Меню седьмого дня⁠⁠

Сегодня будет МИНТАЙ В ОВОЩНОЙ ШУБКЕ и ТЁПЛЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ПЕРЦЕМ

Для рыбы

Филе минтая (порционное в брикетах) 3 шт

Лук, морковь, перец, кабачок (смесь из заготовок) 10 ст.л.

Греческий йогурт или сметана 2 ст.л.

Соль, чёрный молотый перец

Филе выложить в форму, смазать йогуртом, посолить, поперчить.

Овощи обжарить на небольшом количестве масла на среднем огне 3-4 минуты, посолить

Сверху на филе выложить овощи, полить йогуртом

Запечь при 200° 20-25 минут

Для салата нужны:

Филе бедра (или грудки) 350 гр

Фасоль консервированная 250 гр

Перец 1 шт (у меня будут разноцветные половинки)

Укроп и петрушка по половине пучка (25-30 гр)

Грецкие орехи и кешью по 30-40 гр

Кориандр молотый, хмели-сунели, чёрный молотый перец, соль

Растительное масло 2 ст.л

Готовим:

Филе нарезать мелкими кусочками, добавить все специи, посолить, обжарить на среднем огне 4-5 минут до румяности.

Фасоль откинуть на дуршлаг

Перец нарезать соломкой, орехи порубить ножом, и мелко нарезать зелень.

Всё заправить маслом и хорошо перемешать.

Приятного аппетита ☺️ 

И всем хорошего вечера ☺️ 🦊 

Кому удобнее другой формат, заходите к Лисе в гости - https://t.me/+OXlxyrZtKOM2MWUy