Я понимаю, что все нормальные хозяйки сезон заготовок уже закончили. Но мне тут Бог послал грибочков, а https://pikabu.ru/@78frosia.4, подсказала рецептик. Мариновала первый раз в жизни. Возможно, где-то нарушила технологию - недокрутила крышки или ещё что. Но поскольку на лоджии сейчас холодно, есть шанс, что какое-то время продержатся. Лишь бы не задохнулись (такое бывает). И не знала, сколько семян укропа положить. Сыпанула чайную ложку на 2 л маринада, поняла, что явно много. Половину выловила😅. Когда стала вторую порцию маринада готовить, эти бэушные туда добавила.

Кто знает, когда их можно пробовать уже?)

И я правильно понимаю, что прежде чем выносить банки на холод, они должны остыть при комнатной температуре?

Ну а это так, для красоты фотография. Сегодня запечатлела на память - до следующего лета в лес не попаду уже.

Здравствуйте. Нужна помощь знатоков. Нашли маслята. И что-то бежево/желто/коричневое. Что это? И бордовые похоже на сыроежки, но Гугл говорит они должны пахнуть рыбой , эти не пахнут. В общем на фото 3 разных вида. Пока определились только с сыроежками.

На дворе последние плюсовые деньки, скоро прилетят белые мухи.

Не нарушая традиций, выбираемся в лес - погулять. Ну и пополнить запасы, если получится.

Везде пишут, что грибов уже нет,что добивают единичные. Но мы поехали в свой Добровский район Липецкой области, на неизвестные места. Просто наугад- где погулять удобно. Нет буреломов и буераков)

Людей Нет, грибов- Нет. А это так, миражи) Я такихм маслят в жизни не собирал) попался один беленький, лежит в ящике в углу)

Но в памяти отложилось вот что..

Это было в первых числах сентября. Тогда не опубликовал)

Растут на даче грибы. Уже вторая партия за этот сезон. Растут белые, шапки с чешуйками, ножка толстенькая, юбки практически нет. Снизу, когда раскрывается, чешуйки розовые. Чем дольше сидит, тем больше они коричневеют. Пахнет просто грибами, на срезе темнеет со временем.

Кто разбирается, шампиньоны или нет? Страшно пробовать на авось, но их так много. Чего добру пропадать:)

Я так раньше собирала вешенки с осины. А эти на берёзе. На берёзе раньше не встречала.