Доброго вечера ☺️
Решила я пострадать несколько вечеров, а точнее 5 по итогу)
Часть детальки матовая, часть металлизированная..
Было сложновато, бликует, сливается всё..
Но я справилась)
Ещё один адешка порадовал ☺️
Чувствуют весну, набирают бутоны)
А ещё сегодня я разобралась, как гриль у меня в духовке работает 😋 результатом довольна 😌
Доброго дня, друзья ☺️
Хочется просто поделиться красивым)
Наконец-то у меня получилось попасть в Сиреневый Сад во время цветения сирени)
Аромат просто умопомрачительный вокруг, хочется надышаться на год вперёд)
Многолюдно, конечно, - пикники, пленэры, фотосессии, экскурсии.
Есть неудобный нюанс в виде временных туалетов с очередью.
Но это мелочи, которые никак не испортили удовольствие от прогулки)
Кому удобнее другой формат, заходите к Лисе в гости - https://t.me/+OXlxyrZtKOM2MWUy
Доброго дня, друзья ☺️
К моему огромному сожалению осуществить задумку с меню на 2 недели в полном объёме сейчас никак не получается - у меня постельный режим, и, соответственно, я не готовлю.
Из того, что покупалось для меню, домашние готовят что могут и умеют.
Но всё-таки меню на 7 дней я приготовила, и можно считать, что получился укороченный вариант)) в ближайшие дни я постараюсь всё посчитать и оформить.
Моё не всегда хорошее физическое состояние может портить настроение, вгонять в хандру (болеть всё-таки никто не любит), но это всё равно меня не останавливает от всяких идей, задумок и интересных планов)
Уже запланировано обменять шоколадный пирог на помощь друга в заготовке спилов дерева (сабельная пила - полезная штуковина)
Едут ко мне холсты очень хочется порисовать 😌
Часть моих адениумов готова к прививкам, это занятия почти ювелирное))
Подбираю материал для пары подушечек подобного плана
А ещё вот такая красавица распустилась у меня и поднимает настроение🥰
Всем добра☺️ и Лисьих обнимашек 🤗 🦊
Кому удобнее другой формат, заходите к Лисе в гости - https://t.me/+OXlxyrZtKOM2MWUy
Сегодня будет МИНТАЙ В ОВОЩНОЙ ШУБКЕ и ТЁПЛЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ПЕРЦЕМ
Для рыбы
Филе минтая (порционное в брикетах) 3 шт
Лук, морковь, перец, кабачок (смесь из заготовок) 10 ст.л.
Греческий йогурт или сметана 2 ст.л.
Соль, чёрный молотый перец
Филе выложить в форму, смазать йогуртом, посолить, поперчить.
Овощи обжарить на небольшом количестве масла на среднем огне 3-4 минуты, посолить
Сверху на филе выложить овощи, полить йогуртом
Запечь при 200° 20-25 минут
Для салата нужны:
Филе бедра (или грудки) 350 гр
Фасоль консервированная 250 гр
Перец 1 шт (у меня будут разноцветные половинки)
Укроп и петрушка по половине пучка (25-30 гр)
Грецкие орехи и кешью по 30-40 гр
Кориандр молотый, хмели-сунели, чёрный молотый перец, соль
Растительное масло 2 ст.л
Готовим:
Филе нарезать мелкими кусочками, добавить все специи, посолить, обжарить на среднем огне 4-5 минут до румяности.
Фасоль откинуть на дуршлаг
Перец нарезать соломкой, орехи порубить ножом, и мелко нарезать зелень.
Всё заправить маслом и хорошо перемешать.
Приятного аппетита ☺️
И всем хорошего вечера ☺️ 🦊
Кому удобнее другой формат, заходите к Лисе в гости - https://t.me/+OXlxyrZtKOM2MWUy
Доброго вечера, друзья ☺️
Сегодня на первое
СЫРНЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ (детское меню)
и ФИНСКИЙ СУП С ЛОСОСЕМ (взрослое меню)
Для сырного супа
Бульонная заготовка с мясом 1 шт
Картофель 1 шт
Лук и морковь (из заготовок) по 2 ст.л
Плавленый сыр 2 ст.л. (или 1 шт)
Чеснок ½ зубчика
Соль, зелень для подачи
Готовим:
Картофель нарезать мелким кубиком
Лук и морковь обжарить на небольшом количестве масла на среднем огне 3-4 минуты
В кастрюлю положить бульон, долить 250-300 мл воды, посолить, довести до кипения.
Опустить картофель и овощи, варить 2-3 минуты
Добавить натёртый чеснок, сыр и варить 1-2 минуты до растворения сыра.
Посыпать зеленью и кушать с аппетитом 😋
Для финского:
Суповой набор из лосося 250-300 гр (головы, хребты, хвосты)
Лук 4 ст.л (из заготовок) + 1 мелкая луковица для бульона
Сливки 10% - 570 мл
Соль, специи и зелень для подачи
Суповой набор варить с луковицей в 700-800 мл воды 15-20 мин
Процедить бульон, рыбу разобрать.
У меня была половина головы и два хвоста, мяса вышло около 80 гр.
Лук обжарить на небольшом количестве масла на среднем огне 3-4 минуты.
Бульон вернуть на огонь, добавить лук, после закипания варить 2-3 минуты, потом добавить лосося, специи, влить сливки, варить ещё 1-2 минуты.
Дать настояться, перед подачей посыпать зеленью
Примечание: в оригинальном рецепте есть картофель, у меня его нет из-за диеты, и морковь (мне с ней не нравится), а также добавляется 200-300 гр филе лосося, но это уже нифига не бюджетно)
ТЕФТЕЛИ С ТЫКВОЙ
Нам нужны:
Фарш 400 гр
Тыква 200-250 гр
Яйцо 1 шт
Лук 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Соль, паприка, зелень
Для соуса:
Лук и морковь по 4 ст.л. (из заготовок)
Томатная паста 3 ст.л.
Сметана 3 ст.л
Мука 1/2 ст.л
Соль, перец чёрный молотый, зелень
Готовим:
Лук мелко нарезать, тыкву натереть на крупной терке, чеснок на мелкой. Смешать всё с фаршем, добавить соль, яйцо, панику и зелень.
Хорошо перемешать и влажными руками сформировать небольшие тефтели, сложить в форму для запекания
Лук и морковь обжарить, выложить сверху тефтелей.
Остальные ингредиенты соуса соединить и добавить 150-200 мл воды (зависит от размера формы жидкость должна покрывать тефтели полностью) и залить тефтели.
Запекать при температуре 200° 25-30 минут
ОВОЩНОЙ САЛАТ С СОЕВЫМ СОУСОМ
Для салата нужны:
Огурец, морковь, перец по 120-150 гр
Соевый соус 1 ст.л.
Кунжут 1 ч.л.
Растительное масло 1 ст.л.
Чеснок 1 зубчик
Сахар ½ ч.л
Лимонный сок 1 ч.л
Соль и чёрный молотый перец по вкусу
Готовим:
Овощи измельчить на корейской тёрке или нарезать мелкой соломкой. Чеснок мелко натереть.
Добавить остальные ингредиенты и хорошо перемешать. Дать настояться 15-20 минут.
Приятного аппетита ☺️
И хорошего вечера 🦊🤗
Кому удобнее другой формат, заходите к Лисе в гости - https://t.me/+OXlxyrZtKOM2MWUy
Всех причастных поздравляю со светлым праздником Пасхи 🕊️
И держите цветочек, сегодня распустился, постарался ☺️
Всем мира, добра и солнышка 🤗🦊
Доброго дня, друзья)
Сегодня готовим СУП С БУЛГУРОМ И ШАМПИНЬОНАМИ (взрослое меню) и на ужин РЫБНЫЕ ПАЛОЧКИ и САЛАТ ИЗ ГОВЯДИНЫ И ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ
Для супа нужны:
Булгур 50-60 гр
Бульонная заготовка без мяса 1 шт
Шампиньоны 100 гр (замороженные)
Лук и морковь по 3 ст.л. (из заготовок Специи, зелень
Готовим
Булгур отварить около 15 минут в 300 мл подсоленной воды
В это время обжарить лук и морковь на среднем огне до золотистого цвета 3-4 мин
Грибы обжарить отдельно, также до золотистого цвета.
К крупе добавить бульон, долить 500-600 мл воды, довести до кипения, после чего добавить овощи и грибы. Варить 4-5 минут, за минуту до конца добавить специи по вкусу и зелень.
Дать настояться под крышкой 5 минут.
Для палочек нужны:
Филе минтая (порционное в брикетах) 3 шт
Яйцо 1 шт
Мука и панировка по 2 ст.л.
Соль, перец чёрный молотый
Филе разморозить при комнатной температуре около 10 минут, чтобы было легко резать.
Нарезать на полоски равной ширины (на 3, на мой взгляд, самый удобный вариант), посолить и поперчить с двух сторон.
Взбить яйцо.
Обвалять в муке, потом обмакнуть в яйцо, потом обвалять в панировке.
Жарить по 2-3 минуты с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.
Рецепт можно значительно удешевить, если брать просто замороженного минтая и делать филе самостоятельно. Но мне некогда и лень) и нет у меня цели готовить из максимально дешёвых продуктов.
Для салата нужны:
Говядина отварная 300-350 гр
Перец 1 шт (у меня будут разные половинки для разноцветном и)
Грецкие орехи 50-70 гр
Кинза 1 пучок (50гр)
Растительное масло 3 ст.л.
Чеснок 2-3 зубчика
Консервированная фасоль 250 гр
Лук красный 1 шт (можно и с обычным, но с красным вкуснее)
Соль по вкусу
Готовим:
Говядину отварить и мелко нарезать (можно разобрать на волокна)
Орехи и кинзу нарезать мелко, перец соломкой, лук четвертинками. Чеснок натереть. Фасоль откинуть на дуршлаг.
Заправить маслом и всё перемешать.
Приятного аппетита ☺️
И всем хорошего настроения)
Кому удобнее другой формат, заходите к Лисе в гости - https://t.me/+OXlxyrZtKOM2MWUy
