пищу данный деликатес стали давно, еще в доиспанской Мексике, ацтеки активно упарывались по муравьям употребляли в пищу данное блюдо. С тех пор не особо изменился и способ добычи яиц и куколок. Сезон приходится на март-апрель, обычно к этому времени начинает цвести ларрея(местный кустарник),давая понять собирателям сего продута ,что пришла пора "жатвы".
Вооружившись в основном лопатой и киркой, человек ищет муравейник, чаще всего он находится в корнях агавы. Но иногда на поиски уходит до нескольких часов. Когда гнездо находится, вскрывается земля(порой до 2-3 метров в глубину). Собирать яйца нужно быстро, потому как муравьи с криками " паскуда!тварь!" будут активно кусаться. После сбора продукт промывают и либо продают в местные рестораны, либо упарываются употребляют сами.
только ложки не хватает
Подают эскамолес иногда в виде тако. Иногда на кукурузной лепешке вместе с луком, гуакамоле и мексиканскими травами.
По консистенции деликатес похож на зернистый творог, вкус тонкий и очень мягкий с ореховыми нотками. Очень приятно лопаются во рту и сами "шарики".
а пахне як...
Ps: пост первый, тапками уж сильно не кидайтесь.
Показать полностью
3