Born.toBeHappy

Born.toBeHappy

https://sydneyandrew.livejournal.com/
Пикабушник
Дата рождения: 04 февраля 1967
поставил 1 плюс и 0 минусов
в топе авторов на 824 месте
- рейтинг 7 подписчиков 3 подписки 36 постов 1 в горячем

Без среды

У большинства она есть: родственники друзья, знакомые... Но не у всех - эмиграция это для многих не так просто, разводы обычное дело, сам прошёл через это. Были случаи до смешного, знакомая пара распалась, она стала встречаться с рыжим англичаном, он сразу сказал, что не женится, турпоездки оплачивали пополам.

Ловлю себя на другом: мне хорошо одному, без родственников, друзей, знакомых. Не перед кем нет никаких обязательств. Свобода в чистом виде...

О первой работе за кордоном

Закончил экономфак МГУ, думал финалатиком в Лондоне начать, но 2008 год, мировой финансовый кризис, на работу никого не брали, тупо всех увольняли. Шансов не было вообще. Устроился повором в ресторан Топ-100 в Великобритании, было трудно там я директор, нет контора небольшая, 200 производственных рабочих...

И вот сначала.... До хед-шефа ресторана в центре Сиднея поднялся.

Я расскажу вам про историю одной эмиграции

Слово "эмиграция" я не люблю - вот у белых офицеров была эмиграция, а у меня так, жизненный каприз в перездах.

У меня меня всё хорошо было и в Красноярске, и в Москве, но поробовать чего ты стоишь в ситуации, которая по определению не айс было интересно. После экономфака МГУ расчитывал на финансового аналитика, мембер CPA был, но финансовый кризис 2008 сломал планы: на работу не брали, только увольняли. Но я нашёл работу в ресторане Топ-100 Великобритании в качестве шефа. Это была жесть после быть директором производственного предприятия в 200 человек. Как оне говорят, to put your pride in the pocket . Крайне жёсткий путь, который я закончи хед-шефом ресторана в центре Сиднея.

Билет Лондон - Мельбурн, на выходе $700, нужно купить что для лета и ножи..

Первая работа - километров 10 от Мельбурна,. На траил (пробная смена) приехал на последние деньги - не заплатилм бы за траил вернуться в Мельбурн было бы не на что.

Нашёл жильё, жильё в километрах десяти, ночью после смены пешком...

А тут какие-то нытики стонут про неудачную эмиграцию... Если ты не боец в принципе почему у тебя всё должно быть хорошо?


Совет дилетанта №3

Не все знают, но телефон может записывать телефонный разговор. Я думаю, программы записи разговоров принципиально не отличаются, но что-то где-то не устроило, привычные на новой версии Андроида (это операционная система такая) не работают. Остановил свой выбор на этой:

Совет дилетанта №3 Смартфон, Android, Длиннопост

Хорошая и стабильная. Есть фишка: определяет номер вместе с именем, который человек использует в качестве аккаунта. Я так над австралийцами стебусь, когда показываю им экран после звонка - они охреневают, а я им КейДжиБи, слышали? Теперь я знаю ваше имя, адрес, номер банкоского счёта...:))

Вроде нужна и эта программа:

Совет дилетанта №3 Смартфон, Android, Длиннопост

Многие говорят, всё это тлен: а мне удобно, когда диктуют адрес или что подобное, говорю записываю... и ничего не делаю.

Показать полностью 2

Ну что девочки с мальчуковыми именами,

Ведёте войну с самокатчиками и Яндексом? Проявляете гражданскую позицию лайками и дизлайками, а также с необходимостью стукануть модераторам? Клеймите владельцев сразу двух телевизоров? Какая суровая и насыщенная жизнь...

Да нет, я один из вас, только я лучше вас - я хернёй не маюсь.

А потом Берлин. А.Ф. Скляр feat Юлия Чичерина и Сергей Летов группа “Ва-банкЪ”. "СОЛЬ". (youtube.com)

Не, ну в натуре, и масштаб мелкий, и блатуют не по делу - перед пацанами неудобняк.

Почему я не рекомендую есть не только в кафе (даже не обсуждается),

но и в ресторане.

Гарантированно качественную еду вы получите толь на уровне Хилтона или Савой. Дальше - лотерея.

Как шеф я начал в Лондоне 16 лет тому назад, много ресторанов видел изнутри.

В Мельбурне мне сразу сказали: не нужно вкусно, нужно быстро.

Все потребители равны, но некоторые равнее: хед-шеф говорит, VIP клиент, значит блюдо должно быть лучше сделано и оформлено.

Ресторан Pink salt в Сиднее на кухне - тараканы везде, а владелец к Мастершеф имел отношение.

Ресторан как бы итальянской еды в Дарлинг хабор, Сидней, владелица просто смахивала тараканов с разделочной доски, где продолжали делать порции готовой еды.

Ресторан Sage на Голд Кост, овощи протухли, я говорю, это нельзя подавать, а владелец мне, да ладно, прогоним через фрайр - съедят.

Может в кино бывает красивше, но в реальности у владельцев ресторанов ментальность таксистов. Особенно в туристических местах: не понравилась еда? Они уедут завтра приедут другие...

Совет от дилетанта №2

Ну я не только гуманитарий, но и пенсионер, так что судить строго не комильфо. Собственно, пост для таких же ламеров, как и я.

Думать я не люблю, ну когда можно не думать. Все мы каждый день, а то и ночь, сталкиваемся с необходимостью синхронизировать файлы между телефоном и ПК. Расскажу, как я раз и навсегда решил этот вопрос для себя.

Нашёл программу - Autosync

Совет от дилетанта №2 Облачные технологии, Ноутбук, Мобильные телефоны, Длиннопост

У меня несколько облаков, два основных - это на gmail и на outlook. в смартфоне и в ноуте gmail - слежу, чтобы в основном папки были синхронизированы, outlook держу как склад, использую режим Upload.

Совет от дилетанта №2 Облачные технологии, Ноутбук, Мобильные телефоны, Длиннопост

Мне нравится: сделал в городе фото, приезжаю домой, а оно уже в ноуте. Внёс изменения в файл бюджета в ноуте - он и в смартфоне обновился.

Совет от дилетанта №2 Облачные технологии, Ноутбук, Мобильные телефоны, Длиннопост

Автоматический режим синхронизации - один час, но можно и вручную.

Есть траил-версия. Лицензия долларов двадцать. Поддержка работает хорошо. На гуглплее есть. Рекомендую.

Показать полностью 3

Ответ на пост «Профукал всё в Германии»

UPD:

Всё подчищать надоело, но частично убрал людей неадекватных, истеричных как девочки, просто глупых.

Объясняю логику поста. Автор поста у которого не получилось с эмиграцией, ноет как баба: и это стало плохо, и всё остальное. В качестве противоположности сделал пост: а у меня всё хорошо, ты подумай, может дело не в эмиграции как таковой, а в тебе? Тут же придурки решили, что я хвастаюсь. Зачем? Чтобы мне оформили кредит, раз я такой успешный? Дебилы.

Дело в том, что практически все в новой стране проседают в статусе, но некоорые твердолобые: я там был на таком уровне, и здесь хочу такое же. Это неадекватность - на твоё место претендуют люди с местным опытом и пониманием местной производственной культуры.

Второе, он пишет, что потерял квалификацию, а что он делал всё это время? Чесал гондурас? Когда мне пришлось начинать с нуля в качестве шефа в ресторане, я перелопатил сотни рецептов, собрал пару сотен лучших, осознанно работал с разными хед-шефами, нередко теряя в доходах. Это позволило мне дорасти до хед-шефа ресторана в центре Сиднея.

Мне некогда было сопли размазывать. А что автор корневого поста? Приехал и уехал несолоно хлебавши, бо новую жизнь на блюдечке с голубой каёмочкой тебе не принесёт. Если ты слабак, чего ты ждёшь от этого мира? Мой пост был как тыльной стороной ладони наотмаш ему и таким как он.

А поскольку вчера мне нечем было заняться, заодно и потроллил девственных разумом...

Через Англию в Австралию переехал 16 лет назад. Что в итоге.

Бесплатно-данная квартира практически в центре Сиднея.

Пенсия в 54 года в размере A$ 880 каждые две недели чистыми (после оплаты жилья).

Квартира упакована (например, два телевизора один из которых Smart TV Sony Bravia OLED 55")

К своему удовольствию ни с кем не общаюсь.

Достиг душевного покоя.

Пишу на Пикабу...

Показать полностью
Отличная работа, все прочитано!